14 labing maayo nga Enamel Pans ang girepaso alang sa pag-ihaw, pag-ihaw, pag-ihaw ug uban pa

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update nga Septyembre 24, 2020

Kung naghimo ka daghang pagluto ug pagluto sa baka, lagmit nga adunay ka enamel pan sa imong arsenal sa kusina.

Kini ang mga lig-on nga dili stick stick nga magamit sa tanan nga lahi sa aplikasyon sa kusina.

Susihon sa kini nga artikulo ang kalibutan sa mga enamel pans aron makit-an nimo ang usa nga angay kanimo.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Unsa ang usa ka Enamel Pan?

Ang mga enamel pans adunay usa ka porselana nga sapaw nga hinimo sa natural nga yutang-kulonon nga dayon lutoon ug glazed. Kini naghimo kanila nga labi ka lig-on.

Ang base sa kalaha gihimo gikan sa usa ka cast iron o stainless-steel nga materyal. Kini adunay sapaw sa enamel aron makahatag usa ka dili-sungkod nga nawong.

Mga Kaayohan ug drawbacks sa mga enamel pans

Ang lainlaing mga materyal nga gigamit sa paghimo og enamel pan gihimo nga sulundon alang sa pagluto ug pagluto sa tinapay.

Ang iron naghimo alang sa parehas nga pag-apod-apod sa kainit sa tibuuk nga pagkaon samtang ang mga dili-stick nga kabtangan sa enamel nagpugong sa mga materyal nga makaapekto sa lami sa pagkaon.

Ang mga enamel pans usab medyo barato; mas barato kaysa sa mga katugbang nga stainless-steel nga kanunay gigamit alang sa daghang parehas nga mga gimbuhaton.

Sa kakulian, ang mga enamel pans nga adunay base sa iron adunay kalagmitan nga bug-at kaayo ug dugay nga magpainit.

Ang mga butang nga adunay us aka base nga stainless-steel mahimong magaan ug mas dali magpainit sa pagkaon, apan labi usab kini kamahal.

Ang tanan nga mga enamel pans mahimo usab nga chipping nga mahimong makaapekto sa hitsura sa kalaha ug sa pagpaandar niini.

Gamit

Ang mga enamel pans mahimo magamit alang sa lainlaing mga aplikasyon sa pagluto. Ang mga enamel frying pans maayo alang sa pagprito o pagpainit sa pagkaon sa kalan.

Ang mga pan nga litson maayo alang sa litson ug pagluto sa tinapay. Adunay usab mga saucepan, skillet ug mga piraso sa oven sa Olanda… ug nagpadayon ang lista.

Unsa ang Pangitaon sa usa ka Enamel Pan

Kung namalit alang sa usa ka enamel pan, ania ang pipila ka mga butang nga kinahanglan tan-awon.

• Pag-apod-apod sa kainit: Gusto nimo ang usa ka enamel pan nga magluto parehas og pagkaon.
• Presyo: Ang katakus usa ka hinungdan sa matag pagpalit.
• kalig-on: Ang enamel cookware lagmit mag-chip. Gusto nimo ang usa ka piraso nga ingon matibay kutob sa mahimo.
• Madanihon: Ang enamel cookware magamit sa lainlaing mga kolor. Ang mga kusinero nga nagpakabana sa pagpresentar sa pagkaon o gusto lang nga makadugang usa ka gamay nga kahinam sa kasinatian sa pagluto gusto og usa ka nindot tan-awon nga piraso.
• lightweight: Ang mga enamel pans adunay kalagmitan nga mabug-at hinungdan nga malisud ang mga magluto nga magkupot og mga pans. Maayo nga pangitaon ang usa ka pan nga ingon gaan kutob sa mahimo.

Karon nga nahibal-an nimo gamay bahin sa mga enamel pans ug kung unsa ang pangitaon sa pagpalit niini, tan-awon naton kung unsang mga enamel pans ang labing kaayo alang sa imong kahimtang.

Gisusi ang Beste enamel pans

Labing kaayo nga Enamel Pan alang sa Salapi: Ayesha Curry Kitchenware cast iron skillet

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kini nga kawali maayo alang sa lainlaing mga kinahanglanon sa pagluto. Naghatag kini bisan pagpainit ug dali kini limpyohan.

Adunay kini doble nga ibubo nga kilid nga naghimo niini nga dali nga tangtangon o ipadaplin ang mga sarsa ug duga.

Kini luwas alang sa temperatura sa oven hangtod sa 500 degree ug angay alang sa tanan nga lahi sa oven.

Gihimo kini nga malungtaron nga enamel ug cast-iron nga materyal ug kini adunay usa ka istilo sa gawas nga nindot tan-awon sa matag kusina.

Ang sukod sa kawali mao ang 21.3 x 12 x 6 ug ang gibug-aton niini mao ang 7.65 lbs.

pros:

• Gi-presyo nga mahal
• Sayon nga limpyohan
• Maayong tan-awon
• lig
• Dali ibubo kilid

disbentaha:

• Sa 7 lbs. kini nga kaldero mabug-at kaayo ug lisud gamiton

Susiha kini dinhi sa Amazon

Labing maayo nga enamel roasting pan: Webake nga asul nga rim

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kauban sa kini nga hugpong ang tulo nga lainlaing mga pans nga ang tanan malungtaron ug dali nga limpyohan.

Adunay lainlaing mga gidak-on lakip ang gamay (7.7 x 5.7 x 1.7 "), medium (9.4 x 7 x 2") ug dako (10.9 x 8.1 x 2.4 ").

Naghatag sila bisan ang pag-apod-apod sa kainit ug makalahutay sa kainit sa oven nga hangtod sa 400 degree.

Mahimo sila magamit sa pagluto lasagna, manok, casseroles, burger, steak, ug uban pa. Mahimo usab sila magdoble ingon mga sulud nga tipiganan.

Puti sila nga adunay usa ka madanihon nga asul nga gunting. Ang tanan nga tulo nga mga pans nga gibug-aton sa usa ka kinatibuk-ang 2.4 lbs. mao nga sila gaan kaayo. Ang bug-os nga gitakda nga gasto sama sa ubang mga pans nga gibaligya nga bulag ug kini adunay usa ka rating nga lima ka bituon.

pros:

• Dili mahal
• Taas kaayo nga marka
• lig
• Sayon nga limpyohan
• lightweight
• Madanihon
• Daghag Gamit

disbentaha:

• Ang mga pan mahimo lamang mahugasan sa kamot
• Makalahutay ra ang temperatura sa oven hangtod sa 400 degree
• Ang puti nga kolor mahimong magsugod sa pagmansa sa paglabay sa panahon

Susihon ang labing kabag-o nga mga presyo ug magamit dinhi

Labing kaayo nga pan nga enamel lasagne: Ang Cuisinart Provencial Blue

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang pan adunay bahin sa cast iron sa ilalum nga hingpit alang sa pag-apod-apod sa kainit ug pagpadayon ug ang sulud nga porselana dili makaapekto sa lami sa pagkaon o mosuyup sa mga baho.

Ang mga gunitanan nga cast-iron naghatag usa ka luwas ug komportable nga pagkupot. Kini adunay lainlaing mga madanihon nga kolor.

Sa 18.5 x 10.5 x 3.8 "adunay kini daghang sulud ug kini perpekto alang sa pagluto, pag-alagad ug paglingaw.

Dali kini limpyohan ug luwas sa makinang panghugas. Mahimo kini gamiton sa oven, broiler, ug sa stovetop. Kini may gibug-aton nga 3.8 lbs. nga dili daotan hunahunaon ang kalig-on niini.

pros:

• lig
• Sayon nga limpyohan
• Maayo nga pagpadayon sa kainit
• Dili masuhop ang baho o makaapekto sa lami sa pagkaon
• Dali nga magdala mga kuptanan
• Dako nga

disbentaha:

• Bug-at nga
• Nagreklamo ang mga kostumer sa chipping sa enamel

Susiha dinhi ang Cuisinart

Labing maayo nga Enamel Frying Pan: La Creuset

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang kini nga frying kawang nagkinahanglan gamay ra nga lana nga naghimo niini usa ka labing kaayo nga kapilian alang sa pagluto nga ubos og taba. Naghatag kini bisan ang pag-apud-apod sa kainit ug ang sulud nga enamel niini nagpugong sa pagkasul-ob ug paggisi, pagmansa ug pagkapula.

Adunay kini usa ka loop nga kuptanan nga naghimo alang sa usa ka dali nga pagkupot. Dali kini limpyohan ug luwas sa makinang panghugas. Ang pagbubo sa mga spout nagtugot sa pagbubo nga wala’y drip.

Paglabay sa panahon, ang enamel nagpalambo usa ka natural nga patina nga naghimo niini nga sulundon alang sa pagprito ug pag-sear.

Mahimo kini gamiton sa mga oven ug sa mga stovetops ug kini adunay usa ka madanihon, lainlaig kolor nga panggawas. Sa 10.1 x 16 x 2.4 "adunay kini daghang sulud. Kini may gibug-aton nga 4.5 lbs.

pros:

• Maayo alang sa low-fat nga pagluto
• Bisan ang pag-apod-apod sa kainit
• lig
• Sayon nga pagkupot sa kuptanan
• Maayo alang sa pagprito ug pag-searing
• Daghag Gamit
• Madanihon

disbentaha:

• Giingon sa mga kostumer nga ang interior dili nonstick sama sa gi-advertise
• Mahimo nga bug-at alang sa pipila

Mahimo nimo kini mapalit dinhi sa Amazon

Labing maayo nga Enamel Milk Pan: labi ka mainit nga mantikilya

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kini nga pan nga gatas perpekto alang sa pagpainit sa mantikilya, gravy, tsokolate ug bisan pagkaon sa bata.

Mahimo kini gamiton sa usa ka ceramic oven, sa usa ka oven sa halogen, sa usa ka induction cooktop, o usa ka electric stove. Bisan pa, kini gamay ra kaayo aron magamit sa usa ka gas burner.

Gihimo kini sa premium enamel ug adunay kini dili-porous, anti-taya nga kahoy nga kuptanan nga dili gyud mainit.

Kini adunay usa ka madanihon nga hitsura ug usa ka lipped edge nga naghimo dali nga pagbubo. Ang sukat niini 7.5 x 4 x 3.3 "ug sa .65 lbs., Labi kini gaan.

pros:

• Madanihon
• lightweight
• Daghag Gamit
• Malungtaron nga laraw
• Hamugaway sa taas nga ngabil

disbentaha:

• Ang gamay nga gidak-on naghimo niini nga dili magamit sa usa ka gas burner

Susiha ang pinakabag-o nga mga presyo dinhi

Labing maayo nga Enamel Cast Iron Pan: Bruntmor 2 sa 1

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang kini nga hugpong adunay sulud nga usa ka skillet ug usa ka pinggan nga casserole. Ang skillet labi ka lig-on ug makasugakod sa taas nga temperatura.

Ang cast iron nagtrabaho aron parehas nga maapod-apod ug mapadayon ang kainit. Parehas nga adunay 100% mga dili stick stick nga maghimo niini nga dali malimpyohan.

Nagtrabaho sila sa bisan unsang gigikanan sa kainit gikan sa oven ngadto sa usa ka campfire. Nag-abut sila sa usa ka madanihon nga pula nga kolor ug sila adunay presyo nga barato.

Ang mga butang wala’y kemikal nga naghimo alang sa mas himsog nga pagkaon.

pros:

• lig
• Sayon nga limpyohan
• Gipanghatag ug gipadayon ang kainit
• Madanihon
• Gi-presyo nga mahal
• Daghag Gamit
• Wala’y kemikal

disbentaha:

• Ang interior dili dili-stick sama sa gi-anunsyo

Susihon ang mga presyo ug magamit dinhi

Labing maayo nga Enamel Saucepan: Tramontina

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang cast iron sa kini nga pan naghatag maayo kaayo nga pag-apod-apod ug pagpabilin sa kainit. Dali kini limpyohan ug wala’y kemikal.

Mahimo kini gamiton sa gas, electric, ceramic glass, ug induction cooktops ug luwas kini nga oven hangtod sa 450 degree.

Kini adunay usa ka madanihon nga panggawas ug mahimo kini hugasan sa kamot ra. Kini adunay usa ka malungtaron nga pagkahuman sa enamel ug usa ka ergonomic nga pagdumala nga nagdugang suporta.

Adunay kini takup nga adunay usa ka knob nga lig-on ug luwas nga oven.

Adunay kini mga self-basting conduction ridge sa takup. Sa 2.5 nga quarts, adunay kini luna alang sa daghang kuwarto apan ang 7.93 lbs. mahimong mabug-atan kini alang sa pipila ka mga magluluto.

pros:

• lig
• Ang pagdumala sa Ergonomic
• Daghag Gamit
• Ang oven nga luwas hangtod sa 450 degree
• Lig-on nga knob
• Madanihon sa gawas
• Malagsik

disbentaha:

• Dili luwas nga hugasan sa pinggan
• Bug-at nga

Susihon kini sa Amazon

Labing maayo nga Enamel Paella Pan: Garcima La Paella

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang Paella usa ka pinggan nga humay nga gikan sa Valencia, Espanya. Ang pan nga kini usa ka tinuod nga paella pan nga gihimo sa Espanya. Dali kini limpyohan ug dili kalaban.

Mahimo kini gamiton sa stovetop, sa oven, ug sa grill.

Naghimo kini igo nga paella aron maalagaran ang 5- 8 ka tawo. Nagdala kini usa ka buklet nga adunay mga resipe, panudlo sa pag-atiman, ug mga tip alang sa paghimo nga hingpit nga paella.

Kini adunay usa ka madanihon nga kolor sa enamel nga hitsura. Adunay kini ubos nga diametro nga 15.8 "ug usa ka taas nga diametro nga 18"; 22.5 "nga adunay mga gunitanan. Dali ra kaayo kini limpyohan ug taas og grado.

pros:

• Madanihon
• Daghang pan
• Wala’y daotan nga pagsusi sa kustomer
• Sayon nga limpyohan
• Ang resistensya sa taya
• Kauban ang buklet
• Daghag Gamit

disbentaha:

• Wala'y nahibal-an naton

Susiha kini dinhi

Labing kaayo nga enamel Pie Baking Pan: pinggan sa Bruntmor Tarte Tatin

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang pan nga kini adunay usa ka mabaw nga laraw nga naghimo niini nga hingpit alang sa baking pie, quiches, ug mga pastry.

Adunay kini mga hawakan nga naghimo alang sa usa ka dali nga pagkupot ug gitugotan usab ang mga chef nga i-flip ug ipagawas ang mga sulud sa usa ka plato.

Naghatag kini labaw nga pag-apod-apod sa kainit ug pagpabilin. Adunay kini usa ka kolor nga gawas nga sukol sa pagguba ug pag-chipping.

Kini luwas sa bisan unsang temperatura; girekomenda ang paghugas sa kamut. Ang sukat niini 12.5 x 11.6 x 2.4 ”ug kini may gibug-aton nga 6.28 lbs.

pros:

• Madanihon
• Maayong pagkadisenyo alang sa pagluto sa tinapay
• Adunay dali nga pagkupot, dali nga pagdakup sa flip
• Luwas sa bisan unsang temperatura
• Nakigbatok sa mga liki ug chipping
• Maayong pag-apod-apod ug pagpadayon sa kainit

disbentaha:

• Dili luwas nga hugasan sa pinggan
• Bug-at nga

Susiha ang Bruntmor dinhi

Labing maayo nga Enamel Pan alang sa oven: Crock Pot Artisan

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kini nga lasagna pan maayo kaayo sa pagpadayon ug pag-apud-apod sa kainit. Mahimo kini gamiton alang sa pagluto sa tinapay, pag-alagad ug pagtipig ug kini hingpit alang sa lasagna, casseroles, manok, ug uban pa.

Naglihok kini sa gas, seramik, electric ug induction cooktops. Kini luwas sa oven hangtod sa 500 degrees ug kini adunay madanihon ug mabulukon nga gawas.

Kini labi ka lig-on ug gitukod nga molungtad sa mga tuig. Dali ra usab malimpyohan. Ang sukat niini 18 x 7 x 10 "ug kini may gibug-aton nga 8.8 lbs.

pros:

• Madanihon
• lig
• Ang oven nga luwas hangtod sa 500 degree
• Daghag Gamit
• Sayon nga limpyohan
• Maayong pag-apod-apod ug pagpadayon sa kainit

disbentaha:

• Bug-at nga
• Lagmit sa chip

Palita kini dinhi gikan sa Amazon

Labing maayo nga Enamel Broiler Pan: Frigidair

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Ang kini nga butang adunay tag-as nga mga gilis nga maayo alang sa paghubas sa lana. Wala kini kemikal busa magpadayon nga luwas ang mga pagkaon. Kini resistensyado sa kainit ug wala’y labok ug mahimo kini gamiton sa usa ka oven o sa usa ka stovetop.

Naghatag kini bisan pag-apud-apod sa kainit ug kini adunay usa ka stainless-steel nga kinauyokan nga naghimo niini nga labi ka lig-on.

Ang enamel coating niini gihimo nga nonstick ug kini maayo alang sa pagluto, pag-litson, ug pag-ihaw nga pagkaon. Adunay kini drip tray aron makuha ang sobra nga mga lana. Ang sukat niini 15.5 x 12.6 x 2.3 ”ug kini may gibug-aton nga 2.5 lbs.

pros:

• Heat resistant
• Warp nga makasugakod
• lig
• Daghag Gamit
• Dili mabuang
• Wala’y kemikal
• Ang taas nga mga slot maayo alang sa paghubas sa lana
• Moabut sa drip tray

disbentaha:

• Ang chip nga nonstick mahimo’g tipik
• Ang enamel lagmit magpakita mga gasgas

Susiha ang pinakabag-o nga mga presyo dinhi

Labing maayo nga Enamel Cookware Set: Rachael Ray Porcelain Enamel 15-Piece Set

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kauban sa kini nga set ang 1 ug 2 qt. natabunan nga mga saucepan, usa ka 6 qt nga gitabonan nga crockpot, usa ka 3 qt nga gisalapuan nga 8.5 "ug 10" nga mga skillet, usa ka 9 x 5 "loaf pan, usa ka 10 x 15" cookie pan, usa ka tuner ug usa ka veg-a-peel.

Kini adunay usa ka buhi nga kolor sa gawas ug ang dili sulud nga sulud naghimo sa mga piraso nga dali malimpyohan.

Ang mga hawakan sa silikon naghatag usa ka dali nga pagkupot ug ang mga piraso luwas nga oven hangtod sa 350 degree.

Ang tin-aw nga mga tabon nagtugot kanimo nga makit-an ang pagkaon sama sa pagpainit mao nga dili nimo kinahanglan kuhaon ang mga takup sa peligro nga mawala ang kainit ug umog.

pros:

• Ang tin-aw nga mga takup gihimo nga dali nga pagluto
• Barato
• Dali nga mga kuptanan sa pagkupot
• Madanihon
• Sayon nga limpyohan

disbentaha:

• Dili luwas nga hugasan sa pinggan
• Ang set wala maglakip sa daghang gilapdon nga lainlaing mga gidak-on sa mga kagamitan sa pagluto
• Dili angay alang sa temperatura nga labaw sa 350

Susihon kini nga kompleto nga gibutang dinhi

Labing maayo nga Enamel Dutch Oven: Crock Pot

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kini nga hinay nga kusinilya nag-apod-apod sa init nga parehas. Adunay kini madagayaon nga mga hawakan nga dali mikutkutan. Adunay kini usa ka taklob sa kaugalingon nga pag-basting nga naghatag usa ka padayon nga palibot sa pag-basting.

Gihimo kini sa lig-on nga cast iron ug adunay kini maayo nga dili stick nga nawong. Dali nga limpyohan ug walay taya; girekomenda ang paghugas sa kamut.

Kini adunay lainlaing mga madanihon nga kolor ug kini maayo alang sa pag-sauté, pagprito, pag-bra, paglaga, pag-litson, paglaslas ug pagluto sa tinapay. Naglihok kini sa gas, elektrisidad, ceramic ug induction cooktops.

Kini luwas nga oven hangtod sa 500 degree. Ang mga sukat niini mao ang 10.8 x 10.8 x 9.8 ug sa lima ka quart, adunay kini daghang sulud aron makapugong daghang pagkaon. Kini ang 12.39 lbs.

pros:

• Nag-init parehas
• Ang pagkamanggihatagon nga mga kuptanan dali nga molihok
• Daghag Gamit
• Nakalahutay sa taas nga temperatura
• Madanihon
• Pag-basting sa kaugalingon
• Sayon nga limpyohan
• Libre ang taya

disbentaha:

• Bug-at nga
• Dili luwas nga hugasan sa pinggan

Susiha kini dinhi

Labing maayo nga Enamel Casserole Dish: Lodge

(tan-awa ang daghang mga imahe)

Kini nga pinggan nga casserole labi ka daghang gamit. Mahimo nimo kini gamiton sa pag-ihaw, pagluto, pag-bra o pag-ihaw sa bisan unsang kalan sa temperatura nga hangtod sa 500 degree.

Mahimo usab kini gamiton alang sa pagluto, pagtipig ug pag-alagad sa pagkaon. Naghatag usab ang cast iron bisan ang pagpanagtag ug pagpabilin sa kainit.

Ang hamis nga baso dili reaksyon sa pagkaon ug mawala ang panginahanglan sa panimpla. Ang pinggan mao ang madanihon nga adunay usa ka itom nga matte enamel ridge, usa ka puti nga nawong sa pagluto, ug usa ka stainless-steel steel knob.

Kini adunay lainlaing mga madanihon nga kolor. Kini luwas sa makinang panghugas apan girekomenda ang paghugas sa kamut. Gisukod niini ang 14.4 x 12.5 x 3.4 ”ug kini may gibug-aton nga 14.85 lbs.

pros:

• Daghag Gamit
• Sayon nga limpyohan
• Dili reaksyon sa pagkaon
• Madanihon
• Ang makamatay nga hugaw luwas
• Dako nga
• Maayo ang mga rating sa kustomer

disbentaha:

• Bug-at nga
• Mga enamel chips

Susiha kini dinhi

Takeaway

Tungod kay adunay daghang lainlaing mga lahi sa mga enamel pans, naghunahuna kami nga dili kini makiangayon (ug bisan imposible) nga itandi kini.

Bisan pa, gikan sa among lista, pilion namon ang La Paella Pan. Kini nga butang nakadawat gamay ra nga dili maayo nga pagrepaso ug gidayeg kini sa kadaghanan sa mga tawo nga nagpalit niini.

Ang mga enamel pans dili maayo alang sa matag aplikasyon sa kusina, apan ang ilang kaarang sa pag-apud-apod nga parehas sa kainit ug ang ilang mga nonstick nga ibabaw gipahimulag sila.

Unta, makatabang kini nga artikulo kanimo nga makit-an ang labing kaayo nga mga produkto nga enamel alang sa imong gigamit sa pagluto. Kinsa ang imong gusto sa imong kusina?

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.