Mabulokong Filipino Sapin-Sapin sticky-rice cake
Ang Sapin-Sapin usa ka mabulukon nga Pagkaon nga Pilipino nga ginama sa glutinous nga bugas. Ubos kini sa klasipikasyon sa sticky rice cake. Nakadani kini sa mga tawo dinhi ug didto, una, tungod sa mga kolor niini.
Ang sagad nga kolor sa kini nga cake sa bugas humay usa ka kombinasyon sa bayolet, pula, ug dalag o kombinasyon sa bayolet, pula, ug puti.
Kini kolor kaayo nga gawas sa katam-is niini, ang kolor usab ang naghimo sa pinggan. Ang pulong nga "Sapin-Sapin" gikan sa Tagalog nga 'Sapin' nga nagpasabut nga 'habol'.
Tungod kay adunay daghang mga lut-od niining sticky rice cake, ang Sapin-Sapin nahimong ngalan niini. Ang resipe sa Sapin-Sapin gihimo sa matam-is nga harina nga bugas, gatas sa lubi, tubig, asukar, pangkolor sa pagkaon, ug coconut flakes.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Pagkalainlain sa Resipe sa Sapin-Sapin
Daghang mga bersyon sa kini nga sticky cake kung bahin sa pagluto tungod kay daghang mga probinsya ang nakadawat niining tam-is nga pagkaon.
Usa sa naandan mao ang pag-andam sa matag layer nga adunay duha ka lainlaing mga lami; ang Violet nga adunay Ube Flavor ug ang dilaw nga adunay Yellow Corn Flavor ug ang ulahi usa ka yano nga palami.
Kadaghanan sa Mga Resipe sa Sapin-Sapin, bisan pa, nagpabilin nga tinuud sa iyang porma nga usa ka hapsay ug malagkit nga klase. Nabag-o usab kini sa mga katuigan.
Kung sa pagsugod, makita ra nimo ang Pinoy nga tam-is nga delicacy sa mga merkado ug “Turo-Turo”; Karon, gihatud usab kini sa mga food court ug bisan sa mga nindot nga restawran.
Siyempre, ang kana nga mga bersyon usab fancier ug ang mga chef gibutang ang ilang mga paghikap sa resipe. Usa sa labing kadali nga paagi sa pagluto sa Sapin-Sapin karon mao ang pagkabaton sa mga panimpla sama sa ube.
Kung sa daan nga mga adlaw, kinahanglan nimo pabukalan ang purpura nga ubo (ube) ug puree nga mais; Karon, kinahanglan ra nimo gamiton ang mga panimpla.
Giingon nila nga ang sobra nga paggamit sa kini nga mga panimpla mahimo nga dili maayo alang sa kahimsog apan kung gamiton ang dyutay nga mga bahin, dili kini grabe. Ang kini nga mga panimpla naghatag usab usa ka lahi nga lami sa malagkit nga cake sa humay.
Mabulokong Filipino Sapin-Sapin sticky-rice cake
Sagol
- 2 mga tasa glutinous nga harina nga bugas
- ½ kopa nga harina nga bugas
- 2½ mga tasa puti nga asukar
- 4 mga tasa lubi
- 2½ mga tasa gihugpong nga gatas
- ½ kopa ube lila yam mashed (kapilian)
- ½ kopa bata nga karne sa lubi grated o maayong pagkabuhat nga tinadtad (opsyonal)
- ½ kopa nangka maayong pagkabuhat nga gitadtad (kapilian)
- Pagkolor sa pagkaon (bayolet ug itlog nga dilaw)
- Mga coconut flakes
Panudlo
- Paghiusa ang tanan nga una nga 5 nga sangkap nga managsama ug ibulag nga managsama kini sa tulo ka mga panaksan; panaksan A, panaksan B, panaksan C, panagsunod.
- Pagdugang ug pagsagol ang nangka ug itlog nga dilaw nga kolor sa pagkaon sa panaksan A. Pagdugang ug pagsagol sa bata nga karne sa lubi sa panaksan B. Pagdugang ug pagsagol sa kolorete nga pagkaon nga kolor ube ug ube nga ube sa panaksan C.
- Ang grease baking pan adunay linya nga cling wrap dayon ibutang sa usa ka bapor. Ibubo ang sagol gikan sa panaksan A hangtod sa linuto sa kalaha, takpan ang cheesecloth, ug alisngaw sa 15 minuto. Kung lig-on, ibubo ang ikaduha nga sagol gikan sa panaksan B sa ibabaw sa sapin nga kamao, singaw sa sulud sa 15 minuto. Buhata ang parehas nga proseso sa ikatulong sagol sa panaksan C.
- Kung hingpit nga lig-on, ihiklin ang imong sapin sapin.
- I-toast ang mga coconut flakes nga naa sa ibabaw sa sapin sapin ug isilbi.
Mubo nga mga sulat
- Aron mahimo ang mga flakes sa lubi, ang toast lang nga nahubas nga lubi nga kanunay nga pagpalihok sa usa ka kalaha hangtod nga mag-brown brown.
- Mahimo usab nimo gamiton ang latik kung ang mga coconut flakes dili magamit. Aron makahimo usa ka latik, igsugnod ang 1 ka lata nga gatas sa lubi sa usa ka kaserola hangtod nga maminusan kini sa lana. Ang mga solido maporma sa taas nga nawong ug magpadayon sa pag-init hangtod nga kini nga mga solido mahimong bulawan nga brown. Kini ang latik.
- Mahimo nimong gamiton ang greased nga dahon sa saging kung wala magamit ang cling wrap.
Nutrition
Ang kasaysayan sa kini nga delicacy gikan sa lalawigan sa Abra.
Ang bukirong bahin sa nasod nga puy-anan sa tribo sa Tingguran ug diin makapalit ang mga turista og mga habol ug hinabol nga mga bukag mao ang lugar nga gigikanan alang niining matam-is nga resipe.
Ang kini nga tam-is nga pagtratar mahimo nga maimpluwensyahan usab sa ubang mga nasud apan tinuud nga tinuud nga kini Pilipino. Gawas sa mahimayaon nga sapaw niini, adunay usab kini latik alang sa usa ka topping.
Aron mahimo ang Latik, kinahanglan nimo ang "Kakang Gata" o cream sa lubi.
Kinahanglan nga lutuon ang coconut cream sa usa ka baga nga kalaha kung diin kini hinay nga giluto hangtod nga ang puti nga kolor niini mahimong bulawanon nga brown ug gikan sa pagdagan, kini mahimo’g baga ug tam-is ug maasin.
Ang pipila ka mga tawo gusto sa ilang Sapin-Sapin nga wala’y latik apan ang kadaghanan gusto ang usa nga adunay pila ka latik tungod kay nakadayeg kini sa lami sa Sapin-Sapin.
Tan-awa usab kining lami nga resipe sa cheesy Filipino Mamon
Ang pagluto sa resipe moabut sa daghang mga hugna. Ang mga sapaw kinahanglan magluto nga gilain aron kinahanglan mo usab nga ihanda kini sa lainlaing mga panaksan ug kalaha.
Ang Latik giluto usab sa lahi nga kalaha aron mahimo nimo isulti nga magkinahanglan kini daghang oras sa wala pa nimo matagamtam ang Sapin-Sapin Recipe apan ang paghulat mapuslanon sa higayon nga sulayan nimo ang matam-is ug adunay lami nga pinggan.
Usab mabasa: usa ka dali apan lamian nga resipe sa pinoy egg egg
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.
