Homemade Palitaw Filipino rice cake
Gihigugma ba nimo ang Native Delicacies? Ganahan kaayo ang mga Pilipino nga kaonon kini ug kanunay naa kini labi na sa mga kasaulugan.
Ang Palitaw Recipe kauban sa mga Filipino Foods nga nahimo’g paborito dili lang sa mga pagsaulog apan snack usab.
Ang Pangasinan diin naggikan ang Palitaw ug gikan kini sa pulong nga "Litaw" nga nagpasabut sa paglutaw o paglutaw.
Tungod kay kini ang pamaagi nga mahibal-an nimo nga ang imong palitaw linuto; molutaw kini sa ibabaw sa tubig.
Kini nga lumad nga delicacy sama sa Mocha Cakes sa Japan ug Rice Cakes sa South Korea.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Mga Tip ug Pagpangandam sa Palitaw Recipe
Sa sinugdan, ang Palitaw gihimo gikan sa nahugasan nga Ground Sticky Rice o Kakaning Malagkit nga gitawag nila kini sa Tagalog (Hapit parehas sa Sumang Malagkit).
Pagkahuman sa pagporma niini sa mga porma nga hugis-itlog, ibutang dayon sa nagbukal nga tubig.
Apan sa mga ning-agi nga katuigan ug tingali tungod kay ang kinabuhi nahimo’g labing tulin nga tulin, nagsugod sila sa paggamit sa glutinous nga harina nga humay tungod kay dili kini mogamit og daghang oras sa paggaling ug paghumol sa sticky rice.
Dali-dali niini ang pag-andam ug pagluto. Kung nahuman na, mahimo ka na nga makadugang grated nga bata nga lubi, puti nga asukal, ug kung gusto nimo mahimo usab nga madugang ang mga linga.
Mahimo mo usab nga isulud kini sa uban pang mga sagol sama sa mga nut o prutas bisan kung lisud magluto kini tungod kay adunay posibilidad nga kini mabuak samtang kini giluto na.
Ang panapton mahimo nga delikado ug basa sa rubbery ug chewy. Kini nag-agad sa kung giunsa nimo gusto ang imong Palitaw Recipe nga siyempre.
Palitaw Recipe (Homemade)
Sagol
- 2 mga tasa bag-ong grated lubi
- 4 tbsp toasted sesame seed (bisan unsang kolor ang buhaton apan ang mga brown sesame seed ang labi nga humut ug adunay labing kaayo nga nutty flavour)
- 1 kopa puti nga asukar
- 3 mga tasa glutinous nga harina nga bugas
- 2 kurot asin
Panudlo
- Igkatag ang grated coconut sa usa ka halapad nga mabaw nga panaksan.
- Isagol ang gipabugnaw nga mga liso sa sesame ug asukal sa usa pa ka mabaw nga panaksan.
- Sa usa ka panaksan, igdugtong ang glutinous rice harina ug asin. Ibubo sa 3/4 tasa nga tubig. Kana ang tubig sa temperatura sa kwarto. Dili init. Dili mainit. Dili bugnaw. Pagsagol hangtod nga adunay ka humok nga minasa nga magkahiusa. Ang minasa dili kinahanglan nga crumbly ni kinahanglan kini basa. Ang altitude makaapekto sa pagkakayari sa minasa busa mahimo nimo kinahanglan nga mogamit labing o daghan nga tubig.
- Kuhaa gikan sa usa ka kutsara nga minasa. Balika hangtod adunay ka parehas nga kadako nga gagmay nga mga piraso nga minasa.
- Sa usa ka kolon, pabukala ang igo nga tubig aron maabut ang giladmon nga labing menos unom ka pulgada.
- Patlaa ang usa ka piraso nga minasa sa usa ka disc mga usa ka ikaupat nga pulgada ang gibag-on ug ihulog dayon sa kusog nga nagbukal nga tubig. Pagluto sa mga cake sa bugas tulo o upat ka beses sa usa ka higayon aron malikayan ang pagdikit sa matag usa.
- Ang bugas nga cake malunod sa ilawom sa kolon sa imong paghulog niini. Sa diha nga kini mosaka sa taas (dili moubus sa usa ka minuto kung husto ang temperatura sa tubig), pagkuha sa usa ka slotted spoon ug pagbalhin sa usa ka plato.
- Patag ug lutuin ang nahabilin nga mga cake sa bugas sa parehas nga paagi.
- Pahiran ang parehas nga kilid sa matag cake nga humay nga adunay grated coconut.
- Pag-alagad sa palitaw nga adunay sagol nga mga binhi sa asukal nga gisagol sa kilid. O pabugnawa ang mga coconut cake nga adunay sapaw nga bugas-bugas sa temperatura sa kuwarto ug dredge sa sagol nga asukal. Pag-alagad ingon usa ka meryenda o ingon usa ka panam-is.
Video
Mga Benepisyo sa Panglawas:
Mahimo kini isilbi ingon usa ka panam-is, snack o usa ka bahin sa menu kung adunay ka mga piyesta. Kadaghanan sa mga oras, ang mga tawo ganahan nga ipauban kini sa kape apan mahimo mo usab nga sulayan ang sago o bisan soda.
Bisan unsang gusto nimo, sigurado nga kini mahimong labaw pa sa pagtagbaw sa tummy ug dila.
Ang mga bata ug kadtong adunay usa ka matam-is nga ngipon hingpit nga higugmaon ang katam-is sa kini nga lumad nga delicacy ug tingali magpadayon nga moabut alang sa labi pa.
Kini dili ra lami apan himsog usab.
Adunay kini daghang kantidad nga mapuslanon nga mineral nga selenium ug adunay mga antioxidant nga nagpanalipod sa mga tisyu ug nagsalipod sa mga selyula sa imong lawas gikan sa mga libre nga radikal nga makadaut sa imong lawas.
Ang selenium maayo alang sa thyroid gland tungod kay kini nagkontrol sa mga thyroid hormone nga magpadayon nga magamit ang mga ugat sa dugo nga maayo.
Adunay usab kini sulud nga manganese nga makatabang sa metabolismo sa lawas.
Makatabang usab kini sa paghimo og mga proteoglycans nga nahisakop sa pamilya nga protina nga gikinahanglan aron adunay himsog nga bukog ug cartilage.
Gawas sa niini, maayo usab kini nga gigikanan sa Vitamins B5 nga makatabang sa pagpatunghag kusog ug pagpataas sa metabolismo. Nakatabang usab kini sa synthesis sa hormone nga nagpabilin ang balanse nga hormon sa lawas.
Wow! Dili nimo hunahunaon nga ang mga benepisyo sa kahimsog sa kini nga yano nga lamian dili kaayo hinungdan, dili ba?
Dili ba kana igo nga katarungan aron magsugod sa paghimo sa Palitaw Recipe nga kanunay nga bahin sa menu sa imong pamilya?
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.