Sa unsa nga paagi sa paghimo sa deep-fried Filipino crablets: ang labing maayo nga crispy crab resipe
Nangita ka ba og usa ka hingpit nga appetizer alang sa mga cocktail party?
Unya kini nga crispy crablet nga resipe mao ra ang imong kinahanglan! Sayon ang pag-andam ug paspas nga pagluto.
Ang mga crablet kasagarang gibaligya sa daplin sa suba sa Pilipinas. Dili ikatingala kung ngano nga ang pinirito nga crispy baby crab usa ka sikat nga appetizer.
Giserbisyuhan og halang nga suka nga gituslob nga sarsa kauban sa beer o laing makapapresko nga ilimnon, ang mga crablet labing lamian samtang kini init ug crispy.
Ang sekreto sa paghimo sa labing lamian mga crispy crablet mao ang paggamit ug gin o sherry aron matangtang ang baho sa kalamakan sa mga alimango.
Apan ayaw kabalaka, akong ipasabut ang tanan nga kinahanglan nimong mahibal-an kung giunsa ang pag-andam sa mga batan-ong alimango alang sa pagprito!
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
- 1 Filipino crispy crablets recipe
- 2 Unsaon sa paglimpyo ug pag-andam sa mga crablet alang sa pagprito
- 3 Mga tip sa pagluto
- 4 Pagpuli ug mga kalainan
- 5 Unsaon pag-alagad ug pagkaon
- 6 Parehas nga pinggan
- 7 FAQs
- 7.1 Giunsa nimo pagkaon ang piniritong mini nga alimango?
- 7.2 Unsa ang lami sa crablet?
- 7.3 Mahimo ba nimo gamiton ang panko alang niining crispy crablets recipe?
- 7.4 Makahimsog ba ang mga crispy crablet?
- 7.5 Unsa ang kalainan tali sa usa ka crablet ug usa ka alimango?
- 7.6 Giunsa nimo pagtipig ang mga crispy crablet?
- 8 Iprito ang mga crispy crablet para sa lamiang pagkaon
Filipino crispy crablets recipe
Sagol
- 2 lbs crablet gilimpyohan
- 4 tbsp gin o sherry (kapilian)
- 1 kopa cornstarch
- ½ tbsp asin
- 2 tsp ground black pepper
- 3 mga tasa lana sa pagluto
Panudlo
- Ibutang ang mga crablet sa usa ka panaksan dayon ibubo sa gin o sherry. Sagol nga hinay.
- Isablig ang asin ug itom nga paminta sa yuta, dayon isagol og maayo.
- Pag-init og frying pan o kaldero ug ibubo sa mantika.
- I-dredge ang mga crablet sa cornstarch, dayon iprito hangtod ang texture mahimong crispy.
- Kuhaa gikan sa kalaha ug ibutang sa usa ka plato nga gitabonan sa mga tualya sa papel.
- Sa diha nga ang sobra nga lana motulo sa hingpit, ihan-ay sa usa ka serving plate ug i-serve uban sa halang nga suka ituslob.
- Pag-ambit ug pag-enjoy!
Nutrition
Tan-awa usab kining maayo nga rellenong alimango nga gisulud nga resipe sa alimango
Tan-awa ang video sa YouTube user nga Panlasang Pinoy sa paghimo og crispy crablets:
Unsaon sa paglimpyo ug pag-andam sa mga crablet alang sa pagprito
Ang una nimong buhaton mao ang pagtangtang sa "mga tudlo sa patay nga tawo." Kini mga tag-as, nipis, hilo nga mga butang nga mogawas gikan sa mga bitiis sa alimango.
Daghang mga bata nga alimango walay bisan unsa nga kinahanglan nimo nga tangtangon, ug mahimo nimo nga iprito kini kung unsa.
Human makuha ang "mga tudlo sa patay nga tawo," kinahanglan nimo nga limpyohan ang mga crablet.
Aron mahimo kini, ibutang ang mga alimango sa usa ka dako nga panaksan ug taboni kini sa tubig. Idugang ang 1/4 nga tasa nga asin alang sa matag galon nga tubig.
Pasagdi ang mga alimango nga matumog sa parat nga tubig sulod sa mga 20 minutos. Makatabang kini sa pagtangtang sa bisan unsang balas o hugaw nga natapot niini.
Human sa paghumol, hugasi og maayo ang mga alimango sa limpyo nga tubig.
Karon sila andam na nga lutoon. Niini nga punto, mahimo nimong idugang ang sherry o gin aron makuha ang bisan unsang baho.
Mga tip sa pagluto
Alang niining crispy crablets nga resipe, mahimo nimong gamiton ang bisan unsang mga alimango nga imong makit-an, presko ug frozen. Ang presko mas maayo kay sa frozen crablets.
Bisan pa, ang mga bag-ong nakuha nga crablet ug ang mga nagyelo adunay pipila ka mga isda ug dili maayo nga baho. Apan kung mopalit ka og presko o frozen nga crablet ug makaplagan nga ang ilang baho gamay ra, ang sekreto mao ang pagpuga ug gin, dry sherry, o lemon juice aron mawala ang baho nga isda.
Aron masiguro nga ang imong mga crablets crispy, ibutang kini sa cornstarch nga tinimplahan og paprika, asin, ug paminta. Ang cornstarch makahimo sa mga crablet nga crunchy ug crispy kung deep-fried, dili sama sa harina, nga naghimo sa crablets nga medyo soggy.
Aron mawala ang sobra nga pagtulo sa lana, ibutang ang piniritong crablet sa usa ka plato nga gilinyahan og mga tualya sa papel, nga mosuhop ug mohubas sa sobrang mantika.
Pagpuli ug mga kalainan
Ang mga crispy crablets nga sangkap niini nga resipe kay sukaranan. Sa tinuud, ang pinggan yano ra, mao nga dili nimo kinahanglan nga buhaton ang daghang pag-ilis!
Sama sa bisan unsang appetizer, mahimo nimong isagol ug ipares ang mga panakot nga idugang sa coating mix. Gisugyot ko nga sulayan nimo ang pagdugang turmeric powder ngadto sa cornstarch. Makadugang usab kini og yellowish-orange nga kolor sa mga crablet.
Ang mga sarsa nga gigamit alang sa paglusbog lainlain usab. Mahimo nimong gamiton ang imong paborito nga mainit nga sarsa o bisan unsang sarsa nga imong gusto.
Ang labing maayo nga coating mao ang cornstarch tungod kay kini naghimo sa mga crablet nga labi ka crunchy. Apan kung gusto nimo mogamit og harina, siguruha nga isagol ang harina nga adunay gamay nga cornmeal aron makuha ang gusto nga crunch.
Ganahan sab ko nga adornohan ang akong mga crispy crablets nga adunay cilantro o berde nga sibuyas para sa dugang nga lami ug texture.
Unsaon pag-alagad ug pagkaon
Ang nindot kay kining crispy crab recipe kay nindot nga beer pairing (pulutan)!
Ang mga crispy crablet labing maayo nga ipares ug ituslob sa lain-laing mga sarsa ug mga paglusbog.
Ang labing popular nga ituslob alang niining crispy crablets nga resipe mao ang suka-chili dip, aka halang nga suka nga ituslob. Gihimo kini pinaagi sa pagsagol sa kalidad nga suka, asin, black peppercorns, minced nga ahos, tinadtad nga sibuyas, ug hiniwa nga chili sa mata sa langgam.
Ang laing dipping sauce nga mahimo nimong ipares sa crispy crablets mao ang aioli sauce, nailhan usab nga mayonnaise-garlic sauce. Mahimo nimo kini pinaagi sa pagsagol sa usa ka tasa sa mayonesa nga adunay 2 ka kutsara nga minced nga ahos, usa ka kutsarita sa Dijon mustard, ug usa ka dash sa Worcestershire sarsa.
Mahimo mo usab nga ihalad kini nga crispy crablet nga resipe nga adunay mga celery stick, carrot, ug turnip.
Para sa kompletong pagkaon, i-serve ang golden brown nga crispy crablet nga adunay kilid nga bugas ug alkoholikong ilimnon.
Kini labing maayo nga kan-on pagkahuman sa pagluto. Ang imong bisita siguradong ganahan niining crispy crablet recipe!
Parehas nga pinggan
Kung gusto nimo kining crispy crablet nga resipe, nan ganahan ka usab niining susama nga mga pinggan:
- Pangat na isda: Isda nga gisud sa suka
- Crispy fried tilapia
- Paksiw na isda: Isda nga gitahi sa suka ug luya
- Sinigang na hipon: Hipon sa sour nga sabaw
Apan kung ganahan ka sa mga deep-fried Filipino food recipes, akong girekomendar nga sulayan kini:
- Crispy fried chicken
- Lumpia sa baboy: Filipino spring rolls
- Calamares: Mga singsing sa piniritong nukos
FAQs
Giunsa nimo pagkaon ang piniritong mini nga alimango?
Kini yano ra, tinuod; ibutang lang sila sa imong baba ug chew.
Tungod kay kini nga mga critters gamay ra, dili ka kinahanglan nga maghimo bisan unsang dugang nga trabaho aron makuha ang karne gikan sa kabhang. Ibutang lang kini sa imong baba ug malingaw!
Mahimo kang mag-alagad uban sa halang nga suka ituslob ug mayonesa- ahos nga ituslob sa kilid.
Unsa ang lami sa crablet?
Ang mga crablet adunay mas malumo nga lami sa alimango ug mas humok kay sa hamtong nga mga alimango. Sila usab mas tam-is ug adunay mas humok nga texture.
Kung gi-deep-fried, sila mahimong mas humok ug adunay gaan, flaky texture sa sulod. Apan sila super crispy sa gawas!
Mahimo ba nimo gamiton ang panko alang niining crispy crablets recipe?
Sa teknikal nga oo, apan dili ko morekomendar sa paggamit sa usa ka breading mixture sama sa panko o breadcrumbs tungod kay kini makahimo sa mga crablet nga crunchy kaayo.
Mas gusto nako ang paggamit sa usa ka gaan nga sapaw sa cornstarch o harina tungod kay kini makahatag og mas crispier ug mas gaan nga sapaw.
Makahimsog ba ang mga crispy crablet?
Kini nga pinggan giprito, mao nga dili kini ang labing himsog nga kapilian.
Bisan pa, mahimo nimo kini nga labi ka himsog pinaagi sa paggamit og gamay nga mantika o pinaagi sa pagluto imbes nga pagprito.
Ang laing paagi sa paghimo niini nga pinggan nga mas himsog mao ang paggamit sa mas dagkong mga alimango aron imong makunhuran ang gidaghanon sa lana nga gigamit.
Unsa ang kalainan tali sa usa ka crablet ug usa ka alimango?
Ang mga crablet gamay, dili pa hamtong nga mga alimango nga wala’y 2 ka pulgada ang gilapdon. Gitawag usab sila nga micro crab, baby crab, o dwarf crab.
Ang mga alimango, sa laing bahin, hingkod na ug hingkod na. Kasagaran sila 4 hangtod 6 ka pulgada ang gilapdon.
Ang nag-unang kalainan tali sa 2 mao ang gidak-on.
Giunsa nimo pagtipig ang mga crispy crablet?
Mahimong naghunahuna ka kung mahimo ba nimo tipigan ang mga crispy crablet para sa ulahi.
Ug ang tubag oo, mahimo nimo! Apan timan-i nga kini dili na sama ka crunchy ug lamian sama sa bag-ong giluto.
Aron tipigan, ibutang lang ang mga salin sa usa ka sudlanan sa hangin ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2 ka adlaw.
Kung andam ka na nga mokaon, ipainit pag-usab sa oven o sa usa ka kaldero sa medium nga kainit. Ug mao na!
Iprito ang mga crispy crablet para sa lamiang pagkaon
Nanghinaut ko nga malingaw ka niining deep-fried Filipino crablets recipe sama sa akong gibuhat. Kung mahilig ka sa seafood, siguradong ganahan ka ani nga putahe.
Kung motulo na gyud ang mantika ug mahimong crispy ang texture, andam ka na nga magtagamtam sa imong lamian nga piniritong Filipino crablets!
Pag-alagad uban sa usa ka halang nga suka ituslob nga sarsa ug ipaambit sa imong mga higala. Mahimo nimo kini nga meryenda, appetizer, o bisan usa ka panguna nga pagkaon kung gusto nimo ang pipila ka mga crunchy crab!
Tan-awa usab kining mga dagkong ginataang alimasag nga alimango sa gata sa lubi
Kung gusto nimo mahibal-an ang dugang bahin sa mga crispy crablet, basaha niini nga artikulo.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.