Mga Matang sa Mga Restawran sa Asya: Usa ka Pagbiyahe sa Pagluto Latas sa 5 ka Bansa

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update nga Septyembre 10, 2022

Ang restawran usa ka negosyo nga nag-andam ug nag-alagad sa pagkaon ug ilimnon sa mga kostumer baylo sa kuwarta, mabayran sa wala pa mokaon, pagkahuman sa pagkaon, o adunay bukas nga account. Ang mga pagkaon kasagarang gisilbihan ug gikaon sa mga lugar, apan daghang mga restawran ang nagtanyag usab mga serbisyo nga take-out ug paghatud sa pagkaon. Nagkalainlain ang mga restawran sa hitsura ug mga halad, lakip ang usa ka halapad nga klase sa mga linutoan sa panguna nga chef ug mga modelo sa serbisyo.

Ang labing komon nga matang sa mga restawran sa Asia mao ang Korean BBQ, Intsik, ug Hapon. Adunay usab Thai, Vietnamese, ug Indian. Dugang pa, adunay mga fusion nga restawran nga naghiusa sa duha o daghan pa niini nga mga klase.

Niini nga artikulo, dad-on ko ikaw sa labing kasagaran nga mga klase sa mga restawran sa Asia ug kung unsa ang madahom kung mobisita ka sa usa.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

China: Usa ka Culinary Journey Latas sa Yuta sa Pulang Dragon

Pag-abot sa Linutoan sa China, ang tradisyonal nga Chinese restaurant mao ang adto-sa dapit alang sa mga lokal ug mga turista. Kini nga mga restawran nagtanyag usa ka halapad nga mga pinggan, gikan sa pamilyar hangtod sa exotic, ug naila sa ilang tinuod nga lami ug sangkap. Ania ang pipila ka mga butang nga mapaabut kung mokaon sa usa ka tradisyonal nga restawran sa China:

• Mahimong Chinese ang menu, busa makatabang nga adunay makabasa niini o makagamit ug app sa paghubad.
• Ang mga pinggan sagad nga gisilbi nga istilo sa pamilya, nga ang tanan nag-ambit gikan sa mga plato sa komunal.
• Ang tsa kanunay nga gisilbi ingon usa ka libre nga ilimnon.
• Ayaw katingala kung makakita ka og dili kasagaran nga mga putahe sa menu, sama sa tiil sa manok o dalunggan sa baboy. Giisip kini nga mga delicacy sa Chinese cuisine.

Ang Dim Sum Restaurant

Ang dim sum usa ka estilo sa lutuing Intsik nga naglakip sa gagmay, pinaakan nga gidak-on nga mga bahin sa pagkaon nga gisilbi sa mga basket sa bapor o sa gagmay nga mga plato. Ang mga restawran sa dim sum popular alang sa pamahaw ug paniudto, ug kini usa ka maayong paagi sa pagtilaw sa lainlaing mga pinggan. Ania ang imong madahom sa usa ka dim sum restaurant:

• Ang mga server nagduso og mga kariton sa palibot sa restawran, nga nagtanyag sa lainlaing mga putahe nga mapilian sa mga bisita.
• Ang mga pinggan kasagarang gi-steamed o pinirito, ug mahimong maglakip sa dumplings, buns, ug rice noodle rolls.
• Ang tsa usa ka staple nga ilimnon sa mga dim sum nga restawran, ug kanunay nga gisilbi sa gagmay nga mga tasa.
• Naandan ang pagpaambit sa mga putahe sa imong mga kauban sa panihapon, busa ayaw kahadlok sa pagsulay og bag-ong butang.

Ang Scene sa Pagkaon sa Kalye

Ang talan-awon sa pagkaon sa kadalanan sa China kay legendary, ug nagtanyag sa usa ka halapad nga mga lamian ug barato nga kapilian. Gikan sa steamed buns hangtod sa sinugba nga mga skewer, naay butang para sa tanan. Ania ang pipila ka mga tip sa pag-navigate sa talan-awon sa pagkaon sa kadalanan sa China:

• Pangitaa ang mga tindera nga adunay taas nga linya, tungod kay kini usa ka timaan nga ang pagkaon popular ug presko.
• Mahimong adventurous ug pagsulay og bag-ong mga butang! Ang pipila sa labing kaayo nga pagkaon sa kadalanan sa China mao ang labing talagsaon.
• Pag-andam sa pagkaon nga nagtindog o naglakaw, tungod kay wala’y magamit nga lingkuranan.
• Bantayi ang kaluwasan ug kahinlo sa pagkaon, ug likayi ang mga tindera nga wala magsunod sa hustong pamaagi sa pagdumala sa pagkaon.

Mga link nga gipatik ni Agne Kelly, Pangupdated.

Pagsuhid sa Nagkalainlain nga Mga Matang sa Mga Restaurant sa Hapon

Ang mga fast food nga restawran sa Japan usa ka dali ug barato nga alternatibo sa tradisyonal nga mga restawran sa Hapon. Kini nga mga matang sa mga restawran nagtanyag sa lainlaing mga putahe, gikan sa sinugba nga karne hangtod sa linuto nga mga utanon, ug kini kasagarang nahimutang sa gagmay nga mga tindahan o chain restaurant. Ang mga fast food nga restawran sa Japan nailhan tungod sa ilang dali nga serbisyo ug presko nga sangkap. Usa sa labing inila nga fast food chain sa Japan mao ang Yoshinoya, nga nagsilbi gyudon, usa ka panaksan nga bugas nga puno sa karne ug utanon. Laing sikat nga putahe mao ang donburi, nga usa ka panaksan nga bugas nga gipuno sa baboy o seafood. Ang mga fast food nga restawran sa Japan labi ka sikat, ug makit-an nimo kini sa halos matag lungsod.

Mga restawran sa Izakaya

Izakaya Ang mga restawran usa ka klase sa restawran sa Hapon nga nag-alagad sa gagmay nga mga pinggan ug ilimnon. Kini nga mga matang sa mga restawran perpekto alang sa usa ka gabii sa gawas sa mga higala o kauban. Ang mga restawran sa Izakaya kasagarang nagtanyag ug lain-laing mga putahe, gikan sa sinugba nga karne hangtod sa seafood, ug ilado sila sa ilang barato nga presyo. Ang atmospera niini nga mga restawran buhi ug maabiabihon, ug ang serbisyo dali ug episyente. Ang mga restawran sa Izakaya usa ka maayong paagi aron sulayan ang lainlaing mga lahi sa pagkaon sa Hapon nga dili makaguba sa bangko.

Mga restawran sa Sushi

Ang mga restawran sa sushi sa Japan nailhan tungod sa ilang presko ug lamian nga mga pagkaon sa sushi. Ang sushi usa ka matang sa Japanese nga linutoan nga adunay mga hilaw nga isda nga gisilbi sa ibabaw sa suka nga bugas. Ang mga kan-anan sa sushi sa Japan nagtanyag ug lainlaing lahi sa sushi, gikan sa nigiri (hilaw nga isda sa ibabaw sa bugas) hangtod sa maki (giligid nga sushi). Ang kalidad sa isda sa mga restawran sa sushi hinungdanon kaayo, ug ang mga chef nag-amping pag-ayo sa pag-andam ug pagpresentar sa matag pinggan. Ang mga restawran sa sushi sa Japan mahimong mahal, apan ang kasinatian sa pagkaon sa presko nga sushi siguradong takus sa presyo.

Ang Talagsaon nga Mga Matang sa Mga Restawran nga Imong Makita sa Seoul, South Korea

Ang Korean BBQ usa ka kinahanglan nga sulayan kung mobisita sa Seoul. Makit-an nimo ang daghang mga restawran sa BBQ nga nagkatag sa tibuuk nga lungsod, ug kasagaran kini puno sa mga lokal ug turista. Ang karne giluto diha mismo sa imong lamesa, ug mahimo nimong tagamtamon kini uban sa lainlaing mga side dishes sama sa kimchi, adobo nga mga utanon, ug bugas. Ayaw kalimot sa pagsulay sa sikat nga galbi (beef short ribs) ug samgyeopsal (pork belly)!

Street Food Stalls

Ang Seoul usa ka paraiso sa pagkaon sa kadalanan, ug makit-an nimo ang tanan nga lahi sa lamian nga meryenda ug pagkaon samtang nagbiyahe. Gikan sa tteokbokki (mga halang nga kan-on nga bugas) hangtod sa hotteok (matam-is nga mga pancake), adunay usa ka butang alang sa tanan. Mahimo usab nimo sulayan ang sikat nga Korean fried chicken, nga crispy sa gawas ug juicy sa sulod. Ang labing maayo nga bahin? Ang pagkaon sa kalye sa Seoul barato, mao nga mahimo nimong sulayan ang daghang lainlaing mga butang nga dili maguba ang bangko.

Placement nga mga Restaurant

Sa Seoul, makit-an nimo ang mga restawran sa labing wala damha nga mga lugar. Ang ubang mga restawran nahimutang sa mga silong, samtang ang uban naa sa mga atop sa mga bilding. Adunay bisan mga restawran nga natago sa luyo sa mga bookshelf o vending machine. Kini nga mga restawran sa pagbutang nagtanyag usa ka talagsaon nga kasinatian sa pagpangaon ug perpekto alang sa mga mahilig sa adventure.

Mga restawran sa Asia Fusion

Pagluto sa Korea lami, pero usahay ganahan ka ug lain. Ang Seoul adunay daghang mga restawran sa Asia fusion nga naghiusa sa mga lami sa Korea sa ubang mga lutuing Asyano sama sa Japanese, Chinese, ug Vietnamese. Mahimo nimong sulayan ang Korean-style nga sushi roll, Korean-Chinese noodles, o Korean-Vietnamese banh mi sandwich. Kini nga mga fusion nga restawran nagtanyag usa ka bag-ong twist sa tradisyonal nga mga pinggan sa Korea.

Pagsuhid sa Diverse Restaurant Scene sa Thailand

Kung gusto nimo ang Western o fine dining nga mga restawran, nan ang Thailand adunay daghang kapilian nga kapilian. Kini nga mga restawran nagsilbi usa ka kombinasyon sa Thai ug Western nga mga pinggan ug perpekto alang sa usa ka romantikong panihapon o espesyal nga okasyon. Ang mga presyo medyo mahal, apan ang pagkaon ug serbisyo maayo kaayo. Pipila sa mga Western ug fine dining nga mga restawran nga mahimo nimong ikonsiderar naglakip sa:

• Gaggan: Kini nga restawran nahimutang sa Bangkok ug gikonsiderar nga usa sa labing kaayo nga restawran sa Asya. Nag-alagad kini sa usa ka 25 ka kurso nga menu sa pagtilaw nga adunay usa ka sagol nga Indian ug Thai nga mga pinggan.
• Nahm: Kini nga restawran nahimutang sa Bangkok ug nag-alagad sa tradisyonal nga Thai nga mga pinggan nga adunay modernong twist.
• Savelberg: Kini nga restawran nahimutang sa Bangkok ug nag-alagad sa French cuisine nga adunay Thai twist.

Mga Restawran sa Pagkaon sa Dagat ug Karne

Bantog ang Thailand sa seafood ug meat dishes niini. Ang seafood presko ug giserbisyuhan sa nagkadaiyang sarsa. Ang mga putahe sa karne naglakip sa baboy, manok, ug karne. Pipila sa mga seafood ug meat restaurant nga pwede nimong sulayan naglakip sa:

• Laem Charoen Seafood: Kini nga restawran nahimutang sa Bangkok ug nag-alagad sa usa ka halapad nga mga pinggan sa seafood.
• Prachak Roasted Duck: Kini nga restawran nahimutang sa Bangkok ug nagsilbi nga sinugba nga itik nga gihiwa-hiwa sa gagmay nga mga bahin ug gisilbi nga bugas.
• Jay Fai: Kini nga restawran nahimutang sa Bangkok ug bantog sa iyang crab omelet ug uban pang mga seafood dishes.

Pagdiskubre sa Nagkalainlain ug Lami nga Matang sa mga Restaurant sa Malaysia

Ang Malaysia usa ka nasud nga adunay dato ug lainlain nga kultura sa pagkaon, naimpluwensyahan sa daghang etniko nga populasyon. Giseryoso sa mga Malaysian ang ilang pagkaon, ug kasagaran sa mga lokal nga mobiyahe ug layo aron lang makapangita sa hingpit nga pagkaon. Ang linutoan sa nasud usa ka kombinasyon sa Malay, Chinese, Indian, ug European nga mga impluwensya, nga miresulta sa usa ka talagsaon ug lamian nga pagsagol sa mga lami.

Mga Matang sa Mga Restaurant sa Malaysia

Kung bahin sa pagpangita ug lamian nga pagkaon sa Malaysia, adunay daghang kapilian nga mapilian. Ania ang pipila sa labing inila nga mga klase sa mga restawran sa nasud:

Mga Sentro sa Hawker:
Ang mga hawker center kay open-air food courts nga nagtanyag ug nagkadaiyang klase sa barato ug lamian nga pagkaon. Kini nga mga sentro usa ka sikat nga kapilian sa mga lokal ug turista, ug makit-an nimo kini sa halos matag lungsod ug lungsod sa Malaysia.

Mamak Stalls:
Ang mga stall sa Mamak usa ka klase sa restawran nga Indian Muslim nga nag-alagad sa lainlaing mga putahe, lakip ang roti canai, nasi kandar, ug teh tarik. Kini nga mga stall bukas 24 oras sa usa ka adlaw ug usa ka sikat nga lugar alang sa panihapon sa gabii.

Mga Pagkaon sa Dagat:
Ang Malaysia mao ang pinuy-anan sa pipila sa labing kaayo nga seafood sa kalibutan, ug adunay daghang mga restawran sa seafood nga mapili. Kini nga mga kan-anan nagtanyag ug lain-laing presko nga seafood dish, lakip na ang alimango, prawn, ug isda.

Mga restawran sa Malay:
Ang mga restawran sa Malay nagtanyag ug tradisyonal nga mga pagkaon sa Malay, sama sa nasi lemak, rendang, ug satay. Kini nga mga restawran usa ka maayong lugar aron masinati ang talagsaon nga lami sa linuto sa Malaysia.

Mga restawran sa China:
Ang mga restawran nga Intsik sa Malaysia nagtanyag daghang lainlaing mga putahe, lakip ang dim sum, noodles, ug mga putahe sa bugas. Kini nga mga restawran sikat sa mga Malaysian ug usa ka maayong lugar aron matagamtam ang lamian nga pagkaon.

Nalingaw sa Pagkaon sa Malaysia

Dili igsapayan kung unsang klase sa restawran ang imong pilion, adunay pipila ka mga butang nga hinumdoman kung nalipay sa usa ka pagkaon sa Malaysia:

• Ang mga Malaysian kasagarang mokaon gamit ang ilang mga kamot, busa ayaw kahadlok sa pagsulay niini sa imong kaugalingon!

• Kasagaran ang pagpaambit sa mga putahe sa uban sa lamesa, busa ayaw katingala kung adunay usa nga nagtanyag kanimo usa ka lami sa ilang pagkaon.

• Kung dili ka sigurado kung unsa ang i-order, ayaw kahadlok nga mangutana sa waiter o waitress alang sa mga rekomendasyon.

• Siguroha nga sulayan ang pipila sa mga nasudnong putahe sa Malaysia, sama sa nasi lemak ug laksa.

Panapos

Busa, kana usa ka mubo nga pagtan-aw sa mga klase sa mga restawran sa Asya. Makita nimo ang tanan gikan sa pagkaon sa kadalanan hangtod sa maayong pagkaon, ug ang labing kaayo nga bahin kay kini tanan lami kaayo! Busa, lakaw ug susiha!

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.