Saging na saba: The Filipino Banana
Saging na Saba, gitawag usab nga cardaba saging (bisan tuod kini usa ka lahi nga cultivar ug usa ka subcategory sa saba), usa ka matang sa pagluto nga saging gikan sa Pilipinas.
Kini sila mugbo ug matambok, nga adunay baga nga panit nga mahimong dalag o kape kon hinog na. Ang unod kay starchy ug lig-on, nga naghimo niini nga maayo alang sa pagprito, pagluto, o pagpabukal.
Ang saging na saba usa ka sikat nga meryenda sa Pilipinas, nga sagad gisilbi nga gipanitan ug pinirito. Mahimo usab silang lutoon sa syrup aron mahimo nga turon de saba, usa ka matang sa kendi.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Unsay lami sa saging na saba?
Ang saging na saba adunay tam-is, starchy nga palami susama sa kamote. Sa dihang lutoon, sila makaugmad ug mas lami, halos sama sa karamelo nga palami.
Unsaon pagluto saging na saba
Ang saging na saba mahimong lutoon sa lainlaing paagi. Usa ka popular nga paagi mao ang pagpanitan ug pagprito niini, sa ilang kaugalingon o isip bahin sa usa ka putahe sama sa lumpia (spring rolls).
Mahimo usab kini lutoon o lutoon. Kung nagbukal, importante nga magdugang og igong tubig aron hingpit nga matabonan ang mga saging. Lutoa sulod sa 15 ngadto sa 20 ka minutos, dayon kuhaa gikan sa kaldero ug habwaa. Pabugnawa sa dili pa i-serve.
OK ra ba mokaon sa saging nga hilaw nga saba?
Makakaon ka og hilaw nga saging nga saba, apan dili kini sama katam-is sa imong gipaabot. Ang unod medyo starchy, mao nga labing maayo nga lutoon kini sa dili pa mokaon.
Unsa ang kalainan sa saging na saba ug plantain?
Ang Saging na saba ug plantain pareho nga membro sa genus nga Musa ug busa suod nga paryente. Bisan pa, lainlain sila nga mga kultivar. Ang mga plantain mas dako ug adunay mas taas nga starch nga sulod, nga naghimo kanila nga dili kaayo tam-is ug mas haum sa lamian nga mga pagkaon. Ang mga saging nga Saba, sa laing bahin, mas gagmay ug mas tam-is, nga naghimo niini nga maayo alang sa mga dessert o tam-is nga meryenda.
Unsa ang kalainan sa saging na saba ug saging?
Ang saging usa ka matang sa bunga Ang Musa kay sakop sa henero nga Musa. Adunay daghang lain-laing mga cultivars sa saging, lakip na ang saba nga saging (gitawag usab nga cardaba bananas). Ang mga saging kasagaran mas taas ug mas nipis kaysa saging na saba, nga adunay mas nipis nga panit nga mahimong dalag o kape kon hinog na. Ang unod mas tam-is ug dili kaayo starchy. Ang saging nga saba, sa laing bahin, mas mugbo ug mas baga, nga adunay mas baga nga panit nga mahimong dalag o brown kon hinog na. Ang unod usab mas starchier ug dili kaayo tam-is.
Popular nga saging na saba pairings
Ang saging na saba maayo nga gipares sa lain-laing mga sagol. Ang kasagarang mga pares naglakip sa:
- Gatas sa lubi
-Mga putos sa lumpia
- Matam-is nga condensed milk
-Brown nga asukal
- Vanilla extract
-Mga itlog
-Arina
- Mantikilya o margarine
- Baking powder
Healthy ba ang saging na saba?
Oo, ang saging na saba usa ka himsog nga pagkaon. Kini usa ka maayong tinubdan sa dietary fiber ug bitamina A ug C. Kini usab adunay potassium ug magnesium. Kung lutoon, ang saging na saba adunay mas ubos nga glycemic index kaysa sa ubang mga klase sa saging, nga naghimo niini nga maayong pagpili alang sa mga tawo nga adunay diabetes o uban pang mga sakit sa asukal sa dugo.
Panapos
Mao nga naa na nimo: saging na saba, usa ka lamian ug daghang gamit sa pagluto nga saging nga magamit sa tanan nga klase sa pinggan. Sulayi sila sa sunod higayon nga naa ka sa mood alang sa usa ka butang nga tam-is!
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.