Lami nga vegan Eggplant Adobo Recipe (Adobong Talong)

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update nga Agosto 22, 2022

Sa Pagluto sa Pilipinas, ang Adobo usa ka estilo sa pagpangandam, nga labing maayo nga giluto sa suka ug toyo.

Kini nga resipe popular sa mga Pilipino, Baboy adobo ug Manok adobo kasagarang gigamit sa paghimo sa Adobo samtang ang Kangkong, Okra, Puso ng Saging, ug mga Eggplants ang pinalabi sa mga vegetarian, kini tanan giisip nga maayo kaayo nga vegetarian nga pinggan.

Karon magluto kami og Eggplant Adobo o Adobong Talong.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Pagpangandam sa Talong Adobo

Kinahanglan ra nimo nga putlon ang talong nga patabok mga 2 pulgada ang gitas-on, ayaw gihiwa ang talong tungod sa pagpahid himuon nga labi kadali madaut ang utanon ug malumos sa panahon sa pagluto ug masuhop niini ang lana.

Una, iprito ang mga talong dayon giluto sa adobo nga sarsa. Kini nga resipe molungtad mga 30 minuto nga pagluto, mahimo nimong idugang ang sili nga sili alang sa usa ka halang nga pagtilaw. Pag-alagad kini uban ang piniritong isda o inihaw nga karne nga imong gusto.

Sugyot kung giunsa pilion ang mga Fresh Eggplants: Pagpili talong nga lig-on ug bug-at alang sa ilang kadako, ang panit kinahanglan nga hapsay ug sinaw. Ang kolor bisan kini purpura, puti, o berde kinahanglan klaro, kinahanglan nga wala’y kolor, mga samad, ug mga pangos.

Susiha ang uban pa Ang mga resipe sa Adobong nga adunay daghang kalainan sa Dilaw

Dugang pa Bahin sa talong:

Ang mga talong nailhan nga "aubergine" usa kini nga gitanom nga ani nga ikaduha sa Ampalaya o Bittermelon nga duha nga lumad nga mga utanon nga daghan sa Pilipinas tungod kay nagtubo kini sama sa mga sagbot.

Sakup kini sa nighthade nga pamilya sa mga utanon nga lakip usab ang Mga kamatis, Bell Peppers ug Patatas. Ang gigikanan niini gikan sa India ug naila sa Arabia.

Usab mabasa: ang pagluto sa usa ka lamian nga ensaladang talong nga resipe dali ra! Tanawa!

Gipaila kini sa mga Arabianhon sa mga tawo sa Espanya. Naggikan kini sa lainlaing mga porma ug kolor gikan sa gamay ug lingin hangtod sa gitas-on ug panit ug gikan sa mga shade sa lila hangtod berde ug puti.

Kini nga utanon giklasipikar ingon usa ka berry, ang bunga sa talong adunay daghang gagmay, humok nga mga binhi nga makaon apan mapait tungod kay adunay sulud nga mga nicotinoid alkaloid.

Nahibal-an ba nimo nga ang talong mahimong motubo sama kadako sa mga Melon o ingon ka gamay sa mga Itlog? Oo, mahimo kini.

Recipe sa talong adobo (adobong talong)

Joost Nusselder

Karon magluto kami og Eggplant Adobo o Adobong Talong. Kini nga pamaagi sa pagluto parehas sa pagluto sa tradisyonal nga Filipino Adobo gawas ang paggamit niini og Talong.

Wala pay rating

Print Recipe Pag-remit sa Pin

Pag-andam sa Panahon 10 minutos mins

Magluto Panahon 20 minutos mins

Total nga Oras 30 minutos mins

Kurso Main Course

pagluto Pilipino nga

Pagkaon 4 mga tawo

Mga kaloriya 132 kcal

Sagol

  

1x2x3x

• 1 hugpong bata nga talong ubay sa kadaiyahan sa Asya, giputol nga pinutol nga pagtadlas sa 1 1/2 nga gitas-on
• ½ Ulo ahos gipanitan, nadugmok, tinadtad
• 1 tsp nahugno nga mga sili
• 3 Pcs bay dahon
• ⅓ kopa soy sauce
• ¼ kopa puti nga suka
• lana sa pagluto

Panudlo

 

• Sa usa ka wok o frying pan ipainit ang daghang kantidad nga lana sa pagluto, pagkahuman pagpalihok sa ahos, dinugmok nga mga peppercorn ug bay leaf, pagpalihok og luto sa usa ka minuto.
• Idugang ang talong ug pagpalihok magluto mga 2 minuto.
• Idugang sa 2/3 hangtod 1 tasa nga tubig, ang suka ug toyo, pabukala ang 2 hangtod 3 minuto sa mubu hangtod sa medium nga kainit nga wala’y pagpalihok.
• Karon paghatag usa ka dali nga pagpalihok ug takupon ang kalaha o wok ug pasagdi ang pagluto sa 5 hangtod 8 minuto o hangtod nga ang likido moliko sa usa ka madulas nga sarsa, panagsukli panagsama.
• Pag-alagad uban ang daghang bugas.

Nutrition

Kaloriya: 132kcal

keyword Adobo, Talong, utanon, utanon, utanon

Gisulayan kini nga resipe?Hibal-an naton naunsa na!

Talong adunay daghang mga Kaayohan sa Panglawas; kini adunay importante nga PhytoNutrients.

Giisip usab kini nga Brain Food tungod kay ang panit niini adunay Anthocyanin Phytonutrient nga gitawag og Nasunin.

Ang Nasunin usa ka kusug nga antioxidant ug libre nga radikal nga basurahan nga gipakita aron mapanalipdan ang mga lamad sa cell gikan sa kadaot.

Tan-awa usab kini nga resipe sa adobo steak nga adunay suka, toyo, ug dugos

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.