Ngano nga gibutang sa mga Hapon ang Raw Egg sa Rice? Luwas ba kini?
Ang pagkaon nga hilaw nga pagkaon bahin sa kultura sa Hapon.
Kung nakaadto ka sa Japan o sa bisan unsang restawran sa Japan, tingali nakit-an nimo ang sashimi.
Tino nga hilaw kana! Kasagaran kini usa ka manipis nga gihiwa nga piraso sa hilaw nga isda, o hilaw nga karne, lakip ang manok, baka, ug kabayo.
Gawas sa hilaw nga karne, ang mga tawo sa Japan naila usab sa pagkaon sa mga hilaw nga itlog. Ngano nga gibutang nila ang hilaw nga itlog sa humay, ug luwas ra kini?
Atong mahibal-an.
Kung labi ka nga tigbantay kaysa usa ka magbabasa, sama kanako, tan-awa ang akong video sa kini nga hilisgutan. Nagbutang ako pipila nga mga kataw-anan nga biswal didto busa kinahanglan kini usa ka maayong pagkatawa ingon man paghatag kanimo sa tanan nga impormasyon :)
Ang mga Hapon nahigugma sa mga itlog ug nag-ut-ut sila sa usa ka buang nga kadaghan sa kanila adlaw-adlaw.
Kasagaran gibutang nila ang mga itlog sa ibabaw sa puti nga bugas, nga naghimo sa usa ka pinggan nga gitawag Tamago Kake Gohan.
Ang Tamago Kake Gohan o TKG sagad nga gisilbi nga pamahaw ug ganahan ang mga Hapon.
Ania kung ngano.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNgano nga ang Hapon nagbutang mga hilaw nga itlog sa Ilang Bugas?
Ang mga itlog natural nga adunayaman sa protina, iron, potassium, omega 3, DHA, ug mga bitamina A, B, ug D.
Samtang gisugyot sa panukiduki nga ang pagluto sa mga itlog makatabang sa among lawas nga masuhop ang sulud nga protina niini, ang proseso nakaguba usab sa mga 20% hangtod 30% nga sulud sa bitamina nga itlog.
Mao nga, gawas sa kini bahin sa ilang tradisyon, ang mga tawo nga Hapon nagtuo usab nga nakakuha sila daghang nutrisyon gikan sa pagkaon sa mga hilaw nga itlog.
Luwas ba nga mokaon mga hilaw nga Itlog sa Japan?
Wala ba nahadlok ang mga tawo sa Japan nga makuha ang impeksyon sa salmonella gikan sa pag-ut-ut sa lab-as nga mga itlog?
Direkta nga tubag: Oo, nahadlok usab sila.
Apan tungod kay ang pagkaon sa Tamago Kake Gohan ug uban pang hilaw nga pagkaon nga nakabase sa itlog gimahal kaayo sa Japan, ang gobyerno sa Japan nagpahamtang higpit nga mga pamaagi ug regulasyon alang sa paghimo og itlog.
Ang mga pag-uma sa itlog sa lainlaing mga prefecture sa tibuuk nga Japan nagsunod sa generational nga pamaagi alang sa paghimo og mga itlog.
Kini gipasabut nga ang mga itlog naggikan sa parehas nga uma sa ilang mga ginikanan, apohan, ug mga apohan.
Kini nga pamaagi dali nga masubay ang mga umahan nga nakahatag kontaminado nga mga itlog.
Dugang pa, ang mga pag-uma sa itlog sa Japan sagad nga makit-an nga hapit sa mga punoan nga mga agianan sa dalan ug duul sa usag usa.
Mao nga, kung adunay mga sakit sa sakit, labi ka dali nga makontrol kini.
Ang mga itlog nga itlog sa Hapon usab labi ka abante kung itandi sa mga umahan nga makita sa Estados Unidos ug uban pang mga nasud. Ang mga awtorisadong trabahante ra ang makasulod, ug kinahanglan nga magsul-ob sila og uniporme.
Gipakaon usab ang mga manok og espesyal nga feed aron matabangan sila nga makahimo og daghang mga itlog nga adunay bitamina.
Ang matag itlog hugasan, isterilisado, ug gisulayan alang sa kontaminasyon ug mga pagkadili hingpit nga tagsatagsa sa wala pa aprobahan.
Giagian sa mga itlog ang kini nga proseso sa daghang mga higayon sa wala pa kini matapos sa mga grocery store ug supermarket.
Busa, kung makit-an nimo ang imong kaugalingon sa Japan usa ka adlaw, ayaw paghunahuna og kaduha bahin sa pagsulay sa ilang himsog nga putahe nga Tamago Kake Gohan!
Basaha aron makapangita us aka misteryo nga nasulbad: Ngano nga nagbalhin ang akong Takoyaki?
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.