Ricetta di pane di banana filippina: Aduprate quelle banane mature!
In u 327 aC, banana si dicenu chì sò stati scuperti da Lisandru Magnu, cum'è cunquistò parechje parte di l'India. Ancu l'urìgine di banana pane ùn hè micca esattamente cunnisciutu, si dice chì hè statu fattu per a prima volta in u 18u seculu da certi casalinghi chì facianu esperimenti cù pearlash.
Hè diventatu assai populari per via di a simplicità di a ricetta. In l'anni 1930, era una funzione regularmente in i libri di cucina americani, ghjustu quandu u polvere di furmagliu è u soda sò diventati populari.
Ancu se sta ricetta hè urigginata in un paese straneru, hè diventata unu di i cibi filippini più favuriti!
Puderete ancu dì chì u populu filippinu hà aduttatu sta ricetta è l'avete diverta per decennii.
Pò esse manghjatu in ogni mumentu di u ghjornu, s'ellu ci hè una occasione o solu per un tempu di merenda.
Piglia solu circa 10 minuti per preparà è 55 minuti per coce, chì ùn hè micca troppu longu! Ùn avete mancu bisognu di un mixer quandu fate sta ricetta scruptuosa.
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Leghjite gratuitamenteIn questu post coperemu:
- 1 Ricetta di pane di banana filippina
- 2 Cunsiglii di cucina
- 3 Sustituti è variazioni
- 3.1 Aduprate banane congelate invece di banane fresche
- 3.2 Aduprate iogurtu o latte d'amandula invece di latte evaporatu
- 3.3 Aduprate sciroppu d'arce invece di extracte di vaniglia
- 3.4 Aduprate farina d'avena o farina di granu invece di farina regulare
- 3.5 Aduprate u zuccaru di coccu o u zuccaru marronu invece di u zuccaru biancu
- 3.6 Aghjunghjite chips di cioccolatu, pecans piccati è noci piccati
- 3.7 Muffins di banana invece di pani
- 4 Cumu serve è manghjà
- 5 Piatti simili
- 6 Cumu guardà u pane di banana
- 7 Pigliate una fetta di u vostru propiu pane di banana oghje
Ricetta di pane di banana filippina
Sbuchjate e cipolle
- 3 ripe banana macinatu
- 2 ova
- 1¾ cups farina
- 1½ cups zùccaru
- ½ tazza oliu vegetale
- ¼ tazza latti evaporatu
- 1 Tsp bicarbunatu di sodiu
- 1 Tsp estrattura di vainilla
Instructions
- Preheat the furnu à 325 F.
- Imbulighjate l'ova, l'oliu, u zuccheru, u latti, a vaniglia è a purè di banane o cù a manu, o cù un mixer o un mixer.
- Aghjunghjite u bicarbonate di sodiu è a farina.
- Imbulighjate è mischjà bè.
- Pour in una padedda ingrassata è coccia per 1 ora è 10 minuti.
- Fetta è serve.
Scuprite u video di l'utilizatori di YouTube Panlasang Pinoy nantu à a preparazione di u pane di banana filippinu cù uvetta:
Cunsiglii di cucina
A ricetta di u pane di banana hà parechje variazioni. Tocca à voi di sceglie quellu chì hè megliu per u vostru palatu.
Tutti l'ingredienti ponu esse cumminati inseme in una ciotola larga.
Hè megliu aduprà banane chì sò assai maturi per assicurà chì u vostru pane di banana avarà quella dolcezza è u gustu distinti. Sceglite quelli cù buccia chì anu digià assai spots marroni, cum'è banane sopramature sò assai dolci.
E misurazioni precise devenu esse seguite per u pane di u megliu gustu. Ma pudete aghjunghje un pocu di zuccheru più si preferite veramente dolce (ùn hè micca cunsigliatu per i diabetici!).
Esse rigidu à seguità a misura di a farina per evità di fà u pane amaru in gustu.
Siccomu hà una varietà di ricette per sceglie, pudete aghjunghje alcune noci, chips di cioccolatu, o ancu uni pochi di pezzi di uvetta o cranberries secchi per un gustu più audace.
Sustituti è variazioni
Se ùn avete micca tutti l'ingredienti, verificate alcuni di questi sustituti è variazioni chì ponu andà bè per coce u pane di banana.
Aduprate banane congelate invece di banane fresche
Forse avete avutu una tonna di banane è ùn sapete micca chì fà cun elli, cusì ne avete congelatu. Di sicuru, pudete aduprà per fà u pane di banana!
Tuttavia, assicuratevi di scongelu prima prima di inizià a ricetta.
Aduprate iogurtu o latte d'amandula invece di latte evaporatu
Siccomu u zuccheru hà digià addulcitu a ricetta, pudete sceglie micca di aghjunghje u latte evaporatu è invece, rimpiazzà cù iogurtu pianu (o ancu iogurt grecu si manghjate sanu). A natura acida di u iogurtu aiuta à l'articuli cotti à cresce è espansione quandu sò cumminati cù bicarbonate di soda.
Pudete ancu rimpiazzà cù u latti d'amandula se vulete esse più sanu.
Aduprate sciroppu d'arce invece di extracte di vaniglia
Pudete rimpiazzà una quantità equivalente di sciroppu d'arce per l'estrattu di vaniglia perchè i 2 ingredienti anu sapori simili. U sciroppu ideale hè puro sciroppu d'acero; in ogni casu, u sciroppu di pancake farà ancu u truccu.
Ùn ci sarà micca un cambiamentu di sapori evidenti, ancu s'è u sciroppu d'arce hà più zuccaru cà a vaniglia.
Aduprate farina d'avena o farina di granu invece di farina regulare
Sì avete solu a farina d'avena in manu, pudete sottumette per a farina regulare. Solu assicuratevi di misurà u pesu equivalente; Ùn andate micca per misure di voluminu, cum'è a farina d'avena hè assai più ligera chì a farina regulare.
Pudete ancu rimpiazzà cù farina di granu per una opzione più sana.
Aduprate u zuccaru di coccu o u zuccaru marronu invece di u zuccaru biancu
U zuccaru biancu hè dolce, ma ùn hà micca un gustu profundo. Se vulete questu, allora utilizate u zuccaru di coccu o u zuccaru marrone.
Aghjunghjite chips di cioccolatu, pecans piccati è noci piccati
Sè vo avete un dente dolce, pudete aghjunghje alcuni mini chips di cioccolata à a pasta è mischjà bè. A cioccolata si combina perfettamente cù banane, cusì serà diliziosu!
Pecans e noci sbucciati aghjunghjenu ancu un bellu croccante. L'altri noci piccati sò ancu bè s'ellu ùn ti piace micca i pecani o noci.
Muffins di banana invece di pani
Se ùn avete micca una padedda, allora ùn vi preoccupate micca. Invece, pudete fà muffins di pane di banana!
Basta mette a pasta in u vostru vassou di muffin è coccia. U tempu di coccia serà assai più cortu postu chì ogni muffin coccu più veloce di un pane sanu, cusì fate un ochju nantu à u pane in u fornu.
Cumu serve è manghjà
Quandu avete finitu di coccia è avete rinfriscatu sta ricetta assai deliziosa di pane di banana, hè ora di gode di i frutti di u vostru travagliu.
Perchè ùn pigliate micca nantu à a veranda è gode di a sera fresca mentre pigliate un muzzicu di stu deliziosu pane di banana cù una tazza di u vostru caffè preparatu preferitu? O pudete associà cù champoradu.
Pudete ancu purtà un libru cun voi è gode di u vostru tempu di lettura mentre cunsuma stu pane è sorsi di caffè.
Per d 'altra banda, s'è vo avete qualchì amici chì venenu, certamenti li piacerà se li serve una fetta di pane di banana è forse un vetru di sucu friddu. Sarà più piacevule per stende è certamente aspittàranu u vostru prossimu invitu!
I zitelli certamente amarà ancu sta ricetta di pane di banana, è l'ora di merenda serà un tempu divertente per elli.
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Pane di banana di cioccolatu scuru
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Maruya
Una frittata in stile filippinu hè chjamata a maruya. Hè spessu pruduciutu cù banane saba.
A variazione più populari hè fatta da banane fritte chì sò state tagliate sottili è "fanned" in a pasta.
Turon di banana
Se vulete pruvà altri tipi di platti di banana, turon di banana o rotuli di banana di sicuru vi riempia a pancia!
Hè un alimentu assai apprezzatu in Filippine chì hè dolce, croccante è saziante. Un wrapper di lumpia di farina hè rotulatu cù banana saba matura, jackfruit è zuccaru brunu prima di esse frittu à una croccante d'oru.
Cumu guardà u pane di banana
Cum'è a cucina di sta ricetta di pane di banana, guardà i so resti ùn ci vole micca assai sforzu.
Basta mette a vostra carica di pane di banana in un cuntainer ermeticu pulitu è rinfriscà. Tandu avete finu à 4 ghjorni dopu avè almacenatu per finisce u vostru deliziosu pane di banana.
Pudete ancu congelate u pane di banana finu à 4 mesi.
Pigliate una fetta di u vostru propiu pane di banana oghje
Questa ricetta ùn hè micca solu benefiziu a vostra panza, ma ancu benefiziu a vostra salute per via di a proteina in questu. I carbuidrati è u colesterolu sò solu nantu à u latu bassu, è ùn anu micca un effettu avversu à a vostra salute.
Salamat à mabuhay!
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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.