Best spatula per pisci | Grandi turnatori di cibo rivisitati [micca solu per i pesci!]

Author: Joost Nusselder, autore di The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Actualizatu 18 aprile 2022

Ti piace a cucina di pisci, ma odi u disordine chì face ?

Ricette cum'è saba shioyaki (mackerel grilled) è salmone miso sò diliziosi, ma hè difficiule di mantene a struttura di u pesciu durante a cucina.

Ebbè, aghju u gadget di cucina perfettu per voi! Una spatula di pisci hè un strumentu simplice chì pò fà a vostra sperienza di cucina di pisci assai menu disordinata.

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

È quì hè un sicretu: una spatula di pisci hè un grande strumentu per assai più cà turnà u pesciu. Vi truverete à ghjunghje per ellu una volta è una volta.

A megliu spatula di pisci deve avè una punta fina cù l'angolo ghjustu per trattà l'alimentu delicatu cum'è u pesciu.

Ma cù tanti tipi è marche diverse nantu à u mercatu, cumu sapete quale hè u megliu per i vostri bisogni?

lu Turner à poisson Victorinox cù una testa in acciaio inox offset slotted è un manicu di lignu hè u megliu accessori per turnà u pesciu senza dannà a so struttura nantu à a parrilla o in a padedda.

In questu post di blog, discuteraghju di tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à a scelta di a megliu spatula per a cucina di pisci. Copreraghju i sfarenti tippi di spatule dispunibili, è ancu i fatturi impurtanti da cunsiderà quandu fate a vostra compra.

À a fine, sapete esattamente quale tipu di spatula hè megliu per i vostri bisogni di cucina di pisci !

A megliu spatula di pisci	Images
A megliu spatula di pesce in generale: Turner à poissons à fente Victorinox	(vede più immagini)
U megliu budget spatula per u pesciu: Turner Zulay 12.4" in acciaio inox	(vede più immagini)
A megliu spatula di pisci per utensili di cucina antiaderenti: Matfer Bourgeat Exoglass Pelton	(vede più immagini)
A megliu spatula per a manu manca per u pesciu: Lamson Chef's Slotted Turner	(vede più immagini)

Scuprite u nostru novu libru di cucina

Ricette di famiglia di Bitemybun cù pianificatore di pranzi cumpletu è guida di ricette.

Pruvate gratuitamente cù Kindle Unlimited:

Leghjite gratuitamente

Buying guide

Spatule di pisci pò esse aduprate cum'è un strumentu di cucina quandu cucini quasi ogni alimentu, in particulare pesci è frutti di mare.

Certamente funziona veramente bè per caccià u pesciu da a parrilla o flip fish in a padedda.

Cumu si compara i spatuli di pisci cù l'altri?

Comparatively to the standard turner, hà tipicamente un manicu chjucu è un cultellu largu (è qualchì volta slotted) è hè generalmente furmatu di fogli sottili di metallu o plastica.

Cum'è a funzione suggerisce, hè pussibule alzà è flip u pesciu nantu à a vostra stufa in modu sicuru è efficace.

Shape

I bordi frontali angulati facenu fàciule per mette sottu à l'alimentariu. Quandu u pesciu flipping, a spatula deve passà sottu à u pesciu, ma avè un bordu frontale angulatu mantene u pesciu fermu nantu à a spatula.

Probabilmente sapete chì a megliu spatula di pisci hè chjamata spatula offset slotted, è a forma offset hè veramente una diferenza perchè sustene u pesciu, perchè ùn si rompe micca in pezzi postu chì a carne hè assai delicata.

Flippers chì mancanu a quantità propria di curva o bisellu à a punta sò più difficiuli di travaglià.

Inoltre, evite ogni capu di spatula chì hè troppu smussatu, perchè questi finiscinu per spinghje è stabbing u pesciu invece di slittà sottu, è questu dannu a struttura di a carne.

Matière

U megliu metale per una spatula di pisci hè l'acciaio inossidabile perchè hè resistente à u calore, cusì hè sicuru d'utilizà nantu à a parrilla o smoker. Inoltre, stu materiale ùn hè micca arrugginitu cusì faciule.

Solu una manciata di fabricatori producenu spatule di pisci cù pinne di nylon per l'usu in pani antiaderenti. Ma quì hè a triste verità: u pesciu ùn pò micca esse trattatu cù una spatula plastica perchè hè troppu grossu.

Hè troppu grossu è ùn manca a flessibilità di scorri sottu à l'articuli delicati, cum'è i filetti di tilapia, senza causà danni à i fille.

L'acciaio inossidabile hè necessariu per una spatula di pisci per fà cum'è previstu. Di sicuru, i spatuli di metallu ùn sò micca cunsigliatu per i pani antiaderenti per via di a so tendenza à scratch the coating.

Sempre chì ùn site micca coccia cù antiadherente, a spatula d'acciaio hè a strada per andà. A custruzzione più grossa di a spatula ùn serà micca un prublema perchè l'alimentu scorri più facilmente nantu à antiadhesive.

Una spatula di silicone ùn hè micca cusì robusta è queste spatule di plastica ùn duranu micca assai sè vo site i filetti di pisci tuttu u ghjornu.

Se tenete una lavapiatti, u materiale di u manicu pò ancu esse un prublema. Se ùn ti piace micca l'idea di lavà a manu qualcosa, opta per un manicu di poliu invece di un manicu di legnu. Hè vera chì pudete pulisce rapidamente è senza dolore a vostra spatula cù a manu.

In ogni casu, un manicu di legnu pò esse più còmode per certi persone perchè ùn si funnu micca in cuntattu cù una padedda calda.

In generale, un turner in acciaio inox hè a megliu opzione per u pesciu ancu s'ellu ùn pudete micca aduprà cù una padedda antiadhesiva.

Considerazioni di dimensione è pesu

A dimensione di a spatula di pisci hè impurtante per chì pudete travaglià cù u filet senza rompe. Se a lama hè troppu larga, ci hè una chance chì romperete u pesciu mentre u girate.

U pesu hè una altra considerazione. Una spatula più pesante serà più durable, ma ancu più duru di manuvra.

Una spatula ligera di pisci hè assai più faciule d'utilizà, soprattuttu s'è vo avete travagliatu cù filetti più chjuchi. Ma, una spatula di pisci pisanti durà più longu è pò esse usata nantu à filetti più grossi senza curva.

Forza è flessibilità

L'aletta di una spatula di pisci deve esse fina è flexiblee per esse facilmente sbulicatu sottu è intornu à l'articuli delicati in una padedda affollata.

Hè un pocu difficiuli di spustà i vostri knuckles è u manicu curtu di a spatula più alluntanatu da a punta calda di a padedda se a spatula hè troppu rigida.

Avete bisognu di pudè chjappà a testa slotted sottu à u filet di pisci à parechji anguli, perchè u metale deve esse abbastanza flexibule, ma micca cusì maleable chì si rompenu o causanu a caduta di u pesciu.

A flessibilità è u drenaje di l'oliu sò tramindui migliurati da i larghi slot di u flipper.

Spatule deve avè abbastanza forza per elevà grandi hamburger è bistecche cun facilità, ma ùn deve esse micca troppu flexible. Ùn vulete micca chì u vostru alimentu à u pesciu savurosu falà in terra.

materie manicu

A megliu spatula di pisci avarà un manicu còmode è sicuru. U materiale deve esse resistente à u calore perchè avete aduprà a spatula vicinu à e superfici calde.

Inoltre, u materiale duveria avè qualchì grip in modu chì hè faciule da tene, ancu quandu i vostri mani sò umidi.

U plasticu è u legnu sò dui materiali cumuni utilizati per i manichi di spatula di pisci.

U plasticu hè un materiale ligeru chì ùn cunducerà micca u calore, cusì hè una bona scelta per u manicu.

U legnu hè un altru materiale utilizatu per i manichi, è hè ancu resistente à u calore. U legnu hè un pocu più pesante di u plasticu, ma hà una presa più naturali. Preferite manichi di lignu nantu à a mo spatula perchè a rende più robusta.

A dimensione è a forma di u manicu sò ancu cunsiderazioni impurtanti. Se u manicu hè troppu longu, pesante o grossu, pudete perde un pocu di cuntrollu o truvà più difficiule di mantene.

Ligeru ma equilibratu è abbastanza vicinu à u flipper, un bonu manicu permette un funziunamentu precisu.

I migliori spatuli di pisci rivisiuti

Eccu i migliori spatule per pesci chì pudete aduprà per fà tutte e vostre ricette giapponesi preferite.

A megliu spatula di pesce in generale: Victorinox Slotted Fish Turner

(vede più immagini)

• taglia: 3×6″
• pesu: 2.4 oz
• manicu: legnu
• materiale: acero inoxidable
• forma: angulata è scanalata

L'accessori per barbecue Victorinox Slotted Fish Turner hè perfettu per caccià u pesciu da a griglia o chjappà u pesce in a padella.

Le petit manche et la lame large et fendue facilitent les manœuvres sans casser le poisson.

U cunfortu hè assai impurtante quandu si usa una spatula di pisci è questu si senti bè in a vostra manu, ma permette ancu a precisione quandu manipule u pesciu in a padedda o nantu à a parrilla.

A custruzzione in acciaio inox di alta qualità assicura chì sta spatula durà per anni à vene. È, u manicu di legnu aghjunghjenu un toccu di stile à a vostra cucina.

Questa hè una grande spatula di pisci perchè u bordu angulatu offre una bona quantità di precisione è pudete sguassà tutte l'excedente di grassu da u pesciu.

Cù appena a quantità ghjusta di curva, a flipper scivola senza sforzu trà dui hamburger, è pancakes è pò cullà un filetto di tilapia cun sicurità è sicurità in mente.

Siccomu a tilapia hà una carne assai suave è delicata, hè impurtante avè una spatula chì ùn taglia micca a carne.

Questa spatula hà unu di i bordi più sharpest, facendu più faciule d'utilizà cà l'altri cum'è New Star.

Se aduprate unu di quelli, pudete avè da esse attentu à ùn brusgià i vostri ditte nantu à a padedda mentre fate a spatula sottu à a tilapia perchè quelli sò troppu sharp.

Victorinox offre un design équilibré qui est un équilibre parfait entre une spatule en acier émoussée et tranchante.

Inoltre, sta spatula hà ghjustu a quantità ghjusta di flessibilità. Quandu a prissioni cresce, u flipper si flexiona à l'angolo precisu necessariu per flipping in una padedda affollata o sliding sottu à un grande filet di salmone pesante.

In paragunà à a spatula Victorinox, l'altri spatuli più rigidi cum'è Boker sò sgradati d'utilizà: si mettenu u so modu sottu à un filet invece di sliding è questu dannu a forma.

Un filetto di carpa di mezza libbra ùn hè micca prublema per u Victorinox, ancu cù tutta a so primavera. Quandu u pesciu hè trasferitu da a padedda à u piattu, ùn si sbatte micca o stende cum'è alcune di e spatuli più debuli.

Ci hè ancu un angolo affilatu nantu à a sottile lama bisellata di u flipper. Quandu scraping up stuck-on bits da u fondu di a padedda, taglia facilmente u pesciu.

U manicu di noce di Victorinox significa chì ùn hè micca lavatu in lavastoviglie, ma a qualità generale di u cuteddu supera stu inconveniente minore.

Nantu à u Victorinox, u manicu di legnu hè ligeru, ben equilibratu, è faciule d'impugna. Aduprà unu si senti cum'è aduprà una estensione di a manu, chì hè esattamente cumu si sentenu i migliori spatuli di pisci.

In ogni casu, se travaglia in un ristorante, u manicu di lignu hè più difficiuli di sanitizà, ma di novu ùn sarà micca dannatu cusì rapidamente cum'è una spatula di nylon.

Verificate i prezzi è a dispunibilità quì

A megliu spatula per u pesciu: Zulay 12.4" Stainless Steel Turner

(vede più immagini)

• taglia: 12.4″
• pesu: 3.4 oz
• manicu: plasticu
• materiale: acero inoxidable
• forma: angulata è scanalata

A Spatula di Pesci Zulay 12.4" hè una grande opzione sè vo circate una spatula di pesci di u budgetu.

Questa spatula hè fatta d'acciaio inox di alta qualità è hà una lama fina è flexible chì facilita a manuvra sottu à u pesciu.

Questa spatula hè megliu descritta cum'è "pesante" perchè manipule pezzi alimentari più grossi. Sè vo circate una spatula di pisci chì pò manighjà un grande filet di salmone o un grande pezzu di tonnu, questu hè quellu per voi.

A lama hè ancu ligeramente curva, chì face più faciule per scorri sottu à u pesciu. È, u disignu slotted aiuta à drenà l'eccessu d'oliu o succhi.

A custruzzione resistente à u calore significa chì pudete aduprà sta spatula nantu à superfici calde senza preoccupazione. Pudete aduprà sta spatula per coccia u pesciu in una padedda o nantu à l'hibachi à una temperatura di 400 F.

U manicu hè fattu di plastica antiscivolo, cusì hè faciule da tene, ancu s'è e vostre mani sò bagnate. È, u picculu manicu facilita u almacenamentu è u trasportu.

Ma ciò chì mi piace assai di sta spatula hè chì hè sicura in lavastoviglie è più faciule da pulisce cà spatula cù manichi di legnu.

Una cosa da nutà hè chì sta spatula hè più pisanti ca assai altri, per quessa ùn hè micca cusì flexible. Questu hè bonu per turnà i filetti di pisci più grossi è pesanti perchè ùn si piega micca sottu pressione.

In ogni casu, hè più voluminosu è micca cusì bonu se cucini pezzi di pesci assai chjuchi o delicati.

I clienti chì utilizanu sta spatula dicenu chì hè assai versatile è bonu per flipping è mischjà l'ova per u colazione, è ancu per manighjà è coccia i platti di salmone.

In generale, a spatula Zulay hè a megliu opzione di valore perchè hè robusta è versatile, ma ancu più resistente chì u Victorinox.

Verificate quì l'ultimi prezzi

Spatula di bilanciu Victorinox vs Zulay

A sfarenza evidenti trà sti spatuli hè u materiale di manicu. U Turner di pisci Victorinox hà un bellu manicu in legnu di noce mentre u Zulay hà un manicu di plastica.

Dunque, u Zulay hè più faciule da pulisce in a lavastoviglie chì u Victorinox chì deve esse lavatu a manu.

U Victorinox hè più caru cà u Zulay, ma hè ancu megliu qualità. A lama hè più affilata è a custruzzione generale hè megliu. Se pudete permette, vi cunsigliu di andà cun Victorinox. Hà una superficia super liscia chì scivola nantu à e superfici di cucina.

Ma s'è vo ùn cucini pisci chì spessu, o sè vo circate una opzione amichevuli di u budgetu, u Zulay hè una grande scelta.

Sè avete bisognu di cocchi pezzi grossi di pisci cum'è filetti di tuna è salmone, a spatula di Zulay hè megliu perchè ùn hè micca cusì flexible è pò cuntene pezzi di manciari più pesanti.

In paragone, u Victorinox hè una spatula megliu per a cucina japonesa induve ùn fate micca veramente grandi filetti in una volta. A tendenza hè di coccia porzioni più chjuche è travaglià cù pezzi di pesci dilicati.

La meilleure spatule de poisson pour les récipients de cuisine antiadhésifs : Matfer Bourgeat Exoglass Pelton

(vede più immagini)

• dimensioni: 12 x 3.5 x 0.12 "
• pesu: 3.2 oz
• manicu: legnu
• materiale: exoglass
• forma: angulata è scanalata

Se tenete utensili di cucina antiaderenti, allora vulete acquistà una spatula chì ùn dannu micca a superficia.

Sè vo site cucina cù pani di rame, padelle d'acciaio, o padelle antiaderenti più economiche, a spatula Matfer Bourgeat pò esse usata nantu à tutti i utensili di cucina.

Hè fattu di materiale resistente à u calore chì ùn graffiarà o dannerà i vostri utensili di cucina.

In più, u disignu slotted significa chì ogni eccessu di oliu o grassu sguasserà da l'alimentu, cusì ùn avete micca da preoccupari chì rende u vostru pastu insalubre.

U manicu hè fattu di u listessu materiale forte per lavapiatti cum'è u capu di a spatula.

Per quessa, questu hè in realtà una di e migliori alternative à una spatula metallica. Exoglass hè un tipu di materiale resistente à u calore chì hè simili à u vetru ma assai più forte.

Hè ancu assai ligeru, chì facilita a manuvra.

L'unicu inconveniente hè chì sta spatula ùn hè micca troppu flexible cumparatu cù l'altri in questa lista. Certi pirsuni piacenu veramente aduprà a spatula flexible perchè pò abbracciare a curva di a padedda.

A verità hè chì ùn avete micca bisognu di a spatula più rigida per i pesci in ogni modu è stu disignu pianu curve assai, cusì se avete assai filetti o pezzi di pesci appiccicati in una padedda, pudete veramente separà è entre senza rompe. .

Ma i clienti dicenu chì hè sempre assai faciule d'utilizà è chì u disignu angulatu u rende perfettu per flipping è caccià l'alimentu da i padelle.

Sè vo avete una stoviglia antiaderente, vi cunsigliu di piglià a spatula in vetru exoglass Matfer Bourgeat. Hè resistente à u calore, lavatu in lavastoviglie, è ùn dannerà micca i vostri utensili di cucina.

Verificate quì l'ultimi prezzi

A megliu spatula per a manu manca per u pesciu: Lamson Chef's Slotted Turner

(vede più immagini)

• taglia: 3×6″
• pesu: 3.2 oz
• manicu: legnu
• materiale: acero inoxidable
• forma: scanalata è piatta

U prublema cù una spatula, cum'è u Victorinox, hè chì hà quelli estremità angulate chì solu i dritti ponu utilizà bè, perchè sì un mancatu, site in un svantaghju chjaru.

E spatule di pisci mancini ponu esse difficili da truvà è assai più caru, ma u Lamson Chef's 3 × 6″ hè a spatula chì qualsiasi mancino pò aduprà cun fiducia quandu cucini u pesciu.

Permette a listessa maneuverability cum'è una spatula diritta ma da u latu manca.

A spatula Lamson hè guasi i stessi caratteristiche cum'è u Victorinox, cù slots simili è dimensioni simili. A lama hè ancu fatta di acciaio inox durable è resistente.

U manicu di Lamson hè fattu di legnu (ci hè ancu una versione plastica dispunibule) è questu hè simili à Victorinox. Mi piace u manicu di legnu di noce perchè hè ergonomicu è faciule per e mani.

A spatula hè assai ligera è ben equilibrata. Questa hè una spatula flexibule, ma pudete ancu aduprà per vultà filetti di pisci più pesanti o ancu hamburger.

A testa ùn si curva in tuttu sottu u pesu di un pezzu di salmone più grande.

Questa spatula hè più flat chì quella Victorinox chì rende più difficiuli di mantene a manu più luntanu da a padedda. Inoltre, significa chì hè più difficiuli di mette trà dui pezzi di pisci in una padedda.

Ma u vantaghju di una spatula più flat per u pesciu hè chì pudete aduprà per altre cose cum'è pancakes, crepes è ova. Hè un strumentu più versatile in a cucina.

I studienti utilizanu ancu sta spatula à a scola culinaria, hè cusì bona.

A ghjente sempre paragunate sta spatula cù a marca Wusthof è ùn ci hè micca assai differenza trà i dui.

Quellu hà rivetti più stretti chì tenenu u manicu inseme, ma i slot di Lamson sò più grossi è chì rende a spatula più robusta.

Inoltre, hè menu prubabile di avè pezzi di pesci o pelle chì cascanu attraversu i slot.

Sè vo site un mancatu è cucini u pesciu spessu, allora questu hè a spatula per voi.

Verificate quì l'ultimu prezzu

Matfer Bourgeat antiaderente vs spatula sinistra di Lamson Chef

E spatule Matfer Bourgeat è Lamson Chef sò duie scelte eccellenti per a cucina di pisci. Sò tutti dui, resistenti à u calore, è fatti di materiali durable.

Mentre a spatula Matfer Bourgeat exoglass hè cumplettamente sicura in lavastoviglie è faciule da pulisce, u Lamson hà un manicu di legnu, ma se optate per a versione di manicu di plastica, pudete mette ancu in a lavastoviglie.

U Matfer Bourgeat hè una grande spatula per tutti i scopi chì pò esse usata per flipping è caccià l'alimentariu da i pani.

Hè più flexible chì a spatula Lamson, ma ùn hè micca cusì efficace perchè si move un pocu.

Sè vo site mancino, a vostra megliu opzione hè a spatula Lamson perchè hè cuncepita apposta per i mancini. Hè ugualmente bonu cum'è u Matfer Bourgeat ma da u latu manca.

A spatula Matfer hè ancu una grande scelta sè vo circate un strumentu più versatile perchè pò esse usatu per altre cose cum'è pancakes, crepes è ova, micca solu di pesci.

Sè vo avete aduprà a vostra spatula per grill u pesciu nantu à u normale, vi cunsigliu di u pruduttu in acciaio inox perchè ùn si romperà è hè assai pesante.

Chì ghjè una spatula di pisci ?

Puderete avè vistu tutti i tipi di spatuli cum'è quelli di silicone per coccia, o quelli spatuli di grill long-manichi. Ma a spatula di pisci hè un pocu sfarente.

Cunnisciuta ancu com'è spatula offset slotted, a spatula di pisci hè un strumentu di cucina indispensabile per qualsiasi chef, è pò esse aduprata per una varietà di attività di cucina di ogni ghjornu in più di u pesciu.

Aduprendu sta spatula, ùn avete micca accidentalmente imbulighjate a vostra forchetta in u vostru alimentu per via di u bordu simile à una lama è una sottile flipper di metallo nantu à u manicu.

Se tenete una bona spatula di metallu, pudete chjappà u pesciu sanu o filetti senza tagliu è arruvinà a struttura di a carne. Puderà ancu aiutà à coglie un pezzu di pisci chì hè appiccicatu à a padedda senza sminuzzallu è rompe.

Cù a spatula di pisci ghjusta, puderà flip hamburger di mezza libbra è ancu filetti di pesci delicati cù uguale facilità. Malgradu u so prezzu bassu, hè un strumentu di cucina incredibilmente utile.

Chì spatula hè megliu utilizata per u pesciu?

A megliu spatula per u pesciu dipende di parechji fatturi. U tipu di pisci chì cucini, a dimensione di u filet, è cumu si cucini u pesciu (cucinatu, frittu, grigliatu) tutti ghjucanu un rolu in a scelta di a spatula ghjusta.

Ma, cum'è una guida generale, duvete sapè chì a megliu spatula per u pesciu hè fatta di acciaio inox. Hè per quessa chì stu tipu di spatula ùn reagisce micca cù u pesciu o l'alimentu chì site.

Hè ancu impurtante di sceglie una spatula chì hè resistente à u calore è hà una lama fina è flexible.

U mutivu chì vulete una lama fina è flexibule hè chì avete bisognu di pudè maneuver a spatula sottu à u pesciu senza rompe.

È, vulete una spatula resistente à u calore in modu chì pudete aduprà nantu à superfici calde senza preoccupazione.

Tuttavia, a spatula d'acciaio inox ùn hè micca adattata per l'utilizazione nantu à u cookware antiadherente perchè scratch the coating and ruins the pan.

Dunque, duvete aduprà solu a spatula di pisci d'acciaio inossidabile mentre interagisce cù u pesciu, micca l'utensili di cucina.

Cumu aduprà una spatula di pisci

1. Assicuratevi chì a vostra spatula di pisci hè a taglia curretta per u travagliu. S'ellu hè troppu chjucu, pudete micca esse capace di vultà u pesciu facilmente. S'ellu hè troppu grande, pò esse difficiule di cuntrullà.
2. A lama di a spatula deve esse capace di scorri sottu à u pesciu facilmente.
3. Elevate delicatamente a spatula di pisci sottu à u pesciu, attentu à ùn punisce o strappa a pelle.
4. Lentamente è cun cura volte u pesciu, cù un muvimentu lisu.
5. Una volta chì u pesciu hè vultatu, pudete sguassate da a padedda trascinendu a spatula sottu à ellu è sguassate cun delicatezza da u calore.

S & P

Pudete aduprà una spatula di pisci cù stoviglie antiaderenti?

L'usu di metallu cum'è l'acciaio inossidabile nantu à utensili di cucina antiaderenti hè generalmente una mala idea.

Ancu s'è vo avete una stoviglia antiaderente chì hè pensata per resiste à l'utensili di metalli, l'usu di unu pò graffià è arruvinà i vostri pani.

Si consiglia invece una spatula antiaderente, generalmente fatta di silicone o exoglass.

Cume hè a spatula di pisci diffirenti da l'altri spatuli?

Quandu compra una spatula specificamente per a cucina di pisci, ci sò uni pochi di fatturi chjave per cunsiderà chì a differenzia da altri tipi di spatule.

Prima, a lama di una spatula di pisci hè generalmente più fina è più flexible chì quella di l'altri spatuli. Questu permette à u cocchinu di sbulicà più facilmente a spatula sottu à i filetti di pisci dilicati senza strappà.

A lama hè ancu spessu curvata, chì aiuta più in questu prucessu. Inoltre, u manicu di una spatula di pisci hè spessu più longu di quellu di l'altri spatuli, dendu à u coccu più ghjunghje è leverage.

Una spatula di pisci hè sicura in lavastoviglie ?

In tuttu, a risposta hè micca.

I spatuli di pisci per lavapiatti ùn sò micca cusì cumunu cum'è aspittà.

Spatule cù manichi di lignu ùn deve esse posti (cum'è u casu cù tutti l'utensili di lignu) in a lavapiatti.

I manici di certi spatuli di pisci sò fatti di plastica lavabile in lavastoviglie chì pudete lavà in modu sicuru senza dannu l'attrezza.

Perchè e spatule di pisci sò intagliate?

Le design à fente d'une spatule à poisson permet à la graisse et aux sucs de s'évacuer de l'aliment pendant la cuisson, évitant ainsi que le poisson ne devienne gras ou sec.

Inoltre, i slots permettenu à u calore di circulà intornu à l'alimentu, aiutendu à coccia uniformemente.

Inoltre, quandu si usa una spatula di pesci slotted, pudete sguardu sottu à u pesciu per vede s'ellu hè bè cottu è verificate nantu à a pelle per prevene brusgiate.

Chì sò i migliori materiali per una spatula di pisci?

I migliori materiali per una spatula di pisci sò quelli chì ùn reagiscenu micca cù l'alimentariu o l'utensili di cucina.

L'acciaio inossidabile hè una bona scelta perchè ùn hè micca reattivu, durable è faciule da pulisce.

Tuttavia, hè impurtante nutà chì l'acciaio inossidabile pò dannà i utensili di cucina antiaderenti è deve esse usatu solu cun prudenza.

Purtà si

Pò esse difficiule di truvà a megliu spatula per u pesciu, perchè ci sò tanti marchi è stili diffirenti dispunibili è truvà un utensili robustu hè più difficiule di ciò chì pensate.

Per a spatula chì pò fà tuttu ciò chì si cucini u pesciu nantu à a griglia, in l'affumicatore, o in una padella, vi cunsigliu u Accessori per barbecue Victorinox Turner per pesci à slotte perchè hà una testa angulata slotted chì scorri sottu à u pesciu lisu.

Allora, se pudete ottene una sola spatula per a vostra cucina, u turner di pesci in acciaio inox hè a spatula robusta chì supera qualsiasi di e spatula di silicone competitiva in u mercatu.

Avà, cù tuttu ciò chì hè dettu, hè impurtante di truvà una spatula chì hè a taglia curretta per u travagliu, hè faciule di cuntrullà è pò vultà u pesciu senza strappà a pelle.

Pudete mette a vostra spatula di pisci à a prova Questa deliziosa Ricetta Teppanyaki di frutti di mare da u chef

Scuprite u nostru novu libru di cucina

Ricette di famiglia di Bitemybun cù pianificatore di pranzi cumpletu è guida di ricette.

Pruvate gratuitamente cù Kindle Unlimited:

Leghjite gratuitamente

Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.