Omelette asiatiche: a guida definitiva da Tamagoyaki à Omurice
L'omelette sò diliziosi, versatili è faciuli di fà. Ma avete mai dumandatu ciò chì rende l'omelette asiatica cusì speciale?
Ci sò parechji tippi di omelettes in Asia, ognunu cù u so propiu riempimentu unicu è un prufilu di sapori. Alcune di i più populari sò l'omelette tailandese, l'omelette cambogiana, u tamagoyaki giapponese è u cinese. ovu Omelette.
Fighjemu e diffirenzii trà ogni tipu di frittata è cumu si sò diffirenti di l'omelette americane.
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Ricette di famiglia di Bitemybun cù pianificatore di pranzi cumpletu è guida di ricette.
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Leghjite gratuitamenteIn questu post coperemu:
- 1 Cosa hè esattamente una frittata? Rompemu
- 2 L'omelette à l'oeuf chinois : un plat à base rapide et facile
- 3 Gyeran Mari Omelette à la Corée : un délicieux tour de main sur le plat classique
- 4 Cumu fà l'omelette tailandese classica perfetta
- 5 Ricetta Tamagoyaki - Una frittata giapponese super rapida è faciule
- 6 Chai Po Neng - Una frittata di ravane conservata savourosa
- 7 Frittata di Porcu Cambodgiana (Pong Mouan Snol): Un Platu Equilibratu è Savoroso
- 8 Omurice: l'omelette di risu frittu giapponese
- 9 Omelette tailandese "Kai-jiew": una torsione piccante nantu à un platu classicu
- 10 L'omelette di ostriche fritte di Singapore piccante è ricca
- 11 cunchiusioni
Cosa hè esattamente una frittata? Rompemu
Una frittata hè un piattu fattu di ova battutu chì sò cotti finu à chì si mette è poi plegati nantu à un riempimentu. Hè un articulu versatile chì pò esse gustatu per u colazione, lunch, o cena. U platu hè cunsideratu cum'è una designazione francese, ma hè statu adattatu è trasfurmatu in parechje manere in u globu, in particulare in i paesi asiatichi.
Cumpunenti di una frittata
I cumpunenti basi di una frittata sò ova, condimenti è un ripienu. Tuttavia, u riempimentu pò varià assai secondu a regione è a preferenza persunale. In i paesi asiatichi, l'omelette sò spessu pieni di verdura, pisci o carne. L'omelette tailandese, per esempiu, hè spessu pienu di carne di porcu macinata, salsa di pisci è chile. L'omelets cambogiani, invece, sò pieni di verdura è qualchì volta di farina per creà una capa croccante.
Tecniche per a cucina di una frittata
Ci hè parechje tecniche per a cucina di una frittata, cumpresi scrambled, plain, and layered. A versione giapponese, tamagoyaki, hè una frittata sana chì hè fatta mischjendu ova cù condimenti è poi rotulendu l'ovu cottu in un legnu. Omurice, un alimentu di cunfortu populari in u Giappone, hè una frittata di risu frittu chì hè fatta da impacchendu u risu frittu in una frittata semplice.
L'omelette à l'oeuf chinois : un plat à base rapide et facile
Cerchi una opzione di cena rapida è faciule chì hè piena di sapori? Ùn cercate più chè l'omelette d'ova cinese. Stu piattu incredibile hè un basi in a cucina asiatica è hè amatu da e persone in u mondu sanu. Eccu cumu per fà:
Ingredients:
- 4 grandi uova
- 1/4 tazza d'oliu vegetale
- 1/4 tazza di cipolla finamente piccata
- 1/4 tazza di carotte finamente piccatu
- 1/4 tazza di gamberetti cotti
- 1/4 tazza di cipolle verdi marinate
- 1 cucchiaiata di salsa di soia
- 1 cucchiara di salsa Maggi
- 1 cucchiara di salsa d'ostriche
- 1/2 cucharadita di pimenta negra macinata
- 1/2 cucchiara di oliu di sesame
Instructions:
1. In un tavulinu mediu, mischjà l'ova, a salsa di soia, a salsa Maggi, a salsa d'ostriche è a pepite negra finu à liscia.
2. Scaldate l'oliu vegetale in una padedda grande non-stick nantu à u focu medium.
3. Aghjunghjite a cipolla è a carota è coccia per uni pochi di minuti, finu à un pocu affucatu.
4. Aghjunghjite i gamberetti è i cipolle verdi piccati è coccia per un altru minutu.
5. Spread the mix evenly in a padedda è pour u mischju d'ova nantu à questu.
6. Lasciate a mistura d'ova di coccia per uni pochi di minuti finu à chì i bordi cumincianu à stabilisce.
7. Aduprate una spatula per alzà i bordi di l'omelette è permettenu chì a mistura senza coccia scorri sottu.
8. Quandu l'omelette hè coccia, apague u focu è sguassate da a padedda.
9. Top l'omelette cun un pocu di oliu di sesame è cipolle verdi fresche.
U mischju di salsa perfetta
A mistura di salsa hè un elementu cruciale in a creazione di l'omelette d'ova chinesa perfetta. Eccu cumu per fà:
Ingredients:
- 1 cucchiaiata di salsa di soia
- 1 cucchiara di salsa Maggi
- 1 cucchiara di salsa d'ostriche
Instructions:
1. In una piccula tazza, mischjà a salsa di soia, a salsa Maggi è a salsa d'ostriche finu à liscia.
2. Pigliate a salsa nantu à l'omelette cottu prima di serve.
Impedisce chì l'omelette si appiccica
Un prublema cumuni quandu facenu omelette d'ova chinesi hè chì ponu aderisce à a padedda. Eccu cumu per prevene chì succede:
- Aduprate una padella antiaderente o una padedda di ghisa ben stagionata.
- Calami a padedda nantu à u focu bassu prima di aghjunghje l'oliu.
- Assicuratevi chì l'oliu hè caldu prima di aghjunghje a mistura d'ova.
- Aduprate una spatula per alzà delicatamente i bordi di l'omelette mentre cuoce per impedisce chì si appiccichi.
Una piccula spezia va una longa strada
Se ti piace un pocu piccante à i vostri alimenti, pruvate d'aghjunghje un pocu di pepite biancu macinatu à a mistura d'ova prima di coccia. Hè un aghjuntu simplice chì pò piglià u gustu di a vostra frittata d'ova cinese à u prossimu livellu.
Cipolle cù cipolle fresche
E cipolle verdi fresche sò un topping cumuni per l'omelette d'ova chinesi. Se ùn avete micca in manu, pudete ancu aduprà cipolle rigulari finamente piccate o cipolle marinate per una torsione tangy.
Un piattu rapidu è faciule
L'omelette d'ova chinesa hè un platu rapidu è faciule chì pò esse preparatu in pocu minuti. Hè perfettu per a settimana occupata quandu ùn avete micca assai tempu per cocchi. Servite cù un latu di risu per un manghjà cumpletu.
Gyeran Mari Omelette à la Corée : un délicieux tour de main sur le plat classique
- Gyeran Mari hè un platu coreanu populari chì richiede un pocu di travagliu di preparazione, ma u risultatu finale vale a pena.
- Per fà stu platu, avete bisognu di i seguenti ingredienti:
- 4 ova grossi
- 1 cucchiara d'oliu neutru (cum'è oliu vegetale o canola)
– 1/4 cucchiara di sali
- 1/4 cucharadita di pepite neru
- 1/4 tazza di cipolle piccatu
- 1/4 tazza di carotte piccatu
- 1/4 tazza di scalogni tritati
- Averete ancu bisognu di una padedda rettangulare chì hè di circa 8 inch per 6 inch, una ciotola è uni pochi di cullizzioni d'oliu per a cucina.
U prucessu di cucina
- Accuminciate per mischjà l'ova, u salinu è u pepite in una ciotola. Assicuratevi chì a mistura hè ben cumminata.
- Aghjunghjite a cipolla piccata, a carota, è i scalogni à a mistura d'ova è mischjà tuttu.
- Scaldate a padedda rettangulare nantu à u focu bassu è aghjunghje una cucchiara d'oliu. Assicuratevi chì l'oliu hè distribuitu uniformemente in a padedda.
- Pour a mistura d'ova in a padedda è sparghjela cun delicatezza per chì copre tutta a superficia di a padedda.
- Lasciate a mistura d'ova à coccia per uni pochi di minuti finu à chì i bordi cumincianu à turnà un pocu scuru.
- Aduprendu una spatula, alzate cù cura i bordi di l'omelette è permettenu chì u mischju di ovu umitu scorri sottu. Cuntinuà stu prucessu finu à chì a mistura d'ova hè coccia uniformemente.
- Quandu u mischju d'ova hè coccu, toglie u focu è mette da parte per riposu per uni pochi di minuti.
- Mentre a frittata hè riposu, preparate un pezzu di carta pergamena chì hè un pocu più grande di a dimensione di a padedda.
- Pone a carta di pergamena nantu à a frittata è fate cun cura a padedda per chì l'omelette hè avà nantu à a carta pergamena.
- Eliminate a padedda è utilizate un pocu d'oliu per chjappà ligeramente a cima di l'omelette.
- Partendu da un bordu, rotola cù cura l'omelette in un rotulu strettu. Assicuratevi di rotulà uniformemente è strettu.
- Una volta chì a frittata hè rotulata, lasciala riposu per uni pochi di minuti prima di tagliala in pezzi chjuchi.
- Servite l'omelette frittata coreana Gyeran Mari cù un latu di bastoncini verdi è piacè!
Note è cunsiglii
- Gyeran Mari hè un grande platu per fà per u pranzu o cum'è un platu per a cena.
- Stu piattu cuntene assai vitamina A è hè una bella manera di incorpore ligumi in a vostra dieta.
- Sè vo site novu à fà omelettes rotulati, pò piglià un pocu di pratica per piglià a forma ghjustu.
- Assicuratevi di taglià i vegetali in pezzi chjuchi è fini per ch'elli coccu uniformemente in l'omelette.
- Pudete ancu aghjunghje altre ligumi à u mischju, cum'è pepite o funghi, per aiutà à dà à u platu un novu toccu.
- Stu piattu hè megliu sirvutu caldu è pò esse guardatu in un cuntainer ermeticu in a frigorifera per uni pochi di ghjorni.
Cumu fà l'omelette tailandese classica perfetta
- 2 grandi uova
- 1 salsa à cucchiara di soia
- 1 cucchiara di salsa di pisci
- 1 cucchiara di salsa d'ostriche
- 1 / 4 cucchiaetta di pepe nero macinatu
- 1 / 4 tazza di olio vegetale
- 1/4 tazza di cipolle tritata
Preparazione di a mistura
- Crack l'ova in una ciotola è batte finu à chì i vitelli è i bianchi sò ben cumminati.
- Aghjunghjite a salsa di soia, a salsa di pisci, a salsa d'ostriche è u pepite neru à a tazza è mischjà tuttu.
- Imbulighjate e cipolle tritate è mischjà tuttu novu.
A cucina di l'omelette
- Scaldate l'oliu in un wok o padedda nantu à u focu altu finu à ch'ella hè calda.
- Cambia à u focu mediu è versà a mistura d'ova in u wok o padella.
- Agite cù cura a mistura per creà un bellu spessore uniforme.
- Lasciate a frittata coccia per circa 2-3 minuti, o finu à chì u fondu hè marrone d'oru è i bordi sò croccanti.
- Aduprate una spatula di filu per volta cù cura l'omelette è lasciate coccia per altri 2-3 minuti da l'altra parte.
- Aduprate a spatula per sguassate cù cura l'omelette da u wok o padella è mette nantu à una piastra rivestita cù una spugna di carta per drenà l'oliu eccessivu.
Caratteristiche di l'omelette tailandese classica
- L'omelette hè generalmente più grossa è più tenera cà una frittata normale.
- Ci sò pezzi di cipolle in tuttu u corpu di l'omelette.
- L'omelette hè spessu manghjatu cum'è un platu principale cù risu è un latu di verdura.
- Hè un platu populari in Tailanda è pò esse truvatu in a maiò parte di i mercati alimentari lucali.
- U prezzu per una frittata tailandese classica hè generalmente abbastanza bassu, facendu una opzione assequible per quelli chì anu un budgetu.
Perchè avete bisognu di pruvà stu piattu
- L'omelette tailandese classica hè sicuramente unu di i piatti più famosi in Tailanda.
- Sè vo site capaci di truvà una bona, vale a pena pruvà.
- U mischju di salsi è spezie dà à l'omelette un sapori unicu chì hè sfarente di qualsiasi altru tipu d'omelette chì avete pruvatu prima.
- L'ingredienti extra cum'è a cipolla è a pepite nera macinata aghjunghjenu una bella texture è sapori à u platu.
- Se preferite a vostra frittata un pocu secca, pudete lascià a coccia per un pocu più longu per prevene ogni parte chì scorre.
- Hè un platu simplice per preparà è piglia solu uni pochi di minuti per coccu.
- I tecnichi usati per creà l'omelette tailandese classica perfetta sò faciuli di seguità è ponu esse fatti da qualcunu.
Cunsiglii utili
- Assicuratevi di usà u calore altu quandu si riscalda l'oliu per impedisce chì l'omelette si appiccica à i lati di u wok o di a padedda.
- Fate attenzione quandu si gira l'omelette per impedisce ch'ella si rompa.
- Aduprate una foglia di lettuce per imbulighjà l'omelette è aghjunghje un pocu di frescura extra à u platu.
- Se ùn site micca un fan di cipolle, pudete cambià per un altru tipu di verdura.
Ricetta Tamagoyaki - Una frittata giapponese super rapida è faciule
- 4 grandi uova
- 1 tbsp salsa di soia
- 1 tsp mirin (vinu di risu dolce)
- 1 tsp zuccaru
- 1 tsp oliu vegetale
- 1 cuillère à soupe de bonite râpée (flocons de poisson séché)
- 1 cucchiara di masago (capelin capelin)
Tempu di preparazione è tempu di cucina per Tamagoyaki
- Tempu di preparazione: 5 minuti
- Tempu di coccia: 10 minuti
Cunsiglii per fà Tamagoyaki
- Aduprate una padella antiadherente per impedisce chì l'ovu si appiccicassi à a padedda.
- Swirl l'oliu intornu à a padedda per assicurà chì l'ovu hè uniformemente coccu.
- Roll the omelette strettu cù una stufa di bambù per creà a forma speciale.
- Top u tamagoyaki cù bonito è masago tagliuzzatu per un gustu riccu è cremosu.
- Repetite u prucessu di rotulazione rapidamente per impediscenu l'ovu di coccia eccessiva è per assicurà chì ogni capa hè coccia uniformemente.
- Aduprate una spatula per alzà l'omelette arrotolata è verificate chì a parte sottu hè cotta prima di rotolala di novu.
- Trasferisce l'omelette rotulata nantu à una foglia di carta per sguassà l'oliu eccessivu prima di rottà in una forma speciale.
Variazioni di Tamagoyaki
- Pruvate aghjunghje diverse ingredienti à a mistura d'ova, cum'è verdura o carne tagliuzzata, per creà un sapori unicu.
- Aduprate diverse salsi per sopra u tamagoyaki, cum'è teriyaki o salsa d'anguilla, per un gustu diversu.
- Pruvate cù diverse toppings, cum'è scallions chopped o ginger pickled, per aghjunghje un pocu sapori extra à u platu.
Tamagoyaki per a cena sta sera
Sè vo circate una cena rapida è faciule sta sera, perchè ùn pruvate micca di fà tamagoyaki ? Questa frittata japonesa hè super faciule da fà è pò esse frittata in pocu minuti. In più, hè un pocu speciale, cusì hè perfettu per una notte in quandu vulete trattà cun qualcosa di autenticu è diliziosu.
Allora perchè ùn pruvà micca è vede quantu hè faciule fà tamagoyaki in casa?
Chai Po Neng - Una frittata di ravane conservata savourosa
Chai Po Neng hè un piattu populari in Singapore è Malaysia, chì hè fatta cù ravane conservatu (Chai Poh) è ova. Hè un platu simplice ma savurosu chì pò esse gustatu per u colazione, u pranzu o a cena.
Cumu preparà Chai Po Neng?
Per preparà Chai Po Neng, avete bisognu di i seguenti ingredienti:
- 2 cucchiai di ravanelli conservati (Chai Poh)
- Oghji 4
- 1 tbsp d'oliu vegetale
- 1 tsp di zuccaru
- 1/2 tsp di sali
- 1/4 tsp di pepite biancu macinatu
- 1 cucchiara di amido di granu
- 1 tbsp d'acqua
- 1/2 cipolla, picata
Eccu cumu preparallu:
- Accuminciate per pulisce u ravane cunservatu è affettatu finamente.
- In un tavulinu mediu, batte l'ova cù u salinu, u zuccheru è u pepite biancu macinatu.
- Aghjunghjite u ravane cunservatu tagliatu à a mistura d'ova è mischjà per combine.
- In una grande padedda antiaderente, calienta l'oliu vegetale nantu à u caldu mediu.
- Pour a mistura d'ova in a padedda è sparghjela uniformemente.
- Coperta a padedda è lasciate a mistura d'ova di coccia per 2-3 minuti o finu à chì u fondu hè ligeramente marrone.
- Aduprendu una spatula, piegate delicatamente l'omelette à a mità è lasciate coccia per un altru minutu o finu à chì hè cumplettamente stabilitu.
- Eliminate l'omelette da a padedda è lasciate friddà per uni pochi di minuti.
- In una piccula tazzuletta, mischjà l'amido di granu cù l'acqua per fà un slurry.
- In a listessa padedda, aghjunghje a cipolla picata è fritte per un minutu o finu à un pocu marrone.
- Aghjunghjite u slurry à a padedda è mischjà per combine.
- Lasciate a mistura coccia per un minutu o finu à chì si spessa.
- Spread a mistura di cipolla nantu à l'omelette è serve.
Frittata di Porcu Cambodgiana (Pong Mouan Snol): Un Platu Equilibratu è Savoroso
Circate un modu novu è eccitante per gode di i vostri ova? Ùn cercate più cà l'omelette di porcu cambogiana, cunnisciutu ancu Pong Mouan Snol. Stu piattu hè un equilibriu perfettu di ingredienti freschi è carne savurosa, chì furnisce un gustu sottile è satisfacente chì hè sicuru d'impressionà.
Ingredients:
- 1 lb carne di maiale macinata
- 4 ova maiò, battute
- 1 piccula cipolla, tagliata fina
- 1 tazza di col tagliata finamente
- Oliu 2 tbsp
- Salsa di pesciu 1 tsp
- 1 tsp salsa di soia
- 1 tsp zuccaru
- 1/4 tsp pepe neru
- 1/4 tazza di foglie di cilantro piccatu
- Salt, à gustu
Instructions:
- Preheat una grande padedda nantu à u focu medium-high è aghjunghje 1 tbsp d'oliu.
- Aghjunghjite u porcu macinatu è salte finu à ch'ellu ùn hè più rosa, rompendu cù una spatula mentre coccia.
- Eliminate a carne di porcu da a padedda è mette nantu à un platter.
- Aghjunghjite u restu 1 tbsp d'oliu à a padedda è girallu per copre a superficia.
- Aghjunghjite e cipolle tagliate è a col è fritte per 2-3 minuti finu à ch'elli sò dorati è teneri.
- Eliminate e cipolle è a col da a padedda è aghjunghje à u platter cù u porcu.
- In una piccula ciotola, mischjà a salsa di pisci, a salsa di soia, u zuccheru è u pepite neru.
- Aghjunghjite l'ova battute in a padedda è lasciate mette per uni pochi seconde.
- Aduprendu una spatula di gomma, spinghje i bordi cotti di l'omelette versu u centru, permettendu chì l'ova senza coccia si sparghjenu è coccia uniformemente.
- Quandu l'ova sò quasi stabilitu, sprinkle u porcu, cipolle, col, è cilantro nantu à a mità di l'omelette.
- Piegate cù cura l'altra mità di l'omelette nantu à u ripienu per fà una forma di mezza luna.
- Cogliu per uni pochi di minuti finu à chì l'omelette hè dorata è coccia.
- Utilizendu una spatula, sguassate cù cura l'omelette da a padedda è trasfiriu à un platter di serve.
- Adornate cù ramoscelli di cilantro è serve caldu.
Nutrition:
Questa frittata di porcu cambogiana ùn hè micca solu diliziosa, ma furnisce ancu un mischju equilibratu di nutrienti. Eccu un spartitu di l'infurmazioni nutrizionali per porzione:
- Calorie: 345
- Grassa Totale: 26g
- Grassi saturi: 6 g
- Grassi poliinsaturi: 5 g
- Grassi monoinsaturi: 12 g
- Grassi Trans: 0 g
- Colesterol: 238 mg
- Sodiu: 465mg
- Potassiu: 416mg
- Carboidrati Totali: 6g
- Fibra dietetica: 1 g
- Zuccheri: 3g
- Proteine: 22g
- Vitamina A: 7%
- Vitamina C: 17%
- Calcium: 4%
- Ferru: 11%
Allora perchè ùn pruvà sta Omelette di Porcu Cambogiana? Hè un platu perfettu per u colazione, u pranzu o a cena è hè sicuru d'impressionà i vostri palati cù u so gustu equilibratu è savurosu.
Omurice: l'omelette di risu frittu giapponese
L'omurice hè un platu populari giapponese chì combina u risu frittu è l'omelette. Hè un platu simplice ma diliziosu chì hè amatu da parechje persone. U nome "omurice" vene da a cumminazzioni di "omelette" è "risu".
Cumu fà l'omurice?
Per fà l'omurice, avete bisognu di i seguenti ingredienti:
- 2 tazze di risu cottu
- 2 tbsp d'oliu
- 1/2 cipolla, finamente picatu
- 1/4 tazza di verdura mixta (opcional)
- Oghji 2
- 1 tsp di maizena
- 1 tsp di salsa di soia
- 1 tsp di ketchup
- Pebru neru macinatu à gustu
Eccu cumu fà:
- Scaldate l'oliu in una grande cassola nantu à u focu medium. Aghjunghjite a cipolla è coccia finu à ch'ella hè suave è trasluzente.
- Aggiuncenu i vegetali mischiati (se aduprate) è fritte per uni pochi di minuti finu à ch'elli sò cotti.
- Aghjunghjite u risu cottu à a padedda è mischjà tuttu.
- In un pappagallo separatu, batte l'ova cù cornstarch, salsa di soia, ketchup è pepite neru.
- Scaldate una padedda antiaderente nantu à u focu mediu è aghjunghje un pocu oliu. Pour in u mischju d'ova è lasciate coccia per uni pochi seconde.
- Aduprendu una spatula, piegate delicatamente l'omelette à a mità è lasciate coccia per uni pochi di seconde.
- Trascinate l'omelette nantu à un piattu è cucchiara u risu frittu sopra.
- Spread some ketchup nantu à u risu è serve.
Sustituti per l'ingredienti
Se ùn avete micca alcuni ingredienti, eccu alcuni sustituti chì pudete aduprà:
- Invece di ligumi mischiati, pudete aduprà piselli congelati è carotte.
- Invece di salsa di soia, pudete aduprà tamari o aminos liquidi.
- Invece di ketchup, pudete aduprà salsa di tomate o pasta di tomate.
Cunsiglii per fà l'omurice perfetta
Eccu alcuni cunsiglii per assicurà chì a vostra omurice sia mossa è deliziosa:
- Assicuratevi di sbattu bè l'ova per fà li fluffy.
- Aduprate una padella antiaderente per fà più faciule per sguassà l'omelette.
- Quandu piegate l'omelette, utilizate una spatula affilata per assicurà chì ùn si rompe micca.
- Abbassà u calore quandu cucini l'omelette per impediscenu di brusgià.
- Lasciate a frittata fresca per uni pochi di minuti prima di taglià per fà più faciule per affettà.
Omelette tailandese "Kai-jiew": una torsione piccante nantu à un platu classicu
Kai-jiew hè una frittata tailandese famosa chì hè cunnisciuta per u so piccante piccante. Hè un platu simplice fattu cù ova, salsa di pisci è una varietà di spezie è erbe. U platu hè tipicamente servitu cù risu è hè un alimentu di prima colazione in Tailanda.
Ricetta per Kai-jiew
Eccu una ricetta simplice per Kai-jiew chì serve duie persone:
Ingredients:
- Oghji 4
- 2 cucchiara di salsa di pisci
- 1 cucchiaiata di salsa di soia
- 1 cucchiara di salsa d'ostriche
- 1 cucchiaiata di zuccheru
- 1/4 cucharadita di pepite biancu macinatu
- 2-3 peperoncini tailandesi, piccati
- 1/4 tazza di cipolla picata
- 1/4 tazza di tomate picatu
- 1/4 tazza di cilantro picatu
- 2 cucchiara di oliu vegetale
Instructions:
- Batte l'ova in una ciotola è aghjunghje a salsa di pisci, a salsa di soia, a salsa d'ostriche, u zuccheru è u pepite biancu. Imbulighjate bè.
- Scaldate l'oliu in una padedda antiaderente nantu à u focu medium.
- Aghjunghjite i peperoncini piccati, a cipolla è u pumadoru à a padedda è salte per 1-2 minuti.
- Pour a mistura d'ova in a padedda è lasciate coccia per 2-3 minuti.
- Flip a frittata è coccia per altri 1-2 minuti.
- Servite caldu cù risu è guarnisci cù cilantro.
L'omelette di ostriche fritte di Singapore piccante è ricca
Sè vo site un fan di frittate amidacei è croccanti cù una meravigliosa smattering di ostriche salate, allora a Singapore Fried Oyster Omelette hè a scelta perfetta per voi. Stu piattu blockbuster hà fattu u so debut in i centri di venditori in tutta l'isula, ma u locu più populari hè in Newton Circus Food Center.
I tempi d'attesa pazzi
Siate pronti à aspittà per stu piattu appiccicosu postu chì a fila pò diventà pazza durante l'ore di punta. U marti à a sera, aghju pigliatu a mo chance è aspittatu 45 minuti prima chì u buzzer spara. Ma fidatemi, vale a pena aspittà.
U Servu Generoso
L'elementi chjave di stu platu sò l'ova, l'ostriche è a pasta mischjata cù una salsa piccante è agria chì equilibra u gustu. L'ostriche sò generosamente servite in u centru di l'omelette, è i bordi croccanti aghjunghjenu una texture maravigliosa à u tonu mushier.
La sauce chili piquante
Per quelli chì piacenu piccante, a salsa di chili hè a chjave per u muzzicu perfettu. A sensazione di tingling in bocca va bè cù u gustu salatu di l'oceanu. Se ùn site micca un fan di l'alimentu piccante, pudete sempre dumandà a salsa di tomate invece.
L'odore è u gustu di Singapore
L'odore di l'omelette culinaria nantu à a piastra calda hè abbastanza per fà l'acqua in bocca. U gustu di u Singapore Fried Oyster Omelette hè una rappresentazione perfetta di e diverse lingue è culture chì si trovanu in a Costa Est. L'equilibriu di sapori è textures hè ciò chì face stu platu un must-try per ogni foodie chì visita Singapore.
cunchiusioni
U cuntinente asiaticu hè pienu di sorprese diliziosi, è l'omelette ùn sò micca escepzioni. Pudete truvà tanti tipi di frittate in Asia, da tailandese à cambogiana, cinese à giapponese.
L'omelette tailandese hè un platu diliziosu è savurosu pienu di carne di porcu macinata è salsa di pisci, mentre chì l'omelette cambogiana hè una creazione di farina fatta à a manu cù una strata croccante. L'omelette chinesa hè un piattu rapidu è faciule, è l'omelette giapponese hè una frittata rotulata chjamata tamagoyaki.
Sempre chì avete ova, pudete fà una frittata !
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Ricette di famiglia di Bitemybun cù pianificatore di pranzi cumpletu è guida di ricette.
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Leghjite gratuitamenteJoost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.