U megliu sustitutu per a pera asiatica | Cosa à aduprà sè ùn pudete truvà Nashi

Author: Joost Nusselder, autore di The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aggiornatu u ghjugnu di 4, 2022

Se ti piace i frutti croccanti è succulenti, i peri asiatichi sò una grande scelta.

Sia chì i manghjate crudi cum'è un snack sanu, utilizate pere in insalate è slaws, o coccia cun elli, sti frutti aghjunghjenu un sapori è una texture unicu à qualsiasi platu.

Puderete truvà pere asiatiche in i buttreghi coreani, o qualchi buttreghi cinesi è giapponesi, perchè a pera asiatica hè comunmente usata per fà salsa bulgogi è marinata per altri platti BBQ.

Ma i peri asiatichi ponu esse difficili di truvà in a buttrega media, in ogni modu, allora chì sò i migliori sustituti per i peri asiatichi?

Unu di i migliori sustituti per i peri asiatichi hè a pera d'Anjou perchè hà una struttura croccante simili, succosa è aroma dolce.

Una altra bona opzione hè a pera Bosc, chì hè ancu croccante è hà un gustu simili à i pere asiatiche.

Prima, parleraghju di ciò chì hè a pera asiatica è poi liste i migliori sustituti.

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Chì ghjè a pera asiatica?

A pera asiatica, cunnisciuta ancu com'è pera Nashi, pera giapponese, o pera cinese, hè un tipu di pera chì hè nativu di l'Asia orientale.

Ciò chì hè interessante di i peri asiatichi hè chì anu parechji nomi. Certi li chjamanu Nashi, mentri in Corea li chjamanu pera coreana o bae (배).

Si crede chì sta varietà di pera hè urigginata in Cina è hè stata cultivata in Giappone è Corea per seculi.

I peri asiatichi sò in forma tonda o oblonga, cù una pelle fina, marroni-gialla chì hè spessu coperta cù un revestimentu di cera. Stu fruttu hè spessu sbagliatu per una mela, ma ùn hè micca.

A carne di a pera asiatica hè croccante è succosa, cù un gustu dolce chì hè spessu paragunatu à un cruciamentu trà una manzana è una pera. Inoltre, a carne hà quella texture granulosa chì i peri sò tipicamenti.

U zucchero di pera asiatica hà un gustu assai dolce, ma hè un incruciamentu trà una mela, una pera è un ananas.

I peri asiatichi sò una bona fonti di fibra, vitamini C è K, è cobre.

Stu fruttu hè generalmente usatu in insalate, cum'è un snack sano, in marinati, o in platti d'inspirazione asiatica cum'è stir-fries.

I platti cumuni cù a pera Nashi sò u pollulu caldu è agria o a noce di pollo cù a pera asiatica.

In ella Libru di cucina giapponese Kyotofu: Dessert japonesi unichi diliziosi, Nicole Bermensolo ci dà una ricetta per un crumble di pera Nashi delicatu.

I coreani piacenu aghjunghje a pera Nashi à a marinata per u bulgogi di carne (a Piatto BBQ coreanu) perchè a pera tenderizes a carne.

Ma chì s'è vo circate un platu asiaticu chì hà pere Nashi cum'è unu di i so ingredienti è ùn sapete micca induve uttene e pere?

Avà chì sapete ciò chì hè una pera asiatica, aghju da sparte i migliori sustituti di pera asiatica.

Chì sò i migliori sustituti per a pera asiatica?

Mentri ci sò parechji frutti chì ponu esse usatu cum'è sustitutu per a pera asiatica, i migliori sustituti sò pere, pomi è cognassi.

Pere d'Anjou - megliu per manghjà crudu

U megliu sustitutu per a pera asiatica hè a pera Anjou, sè vo circate un gustu simili à quellu di a pera Nashi originale.

A pera Anjou hè una varietà di pera chì hè nativa di Francia. Hè cunnisciutu ancu a pera verde o d'invernu.

I pere d'Anjou sò in forma tonda o ovale è anu a pelle gialla-verde.

A carne di a pera d'Anjou hè bianca, croccante è succosa, ancu s'ellu ùn hè micca cusì succosa cum'è a pera asiatica. Havi un gustu dolce cù note di limonu.

Questa pera hà una tessitura ferma è assai sucu à l'internu. Indipendentemente da s'ellu sceglite a varietà rossa o verde, i dui averebbenu un gustu simili.

A pera d'Anjou pò esse manghjata cruda o cotta, ma hè u megliu per manghjà cruda quandu avete brama di frutta croccante dolce.

Pera Bosc - megliu per insalate è piatti di furmagliu

Pera Bosc hè una altra varietà di pera chì hè un gran sustitutu per i peri asiatichi. Hà un culore marrone d'oru è una texture matte.

Hè un pocu più seccu chè a pera d'Angiò, ma hà ancu assai sucu à l'internu ancu s'è a carne hè sempre granulosa.

Dolce, succosa, è cù un tonu fiurali, a pera Bosc hè populari in insalate perchè hè un pocu seccu.

Hè un gran sustitutu per i peri asiatichi nantu à un platter di frutta perchè hà un sapori di noce moscata è cannella. Hè cumunemente assuciatu cù furmagliu Blue, Gouda è Cheddar.

Se vulete usà pere asiatiche in una insalata o coleslaw, i peri asiatichi sliced ​​sò bè ​​​​.

Per i dessert è i prudutti di pane chì chjamanu pere asiatiche, rimpiazzà i peri di boscu funziona ancu bè.

Kiwi grattugiatu o purè - megliu per a tenderizing è megliu per a marinata Bulgogi

Sè vo site familiarizatu cù u bulgogi di vacca, sapete chì stu platu hè bisognu di carne marinata in una salsa di pera dolce.

Mentre pudete aduprà ogni tipu di pera per a marinata, aghju trovu chì u kiwi hè megliu perchè hà un livellu di acidità più altu.

Questu aiuta à tenderize più a carne. In fattu, u kiwi cuntene enzimi chì agiscenu cum'è un tenderizer naturali di carne.

U kiwi hè di forma ovale è hà un esterno marrone è pelu, è per a marinata di bulgogi di vacca, hè raffiatu o purè in una salsa più grossa.

U kiwi ùn hè nunda cum'è a pera asiatica in quantu à a struttura, l'aspettu è u gustu, ma funziona assai bè per stu platu BBQ coreanu.

Ancu s'ellu ùn hà micca un gustu di pera asiatica, tenderizes i fibri di vacca per pudè usà cum'è un sustitutu di pera asiatica.

In generale, u kiwi hè u megliu fruttu per aduprà per u famosu platu bulgogi coreanu.

Pere Forelle - megliu per fritte

A pera Forelle hè una pera più chjuca, gialla è rossa, chì hà un gustu dolce è picante.

Hè grande per spuntà o aduprà in insalate per via di a so piccula dimensione.

A pera di Forelle hè una pera tedesca chì hè chjamata dopu à u pesciu truta per via di a so forma simili. Questa pera hè più croccante chì a pera asiatica, cusì face per un bonu snack.

A pera Forelle hè un grande sustitutu di a pera asiatica, soprattuttu in patate fritte, perchè ferma relativamente croccante quandu hè cottu.

Comparatu à a pera coreana, a pera Forelle hè menu dolce, ma hà un gustu fiurali simili.

Apples - megliu per a coccia

Mentre i pomi ùn sò micca cusì vicinu à i peri asiatichi cum'è Anjou o Bosc, sò sempre un bon sustitutu.

I pomi anu un sapori dolce è piccante cù un toccu d'acidità. A carne hè croccante è succosa cù una texture granulosa.

I pomi venenu in parechje varietà diverse, ognuna cù u so propiu prufilu di sapori.

I tipi più populari di pomi sò Granny Smith, Honeycrisp è Golden Delicious.

Mentre chì ogni tipu di mela pò esse usata per rimpiazzà e pere asiatiche in ricette, i pomi Granny Smith sò u megliu per a coccia per via di u so sapori tartu.

I pomi Honeycrisp sò ideali per spuntini è i pomi Golden Delicious sò boni sia per snacking sia per pane.

Quinces - megliu per a cucina

U cognacciu hè un fruttu chì hè strettamente ligatu cù pomi è pere. Havi un gustu simili à i dui frutti cù un toccu di dolcezza fiurali.

U cognacciu hè un fruttu di forma oblonga chì hè di culore giallu. A carne hè bianca è croccante cù una texture granulosa.

Mentre chì u cognaghju pò esse manghjatu crudu, hè più spessu usatu in i platti cotti per via di u so gustu astringente.

I cotogne sò comunmente usati in marmellate, gelatine è pasticci. Puderanu ancu esse usatu cum'è un tenderizer di carne. Cusì pudete aduprà u cognassiu cum'è un tenderizer di carne in marinati per platti cum'è bulgogi di vacca per rimpiazzà i peri asiatichi.

Apple Apple - megliu per kimchi

A mela Fuji hè una varietà di mela chì hè cultivata in Giappone. Hè unu di i tipi di pomi più populari in u mondu.

Hè ancu unu di i migliori sustituti di pera asiatica perchè hà un gustu è una texture simili. Funziona assai bè in Kimchi cum'è una alternativa à Nashi.

A mela Fuji hè di culore rossu è giallu cù carne bianca. U gustu hè dolce è pocu acidu. A texture hè croccante è croccante.

Una cosa da nutà hè chì questu hè una mela dolce per quessa ùn pò micca esse adattata per i platti savurosi, ma ancu allora, ùn hè micca troppu dolce.

Or, pudete ancu aghjunghje un pocu di sucu di limonu o u risu per equilibrà u gustu dolce di mela.

Mentre chì a mela Fuji hè una bona mela all-purpose, hè soprattuttu bona per snacking è pane.

Allora s'è vo circate un sustitutu di mela Fuji per a pera asiatica, pudete aduprà in ogni ricetta.

Pera Bartlett

A pera Bartlett hè a varietà più famosa di pera in i Stati Uniti. Hè cunnisciutu ancu com'è a pera di Williams è hè più cunnisciutu per u so gustu classicu di pera.

Questa pera hè di culore giallu o verde è hà una carne dolce è succosa. A pera Bartlett hè una grande pera per tutti i scopi generalmente utilizata per a conserva.

Mentre ùn hè micca cusì vicinu à i peri asiatichi cum'è altre varietà, a pera Bartlett pò esse usata cum'è sustitutu in parechji platti.

U culore hè un giallu più chjaru cù un pocu di rossu. A so texture hè più granulosa, è u gustu hè più dolce, ma ancu dolce cum'è a pera asiatica.

Pera d'oru di Taylor

A pera d'oru di Taylor hè una varietà di pera chì hè cultivata in Nova Zelanda. Hè una croce trà a pera europea è a pera bianca asiatica.

Questa pera hà una pelle gialla è verde cù carne bianca. U gustu hè dolce cù un toccu d'acidità. A struttura hè densa è granulosa.

A pera d'oru di Taylor hè un bonu sustitutu per a pera asiatica in ricetti perchè hà un gustu è una texture simili.

Funziona per a marinata di bulgogi è ancu per i fritti o pudete manghjà solu cum'è un snack è hà una croccantezza simili à a pera coreana.

Ananas o sucu d'ananas

Sustituite pere asiatiche cù ananas per dà à i vostri platti un toccu tropicale.

Aghjunghje un gustu dolce istantaneu à tutte e ricette coreane cum'è bulgogi. Per quellu platu specificu, a ghjente piace à utilizà u zuccu d'ananas.

L'ananas pò esse usatu in una larga varietà di platti perchè sò bè ​​cù quasi ogni tipu di carne o pisci.

Sò un grande aghjuntu à i dolci è i gelati, è pudete aduprà in una varietà di manere ancu cum'è deliziosi toppings.

Per d 'altra banda, l'ananas sò assai succosi. In u risultatu, pudete vulete omette o riduce a quantità di liquidi supplementari per evità un platu chì hè troppu acqua.

L'ananas ùn hè micca u sustitutu ideale di pera asiatica, ma hè excelente per a salsa bulgogi è marinata.

S & P

Chì possu aduprà invece di pera asiatica per Kimchi?

Pudete aduprà ogni tipu di pera, mela, o ravanu daikon.

Ma u megliu sustitutu per a pera grattugiata in kimchi hè a mela Fuji. Havi un gustu dolce cusì piacevule è una texture granulosa simili.

A pera asiatica hè uguali à a pera di mela?

Iè, a pera di mela hè un altru nome per a pera asiatica.

U nome fa riferimentu à a forma arrotondata di a pera asiatica è a pelle gialla-verde chì s'assumiglia à qualchi varietà di mela.

In i buttreghi, vi vede soprattuttu queste pere etichettate cum'è "pera asiatica o pera Nashi".

Chì ci hè a diffarenza trà una pera asiatica è una pera regulare ?

A principal diferenza trà una pera asiatica è una pera regulare hè a forma. Una pera asiatica hè più tonda cum'è una mela mentre una pera regulare hè più ovale.

In quantu à u gustu, i peri asiatichi sò menu dolci è anu una texture più croccante. Sò ancu più suculenti cà i peri normali.

I peri europei classici sò abbastanza difficiuli di muzzicà mentre chì a texture croccante di a pera asiatica hè megliu.

Chì possu aduprà invece di pera asiatica per u juicing?

Per u juicing, pudete aduprà ogni tipu di pera o mela. I variità più populari per u zuccaru sò pomi Granny Smith, pere Bartlett, pere Forelle è pere Bosc.

Sè vo vulete aghjunghje un pocu di dulcezza à u to sucu, pudete aduprà mele Honeycrisp o pere Anjou.

Aghjunghjite un sapore di ananas o kiwi per un sapori unicu.

Purtà si

Ci hè parechje sustituti per i peri asiatichi sicondu ciò chì cercate.

Se vulete un fruttu chì hè simile in u gustu è a struttura, pruvate pere Anjou, Apple Apple, Bartlett pere, o pere d'oru di Taylor.

Se vulete un fruttu chì hè simili in u culore, pruvate a cogna.

E se vulete un fruttu chì aghjunghje dolcezza à u vostru platu, pruvate ananas o kiwi per una ricetta savurosa di bulgogi.

In generale, un altru sustitutu di pera funziona megliu per a maiò parte di e ricette, ma cum'è avete vistu, i pomi ponu ancu travaglià!

Fate a vostra vita faciule è scopre quali sò i migliori sbucciatori di frutta e verdura

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Joost Nusselder, u fundatore di Bite My Bun hè un venditore di cuntenutu, babbu è li piace à pruvà novi alimenti cù alimenti giapponesi in u core di a so passione, è cù a so squadra crea articuli di blog approfonditi dapoi 2016 per aiutà i lettori fideli cù ricette è cunsiglii di cucina.