Je Amazake Halal? Získejte fakta zde
Amazake je tradiční japonský nápoj vyrobený z fermentované rýže. Často se podává teplé a má sladkou, mléčnou chuť. Ale je to tak Halal?
Amazake může být halal, protože je vyrobeno z rýže, fermentované a oslazené jako nápoj. Existují verze, které obsahují alkohol, ale některé ne a dokonce se dávají k pití dětem.
V tomto článku se ponořím do halal statusu amazake a proberu ingredience, přípravu a certifikační proces. Podělím se také o několik chutných receptů s použitím amazake jako náhrady mléka nebo vody.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Je Amazake Halal?
Halal je náboženský termín používaný muslimy k popisu jídla a pití, které je povoleno konzumovat podle islámského práva. Halal certifikace je proces, který zajišťuje, že jídlo nebo nápoj splňuje požadavky islámského práva.
Je Amazake Halal?
Amazake je tradiční japonský nápoj vyrobený z rýže. I když to není konkrétně klasifikováno jako halal, mnoho muslimů věří, že je to halal kvůli jeho přísadám a procesu přípravy.
Proč je Amazake považován za halal
- Rýže je v muslimských zemích běžnou a široce dostupnou potravinou, takže je ideální volbou pro halal jídlo.
- Amazake se vyrábí smícháním rýže, vody a specifického typu bloku zvaného koji, který se také používá při výrobě polévky halal miso.
- Proces přípravy amazake nezahrnuje žádný alkohol ani jiné nehalal přísady.
- Amazake se obvykle podává horké, což pomáhá udržet jeho kvalitu a funguje jako užitečné zařízení v zimních měsících.
Nutriční výhody Amazake
- Amazake je nízkokalorický nápoj, takže je ideální volbou pro ty, kteří si chtějí udržet štíhlou postavu.
- Je bohatý na vitamíny, aminokyseliny a enzymy, což z něj činí doporučený nápoj pro zlepšení zdraví a krásy.
- Amazake je také známo, že pomáhá zlepšit metabolismus, zmírňuje stres a podporuje růst vlasů.
- Navíc je oblíbenou přísadou do smoothies a obalů v prášku a lze jej kombinovat s dalšími asijskými recepty a dodat tak jedinečnou sladkou chuť.
Značky Halal Amazake
- Neda Lotfi, halal food bloggerka, doporučuje La Finestra Su Cieloit jako značku halal amazake.
- Některé značky amazake, jako například Amazakean, dodržují normy certifikace halal.
- V případech, kdy halal amazake není k dispozici, lze přidat práškový slad, aby se škrob přeměnil na glukózu a vyrobil podobný nápoj.
Jaké jsou ingredience amazake?
Amazake je tradiční japonský nápoj, který se užívá již od období Edo. Vyrábí se z fermentované rýže a vody a někdy obsahuje koji, druh houby, který se používá k rozkladu škrobů v rýži a vytvoření přirozené sladkosti. Nápoj se obvykle vyrábí v lednu, kdy vrcholí sklizeň rýže.
Moderní variace
Dnes je amazake v Japonsku oblíbeným nápojem a je k dispozici v různých příchutích, včetně šumivých a nealkoholických variant. Některé moderní variace amazake obsahují také další přísady, jako jsou ovocné šťávy nebo med, které zvýrazní chuť.
Značky a ceny
Morinaga je oblíbená značka amazake v Japonsku a jejich produkty lze zakoupit online. Cena amazake se liší v závislosti na množství a možnostech balení. Například jednotkové balení Morinaga amazake může stát kolem 3 USD, zatímco pouzdro může stát kolem 30 USD. Další značky amazake, jako je La Finestra sul Cielo a Neda, jsou také k dispozici ve specializovaných obchodech.
Stav halal
Zatímco ingredience amazake jsou obecně halal, je důležité si uvědomit, že některé značky mohou v procesu fermentace používat alkohol. Doporučuje se zkontrolovat štítek nebo kontaktovat výrobce, abyste se ujistili, že amazake má halal certifikaci.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Amazake je tradiční japonský nápoj vyrobený z fermentované rýže a vody. Považuje se za halal, protože se vyrábí z rýže, vody a speciálního typu plísně zvané koji.
Tak, tady to máte! Amazake je halal kvůli ingrediencím a způsobu výroby. Doufám, že jste se dnes naučili něco nového!
Přečtěte si také: Amazake vs saké, jedno obsahuje alkohol a druhé často ne
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.
