Krabí salát Kanikama: Lahodně lehký recept za 10 minut!
Hledáte lahodný a zdravý salát, který byste přidali do svého jídelníčku?
Krabí salát Kanikama je pro vás perfektní jídlo! Tento salát je vyroben z čerstvých, výživných surovin a má lahodnou krabí příchuť, kterou si každý zamiluje.
Tento salát si můžete vychutnat jako součást zdravé výživy nebo jako lehký oběd či večeři. Je také perfektní na večírky a potlucks, tak pojďme na to!
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaV tomto příspěvku se budeme zabývat:
Recept na krabí salát Kanikama
Složení
- 8 oz kanikama imitace krabích tyčinek
- ½ okurka
- 2 lbsp zelená cibule sekaný
- 3 lbsp vodnice
- 2½ lbsp Kewpie Japonská majonéza
- 1 lbsp ponzu
- ½ Tsp sezamový olej
- ½ Tsp Sójová omáčka
- 1 lbsp sriracha
Instrukce
- Nakrájejte kanikamu na tenké proužky a přidejte je do velké mísy.
- Dále nakrájejte zelenou cibulku na malé kousky a polovinu přidejte do mísy. Zbytek dejte stranou. Tuřín nakrájíme na malé kousky a všechny přidáme do mísy.
- Půlku okurky rozkrojte na dvě, abyste měli dvě čtvrtiny a nakrájejte ji na proužky přibližně stejné velikosti a tvaru jako krabí tyčinky a proužky okurky dejte stranou.
- Ujistěte se, že mokré ingredience na salátový dresink nejprve smícháme v samostatné misce, než vše přidáte do velké mísy, aby se to mohlo důkladně promíchat, a poté vše nalijte do velké mísy s imitací krabího masa.
- Nakonec to pořádně prohoďte, aby bylo vše úplně potažené.
- Položte okurku jako postel, na kterou dejte směs omáčky kanikama, a poté ji ozdobte zbylou zelenou cibulkou.
Oblíbené ingredience
Kewpie je téměř synonymem pro Japonská majonéza. Ve skutečnosti tvrdí, že je původcem japonské mayo.
Můžete samozřejmě použít jakýkoli druh japonské majonézy, ale tento recept se nejlépe hodí k octové sladkosti chuť značky Kewpie:
Osobně rád spolupracuji tyto větší krabí tyčinky od Marutama Fisheries protože je těžké najít jiné, které mají autentický vkus. Navíc velká velikost je skvělá pro přidání do větších sushi:
Myslím, že tato značka Chaganju má to nejlepší ponzu protože se vyrábí s yuzu, perfektní kyselost v tomto receptu:
Levnější značky jako kikkoman jsou také v pořádku, ale mají více citrusovou chuť, která pochází z použitých citronů.
Náhradníci
Tento recept opravdu potřebuje krabí tyčinky takže je nemůžete nahradit. Ale možná byste mohli najít surimi tyčinky nebo imitace krabích tyčinek, pokud nemůžete najít obal, na kterém je konkrétně napsáno kanikama.
Ty jsou taky úplně v pohodě.
Ponzu náhrada za salát kanikama
Pokud nemůžete najít ponzu, nebojte se! Můžete si snadno připravit vlastní smícháním stejných dílů rýžového octa, sójové omáčky a citrusové šťávy. Toto domácí ponzu bude v tomto receptu fungovat perfektně.
Můžete dokonce vynechat rýžový ocet a v případě potřeby použít pouze sójovou omáčku a citrusovou šťávu.
Kewpie náhrada salátu kanikama
Můžete použít jakoukoli značku japonské majonézy, protože jsou všechny v pořádku. Ale můžete si také trochu vyrobit sami pomocí běžné majonézy, trochy octa a soli podle chuti.
Přečtěte si také: pokud máte rádi kanikama, budete milovat těchto 9 nejlepších receptů kamaboko
Sriracha náhrada za salát kanikama
Pokud nemáte sriracha, nebojte se. To můžete vždy vynechat a udělat si osvěžující salát bez koření.
Zdá se mi, že sladká thajská chilli omáčka je na toto jídlo trochu přeslazená, ale můžete ji zkusit v malém množství nebo použít jen trochu sambalu.
Jak ukládat zbytky
Pokud vám zbydou nějaké zbytky, můžete je skladovat v lednici až tři dny. Stačí je umístit do vzduchotěsné nádoby nebo je na talíři pevně zabalit do plastové fólie.
Tento salát zůstane čerstvý a lahodný, pokud ho uložíte na pár dní do lednice.
Závěr
Receptů, které zvládnete pod 10 minut, není tolik, věřte, že mám vyzkoušeno.
Tato citrusová chuť omáčky a slanost sójové omáčky se dokonale hodí ke sladko-slané kanikamě.
Přečtěte si také: Počkejte! Je kanikama měkkýš? Nebo jsem v bezpečí před alergickými reakcemi?
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.