Kolik ovoce Japonci jedí? Ne moc - a tady je důvod
Podle jednoho 2013 průzkum podle Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství je japonská zásoba potravin na obyvatele pouze 144.8 gramů denně.
Díky tomu je Japonsko jednou ze zemí s nejnižší nabídkou ovoce na světě.
Ve skutečnosti je nabídka ovoce na osobu v této asijské zemi zhruba poloviční než na osobu ve Spojených státech.
Kolik ovoce Japonci jedí?
Není moc.
I když mají v oblibě především syrové maso, mořské plody a zeleninu, lidé v Japonsku nejí příliš ovoce a tady je důvod.
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarmaProč Japonci jedí méně ovoce?
Na rozdíl od jiných zemí hraje ovoce v japonské kultuře jinou roli.
Ovoce je často považováno za dárek, kterým obdarujete lidi nebo projevíte vděčnost.
Kromě toho je běžné podávat jen několik plátků ovoce po tradičním jídle kaiseki.
Protože ovoce má v japonské kultuře královský status, mělo by být dokonalé a bez vady.
„Prémiové“ ovoce je poměrně drahé a může jít až o 3,000 XNUMX jenů za kus.
V průzkumu provedeném Japonskou ovocnou asociací v roce 2014 zjistili, že jedním z důvodů, proč si lidé nekupují ani nejedí ovoce každý den, je to, že jsou drahé.
To není vůbec překvapující, protože pěstování ovoce v Japonsku je náročné na práci.
Většina ovocných farem v zemi je rodinná a dodržuje tradiční způsoby pěstování ovoce.
Také 80% japonské pevniny tvoří hory. To znamená, že pro ovocné plodiny není velký prostor.
Ovoce v Japonsku je také vysoce regulované.
Zemědělci je musí vyrábět podle velikosti, barvy a chuti stanovené Japonským zemědělským družstvem.
Abychom to shrnuli, všechny tyto faktory přispívají k vysokým nákladům na ovoce v zemi a nedostatku nadšení Japonců pro ni.
Můžete koupit levné ovoce v Japonsku?
Samozřejmě! Například banány jsou v Japonsku relativně levné.
Japonci jsou obzvláště přísní na jídlo, které kupují a jedí. To zahrnuje ovoce.
Ovoce ve velkých supermarketech a obchodech s potravinami v Japonsku můžete najít drahé, protože je bez kazů a téměř „dokonalých“ druhů.
Pokud chcete dostupné ovoce, můžete zvážit nákup v místních stáncích s ovocem a na trzích, kde prodávají ovoce za nízké ceny.
Měli byste se také vyvarovat nákupu ovoce, které není v sezóně, protože bývá drahé.
Jíst ovoce je na Filipínách běžnější, podívejte se na toto Filipínský recept na ovocný salát
Podívejte se na naši novou kuchařku
Rodinné recepty Bitemybun s kompletním plánovačem jídel a průvodcem receptů.
Vyzkoušejte to zdarma s Kindle Unlimited:
Čtěte zdarma
Joost Nusselder, zakladatel Bite My Bun, je obchodník s obsahem, otec a rád zkouší nové jídlo s japonským jídlem, které je srdcem jeho vášně, a společně se svým týmem vytváří od roku 2016 podrobné články na blogu, aby pomohl věrným čtenářům s recepty a tipy na vaření.