Allwch chi ailgynhesu nwdls ramen? Ie! Cadwch hyn mewn cof
Ramen yn flasus ac yn gysurus dysgl nwdls.
Ond beth os gwnaethoch chi goginio gormod neu archebu mwy nag y gallwch chi ei fwyta? Ydych chi'n meddwl tybed a allwch chi ailgynhesu nwdls ramen?
Byddaf yn rhannu fy awgrymiadau ar gyfer ailgynhesu nwdls ramen fel nad ydyn nhw'n blasu'n sych ac yn ddi-flas!
Y newyddion da yw y gallwch chi ailgynhesu nwdls ramen yn union fel gyda phrydau pasta a nwdls eraill. Cyn belled â'ch bod yn storio'r nwdls mewn cynhwysydd aerglos gyda dim ond ychydig o hylif, neu'n cadw'r hylifau a'r solidau o ramen tynnu allan ar wahân, gallwch ailgynhesu ramen. Y ffordd orau o ailgynhesu nwdls ramen yw mewn popty microdon.
Un o'r problemau gyda nwdls ramen yw eu bod yn sychu'n eithaf cyflym mewn tua 2 ddiwrnod.
Mae nwdls Ramen yn nwdls gwib wedi'u pecynnu wedi'i wneud o gyfuniad o flawd gwenith, olew, a chyflasynnau. Maen nhw'n denau ac yn lliw melyn ac fe'u defnyddir yn aml i wneud cawl nwdls ramen a stir-fries.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Rhamen cartref vs raout cymryd allan
Rwyf am sôn y dylech storio ramen cartref a takeout yn wahanol.
Ramen takeout yn llawn cynhwysion a sesnin efallai na fyddwch yn gallu eu hadnabod ar yr olwg gyntaf. Mae'r rhain fel arfer yn gwneud nwdls ramen takeout yn soeglyd unwaith y bydd y bwyd yn oeri. Hefyd, mae'r nwdls yn amsugno lleithder ac yn chwyddo.
Pan fyddwch chi'n cael ramen allan, mae'n blasu orau pan fyddwch chi'n ei fwyta'n chwilboeth. Unwaith y byddwch wedi ei gael, mae'n anodd gwahanu'r hylifau a'r solidau.
Os gallwch, gwnewch hyn a storiwch bopeth mewn cynwysyddion aerglos nes eich bod yn barod i ailgynhesu'r bwyd yn y microdon.
Gwyliwch allan oherwydd nid yw'n syniad da storio ramen derbyn dros ben am amser hir, neu efallai y byddwch chi'n mynd yn sâl. Hefyd, gall ramenau cymryd allan fynd yn soeglyd iawn.
Gyda ramen cartref, mae'n haws cadw'r cawl, nwdls a llysiau ar wahân.
Os gwnewch swp o ramen am y dyddiau nesaf, gallwch adael y cawl ar wahân mewn cynwysyddion neu botiau yn yr oergell. Yna, coginiwch y nwdls a'r llysiau dim ond pan fyddwch chi'n barod i'w fwyta.
Ond os ydych chi eisoes wedi cyfuno'r cynhwysion, gallwch chi storio'r nwdls gydag ychydig bach o hylif mewn cynwysyddion. Os oes llawer o broth, arllwyswch ef i jar.
Ailgynheswch bopeth yn y microdon neu'r stôf trwy ddilyn y camau isod.
Gwnewch eich ramen eich hun gyda'r 7 peiriant ramen gorau hyn
A yw'n ddiogel ailgynhesu ramen?
Cyn belled nad yw'r ramen wedi dod i ben, mae'n gwbl ddiogel ailgynhesu'r nwdls. Fodd bynnag, os ydynt wedi dod i ben, mae risg sylweddol o salwch a achosir gan facteria.
Ond cyn belled â bod y bwyd yn cael ei storio yn yr oergell ar dymheredd oer, gallwch chi ailgynhesu a bwyta'r nwdls ramen. Yn sicr, efallai y bydd y ramen ychydig yn fwy sogi ac yn llai deniadol, ond bydd yn blasu'n iawn.
Sut i ailgynhesu nwdls ramen wedi'u coginio
Mae yna sawl ffordd y gallwch chi ailgynhesu nwdls ramen.
Nid y microdon yw'r unig opsiwn, ond dyma'r opsiwn mwyaf cyfleus oherwydd ei fod yn gyflym. Ond bydd y ffyrdd eraill hyn hefyd yn gwneud y nwdls ramen yn boeth ac yn barod i'w bwyta mewn dim o amser!
Hefyd, mae yna rai syniadau i wneud y nwdls ramen yn well ar ôl eu hailgynhesu trwy ychwanegu cynhwysion newydd a defnyddio'r nwdls ar gyfer prydau newydd.
Nodyn cyflym: os ydych chi'n delio â nwdls sydyn, mae'n well agor pecyn arall a gwneud powlen yn ffres. Dim ond ychydig sent y mae'n ei gostio, wedi'r cyfan.
Sut i ailgynhesu nwdls ramen yn y microdon
Os ydych chi ar frys ac yn teimlo'n newynog, rydych chi eisiau'r ffordd gyflymaf i gynhesu ramen dros ben.
Y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw rhoi'r ramen mewn cynhwysydd microdon-ddiogel. Yna, ei ficrodon am ddim mwy na thua 40 i 60 eiliad, yn dibynnu ar y maint.
Er mwyn sicrhau nad yw'r nwdls yn mynd yn sych iawn ac yn ddi-flas, ychwanegwch chwarter neu hanner cwpanaid o broth neu ddŵr, neu ychydig o fenyn. Wrth i'r menyn doddi, mae'n gwneud y ramen yn hufenog a blasus.
Yn ogystal, mae menyn, dŵr a chawl yn helpu i wahanu'r nwdls, sy'n dueddol o lynu a chlosio at ei gilydd. Felly os gwnaethoch chi storio'r ramen gydag ychydig o broth, nid oes angen ychwanegu mwy o hylif.
Yr allwedd i ailgynhesu ramen yn y microdon yw peidio â gorwneud hi. Fel arall, mae'r nwdls yn mynd yn rhy feddal a soeglyd, ac ni fydd y pryd yn flasus iawn.
Edrychwch ar fideo Gunso Japanese Kitchen ar YouTube i weld sut i ailgynhesu nwdls ramen yn y microdon:
Sut i ailgynhesu ramen ar y stof
Nid oes unrhyw reswm na allwch ailgynhesu nwdls ramen ar eich stôf. Mae'n ddull ardderchog os nad oes gennych ficrodon!
Cydio mewn pot, rhoi'r nwdls i mewn, a dod â berw isel. Berwch am ychydig eiliadau yn unig, gan nad oes angen berwi ramen sydd eisoes wedi'i goginio.
Y gyfrinach yw ychwanegu ychydig o hylif os yw'ch nwdls yn rhydd o hylif. Ychwanegwch ychydig bach o ddŵr a rhowch y caead arno fel ei fod yn stemio.
Ond os oes gennych chi gawl nwdls, yna does dim angen ychwanegu hylif ychwanegol.
Os ydych chi wedi storio'r cawl a'r nwdls ar wahân, gallwch chi gynhesu'r cawl yn gyntaf, ychwanegu'r nwdls, a gadael iddyn nhw ferwi gyda'i gilydd am funud.
Sut i ailgynhesu cawl ramen
Y ffordd orau i ailgynhesu cawl ramen yw ar y stôf oherwydd yna gallwch chi ychwanegu cynhwysion eraill at y cawl. Er enghraifft, cyn gynted ag y bydd y cawl yn dechrau berwi, gallwch ychwanegu nwdls, wyau a llysiau.
Yn y bôn, rydych chi'n gwneud ramen ffres gyda'r cawl sydd dros ben, ac mae'n mynd i fod yn llawer mwy blasus a llaith nag ailgynhesu'r nwdls sydd dros ben gydag ychydig o ddŵr.
Rhag ofn eich bod yn pendroni, yma, egluraf faint o broth ramen sydd ei angen arnoch chi fesul person wrth weini ramen
Sut i ailgynhesu wyau ramen
Os ydych chi'n paratoi'r wyau o flaen amser ac eisiau eu socian a'u marineiddio dros nos, mae'n rhaid i chi eu hailgynhesu pan fyddwch chi'n barod i weini'r pryd. Neu os oes gennych chi weddillion wyau ramen, gallwch chi eu hailgynhesu a'u bwyta drannoeth.
Y ffordd orau i ailgynhesu'r wyau ramen yw eu tynnu allan o'r oergell a gadael iddyn nhw gynhesu i dymheredd yr ystafell.
Cynheswch ychydig o ddŵr ond peidiwch â gadael iddo ferwi. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn boeth, gollwng yr wy i mewn a gadael iddo gynhesu am tua 1 neu 2 funud.
Bydd y dŵr poeth yn cynhesu'r wy, a phan fyddwch chi'n ei roi yn y cawl ramen poeth, bydd hyd yn oed yn boethach.
Rwyf am eich rhybuddio i beidio â bwyta wyau wedi'u coginio nad ydynt wedi'u storio yn yr oergell oherwydd gallwch fynd yn sâl. Os oes unrhyw amheuaeth, berwch wy ffres a'i ychwanegu at y ramen.
Rhowch gynnig ar y ramen gwib 12 munud hwn gydag wy ar gyfer pryd cyflym a hawdd
Sut i ailgynhesu ramen takeout
Yn gyffredinol, nid yw'n syniad gorau ailgynhesu ramen takeout oherwydd unwaith y bydd y nwdls yn eistedd yn y cawl ramen am gyfnod rhy hir, maen nhw'n mynd mor soeglyd. Ni fyddant yn blasu'n dda iawn, hyd yn oed os cânt eu hailgynhesu.
Fodd bynnag, os oes rhaid, ceisiwch wahanu'r nwdls, llysiau a chynhwysion eraill o'r cawl. Arllwyswch y cawl i mewn i gwpan a'i ailgynhesu yn y microdon am tua 1 i 1 1/2 munud.
Yna ailgynheswch y nwdls a chynhwysion eraill yn y microdon am 1 munud. Mewn powlen ar wahân, rhowch bopeth at ei gilydd, yna mwynhewch!
Fel arall, gallwch ailgynhesu'r cawl ar y stôf ac yna ychwanegu'r cynhwysion solet unwaith y daw'r hylif i ferwi. Mudferwch ar wres isel am ychydig eiliadau, ac yna ychwanegwch gynhwysion newydd a sesnin os dymunwch.
Sut i wella ramen dros ben
Mae ramen wedi'i gynhesu yn tueddu i golli rhai o flasau a gweadau blasus ramen poeth ffres. Mae'r nwdls yn colli lleithder ac yn sychu, glynu at ei gilydd, a cholli eu gwead cnoi.
Yn ffodus, mae yna ffyrdd o wella blas ramen. Dyma sut:
- Ychwanegwch gaws wedi'i falu fel cheddar neu mozzarella. Wrth iddo doddi, bydd y caws yn gorchuddio'r nwdls ac yn rhoi blas tebyg i mac a chaws.
- Hefyd, ychwanegwch ychydig o fenyn i ychwanegu rhywfaint o'r gwead llaith, llaith hwnnw yn ôl at ramen sych.
- Os ydych chi am wella nwdls di-flas, ffrio wy a'i ychwanegu ar ben ramen wedi'i aildwymo.
- Pan fyddwch chi'n ailgynhesu ramen ar y stôf, ychwanegwch ychydig o lwy de o saws soi. Mae hyn yn ychwanegu blas sawrus. Cyfunwch â rhai wyau wedi'u sgramblo, ac mae gennych chi fath o ddysgl tro-ffrio wy a nwdls.
- Gallwch hefyd ychwanegu cig wedi'i goginio at eich ramen, fel tafelli tenau o gyw iâr, cig eidion, bol porc, neu fwyd môr fel berdys ac eog.
- Mae llysiau hefyd yn ffordd dda o ychwanegu rhywfaint o flas a chyfoeth at y cawl sydd dros ben. Gallwch ychwanegu brocoli, bok choy, egin ffa, bresych, pys snap, neu foron, a sblash o saws teriyaki neu saws soi.
- Os ydych chi'n ychwanegu ciwb stoc roux a'i ferwi gyda'r cawl ramen, gallwch chi wneud bisg. Unwaith y bydd y cawl yn drwchus, ychwanegwch y nwdls ramen a'r llysiau yn ôl i'r cawl.
- Ychwanegwch rai cacen bysgod ramen, neu narutomaki & kamaboko
Hefyd darllenwch: 9 topin ramen gorau i'w harchebu neu eu defnyddio wrth wneud ramen gartref
Gwnewch y mwyaf o'ch ramen dros ben
Nid oes unrhyw reswm i boeni am ramen dros ben. Mae'n hawdd ailgynhesu yn y microdon neu ar y stof, a gallwch chi bob amser wella'r blas ac ychwanegu cynhwysion newydd.
Dyma'r math o fwyd cysur y gallwch chi ei fwynhau am gwpl o ddiwrnodau ar gyfer cinio a swper.
Felly os oes gennych chi broth ramen a nwdls dros ben, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gwahanu'r solidau a'r hylifau a'u storio mewn cynwysyddion aerglos nes eich bod chi'n barod i'w hailgynhesu.
Wedi'i ddarganfod nesaf os gellir ailgynhesu cawl miso? (yr ateb ydy ydy, ond edrychwch ar yr awgrymiadau hyn)
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
