Eilyddion Polvoron Molder Gorau: 8 Dewisiadau Amgen (Torwyr, Hambyrddau, sosbenni)
Esgus bob amser i drefnu parti da, p'un a yw'n ben-blwydd neu'r tymor gwyliau, a bydd llawer yn chwipio eu llyfrau coginio a'u ryseitiau clasurol annwyl.
Mae hyn yn cynnwys polvoron, bara byr Sbaenaidd a phwdin gwyliau sy'n boblogaidd yn Sbaen, America Ladin, a Philippines.
Er ei fod yn aml yn cael ei wneud gan ddefnyddio molder penodol, mae sawl ffordd o hyd i greu polvoron gwych heb un.
Gadewch i ni edrych ar sut i wneud eich hoff ddysgl heb y molder penodol.
Dyma restr o amnewidion mowldiwr polvoron. Trafodir y dewisiadau amgen hyn yn fanylach ymhellach i lawr yn yr erthygl hon.
- Torrwr Crwst
- Modrwy Mousse
- Torrwr Cwci
- Pan Tart Bach
- Pan Cupcake
- Tin Mini Quiche
- Hambwrdd Muffin Bach
- Pan Brownie
Felly p'un a ydych chi eisoes yn gefnogwr polvoron, neu ddim ond awydd rhoi cynnig ar rywbeth newydd eleni, darllenwch ymlaen am ganllaw a fydd yn eich helpu i greu'r danteithfwyd blasus a thraddodiadol hwn yn rhwydd.
Edrychwch ar sut i wneud y rhain yn wych Cwcis Sbaeneg mantecados Ffilipinaidd hefyd
Neu gwyliwch fy fideo ar y pwnc hwn i fynd i ysbryd y gwyliau:
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Beth yw Polvoron?
Wedi'i gymryd o'r gair polvo, Sbaeneg am bowdr neu lwch, mae polvoron yn fath hoff o fara byr Sbaenaidd, a gallwch chi gwiriwch ei gymar Filipino Polvoron yma.
Fe'i cynhwysir yn nheulu mantecado bara byrion Sbaen ac fe'i gwneir yn nodweddiadol gyda blawd, llaeth, siwgr a chnau.
Mae gwead y bara byr ei hun yn nodweddiadol yn feddal ond yn drwm, ac yn friwsionllyd iawn. Y dyddiau hyn mae'n dod mewn llawer o flasau gan gynnwys mefus, siocled, cnau daear, a hyd yn oed cig moch masarn.
Mae'r fersiwn Ffilipinaidd o polvoron yn tueddu i ddefnyddio blawd wedi'i dostio a llaeth powdr, sy'n cael ei adael yn sych. Felly, credir ei fod yn fwy o candy powdr yn Ynysoedd y Philipinau.
Yn y cyfamser, mae mantecado yn cyfeirio at flas hufen iâ traddodiadol yno.
Yn yr un modd, mae blasau polvorones a mantecado wedi'u haddasu i flas hufen iâ poblogaidd mewn rhai gwledydd America Ladin, fel Cuba a Puerto Rico.
Mae amrywiadau lleol eraill o polvoron yn cynnwys dail kasuy (cnau cashiw), pinipig (grawn reis ifanc wedi'u pwnio a'u tostio), a dail malunggay (coeden drwm).
Rydyn ni'n caru anturiaethau coginio gyda thro diwylliannol! Gwnewch yn siŵr eich bod hefyd yn edrych allan y rysáit hon ar gyfer cacen haenog Filipino Sans Rival.
Yr Eilyddion Polvoron Molder Gorau
Mae gan polvorones siâp crwn penodol iawn, felly dylai unrhyw eilydd fod yn grwn hefyd.
Gall fod yn eithaf anodd siapio polvoron heb unrhyw fath o offeryn.
Yn ddelfrydol, mae'n rhaid i chi gael mowld polvoron a rhywfaint o bapur Japaneaidd neu gwyr ar gyfer ei glawr:
Yn ffodus, mae'r eilyddion a restrir isod i gyd yn opsiynau gwych ar gyfer pan nad oes gennych fynediad at fowldiwr polvoron.
Torrwr Crwst
Fe'i gelwir hefyd yn gymysgydd crwst, mae torwyr crwst crwn yn ddewis arall perffaith ar gyfer gwneud polvoron.
Gan fod teisennau crwst o bob lliw a llun, ni ddylai fod yn anodd dod o hyd i dorrwr sy'n cynnig siâp crwn.
Mae Polvoron fel arfer yn 2 fodfedd o led, felly gellir defnyddio unrhyw dorrwr crwst nad yw'n fwy na'r hyd hwn yn ormodol, fel y torwyr ciwt hyn o Mino Ant:
Modrwy Mousse
Yn debyg i dorrwr crwst, mae modrwy mousse yn a offer cegin gyda siâp crwn sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer mousses, cacennau bach, a nawr polvoron.
Daw'r mwyafrif o gylchoedd mousse mewn dur gwrthstaen neu alwminiwm, gan eu gwneud yn wych ar gyfer cynhwysion cyfoethog, wedi'u chwipio, fel y set 9 darn hon gyda phopeth hyd at 2 fodfedd ac yn uwch ar gyfer y siâp perffaith:
Torrwr Cwci
Mae cwcis yn gyfaddefiad crwn clasurol, felly efallai y bydd torrwr cwci yn cymryd lle amlwg.
Yn ffodus, maent eisoes yn dod mewn ystod o feintiau o fawr i fach, gan eu gwneud yn ddewis arall hawdd ei gyrchu na ddylai fod yn anodd dod o hyd iddo.
Un o'r rhai dur gwrthstaen gorau i mi ei weld yw y rhain o Hulisen:
Pan Tart Bach
Mae sosbenni tarten bach yn wych ar gyfer amrywiaeth o seigiau melys a sawrus. Maent fel arfer yn dod mewn pecynnau beth bynnag ac maent yn hynod hawdd i'w glanhau.
Gan fod tartenni bach neu dartenni yn agos o ran maint i polvoron eisoes, mae gwrthdroi eich padell tarten yn ei gwneud yn amnewidydd mowldiwr polvoron delfrydol.
Nawr, y broblem yw mae'r rhan fwyaf o sosbenni tarten yn amrywio o 9 modfedd i tua 4, sy'n dal yn rhy fawr i'n polvoron. Ond yn ffodus these Fox Run tartenni bach yn gallu achub y dydd mewn pinsiad:
Pan Cupcake
Mae Polvoron eisoes yn dynwared siâp cacennau bach yn ôl siâp a maint.
Mae sosbenni cwpanau fel arfer yn eithaf rhad ac yn hawdd dod o hyd iddynt, sy'n golygu eu bod yn ateb cyflym da i beidio â chael molder polvoron.
Gallant fod ychydig yn anodd ymbalfalu â nhw gan fod ganddyn nhw fowldiau lluosog mewn un tun, ond ar gyfer gwneud swp o polvoron gallant fod yn berffaith, ac rwy'n argymell cael rhai silicon fel y rhai perffaith hyn o'r Caketime Store:
Tin Mini Quiche
Cyn belled â bod y maint yn iawn a ddim yn rhy fawr, mae tun quiche yn eilydd molder teilwng arall.
A chan fod rhywfaint o polvoron eisoes ag ymyl cregyn bylchog, does dim ots a yw'ch ymyl yn llyfn ai peidio.
Y rhai lleiaf y gallwn i ddod o hyd iddyn nhw yw y tuniau 3.5 modfedd hyn:
Hambwrdd Muffin Bach
Mae hambwrdd myffin bach yn ddewis arall gwych ar gyfer mowldio'ch polvoron oherwydd ei faint a'i siâp.
Y gamp yw pacio'ch polvoron i'r mowldiau'n dynn fel nad yw'n cwympo'n ddarnau nac yn dod allan gydag ymylon briwsion pan fyddwch chi'n troi'r hambwrdd wyneb i waered heb ei werthu.
Y rhai silicon hyn o Laminas yn berffaith:
Pan Brownie
Gall defnyddio padell brownie yn lle mowldio'ch polvoron ymddangos yn rhyfedd o ystyried siâp sgwâr neu betryal y mwyafrif o frownis.
Fodd bynnag, cyhyd â bod eich cymysgedd powdr wedi'i bacio'n dynn wrth ei roi yn y badell, gall gynhyrchu'r un pwdin hiraethus o hyd ond gyda golwg ffres a chreadigol.
Y set hon o 2 yn rhad iawn:
Awgrymiadau Terfynol Wrth Wneud Polvoron
Wrth lunio'ch danteithion polvoron, un tip mawr yw pacio'r powdr mor dynn ag y gallwch fel ei fod yn glynu at ei gilydd. Yna, tipiwch yr hambwrdd wyneb i waered a tapiwch yn ysgafn i gael y polvoron allan.
Gan fod sosbenni silicon yn fwy hyblyg na hambyrddau metel, gallant fod yn fwy effeithiol a helpu i atal eich polvoron rhag cwympo.
Gall rhoi’r hambwrdd o polvoron yn y rhewgell am ychydig funudau cyn ei ddad-werthu hefyd helpu i wasgu’r powdr at ei gilydd yn gadarnach.
Fe allech chi hefyd leinio'ch hambwrdd neu'ch padell gyda phapur cyn ei fowldio. Mae hyn yn osgoi'r polvoron rhag dadfeilio wrth gael ei lapio'n ddiweddarach.
Er enghraifft, gallwch fynd ymhellach i ysbryd y gwyliau gyda phapur leinin lliw Nadoligaidd, a mwynhau'r danteithfwyd gwerthfawr hwn mewn steil.
Parhau i ddarllen: 5 sosbenni a hambwrdd pobi copr gorau bydd y rhain yn berffaith i'ch popty.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
