Arugula: Amrywiaethau, Blas, Defnydd a Sut i'w Storio

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Beth yw arugula?

Llysieuyn gwyrdd deiliog yn y teulu Brassicaceae yw Arugula, a elwir hefyd yn roced. Mae ganddo flas tebyg i fwstard ychydig yn sbeislyd ac fe'i defnyddir yn aml mewn saladau neu fel garnais.

Mae'n gynhwysyn eithaf poblogaidd yn y byd coginio, ond efallai nad ydych chi'n gwybod llawer amdano. Gadewch i ni edrych ar ddiffiniad, hanes, a defnyddiau'r gwyrdd blasus hwn.

Beth yw arugula

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Beth yw'r Fargen ag Arugula?

Mae Arugula, a elwir hefyd yn roced neu roquette, yn blanhigyn gwyrdd deiliog sy'n perthyn i'r teulu Brassicaceae. Mae'n aelod o'r un teulu â mwstard ac fe'i ceir yn gyffredin yn y gwanwyn. Mae dail y planhigyn arugula yn bupur ac mae ganddo flas tebyg i fwstard.

Yr Hanes: Poblogrwydd Hir Amser Arugula

Er gwaethaf ei boblogrwydd presennol ymhlith cogyddion a bwydwyr, mae arugula wedi bod yn brif fwyd ers canrifoedd. Mae'n ymddangos mewn cofnodion sy'n dyddio'n ôl i Rufain hynafol ac yn cael ei fwyta'n gyffredin yn rhanbarth Môr y Canoldir. Roedd Arugula hefyd wedi'i gynnwys yn neietau'r hen Eifftiaid a Phersiaid.

Yr Amrywiaethau: Gwahanol Fathau o Arugula

Daw Arugula mewn amrywiaeth o fathau, gan gynnwys arugula gwyllt, sy'n llai ac sydd â blas ychydig yn gryfach na'r arugula plaen mwy cyffredin. Mae blas arugula yn amrywio yn dibynnu ar ble mae'n cael ei dyfu a sut mae'n cael ei ddewis. Mae dail arugula ifanc yn llai sbeislyd na dail aeddfed, ac mae arugula sy'n cael ei bigo mewn tywydd oer yn tueddu i fod yn llai cryf nag arugula sy'n cael ei bigo mewn tywydd poeth.

Y Defnyddiau: Sut i Goginio a Gweini Arugula

Mae Arugula yn wyrdd deiliog amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o brydau. Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn salad, ond gellir ei gynnwys hefyd mewn brechdanau, prydau pasta, a hyd yn oed pizza. Gellir gweini Arugula yn amrwd neu wedi'i goginio, yn dibynnu ar y pryd. Wrth goginio gydag arugula, mae'n bwysig nodi ei fod yn gwywo'n gyflym, felly dylid ei ychwanegu ar ddiwedd y broses goginio.

Y Maeth: Manteision Iechyd Arugula

Mae Arugula yn fwyd maethlon sy'n isel mewn calorïau ond yn uchel mewn fitaminau a mwynau. Mae'n ffynhonnell wych o fitamin K, sy'n hanfodol ar gyfer iechyd esgyrn, a fitamin C, sy'n helpu i roi hwb i'r system imiwnedd. Mae Arugula hefyd yn cynnwys cyfansoddion o'r enw glucosinolates, y dangoswyd bod ganddynt briodweddau gwrth-ganser.

Y Farchnad: Ble i Dod o Hyd i Arugula

Mae Arugula yn cael ei werthu'n gyffredin mewn siopau groser a marchnadoedd ffermwyr. Mae'n aml yn cael ei werthu mewn sypiau llai a gall ymddangos yn llai unffurf na llysiau gwyrdd deiliog eraill. Gall Arugula fod ychydig yn ddrytach na llysiau eraill, ond mae'n hawdd ei baratoi a gall fod yn ychwanegiad gwych at unrhyw bryd.

Arugula: Y Llawer o Amrywiaethau y mae angen i chi wybod amdanynt

Mae Arugula, a elwir hefyd yn roced, yn gynhwysyn bwyd a ddefnyddir yn eang sy'n cynnwys tair prif ffurf: Diplotaxis, Eruca, a Tenuifolia.

  • Diplotaxis: Mae'r arugula gwyllt hwn i'w gael yn gyffredinol yn rhanbarth Môr y Canoldir ac mae ganddo flas pupur mwy amlwg na mathau eraill.
  • Eruca: Dyma'r amrywiaeth o arugula sy'n cael ei drin amlaf ac mae i'w gael yn aml mewn saladau gardd neu wedi'i goginio fel llysieuyn neu wedi'i ychwanegu at basta.
  • Tenuifolia: Mae gan yr amrywiaeth hwn ddeiliant mân ac fe'i ychwanegir yn aml at nwyddau wedi'u pobi i gael blas ychwanegol.

Ecoleg Arugula

Mae Arugula yn rhywogaeth o blanhigyn a geir yn gyffredinol yn y gwyllt ac a ddefnyddir yn gyffredin fel cynhwysyn bwyd. Mae larfa'r rhywogaeth Lepidoptera yn aml yn bwydo ar ddail y planhigyn arugula.

Nodyn ar Arugula

Mae Arugula yn gynhwysyn cain sy'n gwywo yn syth ar ôl i'r cyfnod coginio ddod i ben. Mae'n well ei ddefnyddio fel cynhwysyn ffres neu ei ychwanegu ar ddiwedd y broses goginio.

Blas Arugula: Archwilio Blas Peppery Gwyrdd y Teulu Mwstard Hwn

Mae Arugula yn llysieuyn deiliog gwyrdd sy'n cael ei werthu yn y mwyafrif o farchnadoedd a siopau groser. Mae'n ymddangos mewn dail crwn, tyner sydd â rhicyn ac sydd â lliw gwyrdd dwfn. Mae Arugula yn tueddu i gadw ei faint a'i siâp hyd yn oed ar ôl ei goginio, gan ei wneud yn eitem dda i'w hystyried wrth fynd am salad neu goginio. Gellir disgrifio blas arugula fel ychydig pupur, tebyg i fwstard gwyllt, ond yn gyffredinol, mae ganddo flas ysgafn.

Amrywiaethau Arugula: Maximilian a Wild Arugula

Mae dau brif fath o arugula: Maximilian ac arugula gwyllt. Mae arugula Maximilian yn tueddu i fod yn fwy ac yn dywyllach o ran lliw, gyda blas pupur mwy dwys. Ar y llaw arall, mae gan arugula gwyllt ddeilen fwy crwn a thyner a blas mwynach.

Blas Arugula mewn Salad a Choginio

Mae Arugula yn wyrdd poblogaidd ar gyfer saladau oherwydd ei flas ysgafn, ond pupur. Mae'n ychwanegu dyfnder blas braf i unrhyw salad ac yn paru'n dda â llysiau gwyrdd eraill fel sbigoglys a Mizuna. Wrth goginio, gellir defnyddio arugula mewn ffordd debyg i sbigoglys, ond mae'n dueddol o gael ychydig mwy o brathiad. Mae'n ychwanegiad gwych at brydau pasta, cawl, a hyd yn oed fel topyn ar pizza.

Storio Arugula: Sut i Gadw'r Blas

I storio arugula, mae'n well ei gadw yn yr oergell mewn bag plastig gyda thywel papur llaith. Bydd hyn yn helpu i gadw ei ffresni a'i flas. Mae Arugula yn tueddu i wywo'n gyflym, felly mae'n well ei ddefnyddio o fewn ychydig ddyddiau o brynu.

I grynhoi, mae arugula yn aelod o'r teulu mwstard ac mae ganddo flas ysgafn ond pupur. Mae'n dod mewn dau brif fath, Maximilian ac arugula gwyllt, gyda blas mwy dwys i Maximilian. Mae Arugula yn ychwanegiad gwych at saladau a choginio a dylid ei storio yn yr oergell gyda thywel papur llaith i gadw ei ffresni a'i flas.

Arugula: Mwy Na Gwyrdd Salad

Mae Arugula yn blanhigyn amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o ffyrdd, gan ei wneud yn ddewis poblogaidd ymhlith cogyddion a chogyddion. Dyma rai ffyrdd y mae arugula yn cael ei ddefnyddio wrth goginio:

  • Defnyddir Arugula yn gyffredin mewn saladau ochr yn ochr â llysiau gwyrdd eraill, ond gellir ei ychwanegu hefyd at frechdanau, pizzas a phrydau pasta.
  • Mae blas pupur arugula yn ei wneud yn ychwanegiad gwych at brydau amrwd, fel rholiau gwanwyn a swshi.
  • Gellir coginio Arugula a'i ddefnyddio fel dysgl ochr neu ei ychwanegu at gawl a stiwiau.
  • Gellir pigo dail planhigion arugula ifanc a'u defnyddio fel garnais.

Blas Llofnod Arugula

Mae Arugula yn adnabyddus am ei flas ychydig yn chwerw a phupur, sy'n cael ei achosi gan gyfansoddyn o'r enw erucin. Mae'r cyfansoddyn hwn hefyd i'w gael mewn aelodau eraill o'r teulu Brassicaceae, fel lawntiau mwstard a bresych. Fodd bynnag, mae blas arugula yn amrywio yn dibynnu ar y math o blanhigyn a'r amodau y cafodd ei dyfu ynddynt. Mae gan rai planhigion arugula flas mellow, tra bod gan eraill flas cryf a sbeislyd.

Arugula fel Eilydd

Gellir defnyddio Arugula yn lle llysiau gwyrdd eraill, fel sbigoglys a chêl, mewn llawer o brydau. Fodd bynnag, mae'n bwysig nodi bod blas arugula yn wahanol iawn i'r llysiau gwyrdd eraill hyn, felly efallai nad dyma'r dewis gorau ar gyfer pob rysáit. Mae Arugula hefyd yn wych yn lle basil mewn pesto, gan fod ganddo broffil blas tebyg.

Gwerth Maethol Arugula

Mae Arugula yn fwyd maethlon sy'n isel mewn calorïau ac yn uchel mewn fitaminau a mwynau. Mae rhai o'r maetholion a geir yn arugula yn cynnwys:

  • Fitamin K: hanfodol ar gyfer ceulo gwaed ac iechyd esgyrn.
  • Fitamin C: pwysig ar gyfer swyddogaeth imiwnedd ac iechyd y croen.
  • Ffolad: angenrheidiol ar gyfer synthesis DNA a thwf celloedd.
  • Calsiwm: pwysig ar gyfer iechyd esgyrn.
  • Haearn: hanfodol ar gyfer cludo ocsigen yn y corff.

Poblogrwydd Arugula

Mae Arugula wedi dod yn gynhwysyn poblogaidd yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gan ymddangos ar fwydlenni mewn bwytai ledled y byd. Mae cogyddion yn gwobrwyo arugula am ei flas unigryw a'i hyblygrwydd, ac mae cogyddion cartref wedi dod i werthfawrogi ei baratoad hawdd a'i ansawdd naturiol. Mae Arugula hefyd yn gynhwysyn gwerthfawr mewn ymchwil annibynnol, sydd wedi canfod y gallai fod ganddo briodweddau gwrth-ganser.

Tymhoroldeb Arugula

Mae Arugula yn gnwd tymor oer sydd fel arfer ar ei anterth yn gynnar yn y gwanwyn a'r cwymp. Fodd bynnag, gellir ei dyfu trwy gydol y flwyddyn mewn rhai rhanbarthau. Wrth brynu arugula, edrychwch am ddail sy'n dendr ac yn wyrdd llachar. Osgowch arugula sy'n ymddangos yn wyllt neu sydd â smotiau melyn.

Cadw Eich Arugula yn Ffres: Awgrymiadau ar gyfer Storio Priodol

Mae Arugula yn llysieuyn darfodus iawn a all golli ei faetholion a'i flas yn gyflym os na chaiff ei storio'n iawn. Dyma rai awgrymiadau ar sut i storio arugula i'w gadw'n ffres cyhyd â phosib:

  • Os gwnaethoch chi brynu criw o arugula o'r siop neu ei gynaeafu o'ch gardd, dechreuwch trwy dorri pennau'r gwreiddiau i ffwrdd a golchi'r dail yn drylwyr mewn dŵr oer.
  • Sychwch y dail yn ysgafn gyda thywelion papur neu lliain glân, gan wneud yn siŵr eich bod yn cael gwared â chymaint o leithder â phosib.
  • Lapiwch yr arugula yn rhydd mewn tywel papur llaith neu frethyn i'w gadw'n hydradol.
  • Rhowch yr arugula wedi'i lapio mewn bag zipper plastig neu fag llysiau tyllog.
  • Storiwch y bag yn nrôr crisper eich oergell, lle mae'r tymheredd yn gymharol uchel a'r lleithder yn optimaidd ar gyfer arugula.
  • Gellir storio Arugula yn yr oergell am hyd at saith diwrnod, ond mae'n well ei fwyta cyn gynted â phosibl i fwynhau ei ddail blasus a thyner.

Sut i Storio Arugula ar gyfer Storio Hirdymor

Os oes gennych lawer iawn o arugula yr ydych am ei storio am gyfnod hirach, gallwch hefyd roi cynnig ar y dulliau hyn:

  • Rhewi'r arugula: Gellir rhewi Arugula am hyd at chwe mis os ydych chi'n ei blansio'n fyr mewn dŵr berwedig, yn ei oeri mewn dŵr iâ, ac yna'n ei storio mewn bag neu gynhwysydd rhewgell. Fodd bynnag, cofiwch y bydd arugula wedi'i rewi yn colli rhywfaint o'i wead a'i flas.
  • Gorchuddiwch yr arugula â gwellt: Os oes gennych chi ardd lle mae arugula yn tyfu, gallwch chi orchuddio'r planhigion â gwellt neu dwnnel i ohirio cynnydd y dail allanol a chadw'r arugula i gynhyrchu am amser hirach.
  • Arugula wedi'i brosesu: Gellir prosesu Arugula yn pesto, cawl, neu brydau eraill a'i storio yn y rhewgell i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.

Sut i Storio Baby Arugula a Bunching Arugula

Mae arugula babi ac arugula bwnsio yn ddau fath poblogaidd o arugula sy'n gofyn am ddulliau storio ychydig yn wahanol:

  • Arugula babi: Mae arugula babi yn fwy tyner a darfodus nag arugula arferol, felly mae'n well ei fwyta o fewn diwrnod neu ddau o'i brynu neu ei gynaeafu. I storio arugula babi, lapiwch ef mewn tywel papur llaith a'i roi mewn bag zipper plastig neu fag llysiau tyllog yn yr oergell.
  • Arugula sy'n crynhoi: Mae gan arugula bwnsio goron fwy a dail llymach nag arugula arferol, felly gellir ei storio am amser hirach. I storio arugula sy'n llawn, lapiwch y goron mewn tywel papur llaith a'i roi mewn bag zipper plastig neu fag llysiau tyllog yn yr oergell.

Eilyddion Arugula: Cymysgwch E Gyda'r Gwyrddion Deiliog hyn

Mae Arugula yn gynhwysyn hanfodol mewn llawer o ryseitiau, ond weithiau nid yw ar gael neu rydych chi'n edrych i newid pethau ychydig. Peidiwch â phoeni, mae digon o lysiau gwyrdd deiliog a all gynnig blas tebyg a gwerth maethol. Dyma rai opsiynau gwych i ddewis ohonynt:

Gwyrddion Deiliog Tebyg i Arugula


  • Gwyrddion Mwstard:

    Mae gan y llysiau gwyrdd hyn flas ychydig yn sbeislyd, gan eu gwneud yn berffaith yn lle arugula mewn saladau neu fel topyn ar gyfer brechdanau.

  • Gwyrddion Dant y Llew:

    Mae gan y llysiau gwyrdd hyn flas chwerw sy'n debyg i arugula, gan eu gwneud yn lle gwych mewn saladau neu fel dysgl ochr.

  • Endive:

    Mae gan y gwyrdd deiliog hwn flas ychydig yn felys a gwead creisionllyd, gan ei wneud yn lle gwych yn lle arugula mewn saladau neu fel garnais.

  • Radicchio:

    Mae gan y gwyrdd deiliog hwn flas ychydig yn chwerw a lliw coch hardd, gan ei wneud yn berffaith yn lle arugula mewn saladau neu fel topyn ar gyfer pizzas.

  • Spinach:

    Mae'r gwyrdd deiliog hwn yn wych yn lle arugula mewn saladau neu fel sylfaen ar gyfer taeniad. Mae'n cynnwys digon o fitaminau a mwynau, gan ei wneud yn ddewis iach.

Gwyrddion Deiliog Sy'n Cynnig Blas Gwahanol


  • Cêl babi:

    Mae gan y gwyrdd deiliog hwn flas ychydig yn fwy melys nag arugula ac mae'n wych yn lle saladau neu fel sylfaen ar gyfer taeniad.

  • Cynddaredd Brocoli:

    Mae gan y gwyrdd deiliog hwn flas ychydig yn chwerw ac mae'n wych yn lle arugula mewn prydau pasta neu fel dysgl ochr.

  • Escarole:

    Mae gan y gwyrdd deiliog hwn flas ychydig yn felys ac mae'n wych yn lle arugula mewn saladau neu fel topyn ar gyfer pizzas.

  • Napa Bresych:

    Mae gan y gwyrdd deiliog hwn flas ychydig yn felys a gwead creisionllyd, gan ei wneud yn lle gwych yn lle arugula mewn saladau neu fel garnais.

  • Letys Romaine:

    Mae gan y gwyrdd deiliog hwn flas ysgafn ac mae'n wych yn lle arugula mewn saladau neu fel sylfaen ar gyfer taeniad.

Arugula vs Sbigoglys: Cymhariaeth Maeth

Wrth edrych ar werth maethol arugula a sbigoglys, mae'n werth nodi eu bod ill dau yn gyfoethog mewn maetholion, ond maent ychydig yn wahanol yn eu cyfansoddiad. Dyma ddadansoddiad o gynnwys maethol y ddau:

  • Arugula (amrwd, 1 cwpan): 5 calori, 0.5 g protein, 0.7 g carbohydradau, 0.3 g ffibr, 0.1 g braster, 32 mg calsiwm, 74 mcg fitamin K, 8 mg fitamin C, 0.1 mg asid pantothenig, 10 mcg ffolad, 8 IU fitamin A, 0.1 mg haearn, 0.1 mg manganîs, 10 mg ffosfforws, 74 mg potasiwm
  • Sbigoglys (amrwd, 1 cwpan): 7 calorïau, 0.9 g protein, 1.1 g carbohydradau, 0.7 g ffibr, 0.1 g braster, 30 mg calsiwm, 145 mcg fitamin K, 8 mg fitamin C, 0.1 mg asid pantothenig, 58 mcg ffolad, 141 IU fitamin A, 0.1 mg haearn, 0.1 mg manganîs, 14 mg magnesiwm, 24 mg ffosfforws, 167 mg potasiwm

Mwynau a Fitaminau

O ran mwynau a fitaminau, mae arugula a sbigoglys yn ffynonellau da o faetholion amrywiol. Fodd bynnag, mae gan sbigoglys werth maethol ychydig yn uwch o'i gymharu ag arugula, sy'n cynnwys mwy:

  • Fitamin K: Mae sbigoglys yn cynnwys bron i ddwbl faint o fitamin K o'i gymharu ag arugula, sy'n hanfodol ar gyfer ceulo gwaed ac iechyd esgyrn.
  • Haearn: Mae sbigoglys yn cynnwys mwy o haearn o'i gymharu ag arugula, sy'n hanfodol ar gyfer cludo ocsigen trwy'r corff.
  • Magnesiwm: Mae sbigoglys yn cynnwys mwy o fagnesiwm o'i gymharu ag arugula, sy'n bwysig ar gyfer cynhyrchu ynni, swyddogaeth cyhyrau a nerfau, ac iechyd esgyrn.

Asidau Brasterog a Carbohydradau

O ran asidau brasterog a charbohydradau, mae arugula a sbigoglys yn isel mewn braster a charbohydradau. Fodd bynnag, mae arugula yn cynnwys ychydig yn fwy o ffibr o'i gymharu â sbigoglys, a all helpu i gynyddu syrffed bwyd a chymorth wrth dreulio. Yn ogystal, mae arugula yn cynnwys symiau is o oxalates o'i gymharu â sbigoglys, a all fod yn broblem i bobl sydd mewn perygl o gael cerrig yn yr arennau neu'r rhai sydd â chlefyd yr arennau.

Lutein a Maetholion Eraill

Mae arugula a sbigoglys yn cynnwys lutein, sy'n hanfodol ar gyfer iechyd llygaid. Fodd bynnag, mae sbigoglys yn cynnwys mwy o lutein o'i gymharu ag arugula. Yn ogystal, mae sbigoglys yn cynnwys mwy o gopr a ffosfforws o'i gymharu ag arugula, sy'n bwysig ar gyfer swyddogaethau corfforol amrywiol.

Ymgorffori Arugula a Sbigoglys yn Eich Diet

O ran ymgorffori arugula a sbigoglys yn eich diet, mae'r ddau yn opsiynau gwych ar gyfer ychwanegu gwerth maethol i'ch prydau bwyd. Dyma rai syniadau ar sut i'w cymysgu yn eich diet:

  • Cymysgwch arugula a sbigoglys i mewn i salad ar gyfer pryd o fwyd dwys o faetholion.
  • Ychwanegwch arugula a sbigoglys i smwddis i gael hwb ychwanegol o fitaminau a mwynau.
  • Ymgorfforwch arugula a sbigoglys mewn prydau pasta neu omelets i gael blas a maeth ychwanegol.

Arugula vs Mizuna: Brwydr y Gwyrddion

Mae Mizuna yn lawnt mwstard Japaneaidd y cyfeirir ato hefyd fel “lleiniau gwyrdd Japaneaidd” neu “mwstard pry cop.” Mae'n llysieuyn cain, deiliog gydag ymylon danheddog a blas ychydig yn sbeislyd. Mae Mizuna yn stwffwl mewn bwyd Japaneaidd ac yn cael ei werthu yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd.

Sut mae Mizuna yn Wahanol i Arugula?

Er y gall arugula a mizuna edrych yn debyg, mae ganddynt rai gwahaniaethau allweddol:

  • Mae gan Mizuna wead mwy cain nag arugula, sy'n ei gwneud yn fwy addas ar gyfer prydau cain.
  • Mae gan Mizuna flas ychydig yn felys, tra bod arugula yn fwy pupur.
  • Mae Mizuna yn sensitif iawn i wres, felly mae'n well ei weini'n amrwd neu wedi'i goginio'n ysgafn. Gall Arugula drin tymereddau uwch ac fe'i defnyddir yn aml mewn prydau poeth.
  • Mae Mizuna yn gynhwysyn poblogaidd mewn bwyd Japaneaidd, tra bod arugula yn cael ei ddefnyddio'n fwy cyffredin mewn prydau Môr y Canoldir.

Sut i Ddefnyddio Mizuna mewn Rysáit

Mae Mizuna yn gynhwysyn amlbwrpas a all ychwanegu cyffyrddiad braf i lawer o brydau. Dyma rysáit syml i roi cynnig arni:

  • Dechreuwch trwy dorri darn bach o sinsir ffres yn fân a'i roi o'r neilltu.
  • Mewn powlen gymysgu mawr, cyfunwch 2 gwpan o reis wedi'i goginio, 1 cwpan o mizuna wedi'i dorri, ac 1/4 cwpan o saws soi.
  • Cymysgwch yn dda a gadewch iddo sefyll am ychydig funudau i ganiatáu i'r blasau ymdoddi.
  • Mewn padell boeth, ychwanegwch ychydig o olew a throwch y sinsir i mewn. Coginiwch am ychydig eiliadau nes eu bod yn persawrus.
  • Ychwanegwch y cymysgedd reis i'r badell a'i dro-ffrio am ychydig funudau nes bod y mizuna wedi gwywo a'r reis ychydig yn ludiog.
  • Tynnwch oddi ar y gwres a gadewch iddo oeri am ychydig funudau.
  • Arllwyswch y cymysgedd reis i ddysgl weini a sleisiwch rai radis gwyn a choch ar ei ben i gael pop ychwanegol o liw.

Casgliad

Felly dyna chi - popeth sydd angen i chi ei wybod am arugula. Mae'n llysieuyn deiliog gwyrdd blasus, maethlon y gallwch chi ei ychwanegu at saladau, brechdanau a phrydau pasta. Hefyd, mae'n ffordd wych o ychwanegu ychydig o flas pupur i'ch prydau.

Ni allwch fynd yn anghywir ag arugula, yn enwedig os ydych chi'n chwilio am ffordd newydd o sbeis i'ch prydau bwyd. Felly peidiwch â bod ofn rhoi cynnig arni!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.