Ble i brynu saws AMAZING Yakiniku NEU wneud un eich hun
Yakiniku (yn Kanji: 焼き肉 neu 焼肉), sy'n golygu "cig wedi'i grilio," yn air Japaneaidd sydd ag ystyr eang ond sydd fel arfer yn cyfeirio at unrhyw fwyd sydd â chig wedi'i grilio ynddo.
Yn ystod Adferiad Meiji (1872) nid oedd pobl Japan yn gwybod unrhyw beth am y barbeciw gorllewinol na bwyd wedi'i grilio a phan gafodd ei gyflwyno gyntaf i gymdeithas Japaneaidd gan yr awdur Kanagaki Robun yn ei lyfr Seiyo Ryoritsu sy'n cyfieithu i The Western Food Handbook fe fathodd y term. “Yakiniku.”
Fodd bynnag, yn ystod cyfnod y Sioe, daeth y term “yakiniku” yn gysylltiedig â bwydydd Corea. Roedd hyn oherwydd canlyniad Rhyfel Corea lle adeiladodd ymfudwyr o Ogledd a De Korea eu bwytai gyda ideolegau gwleidyddol gwahanol yn union fel yr oeddent yn eu mamwlad. Galwodd y Gogledd Koreans eu bwytai yn “Kita Chosen,” tra bod y De Koreans wedi enwi eu rhai i “Kankoku.”
Gallwch chi ei wneud eich hun, rydw i hyd yn oed wedi ysgrifennu post amdano yma. Ond mae yna ychydig o opsiynau prynu siop y gallwch chi eu hystyried sydd â blas rhagorol. Yn y swydd hon byddaf yn rhannu fy mhrif ddewisiadau gyda chi, fel fy ffefryn yw'r Saws Barbeciw Siapaneaidd Daisho hwn Yakiniku sydd â'r blas mwyaf dilys a ddarganfyddais eto!
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Sawsiau Yakiniku Gorau
Gwneir y saws mwyaf cyffredin o saws soi cymysg â mwyn, mirin, siwgr, garlleg, sudd ffrwythau, a sesame.
Mae prydau ochr Corea ychwanegol hefyd yn cael eu gweini i amrywio'r blasau a gallant gynnwys kimchi, nameul, a bibimbap.
Mae'r saws yakiniku yn saws barbeciw Japaneaidd melys a chwaethus. Mae'n berffaith ar gyfer trochi sleisen denau o asen fer wedi'i marmorio'n dda a nwyddau da eraill wedi'u grilio.
Saws Barbeciw Daisho Japaneaidd Yakiniku, 580 Gram (Pecyn o 12)
Saws shoyu barbeciw Japaneaidd dilys yakiniku yn byrstio â thunelli o flasau o gynhwysion naturiol!
Defnyddiwch ef fel saws dipio ar gyfer cigoedd neu lysiau wedi'u coginio, neu gallwch hefyd ei ddefnyddio i farinade ryseitiau barbeciw sy'n dirlawn y blas ac yn creu cyfuniadau anhygoel o flasau blasus i bob rysáit barbeciw y byddwch chi'n ei goginio.
Ewch ati Amazon am bris isel mewn pecyn o 12 potel wedi'u cynnwys gyda llongau am ddim!
Cynhwysion:
- Saws soî
- Sugar
- Dŵr
- Syrup Corn Ffrwctos Uchel
- Afal
- Garlleg
- Halen
- alcohol
- Olew Hadau Sesame
- Gludo ffa soia
- Monosodium Glutamate
- Disodiwm 5'-Inosinate
- Disodiwm 5'-Guanylate
- Finegr wedi'i fragu
- Hadau Sesame
- Ginger
- Lliwio Caramel
- Pupur Coch
- Pupur du
- Xanthan Gum
Hefyd darllenwch fy post ar y rysáit saws Yakiniku hon y gallwch chi ei wneud eich hun
Saws Nippon Shokken Yakiniku (14.7 Oz)
Un o'r saws yakiniku gorau ac a argymhellir yn gryf y saws dipio hwn yw'r cyfan y bydd ei angen arnoch ar gyfer eich holl ryseitiau yakiniku.
Saws barbeciw sitrws Japaneaidd cwbl wreiddiol heb surop corn ffrwctos uchel na chadwolion ychwanegol.
Gallwch ddefnyddio Saws Nippon Shokken Yakiniku fel saws dipio ar gyfer ryseitiau yakiniku, neu fel marinâd ar gyfer bwydydd barbeciw eraill.
Costiodd y saws hwn o dan $ 15 y botel ymlaen Amazon.
Cynhwysion:
- Dŵr
- Saws soî
- Sugar
- Halen
- Puree Garlleg
- Startsh bwyd wedi'i addasu
- Sudd Canolbwyntio Gellyg
- Olew Sesame
- Puree Chiles Coch
- Sudd Canolbwyntio Pîn-afal
- Hadau Sesame
- Ascorbate Sodiwm
- Sudd Canolbwyntio Lemon
- Piwrî Garlleg Rhost
- Garlleg Briwgig
- Lliw Paprika Oleoresin
- Detholiad Burum
- Sbeisys, Xanthan Gum
Saws Barbeciw Poeth Canolig Ikari Yakiniku (235 gram)
Saws barbeciw yakiniku ychydig yn boeth a sbeislyd gan enw brand gwirioneddol Siapaneaidd - Ikari.
Oherwydd mai dim ond poeth canolig fydd y mwyafrif o bobl yn ei fwynhau fel saws dipio ar gyfer ryseitiau amrywiol yakiniku a barbeciw eraill.
Bydd yr hen, hen, dynion, menywod a phlant o bob oed wrth eu bodd â'r saws dipio yakiniku hwn sydd wedi'i wneud yn arbennig!
Wedi'i wneud o amrywiaeth o gynhyrchion wedi'u dewis gan gynnwys ffrwythau, mêl, tsili, sbeisys, llysiau a hadau sesame, mae'r saws barbeciw yakiniku hwn yn cadw blas sawrus blasus sy'n cydbwyso blas melys ac ychydig yn tangy, sy'n berffaith ar gyfer cig wedi'i grilio.
Gallwch brynu Saws Barbeciw Poeth Canolig Ikari Yakiniku yng Nghanolfan Japan ac ymlaen Amazon hefyd, er y byddwch chi'n ei chael hi'n rhatach prynu yng Nghanolfan Japan o'i gymharu ag Amazon.
Cynhwysion:
- Saws soî
- Sugar
- Ffrwythau (Afal a Lemon)
- Halen
- Syrup Corn Fructose Uchel
- Muscovado wedi'i doddi
- Tymhorau Eplesu
- Sesame Gwyn
- mêl
- Moromi
- Sbeis
- Garlleg
Darllenwch fwy: eglurwyd gwahanol fathau o nwdls Japaneaidd
Rysáit saws dipio Melys a Syml Yakiniku gyda 9 cynhwysyn
Gall y cynhwysion hyn fod yn rhai nad oes gennych chi eto, dyma lle i'w cael:
Er bod Saws Trochi Yakiniku neu “Tare” yn eitem sy'n benodol i ddiwylliant Japan, maen nhw wedi rhannu eu rysáit gyda gweddill y byd er mwyn i ni allu creu ein yakiniku blasus ein hunain gartref.
Trwy ddilyn y rysáit a rennir yma heddiw a defnyddio dulliau grilio traddodiadol o Japan, byddwch yn gallu cael canlyniad blasus sy'n sicr o synnu'ch holl westeion ac efallai hyd yn oed eich hun.
FAQ am saws yakiniku
A yw Saws Yakiniku Heb Glwten?
Mae glwten yn brotein a geir mewn gwenith, haidd a rhyg. Fe'i darganfyddir yn gyffredin mewn llawer o sawsiau, gan gynnwys saws yakiniku. Fodd bynnag, nid yw pob saws yakiniku yn cynnwys glwten.
Bydd y rhan fwyaf o sawsiau yakiniku yn cynnwys saws soi, sydd â glwten. Ond mae llawer o'r bwytai sy'n gwneud eu saws eu hunain yn defnyddio tamari, dewis amgen o saws soi nad yw'n cynnwys dim.
Cynhwysion i Edrych Allan Amdanynt
Os nad yw'r label yn rhestru "heb glwten," mae'n bwysig gwirio'r rhestr gynhwysion am ffynonellau posibl o glwten. Mae rhai cynhwysion i edrych amdanynt yn cynnwys:
- Saws soi: Mae rhai sawsiau soi yn cynnwys gwenith, sy'n golygu nad ydynt yn rhydd o glwten. Fodd bynnag, mae dewisiadau saws soi di-glwten ar gael.
- Finegr brag: Mae'r math hwn o finegr wedi'i wneud o haidd ac nid yw'n rhydd o glwten.
- Startsh gwenith: Defnyddir y cynhwysyn hwn yn gyffredin fel tewychydd mewn sawsiau a gall gynnwys glwten.
Dibyniaeth ar y Brand
Mae'n bwysig nodi y gall y cynhwysion mewn saws yakiniku amrywio yn dibynnu ar y brand. Nid yw'r ffaith bod saws yakiniku un brand yn cynnwys glwten yn golygu bod pob saws yakiniku yn cynnwys glwten.
Ydy Saws yakiniku yn felys neu'n hallt?
Mae saws Yaakiniku yn saws arddull Japaneaidd a ddefnyddir fel saws dipio neu farinâd ar gyfer cig a llysiau wedi'u grilio. Cyfeirir ato hefyd fel “tare” mewn coginio Japaneaidd. Mae saws Yaakiniku yn gyfuniad o flasau melys a sawrus sy'n berffaith ar gyfer ychwanegu blas ychwanegol at eich prydau wedi'u grilio.
Ydy Saws yakiniku yn Sbeislyd?
Nid yw saws Yaakiniku fel arfer yn saws sbeislyd, ond mae rhai ryseitiau'n galw am ychwanegu past tsili coch neu gochujang Corea i ychwanegu cic ychwanegol. Os ydych chi'n chwilio am saws yakiniku sbeislyd, gallwch chi wneud un eich hun yn hawdd trwy ychwanegu past chilli neu gochujang i rysáit saws yakiniku rheolaidd.
Sut i Wneud Saws Yakiniku Sbeislyd
Dyma rysáit hawdd ar gyfer gwneud saws yakiniku sbeislyd:
- Saws soi cwpan 1 / 2
- Mirin cwpan 1/4
- 1/4 cwpan mwyn
- 2 llwy fwrdd o siwgr
- 1 lwy fwrdd o bast miso
- 1 llwy fwrdd o bast tsili coch neu gochujang Corea
- 1 llwy de o hadau sesame
- 1 lwy de o sudd lemwn
1. Mewn cymysgydd, cyfunwch yr holl gynhwysion a'u cymysgu nes eu bod yn llyfn.
2. Gadewch i'r saws eistedd am o leiaf 30 munud i ganiatáu i'r blasau gyd-doddi.
3. Gweinwch fel saws dipio ar gyfer cigoedd a llysiau wedi'u grilio.
Dewisiadau Amgen Saws Yakiniku
Os ydych chi'n chwilio am saws soi yn lle yakiniku, dyma rai opsiynau:
- Aminos cnau coco: Mae hwn yn ddewis amgen di-so a heb glwten sydd â blas melys a hallt.
- Tamari: Mae hwn yn saws soi heb glwten sy'n cael ei wneud gydag ychydig neu ddim gwenith.
- Aminos hylif: Mae hwn yn amnewidyn saws soi sydd wedi'i wneud o ffa soia ac sydd â blas tebyg i saws soi.
Sawsiau Trochi Eraill
Os nad ydych chi'n ffan o saws yakiniku, dyma rai sawsiau dipio eraill y gallwch chi roi cynnig arnyn nhw:
- Saws Ponzu: Mae hwn yn saws sy'n seiliedig ar sitrws sy'n berffaith ar gyfer dipio cig wedi'i grilio. Fe'i gwneir gyda saws soi, finegr a sudd sitrws.
- Goma Dare: Mae hwn yn saws dipio seiliedig ar sesame sy'n felys a hallt. Fe'i gwneir gyda phast sesame, saws soi, siwgr a finegr.
- Wasabi mayo: Mae hwn yn saws dipio sbeislyd sydd wedi'i wneud â mayonnaise a wasabi. Mae'n berffaith i'r rhai sy'n hoffi cic fach yn eu saws dipio.
Y tu mewn i Fwyty Yakiniku
Cododd y cyfeiriad at “fwyty yakiniku” fel term gwleidyddol gywir ar gyfer bwytai o'r naill darddiad.
Y dyddiau hyn, fodd bynnag, cyfeirir yn gyffredin at “yakiniku” fel arddull goginio Japaneaidd lle mae cig maint brathiad (cig eidion a offal fel arfer) a llysiau yn cael eu coginio dros gril fflam agored gyda sglodion coed neu siarcol fel tanwydd, neu mewn rhai achosion, cânt eu coginio gan y gril nwy / trydan.
Mae'r cogydd yn paratoi'r cynhwysion amrwd (yn unigol neu fel set) ar gyfer pa bynnag fath o fwydlen y mae archebion y deinosoriaid yn ei rhoi, yna daw'r gweinyddwyr a'r gweinyddesau at eu bwrdd.
Mae'r bwytai yn coginio'r cynhwysion ar y gril o'u blaenau wedi'u hymgorffori yn y byrddau eu hunain. Maen nhw'n coginio'r cynhwysion sawl darn ar y tro ac am y rheswm hwn mae pobl wrth eu bodd yn bwyta mewn bwytai yakiniku - maen nhw'n mwynhau coginio eu prydau eu hunain.
Mae prydau Yakiniku bob amser yn cael eu bwyta gyda sawsiau trochi wedi'u gwneud yn arbennig o'r enw “tare.”
Hefyd darllenwch: beth yw Tokoroten yn union a sut mae ei wneud?
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
