Ydy Furikake Llysieuol Neu Fegan? Rysáit a Brandiau

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Awst 18, 2022

ffwric Nid yw fegan neu llysieuol oherwydd bod y sesnin hwn fel arfer yn cynnwys naddion bonito a physgod sych eraill i gael blas cryf, pysgodlyd, hallt a chyfoethog umami.

Fodd bynnag, os ydych chi am ei wneud yn fegan, gallwch chi ddefnyddio nori a shiitake yn lle naddion bonito a physgod wedi'u ffrio, ac mae rhai brandiau arbenigol sy'n gwneud fersiynau fegan.

Byddaf yn eich helpu i gael blas gwych i'ch pryd, hyd yn oed pan fydd yn ddewis fegan gwych.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Yn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:

• 1 Rysáit Furikake Fegan/ Llysieuol
  • 1.1 Cynhwysion 1x2x3x
  • 1.2 Cyfarwyddiadau 
• 2 Sut i storio bwyd dros ben o ffwricc cartref gyda saws soi a past miso?
• 3 Y brandiau ffwric fegan/llysieuol gorau
  • 3.1 Cyfuniad Sbeis Furikake Llysieuol Yoshi
  • 3.2 Eden Shake Furikake piclo Red Shiso Leaf sesnin

Rysáit Furikake Fegan/ Llysieuol

Joost Nusselder

Byddai Furikake fel arfer yn defnyddio pysgod sych a naddion bonito i gael llawer o'r blas, ond gyda'r rysáit hwn gallwch fod yn siŵr ei fod yn ffordd gyfeillgar i fegan i ychwanegu blas at eich prydau.

Dim sgôr eto

Argraffu Rysáit Rysáit Pin

Amser paratoi 5 Cofnodion mins

Amser Coginio 15 Cofnodion mins

Cyfanswm Amser 20 Cofnodion mins

Cwrs Saws

Cuisine Siapan

Gwasanaethu 4 pobl

Cynhwysion

  

1x2x3x

• 1 llwy fwrdd siwgr
• 1 llwy fwrdd halen môr
• 6 madarch shiitake ffres sydd orau, ond bydd sych yn gweithio neu'n defnyddio 1 llwy fwrdd o bowdr shiitake
• 3 llwy fwrdd hadau sesame tostio
• 2 llwy fwrdd nori gwymon sych
• 1 llwy fwrdd past miso
• 2 llwy fwrdd saws soî

Cyfarwyddiadau

 

• Cynhesu padell ffrio dros wres canolig a thostio'r hadau sesame ynddo am 1 munud (gallwch hefyd ddefnyddio hadau sesame wedi'u tostio a hepgor y cam hwn).
  
• Arllwyswch yr hadau wedi'u tostio o'r badell i mewn i bowlen fawr.
  
• Ailhydradu'r shiitake sych mewn dŵr berw am 20 munud, yna gwasgwch y dŵr dros ben a thorri'r coesau i'w taflu, torrwch y gweddill yn ddarnau bach iawn. Gyda shiitake ffres gallwch dorri'r coesyn a'u torri'n ddarnau bach ar unwaith.
• Cymerwch y shiitake a'u hychwanegu at y badell ffrio, ychwanegwch y saws soi a gadewch iddo fudferwi am 2 funud. Cymerwch y gwymon a'u crymbl i'r un badell am tua 30 eiliad fel ei fod yn cael ei drwytho â'r blasau.
  
• Arllwyswch y cymysgedd hwn i'r bowlen a'i gymysgu'n dda.
• Nesaf, ychwanegwch y past miso a'i gymysgu'n drylwyr.
• Yn olaf, ychwanegwch y siwgr a'r halen. Rydych chi'n gwneud hyn yn olaf er mwyn i chi allu blasu a chwarae gyda swm y ddau i gael y blas a ddymunir.
  

Keyword Furikake, Fegan, Llysieuwr

Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!

Rwyf wedi rhoi'r naddion bonito a'r brwyniaid sych yn y rysáit yma am fadarch shiitake, past miso ac ychydig o saws soi.

Gyda chreadigrwydd ac amnewid cynhwysion, gallwch wneud ffwric yn fegan, heb glwten, ac ati.

Sut i storio bwyd dros ben o ffwricc cartref gyda saws soi a past miso?

Mae Furikake yn gyfuniad sych o sesnin sydd fel arfer yn cynnwys gwymon, hadau sesame, a halen. Mae'r pryd hwn, oherwydd yr amnewidion, yn defnyddio cynhwysion gwlyb hefyd felly bydd yn para ychydig yn llai hir yn yr oergell.

Os oes gennych chi ffwric dros ben, mae'n well eu storio mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell. Byddant yn para hyd at 2 wythnos. Gallwch hefyd rewi furikake, a bydd yn cadw am hyd at 6 mis.

Pan fyddwch chi'n barod i ddefnyddio ffwric eto, y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw ei wasgaru ar ben eich dysgl. Nid oes angen ei ddadmer yn gyntaf.

Y brandiau ffwric fegan/llysieuol gorau

Cyfuniad Sbeis Furikake Llysieuol Yoshi

(gweld mwy o ddelweddau)

Mae Yoshi yn defnyddio llawer mwy o wymon a chymysgedd o hadau sesame gwyn a du i ddal i gael blas cryf, hyd yn oed pan mae'n fegan.

Mae'r un hwn yn dod agosaf at y blas ffwricak y mae llawer o'ch ryseitiau traddodiadol yn galw amdano.

Gwiriwch brisiau yma

Eden Shake Furikake piclo Red Shiso Leaf sesnin

(gweld mwy o ddelweddau)

Mae Eden Foods wedi meddwl am ffordd arall o wneud iawn am y diffyg umami o bysgod sych. Gwnaeth ei flas ei hun i sicrhau bod ganddo broffil cytbwys.

Mae ychwanegu dail shiso piclyd yn un wych, er nad yw'r blas yn draddodiadol iawn. Dyma un ysgwyd y mae'n rhaid i chi roi cynnig arno ar eich pryd cyn gwybod a yw'n ffit dda, ond mae'n gwneud ychwanegiad blasus i reis plaen wedi'i stemio yn unig!

Gwiriwch brisiau yma

Hefyd darllenwch: sut i wneud takoyaki fegan, canllaw ryseitiau llawn

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.