Mathau o Fwytai yn Asia: Taith Goginio Trwy 5 Gwlad

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Medi 10, 2022

Mae bwyty yn fusnes sy'n paratoi ac yn gweini bwyd a diodydd i gwsmeriaid yn gyfnewid am arian, naill ai wedi'i dalu cyn y pryd, ar ôl y pryd, neu gyda chyfrif agored. Yn gyffredinol mae prydau'n cael eu gweini a'u bwyta mewn adeiladau, ond mae llawer o fwytai hefyd yn cynnig gwasanaethau derbyn a dosbarthu bwyd. Mae bwytai yn amrywio'n fawr o ran ymddangosiad ac offrymau, gan gynnwys amrywiaeth eang o fwydydd y prif gogydd a modelau gwasanaeth.

Y mathau mwyaf cyffredin o fwytai yn Asia yw barbeciw Corea, Tsieineaidd a Japaneaidd. Mae yna hefyd Thai, Fietnameg ac Indiaidd. Hefyd, mae yna fwytai ymasiad sy'n cyfuno dau neu fwy o'r mathau hyn.

Yn yr erthygl hon, byddaf yn mynd â chi trwy'r mathau mwyaf cyffredin o fwytai yn Asia a beth i'w ddisgwyl pan fyddwch chi'n ymweld ag un.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Tsieina: Taith Goginio Trwy Wlad y Ddraig Goch

Pan ddaw i Bwyd Tsieineaidd, y bwyty Tsieineaidd traddodiadol yw'r lle i bobl leol a thwristiaid fel ei gilydd. Mae'r bwytai hyn yn cynnig ystod eang o brydau, o'r cyfarwydd i'r egsotig, ac maent yn adnabyddus am eu blasau a'u cynhwysion dilys. Dyma rai pethau i'w disgwyl wrth fwyta mewn bwyty Tsieineaidd traddodiadol:

• Gall y fwydlen fod yn Tsieinëeg, felly mae'n ddefnyddiol cael rhywun sy'n gallu ei darllen neu ddefnyddio ap cyfieithu.
• Mae prydau fel arfer yn cael eu gweini fel teulu, gyda phawb yn rhannu o blatiau cymunedol.
• Mae te yn aml yn cael ei weini fel diod am ddim.
• Peidiwch â synnu os gwelwch rai prydau anarferol ar y fwydlen, fel traed cyw iâr neu glustiau mochyn. Mae'r rhain yn cael eu hystyried yn ddanteithion mewn bwyd Tsieineaidd.

Bwyty Dim Sum

Mae dim sum yn fath o fwyd Tsieineaidd sy'n cynnwys dognau bach o fwyd wedi'i weini mewn basgedi stemar neu ar blatiau bach. Mae bwytai dim sum yn boblogaidd ar gyfer brecwast a chinio, ac yn ffordd wych o flasu amrywiaeth o brydau. Dyma beth allwch chi ei ddisgwyl mewn bwyty dim sum:

• Mae gweinyddwyr yn gwthio troliau o amgylch y bwyty, gan gynnig amrywiaeth o seigiau i westeion ddewis ohonynt.
• Mae prydau fel arfer yn cael eu stemio neu eu ffrio, a gallant gynnwys twmplenni, byns, a rholiau nwdls reis.
• Mae te yn brif ddiod mewn bwytai dim sum, ac yn aml caiff ei weini mewn cwpanau bach.
• Mae'n arferol rhannu seigiau gyda'ch cymdeithion bwyta, felly peidiwch â bod ofn rhoi cynnig ar rywbeth newydd.

Y Golygfa Bwyd Stryd

Mae golygfa bwyd stryd Tsieina yn chwedlonol, ac yn cynnig ystod eang o opsiynau blasus a fforddiadwy. O byns wedi'u stemio i sgiwerau wedi'u grilio, mae rhywbeth at ddant pawb. Dyma rai awgrymiadau ar gyfer llywio golygfa bwyd stryd Tsieina:

• Chwiliwch am werthwyr gyda llinellau hir, gan fod hyn yn arwydd bod y bwyd yn boblogaidd ac yn ffres.
• Byddwch yn anturus a rhowch gynnig ar bethau newydd! Rhai o'r bwyd stryd gorau yn Tsieina yw'r mwyaf anarferol.
• Byddwch yn barod i fwyta ar eich traed neu wrth fynd, oherwydd efallai na fydd seddau ar gael.
• Cadwch lygad am ddiogelwch a hylendid bwyd, ac osgoi gwerthwyr nad ydynt yn dilyn arferion trin bwyd cywir.

Cyhoeddwyd y dolenni gan Agne Kelly, Pangupdated.

Archwilio'r Gwahanol Fathau o Fwytai Japaneaidd

Mae bwytai bwyd cyflym yn Japan yn ddewis arall cyflym a fforddiadwy i fwytai traddodiadol Japaneaidd. Mae'r mathau hyn o fwytai yn cynnig amrywiaeth o brydau, o gig wedi'i grilio i lysiau wedi'u berwi, ac maent fel arfer wedi'u lleoli mewn siopau bach neu fwytai cadwyn. Mae bwytai bwyd cyflym yn Japan yn adnabyddus am eu gwasanaeth cyflym a chynhwysion ffres. Un o'r cadwyni bwyd cyflym enwocaf yn Japan yw Yoshinoya, sy'n gweini gyudon, powlen o reis gyda chig eidion a llysiau ar ei ben. Pryd poblogaidd arall yw donburi, sef powlen o reis gyda phorc neu fwyd môr ar ei ben. Mae bwytai bwyd cyflym yn Japan yn hynod boblogaidd, a gallwch ddod o hyd iddynt ym mron pob dinas.

Bwytai Izakaya

Izakaya mae bwytai yn fath o fwyty Japaneaidd sy'n gweini prydau bach a diodydd. Mae'r mathau hyn o fwytai yn berffaith ar gyfer noson allan gyda ffrindiau neu gydweithwyr. Mae bwytai Izakaya fel arfer yn cynnig amrywiaeth o brydau, o gig wedi'i grilio i fwyd môr, ac maent yn adnabyddus am eu prisiau fforddiadwy. Mae'r awyrgylch yn y bwytai hyn yn fywiog a chroesawgar, ac mae'r gwasanaeth yn gyflym ac yn effeithlon. Mae bwytai Izakaya yn ffordd wych o roi cynnig ar wahanol fathau o fwyd Japaneaidd heb dorri'r banc.

Bwytai Sushi

Mae bwytai sushi yn Japan yn adnabyddus am eu prydau swshi ffres a blasus. Math o Bwyd Japaneaidd sy'n cynnwys pysgod amrwd wedi'u gweini ar ben reis finegr. Mae bwytai sushi yn Japan yn cynnig amrywiaeth o wahanol fathau o swshi, o nigiri (pysgod amrwd ar ben reis) i maki (swshi wedi'i rolio). Mae ansawdd y pysgod mewn bwytai swshi yn hynod bwysig, ac mae'r cogyddion yn cymryd gofal mawr wrth baratoi a chyflwyno pob pryd. Gall bwytai sushi yn Japan fod yn ddrud, ond mae'r profiad o fwyta swshi ffres yn bendant yn werth y pris.

Y Mathau Unigryw o Fwytai y Gallwch Ddod ar eu Hwynebau yn Seoul, De Korea

Mae barbeciw Corea yn hanfodol wrth ymweld â Seoul. Fe welwch lawer o fwytai barbeciw ledled y ddinas, ac maent fel arfer yn llawn dop o bobl leol a thwristiaid fel ei gilydd. Mae'r cig wedi'i goginio wrth eich bwrdd, a gallwch chi ei fwynhau gyda gwahanol brydau ochr fel kimchi, llysiau wedi'u piclo, a reis. Peidiwch ag anghofio rhoi cynnig ar y galbi enwog (asennau byr cig eidion) a samgyeopsal (bol porc)!

Stondinau Bwyd Stryd

Mae Seoul yn baradwys bwyd stryd, a gallwch ddod o hyd i bob math o fyrbrydau a phrydau blasus wrth fynd. O tteokbokki (cacennau reis sbeislyd) i hotteok (crempogau melys), mae rhywbeth at ddant pawb. Gallwch hefyd roi cynnig ar y cyw iâr ffrio Corea enwog, sy'n grensiog ar y tu allan ac yn llawn sudd ar y tu mewn. Y rhan orau? Mae bwyd stryd yn Seoul yn rhad, felly gallwch chi roi cynnig ar lawer o wahanol bethau heb dorri'r banc.

Bwytai Lleoliad

Yn Seoul, gallwch ddod o hyd i fwytai yn y lleoedd mwyaf annisgwyl. Mae rhai bwytai wedi'u lleoli mewn isloriau, tra bod eraill ar doeau adeiladau. Mae hyd yn oed bwytai sydd wedi'u cuddio y tu ôl i silffoedd llyfrau neu beiriannau gwerthu. Mae'r bwytai lleoliad hyn yn cynnig profiad bwyta unigryw ac maent yn berffaith i'r rhai sy'n caru antur.

Bwytai Asia Fusion

Bwyd Corea yn flasus, ond weithiau efallai y byddwch chi'n dyheu am rywbeth gwahanol. Mae gan Seoul lawer o fwytai ymasiad Asia sy'n cyfuno blasau Corea â bwydydd Asiaidd eraill fel Japaneaidd, Tsieineaidd a Fietnam. Gallwch roi cynnig ar roliau swshi arddull Corea, nwdls Corea-Tsieineaidd, neu frechdanau banh mi Corea-Fietnameg. Mae'r bwytai ymasiad hyn yn cynnig tro newydd ar brydau Corea traddodiadol.

Archwilio'r olygfa bwyty amrywiol yng Ngwlad Thai

Os yw'n well gennych fwytai bwyta gorllewinol neu fwytai cain, yna mae gan Wlad Thai ddigon o opsiynau i ddewis ohonynt. Mae'r bwytai hyn yn gweini cymysgedd o brydau Thai a Gorllewinol ac maent yn berffaith ar gyfer cinio rhamantus neu achlysur arbennig. Mae'r prisiau ychydig yn ddrud, ond mae'r bwyd a'r gwasanaeth yn rhagorol. Mae rhai o'r bwytai bwyta gorllewinol a cain y gallwch eu hystyried yn cynnwys:

• Gaggan: Mae'r bwyty hwn wedi'i leoli yn Bangkok ac fe'i hystyrir yn un o'r bwytai gorau yn Asia. Mae'n gweini bwydlen flasu 25 cwrs sy'n cynnwys cymysgedd o brydau Indiaidd a Thai.
• Nahm: Mae'r bwyty hwn wedi'i leoli yn Bangkok ac mae'n gweini prydau Thai traddodiadol gyda thro modern.
• Savelberg: Mae'r bwyty hwn wedi'i leoli yn Bangkok ac mae'n gweini bwyd Ffrengig gyda thro Thai.

Bwytai Bwyd Môr a Chig

Mae Gwlad Thai yn enwog am ei bwyd môr a'i seigiau cig. Mae'r bwyd môr yn ffres ac wedi'i weini gydag amrywiaeth o sawsiau. Mae'r prydau cig yn cynnwys porc, cyw iâr, a chig eidion. Mae rhai o'r bwytai bwyd môr a chig y gallwch chi roi cynnig arnynt yn cynnwys:

• Bwyd Môr Laem Charoen: Mae'r bwyty hwn wedi'i leoli yn Bangkok ac mae'n gwasanaethu ystod eang o seigiau bwyd môr.
• Hwyaden Rhost Prachak: Mae'r bwyty hwn wedi'i leoli yn Bangkok ac mae'n gweini hwyaden rhost wedi'i sleisio'n ddarnau bach a'i weini â reis.
• Jay Fai: Mae'r bwyty hwn wedi'i leoli yn Bangkok ac mae'n enwog am ei omelet cranc a seigiau bwyd môr eraill.

Darganfod y Mathau Amrywiol a Blasus o Fwytai ym Malaysia

Mae Malaysia yn wlad gyda diwylliant bwyd cyfoethog ac amrywiol, wedi'i dylanwadu gan ei phoblogaeth amlethnig. Mae Malaysiaid yn cymryd eu bwyd o ddifrif, ac nid yw'n anghyffredin i bobl leol deithio'n bell dim ond i ddod o hyd i'r pryd perffaith. Mae bwyd y wlad yn gyfuniad o ddylanwadau Malay, Tsieineaidd, Indiaidd ac Ewropeaidd, gan arwain at gyfuniad unigryw a blasus o flasau.

Mathau o fwytai ym Malaysia

O ran dod o hyd i bryd blasus ym Malaysia, mae digon o opsiynau i ddewis ohonynt. Dyma rai o'r mathau mwyaf poblogaidd o fwytai yn y wlad:

Canolfannau Hawker:
Mae canolfannau Hawker yn gyrtiau bwyd awyr agored sy'n cynnig amrywiaeth eang o fwyd fforddiadwy a blasus. Mae'r canolfannau hyn yn ddewis poblogaidd ymhlith pobl leol a thwristiaid fel ei gilydd, a gallwch ddod o hyd iddynt ym mron pob dinas a thref ym Malaysia.

Stondin Mamak:
Mae stondinau Mamak yn fath o fwyty Mwslimaidd Indiaidd sy'n gweini amrywiaeth o brydau, gan gynnwys roti canai, nasi kandar, a teh tarik. Mae'r stondinau hyn ar agor 24 awr y dydd ac yn fan poblogaidd ar gyfer bwyta'n hwyr yn y nos.

Bwytai Bwyd Môr:
Mae Malaysia yn gartref i rai o'r bwyd môr gorau yn y byd, ac mae digon o fwytai bwyd môr i ddewis ohonynt. Mae'r bwytai hyn yn cynnig amrywiaeth o brydau bwyd môr ffres, gan gynnwys cranc, corgimychiaid a physgod.

Bwytai Malay:
Mae bwytai Malay yn cynnig prydau Malay traddodiadol, fel nasi lemak, rendang, a satay. Mae'r bwytai hyn yn lle gwych i brofi blasau unigryw bwyd Malaysia.

Bwytai Tsieineaidd:
Mae bwytai Tsieineaidd ym Malaysia yn cynnig amrywiaeth eang o brydau, gan gynnwys dim sum, nwdls, a seigiau reis. Mae'r bwytai hyn yn boblogaidd ymhlith Malaysiaid ac maent yn lle gwych i fwynhau pryd blasus.

Mwynhau pryd o fwyd ym Malaysia

Waeth pa fath o fwyty rydych chi'n ei ddewis, mae yna ychydig o bethau i'w cadw mewn cof wrth fwynhau pryd o fwyd ym Malaysia:

• Mae Malaysiaid fel arfer yn bwyta gyda'u dwylo, felly peidiwch â bod ofn rhoi cynnig arni eich hun!

• Mae'n gyffredin rhannu seigiau ag eraill wrth y bwrdd, felly peidiwch â synnu os bydd rhywun yn cynnig blas o'u bwyd i chi.

• Os nad ydych yn siŵr beth i'w archebu, peidiwch â bod ofn gofyn i'r gweinydd neu'r weinyddes am argymhellion.

• Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig ar rai o brydau cenedlaethol Malaysia, fel nasi lemak a laksa.

Casgliad

Felly, dyna olwg gryno ar y mathau o fwytai yn Asia. Gallwch ddod o hyd i bopeth o fwyd stryd i giniawa cain, a'r peth gorau yw eu bod i gyd mor flasus! Felly, ewch allan i archwilio!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.