Kimbap: Sushi Arddull Corea
Mae Gimbap neu kimbap yn ddysgl Corea boblogaidd wedi'i gwneud o reis gwyn wedi'i stemio (bap) a chynhwysion amrywiol eraill, wedi'i rolio mewn gim (taflenni o wymon lawr sych) a'i weini mewn tafelli bach.
Mae Gimbap yn aml yn cael ei fwyta yn ystod picnics neu ddigwyddiadau awyr agored, neu fel cinio ysgafn, wedi'i weini gyda danmuji neu kimchi. Roedd Gimbap yn deillio o'r futomaki Japaneaidd (makizushi) yn ystod rheolaeth Japan o Corea 1910-1945.
Ond erbyn hyn mae gan rai elfennau nodedig nad ydynt i'w cael mewn makizushi arddull Japaneaidd. Tra bod hanfod Japaneaidd swshi yn reis finegr, nid yw gimbap yn defnyddio finegr reis ond yn hytrach olew sesame.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimMae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.