Ginataang Manok: Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Llaeth Cnau Coco

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Cyw Iâr Sbeislyd mewn Llaeth Cnau Coco yn syml Ginataang Manok yn Parlance Brodorol.

Yn yr un modd â seigiau eraill sy'n seiliedig ar laeth cnau coco, mae cyw iâr sbeislyd mewn rysáit llaeth cnau coco yn ddysgl ddi-lol sy'n defnyddio llaeth cnau coco, gan roi'r cynhwysion a'i adael i fudferwi nes bod yr holl gynhwysion yn dyner.

Wedi'i fwynhau'n bennaf fel mantais ar gyfer cinio a swper, gallai hyn fod naill ai yn y broth neu ar yr ochr fwy gweadog.

Ginataang Manok: Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Llaeth Cnau Coco

Peth sy'n gwahanu cyw iâr sbeislyd mewn llaeth cnau coco â'r ryseitiau eraill sy'n seiliedig ar laeth cnau coco yw'r ffaith ei fod yn defnyddio chili yn ei restr o gynhwysion.

Er nad yw ychwanegu chili (coch neu wyrdd) mewn ryseitiau llaeth cnau coco yn Ynysoedd y Philipinau yn anghyffredin, dim ond y cynhwysydd dewisol fyddai gan y ryseitiau hyn.

Yn y rysáit cyw iâr sbeislyd hon mewn rysáit llaeth cnau coco, fodd bynnag, mae'r chili yn rhan annatod o goginio'r ddysgl. Mae gennych ddewis o ychwanegu chilies gwyrdd hir neu chilies coch yn y rysáit hon.

Os ydych chi am i'r sbeis fod ar yr ochr ysgafnach, gallwch chi ddewis y chilies gwyrdd, ond os ydych chi am i'r sbeis gael cic gryfach, yna silu labuyo yn berffaith ar gyfer y pryd hwn.

Hefyd darllenwch: dyma sut i goginio arddull Ffilipinaidd cyw iâr pastel

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Cyw Iâr Sbeislyd mewn Awgrym Paratoi Llaeth Cnau Coco

Os ydych chi am i'r dysgl hon fod hyd yn oed yn fwy blasus, gallwch chi bob amser ddewis prynu cyw iâr brodorol yn lle'r mathau eraill o fridiau cyw iâr a werthir fel arfer yn yr archfarchnadoedd.

I gael cyw iâr brodorol, gallwch chi ofyn o gwmpas bob amser yn y farchnad wlyb neu yn yr archfarchnadoedd a oes ganddyn nhw rai. Fodd bynnag, os ydych chi'n byw yn y taleithiau, dylai hyn fod yn hawdd.

Argymhellir coginio'r cyw iâr sbeislyd hwn mewn rysáit llaeth cnau coco gyda'n cyw iâr brodorol gan fod y cawl a ddaw yn sgil broiled a mudferwi cyw iâr brodorol yn bendant yn fwy blasus na'r cyw iâr arferol. Cymysgwch y cawl blasus hwn gyda'r llaeth cnau coco a chewch bryd blasus ond gostyngedig.

  • Y cam cyntaf i wneud Ginataang Manok yw sawsio'r ewin garlleg wedi'i falu gydag olew coginio gyda gwres canolig neu isel.
  • Y cam nesaf tuag at wneud Ginataang Manok yw pan fydd y garlleg yn troi i liw brown euraidd, ychwanegwch y winwns wedi'u torri a'u sawsio am ychydig mwy o funudau, byddai tri i bedwar munud yn ei wneud.
  • Ar ôl ei wneud, ychwanegwch y cyw iâr ynghyd â'r garlleg a'r winwns sydd wedi'u sawsio, yna gallwch chi arllwys ychydig o saws pysgod (patis) a rhywfaint o bupur du wedi'i falu, yn ogystal â halen i ychwanegu blas at y Ginataang Manok.
  • Unwaith y gallwch weld y cyw iâr yn troi'n lliw golau, brown, ychwanegwch y llaeth cnau coco, ynghyd â gweddill cynhwysion y Ginataang Manok.
  • Wedi hynny, fudferwch y cynhwysion nes bod y cyw iâr yn dyner.
  • Os ydych chi'n mynd i ychwanegu'r papaia unripe a'r dail malunggay, ychwanegwch nhw unwaith y bydd y cyw iâr yn dyner, wedi hynny, fudferwi nes bod y papaya yn feddal.
  • Ar ôl i chi wneud, gallwch nawr weini Ginataang Manok ar fwa, ei fwyta gyda reis ynghyd â'ch teulu, eich ffrindiau a'ch perthnasau. Bwyta'n dda!
Ginataang Manok: Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Llaeth Cnau Coco

Ginataang Manok: Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Llaeth Cnau Coco

Joost Nusselder
Os ydych chi am i'r dysgl hon fod hyd yn oed yn fwy blasus, gallwch chi bob amser ddewis prynu cyw iâr brodorol yn lle'r mathau eraill o fridiau cyw iâr a werthir fel arfer yn yr archfarchnadoedd.
Dim sgôr eto
Amser paratoi 10 Cofnodion
Amser Coginio 1 awr
Cyfanswm Amser 1 awr 10 Cofnodion
Cwrs prif Gwrs
Cuisine Tagalog
Gwasanaethu 5 pobl
Calorïau 241 kcal

Cynhwysion
  

  • 1 kilo cyw iâr torri'n ddarnau gweini
  • 5 pcs chili coch sbeislyd
  • 3 pcs pupur gwyrdd sbeislyd
  • 14 owns hufen cnau coco (gata)
  • 2 llwy fwrdd powdr tyrmerig
  • Dahon ng Sili
  • 1 thumb sinsir
  • 4 clof garlleg wedi'i falu
  • 1 canolig nionyn coch wedi'i sleisio
  • ½ ciwb bouillon cyw iâr

Cyfarwyddiadau
 

  • Cynheswch bot coginio ac yna arllwyswch yr hufen cnau coco (gata).
  • Ychwanegwch sinsir, garlleg, a nionyn. Trowch a gadewch iddo ferwi.
  • Rhowch y cyw iâr i mewn. Gadewch i'r hylif ail-ferwi.
  • Ychwanegwch y chili a'r powdr tyrmerig. Trowch. Gorchuddiwch ef a'i fudferwi am 35 munud.
  • Ychwanegwch y Dahon ng Sili. Trowch a choginiwch am 5 munud.
  • Gweinwch gyda Reis

Nodiadau

Ar wahân i Dahon ng Sili, gallwch chi roi Malunggay neu Sitaw yn lle'r dail.
 

Maeth

Calorïau: 241kcal
Keyword Cyw Iâr, Cnau Coco, Ginataang, Sbeislyd
Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!
Cyw Iâr Sbeislyd Ffilipinaidd mewn Cynhwysion Llaeth Cnau Coco
Llaeth cnau coco mewn pot coginio
Sinsir winwns a garlleg mewn llaeth cnau coco
Pupurau poeth mewn llaeth cnau coco

Hefyd, gallwch chi wneud y Fersiwn wreiddiol o'r Rysáit hon heb y chili ei hun os bydd y rysáit hon yn cael ei gweini gyda phlant. Gweler ein Rysáit Ginataang Manok heb fersiwn Chili.

Diolch yn fawr a Mabuhay!

Am gael mwy fyth o sbigrwydd? Edrychwch ar y rysáit Bicol Express Ffilipinaidd Poeth a sbeislyd hon

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.