Dashi Ar gyfer Udon: pa un i'w ddefnyddio a sut i'w gael

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Wrth wneud prydau Japaneaidd, Dashi yn elfen hanfodol i'w chynnwys. udon yn eithriad i'r ffaith hon.

Gan fod Udon yn y bôn yn ramen yn unig gyda nwdls mwy trwchus, mae'n gwneud synnwyr y byddai dashi yn cael ei gynnwys yn y rysáit.

Ond pan rydych chi'n gwneud udon y cam cyntaf yw sicrhau bod gennych y dashi sydd ei angen arnoch chi. Sut ydych chi'n cyflawni hyn?

Dashi am udon

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

A allaf wneud y dashi?

Ydy, mae hynny'n sicr yn opsiwn. Os oes gennych yr holl gynhwysion sydd eu hangen arnoch, gallwch wneud y dashi ar gyfer eich udon. Fodd bynnag, gall y broses hon gymryd llawer o amser.

Hefyd darllenwch: sut i wneud a defnyddio'r dewisiadau gronynnau dashi hyn

Ble alla i ddod o hyd i dashi?

Os ydych chi am arbed amser wrth wneud udon, eich bet gorau yw prynu'r dashi yn unig. Yn ffodus, daw dashi wedi'i wneud ymlaen llaw mewn amrywiaeth o ffurfiau.

Fel arfer, pan fyddwch chi'n ei brynu ymlaen llaw byddwch chi'n cael y powdr dashi ar unwaith. Mae yna sawl lle y gallwch chi brynu dashi. Weithiau bydd gan eich siop groser leol eil Asiaidd.

Bydd y dewis yn amrywio ond fel arfer mae hwn yn lle gwych i gychwyn eich chwiliad.

Fodd bynnag, os gwelwch fod y dewis yn eich siop groser yn ddiffygiol gallwch roi cynnig ar siopau arbenigol.

Mae yna siopau groser ar gael sy'n canolbwyntio'n benodol ar werthu cynhyrchion Asiaidd ac fel arfer, bydd gan y mathau hyn o siopau ddewis llawer mwy i ddewis ohonynt.

Er nad yw'r siopau hyn yn arbennig o gyffredin, mae bron yn sicr y bydd ganddyn nhw'r hyn sydd ei angen arnoch chi.

A allaf gael dashi ar-lein?

Wyt, ti'n gallu! Mae yna wefannau ar gael sy'n gwerthu powdr dashi ar unwaith a chynhyrchion tebyg eraill.

Os byddai'n well gennych gyfyngu ar y siopau ar-lein yr ydych yn siopa ynddynt, mae Amazon bob amser a'r dewis trawiadol o fwydydd a chynhwysion nad ydynt yn ddarfodus y maent yn eu cynnig.

Wrth gwrs, os ydych chi ar frys i gael eich dashi yna nid siopa ar-lein yw'r opsiwn gorau gan y bydd yn cymryd diwrnod neu ddau i gyrraedd.

Faint o dashi ddylwn i ei ddefnyddio pan fyddaf yn gwneud udon?

Mae'r swm yn mynd i amrywio yn seiliedig ar y rysáit a faint rydych chi'n ei wneud.

Po fwyaf o udon a wnewch, y mwyaf o dashi fydd ei angen arnoch ar gyfer y stoc. Os ydych chi'n ansicr faint i'w wneud, edrychwch ar y cyfarwyddiadau ar y cynhwysydd ar gyfer eich dashi ar unwaith.

Os nad yw hynny'n rhoi unrhyw wybodaeth i chi, mae'n debyg y bydd y rysáit rydych chi'n ei ddilyn ar gyfer gwneud udon yn dweud wrthych yn union faint sydd ei angen arnoch chi.

Hefyd darllenwch: ble i brynu dashi a past miso, smotiau uchaf

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.