Dashi ar gyfer ramen: pa un i'w gael neu amnewid a faint i'w ddefnyddio
Nid yw'n gyfrinach pan fyddwch chi'n gwneud ramen, cynhwysyn hanfodol yw Dashi. Dashi yw'r hyn sy'n dod â'r blas i'ch ramen, a hebddo, bydd eich ramen yn gymedrol ar y gorau.
Mae'r dashi yn gynhwysyn sylfaenol, ac ni fydd unrhyw faint o gynhwysion rydych chi'n eu taflu i mewn yn gallu ei ddisodli.
Felly'r peth cyntaf y bydd angen i chi ei benderfynu yw a ydych chi'n mynd i wneud y dashi neu ei brynu ymlaen llaw.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Y dull DIY ar gyfer dashi
Os ydych chi'n teimlo'n ddigon uchelgeisiol, gallwch geisio gwneud y dashi eich hun.
Bydd y mwyafrif o ryseitiau sylfaenol yn cymryd tua deg munud i wneud y dashi, ond os ydych chi'n brin o amser mae yna opsiynau eraill y gallwch chi fynd gyda nhw.
Defnyddiwch eilydd dashi
Nid yw defnyddio eilydd dashi yn golygu na allwch wneud rhywbeth eich hun. Mae gen i y rysáit fegan dashi hwn er enghraifft a all fod yn lle perffaith.
Yn yr erthygl honno, rwyf hefyd yn siarad am rai ffyrdd eraill ac efallai haws i amnewid dashi yn eich rysáit. Yn bendant yn werth ei ddarllen os oes gennych yr amser.
Prynu dashi premade
Os nad oes gennych amser neu os nad ydych yn ddigon amyneddgar i wneud y dashi ar gyfer eich ramen, gallwch bob amser brynu premi dashi a rhai o'r powdrau dashi gwib hyn rydw i wedi'u hadolygu yma yn eich siop groser leol neu siop Asiaidd.
Bydd argaeledd a dewis yn dibynnu ar y siop rydych chi'n siopa ynddi, ac os nad oes ganddyn nhw dashi bydd angen i chi ei gael o rywle arall.
Prynu dashi premade ar Amazon
Efallai ei fod yn swnio'n rhyfedd, ond mae Amazon yn gwerthu bwyd a chynhwysion. Mae Amazon yn cynnig dewis mawr o dashi y gallwch ei archebu ac wedi'i gyflwyno o fewn diwrnod neu ddau.
Er y bydd yn rhaid i chi aros iddo gyrraedd ac nid yw mor gyflym â mynd allan a'i brynu mewn siop gorfforol, mae Amazon yn caniatáu ichi gael eich stocio bob amser am y tro nesaf y bydd angen dashi arnoch ar gyfer eich ramen.
Faint o dashi i'w ddefnyddio ar gyfer ramen?
Ar ôl i chi gael eich dashi, sut bynnag y gwnaethoch chi ddewis ei gael, mae'n bryd nawr gwneud eich ramen! Ond faint o dashi sydd ei angen beth bynnag?
Wel, bydd hynny'n dibynnu ar faint o ramen rydych chi'n ei wneud. Os ydych chi'n gwneud bowlen fach o ramen i gael pryd o fwyd yna ni fydd angen llawer o dashi arnoch chi.
Wedi'r cyfan, mae cawl yn stoc cawl, a pho fwyaf rydych chi'n ei wneud po fwyaf y bydd ei angen arnoch chi.
Felly bydd y swm yn wahanol ar sail faint o ramen rydych chi'n ei wneud. Os ydych chi'n dilyn rysáit, dylai ddweud wrthych faint yn union o dashi y bydd ei angen arnoch i bob gweini.
Ar ôl i chi gael y dashi yn eich ramen, ychwanegwch weddill y cynhwysion a bydd gennych bowlen anhygoel o flasus o ramen yn barod i'w fwyta.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimMae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.