Faint o broth ramen y pen wrth weini ramen?
Yr allwedd i wneud nwydd ramen dysgl yn ymwneud â chydbwysedd. Mae angen i chi sicrhau eich bod chi'n cael y cydbwysedd perffaith o efrau, cawl, nwdls a thopins.
Ar ôl i chi gracio'r cydbwysedd, yna byddwch chi'n gwneud ramen anhygoel bob tro.
Un gydran nad yw llawer o bobl byth yn ymddangos yn hollol iawn yw faint o broth ramen y dylid ei ychwanegu at y bowlen (a mwy os dylech chi yfed y cawl ai peidio!)
Mae hyn oherwydd nad oes unrhyw swm penodol y dylech fod yn ei ychwanegu.
Bydd faint o broth sy'n cael ei weini fesul person yn dibynnu'n fawr ar faint o ddillad rydych chi'n eu hychwanegu at y ddysgl ramen.
Bydd gormod o broth yn dyfrio blas hyfryd y tare, tra bydd rhy ychydig o broth yn achosi i flas y tare fod yn llawer rhy or-rymus.
Hefyd darllenwch: dyma sut i gael dashi gwych ar gyfer eich cawl ramen
Awgrymir eich bod yn anelu at gymhareb tare i broth 1:10. Felly, am bob 100ml o broth rydych chi'n ei ychwanegu, byddwch chi'n defnyddio 10ml o gynffon.
Bydd hyn yn newid cymaint byth os ydych chi'n defnyddio miso, lle mae'n debygol bod y gymhareb yn agosach 1: 9.
Mae hyn oherwydd bod gan miso ychydig yn llai o gynnwys sodiwm, ac felly nid oes angen i chi ei 'ddyfrio i lawr' gymaint â'r cawl.
Os ydych chi'n defnyddio a bowlen ramen iawn y pen, yna dylid llenwi tua hanner hynny â broth ramen. Y gweddill fydd y nwdls ac unrhyw dopiau sy'n cael eu defnyddio.
Bydd llenwi'r bowlen tua hanner ffordd yn sicrhau bod y 'punch blas' yno, ond nid yw'r nwdls yn cael eu boddi ac felly ni fyddant yn mynd yn soeglyd yn rhy gyflym.
Hefyd darllenwch: dyma rai o'r topins ramen gorau i'w hychwanegu at eich dysgl
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
