Faint o reis fesul onigiri? Mae'n dibynnu ar sut rydych chi'n hoffi ei wneud
Onigiri, neu beli reis Japaneaidd, yw un o'r bwydydd poblogaidd mewn amrywiol flychau konbini a bento. Mae'n syml i'w wneud, yn fforddiadwy, ac yn flasus iawn.
Gallwch chi wneud ac addasu eich blas onigiri, dyna pam ei fod yn ddysgl hwyliog i'w wneud. Yn seiliedig ar eich mesurydd newyn, gallwch hyd yn oed addasu maint gweini eich peli reis yn eich hoff ryseitiau.
Mae'r cogydd yn maint gweini, p'un a yw'n onigiri ar gyfer byrbryd neu mewn bento. Gallwch wneud eich onigiri yn fwy neu'n llai, pa un bynnag yw eich dewis. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae pobl yn coginio pedair cwpan o reis Japaneaidd ac yn gwneud wyth dogn ohono (reis hanner cwpan ar gyfer pob gweini.) Mae Canolfan Japan yn argymell 65g o reis wedi'i goginio fesul gweini.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimSut i wneud eich onigiri eich hun?
Onigiri cartref yw'r gorau o ran gwerth a blas. Gallwch ddefnyddio'ch llenwadau eich hun, siapio'ch pêl reis eich hun, ychwanegu topiau yn seiliedig ar eich dewis, griliwch eich onigiri i wneud yaki onigiri, neu hyd yn oed gwnewch eich onigiri yn felys.
Mae'r paratoad yn eithaf syml hefyd, gall hyd yn oed y cogyddion dibrofiad weini o dan awr.
Gall gwneud y llenwad ofyn am ryseitiau eraill. Mae'r rysáit hon yn tybio bod gennych chi'ch llenwadau premade eich hun eisoes yn barod.
Dyma'r cynhwysion canlynol y mae angen i chi eu gwneud onigiri (wyth dogn):
- Pedair cwpan o reis Japaneaidd wedi'i goginio (reis grawn byr sydd orau, fel yr un hon gan Ubara)
- Gwymon Nori neu sych
- Llenwadau Onigiri
Hefyd darllenwch: zongzi vs onigiri a sut rydych chi'n dweud y gwahaniaeth
Ar ôl i chi gael eich cynhwysion yn barod, ewch ymlaen fel a ganlyn:
- Coginiwch y reis Japaneaidd yn seiliedig ar y cyfarwyddiadau.
- Mae gan reis Japaneaidd rawn a sticer byrrach na mathau eraill o reis. Felly, mae ffordd benodol i'w goginio'n iawn. Cyfeiriwch at y cyfarwyddyd o'ch pecynnu reis.
- Ar ôl ei goginio, gadewch iddo oeri.
- Gwlychwch eich dwylo â dŵr a rhwbiwch ychydig o halen ynddo. Bydd y dŵr yn atal y reis rhag glynu wrth eich dwylo.
- Nesaf, rhannwch eich reis yn wyth darn cyfartal (pe byddech chi'n defnyddio pedair cwpan). Gallwch chi newid hyn ar sail eich dewis.
- Gwthiwch eich llaw yng nghanol y reis i greu ffynnon fach. Dyma lle byddwch chi'n rhoi eich llenwadau premade. Gorchuddiwch eich llenwadau yn llwyr â reis a rholiwch eich onigiri i sicrhau bod ganddo siâp da.
- Cymerwch eich dalen nori a'i lapio o dan eich onigiri. Pwrpas y gwymon hwn yw eich helpu chi i godi a bwyta'ch peli reis hyd yn oed heb offer a phan fyddwch chi ar fynd.
Chi sydd i benderfynu os ydych chi am daenellu sesnin eraill fel ffwric, halen, neu hadau sesame. Mwynhewch eich onigiri!
Peidiwch â theimlo fel gwneud eich onigiri eich hun? Darganfyddwch ble i brynu onigiri ar-lein
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.