Gril cerameg Japaneaidd Hitachiya

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy
  • Math: siarcol
  • Maint y gril: 21 x 9 x 7.8 modfedd
  • Arwyneb coginio: 189 modfedd sgwâr
  • Mentiau addasadwy: ie
  • Handles: ydw
  • Deunydd: cydrannau daear a metel diatomaceous
  • Hambwrdd diferu: na
Hitachiya-BBQ-Charcoal-Konro-Grill-for-binchotan

(gweld mwy o ddelweddau)

Os na allwch deithio i Japan ar gyfer hibachi go iawn, yna gallwch ddod â darn ohono i'ch cartref gyda'r gril hibachi daear diatomaceous mawr hwn.

Os nad ydych wedi rhoi cynnig ar fwydydd wedi'u grilio â siarcol wedi'u coginio ar y gril hwn, yna rydych chi'n wirioneddol ar eich colled oherwydd mae'n bendant yn brofiad coginio unigryw!

Brics daear diatomaceous yw'r ynysyddion thermol naturiol gorau. Mae hwn wedi bod yn ddeunydd traddodiadol ar gyfer gwneud hibachis ers canrifoedd. Rhaid tanio'r deunydd ceramig ar 1,000 gradd yn union i sicrhau nad yw'r gril yn cracio.

Nid yn unig y mae'r deunydd ceramig hwn yn cynnig cadw gwres anhygoel, ond mae hefyd yn wydn iawn ac yn coginio gyda phelydrau isgoch.

Yn Japan, defnyddir y gril hibachi penodol hwn i goginio pysgod, cyw iâr, cig eidion a llysiau ar gyfer cinio a swper. Mae'n hysbys am dod allan y blas umami o'r cig oherwydd yr effaith isgoch.

Y ffordd orau o ddefnyddio'r gril siarcol hwn yw gyda go iawn Golosg Binchotan. Er ei bod yn wir y gallwch chi ddefnyddio unrhyw fath, nid oes dim yn cymharu ag arogl pren ysgafn siarcol gwyn Binchotan. Mae'n ddi-fwg yn bennaf a gallwch chi goginio'n ddiogel dan do, cyn belled â bod gennych awyru.

O'i gymharu â griliau eraill, mae'r un hwn ychydig yn drymach (24 lbs), felly mae'n well ei gadw mewn un lle, gan nad yw'n gludadwy iawn.

Mae'n debyg mai'r nodwedd orau ar y gril hwn yw'r fent awyr addasadwy, sy'n chwaraeon llithrydd defnyddiol. Mae'n caniatáu ichi reoli'r tymheredd.

Mae'r gratiau coginio wedi'u rhag-dymor, sy'n golygu eu bod yn barod i'w defnyddio.

Mae glanhau'r gril ychydig yn anoddach na gyda griliau trydan oherwydd nid ydych chi am roi'r deunydd ceramig mewn dŵr, gan y bydd hynny'n achosi iddo dorri. Hefyd, osgoi ei ollwng neu bydd yn cracio.

Ond os ydych chi'n ofalus, gall y math hwn o hibachi bara am flynyddoedd lawer i ddod. Mae'n wydn iawn ac wedi'i wneud allan o serameg, yn union fel griliau hibachi traddodiadol. Gall wrthsefyll gwres uchel iawn siarcol Binchotan ac mae'n cynnig profiad hibachi Japaneaidd dilys.

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.