Kikiam: Beth Yw Hwn Ac O O Ble y Daeth?

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Mae Kikiam yn ddysgl draddodiadol o Fujian, Tsieina, a elwir yn ngo hiang. Mae wedi'i wneud o friwgig porc, corgimychiaid, a llysiau wedi'u cymysgu gyda'i gilydd a'u sesno â phowdr pum sbeis Tsieineaidd. Fel arfer caiff ei weini fel byrbryd neu flas.

Rysáit Kikiam (Cartref)

Ydy kikiam wedi'i wneud o bysgod?

Na, nid yw kikiam wedi'i wneud o bysgod. Mae ganddo fwyd môr ynddo. Mae wedi'i wneud o friwgig porc, corgimwch a llysiau wedi'u cymysgu gyda'i gilydd a'u sesno â phowdr pum sbeis Tsieineaidd. Mae'r bwyd stryd wedi'i brosesu a elwir yn orlian wedi'i wneud o bysgod ac weithiau fe'i gelwir yn kikiam.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Beth yw tarddiad kikiam?

Credir bod Kikiam wedi cael ei gyflwyno i Ynysoedd y Philipinau gan ymfudwyr Hokkien o China. Mae'n fwyd stryd poblogaidd yn Ynysoedd y Philipinau ac fe'i gelwir hefyd yn ngohiong mewn rhai rhanbarthau, er bod hynny'n cael ei wneud gyda deunydd lapio lumpia yn lle croen tofu.

Sut mae kikiam yn cael ei weini?

Mae Kikiam yn ddysgl boblogaidd mewn llawer o wledydd De-ddwyrain Asia, yn enwedig yn Ynysoedd y Philipinau, lle mae'n aml yn cael ei weini fel bwyd stryd. Mae i'w gael yn y rhan fwyaf o fwytai Ffilipinaidd ac fel arfer caiff ei weini â saws dipio fel finegr neu saws soi.

Mae yna hefyd betryalau bach sy'n ymdebygu i sglodion o'r enw orlian y cyfeirir atynt weithiau fel kikiam, ond mae'r rhain yn fersiwn wedi'i màs-gynhyrchu sy'n tarddu o kikiam cartref ond sydd ddim byd tebyg i'r pryd ei hun.

Mae ryseitiau fel loming batangas yn defnyddio kikiam fel ffynhonnell protein yn y ddysgl.

Ydy kikiam yn iach?

Gall, gall kikiam fod yn bryd iach os caiff ei wneud â chig heb lawer o fraster a llysiau ffres. Nid yw'r bwyd stryd wedi'i brosesu a elwir yn orlian mor iach gan ei fod wedi'i wneud â physgod ac yn aml mae ganddo ychwanegion afiach.

Casgliad

Os ydych chi'n chwilio am flas blasus a hawdd ei wneud, mae kikiam yn opsiwn gwych!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.