Krill: Darganfod y Tacsonomeg, yr Ecoleg, a'r Defnyddiau

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Medi 25, 2022

Mae Krill yn eithaf bach, ond maen nhw'n rhan bwysig o'r ecosystem. Maent hefyd yn ffynhonnell wych o asidau brasterog omega-3, ac mae bodau dynol yn eu bwyta hefyd.

Mae Krill yn gramenogion bach sydd i'w cael ym mhob cefnfor o'r byd. Mae'r poblogaethau mwyaf i'w cael yng nghefnfor deheuol Antarctica, lle gallant gyrraedd hyd at 500 miliwn o dunelli. Maen nhw hefyd yn bioluminescent, sy'n golygu eu bod yn gallu cynhyrchu golau.

Yn yr erthygl hon, byddaf yn dweud popeth wrthych am krill, eu rôl yn yr ecosystem, a sut maent yn cael eu cynaeafu.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Beth yn y Byd yw Krill?

Gair Norwyeg yw Krill sy'n golygu "ffrio pysgod bach," sy'n cael ei briodoli i'r ffaith bod crill yn gramenogion bach a geir yn y cefnfor.

Mathau o Krill

Mae dros 80 o rywogaethau o krill, ond yr un mwyaf cyffredin yw'r crill Antarctig ( Euphausia superba ). Gellir dod o hyd i rywogaethau eraill o krill mewn gwahanol rannau o'r byd, megis y crill du ( Thysanoessa longipes ) a geir yn y Cefnfor Tawel a'r crill bambŵ ( Euphausia pacifica ) a geir yn y dyfroedd o amgylch Rhode Island.

Lle Darganfyddir Krill

Ceir Krill ym mhob un o gefnforoedd y byd, ond mae'r poblogaethau mwyaf i'w cael yn y Cefnfor Deheuol o amgylch Antarctica.

Rôl Krill yn yr Ecosystem

Mae Krill yn rhan hanfodol o gadwyn fwyd y môr, gan wasanaethu fel ffynhonnell fwyd i lawer o anifeiliaid morol, gan gynnwys morfilod, morloi, pengwiniaid a physgod.

Krill mewn Gwahanol Ieithoedd

Defnyddir y gair “krill” mewn llawer o ieithoedd, gan gynnwys Afrikaans, Arabeg, Belarwseg, Bwlgareg, Catalaneg, Tsieinëeg, Tsieceg, Daneg, Iseldireg, Sioraidd, Almaeneg, Hebraeg, Islandeg, Indoneseg, Eidaleg, Japaneaidd, Kazakh, Corëeg, Latfieg, Lithwaneg, Norwyeg, Ocsitaneg, Pwyleg, Portiwgaleg, Rwmaneg, Rwsieg, Serbeg, Slofaceg, Slofeneg, Sbaeneg, Swedeg, Tagalog, Tyrceg, Wcràin, Fietnameg, a Chymraeg. Yn Serbeg, fe'i hysgrifennir fel "srpskisrpskohrvatski."

Ffeithiau Anarferol Am Krill

• Gall Krill dyfu hyd at 6 centimetr o hyd.
• Mae Krill yn bioluminescent, sy'n golygu eu bod yn gallu cynhyrchu golau.
• Mae Krill yn borthwyr hidlo, gan ddefnyddio eu coesau i hidlo organebau bach o'r dŵr.
• Mae Krill yn ffynhonnell brin o asidau brasterog omega-3, sy'n hanfodol i iechyd pobl.
• Weithiau gelwir Krill yn “wartheg y cefnfor” oherwydd eu digonedd a'u pwysigrwydd yn y gadwyn fwyd.

Beth sy'n Achosi i Krill Ffynnu?

Mae Krill yn ffynnu mewn dyfroedd oer, llawn maetholion. Maent yn fwyaf niferus mewn ardaloedd lle mae ymchwydd, sef symudiad dŵr oer, llawn maetholion o'r cefnfor dwfn i'r wyneb.

Rôl Krill mewn Bywyd Dynol

Defnyddir Krill mewn rhai gwledydd fel ffynhonnell fwyd i bobl, ond fe'u defnyddir yn fwy cyffredin fel ffynhonnell fwyd i anifeiliaid. Mae olew Krill hefyd yn cael ei ddefnyddio fel atodiad dietegol oherwydd ei grynodiad uchel o asidau brasterog omega-3.

Beth sydd mewn Enw? Tacsonomeg Krill

Mae Krill, y cramenogion bach hynny sy'n digwydd mewn cefnforoedd ledled y byd, yn cael eu hadnabod gan nifer o wahanol enwau. Yn Japan, er enghraifft, fe'u gelwir yn okiami, tra yn Rwsia fe'u gelwir yn kril. Ond waeth beth yw eu henw, mae krill yn ffynhonnell bwysig o fwyd i lawer o anifeiliaid, gan gynnwys pysgod, morfilod a phengwiniaid. Mewn gwirionedd, amcangyfrifir y gall y rhywogaeth krill mwyaf, Euphausia superba, ddigwydd mewn niferoedd o hyd at 500 miliwn tunnell yng Nghefnfor y De yn unig.

Tacsonomeg

Mae Krill yn perthyn i'r urdd Euphausiacea , sy'n cynnwys nifer o deuluoedd a genera gwahanol. Y ddau brif genera o krill yw Ewffawsia a Thysanoessa, ac Ewffawsia yw'r mwyaf a'r un a geir amlaf. O fewn y genera hyn, mae yna nifer o rywogaethau gwahanol, gan gynnwys Euphausia superba, sef y rhywogaeth a gysylltir amlaf â gweithrediadau pysgota crill.

Nodweddion Ffisegol

Cramenogion bach yw Krill, sydd fel arfer yn mesur rhwng 1 a 6 centimetr o hyd. Mae ganddynt gorff hir, main gydag allsgerbwd thorasig a nifer o goesau ynghlwm wrth eu thoracs. Mae Krill yn gallu hidlo bwyd ar ronynnau bach o fwyd, gan gynnwys ffytoplancton ac anifeiliaid bach eraill, ac maent yn adnabyddus am eu llygaid cyfansawdd tra datblygedig.

Dosbarthiad a Chynefin

Mae Krill i'w weld mewn cefnforoedd ledled y byd, gyda'r poblogaethau mwyaf i'w cael yn y Cefnfor Deheuol o amgylch Antarctica. Fe'u ceir hefyd yn y Môr Tawel a'r Cefnfor Iwerydd, yn ogystal ag yn y dyfroedd o amgylch Japan a rhanbarthau eraill. Mae Krill yn gallu byw ar ddyfnder o hyd at 1,000 metr, er eu bod i'w cael amlaf yn haenau uchaf y cefnfor.

Cynaeafu a Chadwraeth

Mae Krill wedi'i gynaeafu ar gyfer bwyd a dibenion eraill ers blynyddoedd lawer, a'r Undeb Sofietaidd a Rwsia yw'r cenhedloedd pysgota crill mwyaf yn y byd. Heddiw, mae krill yn cael ei gynaeafu at nifer o wahanol ddibenion, gan gynnwys fel ffynhonnell fwyd i bobl ac anifeiliaid, yn ogystal ag ar gyfer cynhyrchu olew krill, sy'n atodiad dietegol poblogaidd. Fodd bynnag, mae pryderon am effaith cynaeafu crill ar yr amgylchedd, ac mae nifer o weithrediadau cadwraeth ac arbrofol wedi'u cychwyn i feithrin arferion cynaeafu crill cynaliadwy.

Ecoleg Krill: Y Chwaraewyr Bach ond Cryf yng Nghadwyn Fwyd y Cefnfor

Mae Krill yn unigryw yn eu gallu i drosi symiau mawr o garbon o ffytoplancton i ffurf y gall anifeiliaid eraill ei fwyta. Gwnânt hyn trwy fwyta ffytoplancton a gronynnau bach eraill yn weithredol, gan eu hidlo trwy eu strwythurau mân, tebyg i flew a elwir yn setae. Gelwir y broses hon yn “bwmp biolegol,” ac mae'n chwarae rhan allweddol yng nghylchred carbon y cefnfor. Mae Krill hefyd yn mynd ati i gludo carbon organig toddedig o'r wyneb i ddyfroedd dyfnach, lle gall organebau eraill ei fwyta.

Nodweddion Corfforol a Dosbarthiad Krill

Mae Krill fel arfer i'w gael mewn grwpiau mawr, neu heidiau, a all gynnwys miliynau o unigolion. Maent wedi'u haddasu'n gorfforol i oroesi yn amgylchedd llym yr Antarctig, gyda set unigryw o nodweddion sy'n caniatáu iddynt ffynnu yn y dyfroedd oer, tywyll. Mae'r nodweddion hyn yn cynnwys llygaid cyfansawdd mawr sy'n gallu canfod gwrthrychau gwyn a thywyll, a system gylchredol sy'n caniatáu iddynt hidlo elfennau penodol o'r dŵr. Mae Krill hefyd yn gallu mudo'n fertigol drwy'r golofn ddŵr, yn dibynnu ar argaeledd bwyd ac amodau amgylcheddol addas.

Gwahanol Rywogaethau Krill a'u Morffoleg

Mae yna dros 85 o rywogaethau o krill, sy'n cael eu gosod yn yr uwch-drefn Eucarida a'r teulu Euphausiidae. Y rhywogaeth fwyaf cyffredin o krill yw Euphausia superba , sydd i'w gael yng Nghefnfor y De. Mae rhywogaethau eraill yn cynnwys amblyops Bentheuphausia, Thysanoessa inermis, a boops Nemato-brachion. Mae gan Krill forffoleg unigryw sy'n cynnwys corff segmentiedig, dau bâr o antena, a chynffon hir, denau. Maent hefyd yn adnabyddus am eu lliw llachar, tryloyw, sy'n eu helpu i asio â'u hamgylchedd.

Effaith Krill ar We Fwyd y Cefnfor ac Ymchwil ar Ddefnydd Krill

Mae Krill yn ffynhonnell fwyd bwysig i lawer o anifeiliaid yn y cefnfor, a gall newidiadau yn eu poblogaeth gael effaith sylweddol ar y we fwyd. Mae ymchwil wedi dangos y gall newidiadau yn argaeledd cril effeithio ar fwyta cril gan anifeiliaid mwy fel pysgod, gan arwain at newidiadau i'r ecosystem gyfan. Er gwaethaf eu pwysigrwydd, mae krill yn dal yn gymharol brin ac nid oes llawer o ddealltwriaeth ohonynt. Mae angen ymchwil pellach i ddeall yn llawn y rôl y mae Krill yn ei chwarae yn ecosystem y cefnfor a sut y gellir eu hamddiffyn yn well.

O'r Cefnfor i'r Plât: Krill yn y Gegin

Yn llythrennol Krill yw'r prif gynhwysyn mewn rhai prydau, yn enwedig mewn bwyd Asiaidd. Dyma rai enghreifftiau:

• Cawl Krill: Cawl poblogaidd yng Nghorea wedi'i wneud gyda chril sych, llysiau a sesnin.
• Twmplenni berdys a krill: Dysgl dim sum yn Tsieina wedi'i wneud â berdys, crill, a chynhwysion eraill.
• Reis wedi'i ffrio Krill: Dysgl syml ond blasus wedi'i wneud gyda reis, crill a llysiau.
• Pâst Bagoong: Mae bwyd Ffilipinaidd yn defnyddio krill mewn past arbennig sy'n blasu llawer o brydau.

Krill fel Porthiant i Blanhigion ac Anifeiliaid

Mae Krill nid yn unig yn cael ei ddefnyddio mewn coginio ond mae hefyd yn ffynhonnell fwyd hanfodol i lawer o anifeiliaid a phlanhigion. Dyma rai enghreifftiau:

• Morfilod a morfilod baleen: Mae'r anifeiliaid hyn yn bwydo ar krill i oroesi.
• Bywyd cefnforol: Mae llawer o greaduriaid cefnforol, fel pengwiniaid, morloi, a sgwid, yn dibynnu ar krill fel ffynhonnell fwyd.
• Planhigion: Mae Krill hefyd yn cael ei ddefnyddio fel gwrtaith ar gyfer planhigion oherwydd ei fod yn uchel mewn nitrogen a charbon deuocsid.

A yw Krill yn Ychwanegiad Iach i'ch Diet?

Mae astudiaethau lluosog wedi dangos y gall olew krill gael effaith gadarnhaol ar iechyd. Mae peth o’r ymchwil wedi canfod:

• Gall olew Krill helpu i leihau symptomau poen a llid, gan gynnwys poen yn y cymalau a phoen mislif.
• Gall olew Krill helpu i leihau lefelau triglyseridau, sy'n fath o fraster a all gynyddu'r risg o glefyd y galon.
• Gall olew Krill helpu i wella gweithrediad yr ymennydd a lleihau symptomau iselder a phryder.

Sut mae Olew Krill yn Cymharu ag Olew Pysgod

Mae olew Krill ac olew pysgod ill dau yn ffynonellau asidau brasterog omega-3, ond mae rhai gwahaniaethau allweddol rhwng y ddau. olew Krill:

• Yn cynnwys lefelau uwch o EPA a DHA mewn ffurf sy'n cael ei amsugno'n haws gan y corff.
• Yn cynnwys ffosffolipidau, nad ydynt i'w cael mewn olew pysgod.
• Yn llai tebygol o achosi sgîl-effeithiau negyddol, fel pyliau pysgodlyd neu broblemau treulio.

Pwysigrwydd Dewis Olew Krill o Ansawdd Uchel

Nid yw pob atchwanegiadau olew krill yn cael eu creu yn gyfartal. Wrth ddewis atodiad olew krill, mae'n bwysig edrych am:

• Crynodiad uchel o EPA a DHA.
• Crynodiad uchel o ffosffolipidau.
• Atchwanegiad sydd wedi'i brofi am burdeb a halogion.

Effeithiau Negyddol Posibl Olew Krill

Er bod olew crill yn cael ei ystyried yn ddiogel yn gyffredinol, mae rhai effeithiau negyddol posibl i fod yn ymwybodol ohonynt:

• Gall olew Krill gynyddu'r risg o waedu, yn enwedig o'i gymryd ar y cyd â meddyginiaethau teneuo gwaed.
• Gall olew Krill achosi problemau treulio, fel dolur rhydd neu boen stumog.
• Gall olew Krill fod yn ddrud o'i gymharu ag atchwanegiadau eraill.

Sut i Ymgorffori Olew Krill yn Eich Diet

Gwerthir atchwanegiadau olew Krill mewn amrywiaeth o ffurfiau, gan gynnwys capsiwlau a hylif. Gellir dod o hyd iddynt mewn siopau bwyd iach ac ar-lein. Gellir dod o hyd i olew Krill hefyd mewn rhai bwydydd parod, megis bariau egni a bwydydd cyfleus.

Os ydych chi am ychwanegu mwy o krill i'ch diet, gallwch chi hefyd roi cynnig ar:

• Bwyta mwy o fwyd môr, fel berdys neu granc.
• Yn dilyn diet sy'n cynnwys amrywiaeth o fwydydd naturiol, cyfan.
• Cymryd atodiad olew krill o ansawdd uchel.

Krill: Ffeithiau Diddorol Na Oeddech Chi'n Gwybod

• Daw'r gair "krill" o'r gair Norwyeg "krill" sy'n golygu "ffrio pysgod bach".
• Mewn rhai ieithoedd, gelwir krill yn “Euphausiacea”, sy’n deillio o’r geiriau Groeg “eu” sy’n golygu “da” a “phausis” sy’n golygu “golau”, gan gyfeirio at gorff bioluminescent yr anifail.

Rhywogaeth a Chyfansoddiad Krill

• Mae Krill mewn gwirionedd yn cynnwys sawl rhywogaeth, sy'n perthyn i'r teulu Euphausiidae.
• Gelwir y rhywogaeth fwyaf o krill yn Bentheuphausia amblyops a gall fesur hyd at 6 modfedd o hyd.
• Math o gramenogion yw Krill ac mae ganddo gysylltiad agos â berdys a chimychiaid.

Pwysigrwydd Krill yn y Cefnfor

• Mae Krill yn eitem hollbwysig yn y we fwyd forol, gan ei fod yn ffynhonnell fwyd fawr i lawer o anifeiliaid, gan gynnwys morfilod, morloi, pengwiniaid ac adar.
• Er gwaethaf ei faint bach, mae crill i'w gael mewn heidiau mawr a gall fod yn un o'r poblogaethau anifeiliaid mwyaf niferus ar y Ddaear, gyda rhai amcangyfrifon yn rhoi maint y boblogaeth yn y triliynau.
• Mae Krill hefyd yn bwysig i blanhigion y cefnfor, gan ei fod yn ffynhonnell fawr o'r haearn maetholion.

Nodweddion Unigryw Krill

• Un o nodweddion mwyaf nodedig krill yw ei gorff bioluminescent, a all allyrru golau mewn ymateb i ymddygiadau penodol.
• Mae gan Krill hefyd gyfnod beichiogrwydd o ychydig ddyddiau yn unig, sef un o'r rhai byrraf o unrhyw anifail.
• Gellir dod o hyd i Krill mewn dyfroedd arfordirol a dwfn, gan ei wneud yn anifail amlbwrpas.

Rôl Krill mewn Newid Hinsawdd a Chynefin

• Mae Krill yn hinsawdd a chynefin bygythiol, gan ei fod yn ddibynnol iawn ar bresenoldeb rhew môr am ei gynefin.
• Mae Krill yn mudo'n rheolaidd mewn heidiau enfawr, gan deithio'n ddyfnach yn ystod y dydd ac yn basach yn y nos, sef ymddygiad a elwir yn fudo fertigol diel.
• Mae Krill hefyd yn ffynhonnell fwyd bwysig i bobl, gan ei fod yn hollysydd a gall fwyta amrywiaeth o wahanol fwydydd.

Casgliad

Mae Krill yn anifeiliaid bach tebyg i gramenogion sydd i'w cael yng nghefnforoedd y byd. Maen nhw'n rhan hanfodol o'r ecosystem ac yn ffynhonnell fwyd i lawer o anifeiliaid morol, gan gynnwys morfilod a phengwiniaid. Ni allwch eu hosgoi, felly byddwch yn falch eu bod yno!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.