Nwdls Udon Japan: sut i ddefnyddio'r nwdls trwchus hyn

Rwyf wrth fy modd yn creu cynnwys am ddim yn llawn awgrymiadau ar gyfer fy darllenwyr, chi. Nid wyf yn derbyn nawdd taledig, fy marn i yw fy marn i, ond os bydd fy argymhellion yn ddefnyddiol a'ch bod yn y pen draw yn prynu rhywbeth yr ydych yn ei hoffi trwy un o fy nghysylltiadau, gallwn ennill comisiwn heb unrhyw gost ychwanegol i chi. Dysgwch fwy

Math o nwdls blawd gwenith trwchus o fwyd Japaneaidd yw Udon.

Mae Udon fel arfer yn cael ei weini'n boeth fel cawl nwdls yn ei ffurf symlaf fel kake udon, mewn cawl â blas ysgafn o'r enw kakejiru sydd wedi'i wneud o dashi, saws soi (shōyu), a mirin.

Fel arfer mae scallions wedi'u torri'n denau ar ei ben.

Nwdls Udon Japan

Mae topins cyffredin eraill yn cynnwys tempura, corgimwch neu gaiacio yn aml (math o fritter tempura cymysg), neu aburaage, math o bocedi tofu wedi'u ffrio'n ddwfn wedi'u sesno â siwgr, mirin, a saws soi.

Mewn bwyd Japaneaidd, yn sicr mae yna llawer o seigiau nwdls.

Felly sut ydych chi'n gwybod pan ydych chi'n bwyta nwdls Udon yn hytrach nag unrhyw fath arall o nwdls?

Mae nwdls Udon yn nwdls cewy trwchus, fel rheol 2 i 4 milimetr o drwch. Gallant fod yn wastad neu'n grwn.

Fe'u gwneir o gyfuniad o flawd gwenith, dŵr a halen ac yn aml fe'u gweini mewn cawl wedi'i seilio ar dashi.

Ar y pwynt hwn, mae'n debyg eich bod yn dechrau sylweddoli eich bod wedi bwyta nwdls Udon o'r blaen, ond os ydych chi'n dal i fod ychydig yn ddryslyd ynghylch beth yn union ydyn nhw, darllenwch ymlaen.

Erbyn diwedd yr erthygl hon, rydym yn addo ichi y byddwch yn gallu dirnad nwdls Udon o unrhyw fath arall o nwdls o'ch blaen.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Sut Tarddodd Udon Noodles?

Mae nwdls Udon yn yn boblogaidd mewn bwyd Japaneaidd, ond roeddent yn tarddu o China. Fe'u cyflwynwyd i Japan yn ystod oes llinach Tang o 618-907 CE.

Credir, pan gyflwynwyd nwdls Udon gyntaf, eu bod yn debycach i dwmplenni na nwdls.

Mewn gwirionedd, mewn rhai rhannau o Japan, maent yn dal i gael eu torri'n sgwariau yn hytrach na'r llinynnau hir a ddaeth yn boblogaidd ar ddechrau'r bedwaredd ganrif ar ddeg.

Efallai bod eu siâp sgwâr gwreiddiol yn rhan o'r rheswm pam eu bod yn dal yn gymharol drwchus.

Dechreuodd poblogrwydd y nwdls mewn gwirionedd pan ddechreuwyd eu gwerthu mewn stondinau arbenigedd yn yr 17eg ganrif.

Yn meddwl tybed sut mae Udon Noodles yn cymharu â'r Ramen yr un mor boblogaidd? Darllenwch: Ramen vs Udon Noodles | Cymharu Blas, Defnydd, Blas, Amser Coginio, Brandiau.

Mae nwdls Udon yn boblogaidd ledled Japan, ond maen nhw'n cael eu bwyta amlaf yn rhan ddeheuol y wlad mewn rhanbarthau sy'n rhychwantu o Osaka i Kyushu.

Fel nwdls poblogaidd, gellir ychwanegu Udon at bron unrhyw ddysgl Japaneaidd. Yn aml mae'n cael ei weini'n boeth, mewn cawl, ond gellir ei weini'n oer gyda saws dipio hefyd.

Dyma rai o'r ffyrdd mwyaf cyffredin y mae nwdls Udon yn cael eu gweini mewn seigiau Japaneaidd.

Kake Udon

Dyma'r ffordd symlaf i wasanaethu nwdls Udon.

Mae'n golygu eu gweini mewn cawl nwdls o'r enw kakejiru sydd wedi'i wneud o dashi, mirin, a saws soi. I wneud y dysgl yn fwy diddorol, gellir ychwanegu tofu, llysiau, a chig.

Miro Nikomi Udon

Mae hwn yn stiw calon sy'n cynnwys cynhwysion fel cyw iâr, cacen bysgod, llysiau, a nwdls Udon y mae pob un ohonynt yn cael eu mudferwi mewn cawl â blas dashi.

Cyri Udon

Mae Curry Udon wedi'i ysbrydoli gan ddulliau coginio modern a thraddodiadol o Japan.

Cymysgir y nwdls gyda saws cyri a tsuyu i wneud pryd sy'n cynhesu'r galon a'r enaid.

Udon Suki

Mae Udon suki yn ddysgl nwdls poeth sydd â sylfaen nwdls Udon wedi'i osod ar blatiwr a'i orchuddio â shiitake madarch, llysywen, berdys, mochi, radish, ceuled ffa, saethu bambŵ a sbigoglys.

Mae bowlenni unigol o broth yn cael eu rhoi o'r neilltu ar gyfer trochi.

Yaki udon

Ar gyfer y dysgl hon, mae Udon wedi'i ffrio wedi'i droi wedi'i gyfuno â saws soi, llysiau, cregyn bylchog, bresych napa, bok choy ac olew sesame.

Gellir ychwanegu hadau sesame fel garnais. Gellir gweini'r pryd yn fegan neu gellir ychwanegu cig.

Beth Yw'r Ffordd Orau o Goginio Nwdls Udon Gartref?

Er bod y rhain i gyd yn seigiau Udon traddodiadol, dyma rai ffyrdd y gallwch chi fod yn greadigol gan wneud prydau bwyd Udon gartref.

Nwdls Menyn Pysgnau

Ar gyfer y dysgl hon, mae nwdls yn cael eu gweini mewn saws menyn cnau daear sy'n cynnwys menyn cnau daear, saws soi, sinsir ffres, mêl a broth cyw iâr.

Gellir ychwanegu cynhwysion fel cyw iâr, ffa gwyrdd, ysgewyll ffa a moron.

Stecen Asiaidd a Nwdls

Ewch â'ch nwdls i'r lefel nesaf gyda'r ddysgl hon sy'n dod â stêc a llysiau ystlys i'r bwrdd.

Kimchi Nwdls Stir Fry

Mae'r tro-ffrio hwn yn cyfuno nwdls Udon, cig moch, garlleg, a saws wedi'i ysbrydoli gan Asia.

Gellir ychwanegu wyau a nori fel topiau.

Cyw Iâr Yaki Udon

Mae'r dysgl hon yn cyfuno nwdls Udon gyda chyw iâr, nionyn, pupur cloch goch, a moron.

Rhowch saws syml arno sy'n gymysgedd o garlleg, saws soi, a gochujang (past chili Corea).

Ychwanegwch halen a phupur i flasu.

Pan Nwdls Japan

Mae'r tro-ffrio llysieuol hwn yn cynnwys brocoli, zucchini, a phupur gloch gyda saws chili garlleg arno.

Ychwanegu ysgewyll ffa a cilantro os dymunir.

Nwdls Sesame Udon

Rhowch gic i'ch nwdls gyda saws wedi'i wneud o olew sesame, olew cnau daear, finegr reis, saws pupur poeth, a saws soi.

Ychwanegwch lysiau fel pupurau'r gloch, winwns, pys snap, a rhai hadau sesame ac rydych chi'n barod am y ddysgl fegan berffaith.

Beth yw Brand Gorau Udon Noodles?

Ar gyfer y nwdls mwyaf ffres sy'n bosibl, efallai yr hoffech chi wneud eich nwdls o'r dechrau gartref ond mae yna sawl brand sy'n cynnig cynhyrchion o ansawdd uchel.

Dyma ychydig y gallwch chi ddewis ohonynt.

  • Hime Sych Udon Nwdls: Mae'r brand hwn sy'n gwerthu orau yn darparu nwdls wedi'u gwneud o wenith a gwenith yr hydd o ffynonellau o Japan. Mae meintiau bagiau amrywiol ar gael gan gynnwys pecynnau teulu. Gellir gweini'r nwdls yn boeth neu'n oer.
  • Myojo Jumbo Udon Nwdls: Daw'r nwdls hyn mewn pecynnau dognau sengl y gellir eu paratoi yn y microdon neu ar y stof.
  • Ka-Me Stir Fry Udon Nwdls: Mae'r nwdls hyn wedi'u gwneud o gynhwysion o ansawdd uchel fel dŵr, blawd gwenith, startsh tapioca, halen ac asid lactig. Mae'r pecyn yn cynnwys chwe dogn 14.2-owns. Mae'r nwdls yn drwchus a gwyn a gellir eu gweini'n boeth neu'n oer. Maen nhw'n coginio mewn dau funud yn unig.
  • Instant Siapaneaidd Matsuda Instant Udon Noodles: Gwneir y nwdls hyn o flawd gwenith, halen a dŵr. Maen nhw'n dod gyda phaced sesnin sy'n dod â'r blas Udon dilys hwnnw. Gellir eu paratoi ar y stof ar ben tri munud yn unig.
  • Nwdls Gwenith Udon Organig Hakubaku: Gwneir nwdls Hakubaku o flawd gwenith organig a dŵr. Ni ychwanegir halen. Maent yn kosher ac yn organig ac wedi'u gwneud yn Awstralia.
  • Cawl Noodle Premier Nongshim Udon: Daw'r nwdls Udon hyn mewn powlen wedi'i baratoi ymlaen llaw. Ychwanegwch ddŵr a'i weini. Maent yn cymysgu i fyny i ddarparu blas umami calonog.
  • Bowlen Udon Noodle Annie Chun: Dyma bryd parod arall y gellir ei fwynhau trwy ychwanegu dŵr. Dim ond microdon am ddau funud ac rydych chi'n dda i fynd. Mae'r pecyn yn cynnwys chwe bowlen. Yn ychwanegol at y nwdls, mae'r bowlenni hefyd yn cynnwys madarch bok choy, tofu a shiitake. Mae'r pryd yn ddi-GMO, fegan, a heb fraster a cholesterol.
  • ONETANG Organig Udon Noodles: Gwneir y nwdls hyn o flawd gwenith organig, halen a dŵr. Defnyddir efelychiad artiffisial o sychu aer i gynnal proffil maethol y nwdls ac i'w cadw'n flasus ac yn ddiogel. Maent yn organig, heb fod yn GMO ac yn fegan. Maent yn ffynhonnell dda o ffibr, protein a photasiwm ac maent yn isel mewn braster.
  • Nwdls Udon Japaneaidd Wellpac: Mae'r pecyn hwn yn cynnwys pecyn 12 o 10 oz. o nwdls yr un. Ar ôl coginio am ychydig funudau mewn dŵr berwedig, gellir eu gweini'n boeth neu'n oer.
  • Pasta Udon Rownd Organig Koyo: Mae'r nwdls hyn yn wych ar gyfer cawliau neu gaserolau. Maent yn organig ac wedi'u gwneud o gynhwysion o ansawdd uchel.
  • Cwpan Uira Shirakiku Nama Sanukiya: Dyma bowlen brydau nwdls Udon barod arall. Mae'r nwdls yn ddilys, yn fawr, ac yn ficrodoniadwy. Mae'r pecyn yn cynnwys chwe bowlen.

A yw Udon Noodles yn Dda i Chi?

Mae nwdls Udon yn gymharol uchel mewn calorïau ond maent yn cynnwys carbohydradau cymhleth a all fod yn fuddiol wrth reoli pwysau a lleihau'r risg o glefyd y galon a diabetes math 2.

Maent hefyd yn ffynhonnell dda o botasiwm, haearn, thiamine, copr, ribofflafin, copr, ffolad a magnesiwm.

Dyma rai o'r buddion iechyd maen nhw'n eu darparu.

Colli Pwysau ac Atal Clefydau Cronig

Mae nwdls Udon yn garbohydradau cymhleth ac felly maent yn cynnwys llawer o ffibr ac yn araf i'w dreulio.

Felly, maent yn helpu i gynnal pwysau iach sydd, yn ei dro, yn fuddiol o ran atal clefyd y galon, diabetes a chyflyrau eraill sy'n gysylltiedig â gordewdra.

Hawdd i'w Crynhoi

Mae nwdls Udon yn hawdd eu treulio.

Gall hyn fod oherwydd eu bod yn cael eu tylino ymlaen llaw sy'n helpu'r protein i gyfuno â'r moleciwlau startsh gan eu gwneud ar gael yn haws i'w dreulio.

Mai Atal Canser y Colon

Gall rhai mathau o nwdls Udon gynnwys llawer o ffibr a all leihau rhwymedd.

Maent yn gwella iechyd berfeddol a gallant leihau'r risg o ganser y colon.

Yn Lleihau Straen

Dywedir bod carbohydradau cymhleth yn dileu straen.

Ac, oherwydd bod nwdls Udon yn fwyd mor gysur i'w fwyta, gallwch chi betio eu bod nhw'n ddelfrydol ar gyfer lleihau pryder.

Yn gyfoethog mewn Fitaminau B.

Mae nwdls Udon yn cynnwys fitaminau B gan gynnwys thiamine, niacin, ribofflafin, a ffolad. Mae'r rhain yn helpu'r corff i drosi carbs yn egni.

Mae Thiamine yn wych ar gyfer lleihau straen a gall hefyd roi hwb i'r system imiwnedd.

Mae Niacin yn dda ar gyfer cylchrediad a lleihau llid.

Mae hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth gynhyrchu hormonau yn y chwarennau adrenal a thrwy'r corff i gyd.

Mae Cynhwysion yn Bwysig

Er mwyn sicrhau bod y nwdls rydych chi'n eu bwyta mor iach â phosib, edrychwch ar y cynhwysion yn ofalus.

Bydd nwdls a wneir â gwenith cyflawn yn cael mwy o ffibr a mwy o fuddion iechyd.

Hefyd, os yw'r nwdls wedi'u gwneud â halen, dewiswch y rhai sy'n cael eu gwneud â halen môr. Bydd hyn yn well ar gyfer y rhai sydd ar ddeiet sodiwm isel.

Cyfyngiadau Deietegol: A yw Udon Noodles yn rhydd o glwten?

Mae Udon yn bryd sy'n gyfeillgar i lysieuwyr ond mae ei gynnwys blawd gwenith yn golygu nad yw ar gyfer dieters heb glwten.

Fodd bynnag, mae nwdls Udon wedi'u gwneud o flawd reis, sy'n gwneud opsiwn da heb glwten.

Mae'r nwdls hefyd yn cynnwys llawer iawn o garbohydradau felly nid nhw yw'r dewis gorau i'r rhai sy'n ceisio rheoli lefel eu siwgr gwaed a'u diabetig.

Os yw hyn yn wir, mae'n well mwynhau nwdls Udon mewn dognau bach.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Soba ac Udon Noodles?

Mae nwdls Soba yn fath arall o nwdls Japaneaidd.

Maent yn debyg i nwdls Udon ond y mae ychydig o wahaniaethau nodedig.

Dyma sut maen nhw'n cymharu.

  • Gwneir nwdls Udon o flawd gwenith tra bod nwdls soba yn cael eu gwneud o flawd gwenith yr hydd.
  • Daw'r ddau mewn mathau heb glwten.
  • Mae gan nwdls Soba flas maethlon tra bod nwdls Udon â blas niwtral.
  • Gellir gweini'r ddau yn boeth neu'n oer.
  • Mae nwdls Udon yn fwy trwchus a chewier na nwdls Soba.
  • Mae'r ddau yn gyfoethog o brotein, ffibr a maetholion eraill ond mae gan nwdls soba fwy o brotein a ffibr na nwdls Udon.

Daliwch ati i ddarllen am Soba Noodles, Soba Recipes a Delicious Yakisoba yma.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Ramen Noodles ac Udon Noodles?

Mae nwdls Ramen a nwdls Udon yn gwneud seigiau ochr a phrif gyrsiau Japaneaidd poblogaidd, ond nid ydyn nhw yr un peth.

Dyma ychydig o wahaniaethau i edrych amdanynt.

  • Mae nwdls Ramen yn llai na nwdls Udon
  • Gwneir nwdls Ramen o ddŵr, blawd a dŵr alcalïaidd o'r enw Kansui yn hytrach na nwdls Udon sy'n cael eu gwneud o flawd gwenith
  • Mae nwdls Ramen bron bob amser yn cael eu gweini'n boeth
  • Mae gan nwdls Ramen liw melyn sy'n wahanol i liw gwyn Udon
  • Efallai y bydd gan nwdls Ramen flas gwahanol yn dibynnu ar y rhanbarth y maent yn cael ei wneud ynddo. Mae hyn yn amrywio o flas niwtral Udon.
  • Mae gan nwdls Udon a nwdls Ramen fuddion tebyg o ran maethiad ond gall un fod yn iachach na'r llall yn dibynnu ar y cynhwysion a ddefnyddir
  • Mae nwdls Udon yn tueddu i fod yn is mewn calorïau na nwdls Ramen

Awydd gwneud eich Ramen eich hun gartref? Darllenwch ein hadolygiad o'r peiriannau ramen gorau cyn i chi brynu!

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Udon Noodles a Lo Mein?

Lo mein yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin mewn bwyd Tsieineaidd. Dyma sut mae'r ddau nwdls Asiaidd hyn yn cymharu.

  • Gwneir lo mein gyda gwenith, dŵr ac wy. Wy yw'r cynhwysyn sy'n gosod lo mein ar wahân.
  • Oherwydd bod wy yn cael ei ychwanegu, mae lo mein yn tueddu i fod â blas cyfoethocach a melysach.
  • Mae Lo mein fel arfer yn cael ei weini'n boeth.
  • Efallai bod lliw melyn ar nwdls wy oherwydd y cynhwysyn wy.
  • Fel nwdls udon, mae gan nwdls wy lawer o brotein. Maent hefyd yn llawn asidau amino ac mae ganddynt fynegai glycemig isel sy'n eu gwneud yn llai tebygol o effeithio ar siwgr gwaed na chynhyrchion pasta eraill. Felly, maen nhw'n darparu egni mwy cynaliadwy i chi.

Edrychwch ar y Rysáit Brocoli Cig Eidion Lo Mein blasus hwn.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Nwdls Udon a Nwdls Gwenith?

Mae hyn yn mynd yn anodd.

Y peth yw, mae nwdls Udon yn nwdls gwenith ond nid yw pob nwdls gwenith yn nwdls Udon.

Mae nwdls gwenith yn cyfeirio at unrhyw fath o nwdls a wneir â gwenith.

Mae hyn yn cynnwys nwdls Udon, nwdls gwenith cyflawn, a nwdls wy sy'n cael eu gwneud â gwenith ac wy.

Gwneir pasta Eidalaidd gyda gwenith hefyd.

Y gwahaniaeth allweddol rhwng pasta Eidalaidd ac Asiaidd yw bod pasta Asiaidd yn cael ei wneud trwy dynnu ac ymestyn y nwdls tra bod pasta Eidalaidd yn cael ei wneud trwy rolio a sleisio'r toes.

O ganlyniad, mae nwdls Asiaidd yn ysgafnach ac yn wanach na'u cymheiriaid yn yr Eidal.

Beth yw'r Gwahaniaeth rhwng Glass Noodles ac Udon Noodles?

Mae nwdls gwydr hefyd yn cael eu defnyddio'n gyffredin mewn seigiau Asiaidd.

Dyma rai o'r ffyrdd maen nhw'n wahanol i nwdls Udon.

  • Mae gan nwdls gwydr olwg drwodd sy'n wahanol i olwg wen drwchus Udon.
  • Mae nwdls gwydr yn unigryw yn yr ystyr nad ydyn nhw wedi'u gwneud o reis na gwenith. Yn hytrach, fe'u gwneir o fathau eraill o startsh fel ffa mung, startsh tapioca, neu startsh tatws melys.
  • Fel nwdls Udon, mae gan nwdls gwydr flas niwtral.
  • Mae gan nwdls gwydr wead tenau, tebyg i edau.
  • Mae nwdls gwydr yn tueddu i fod yn iachach na mathau eraill o nwdls oherwydd eu bod wedi'u gwneud o startsh iachach. Mae eu gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y math o startsh y maen nhw'n cael ei wneud ohono. Mae nwdls gwydr wedi'u gwneud o startsh ffa mung, er enghraifft, yn ffynhonnell dda o golîn sy'n helpu i amddiffyn strwythur pilenni celloedd.
  • Mae nwdls gwydr yn denau ac yn sbring yn hytrach nag Udon sydd â gwead mwy trwchus.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Rice Noodles ac Udon Noodles?

Defnyddir nwdls reis yn aml mewn bwyd Japaneaidd.

Dyma sut maen nhw'n adio i fyny o'u cymharu ag Udon.

  • Gwneir nwdls reis o flawd reis a dŵr tra bod nwdls Udon yn cael eu gwneud o flawd gwenith a dŵr.
  • Mae gan y ddau flas niwtral.
  • Er y gall nwdls Udon fod yn rhydd o glwten, mae nwdls reis yn naturiol heb glwten.
  • Mae nwdls reis yn fwy gwastad a meddalach nag Udon.
  • Pan fydd nwdls reis yn cael eu gwneud o reis brown, mae ganddyn nhw gynnwys protein a maetholion uwch nag Udon.
  • Mae nwdls reis fel arfer yn cael eu bwyta'n boeth ond gellir eu gweini'n oer hefyd.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng Nwdls Rheolaidd ac Udon Noodles?

Yn nodweddiadol, defnyddir nwdls rheolaidd mewn prydau wedi'u hysbrydoli gan Asia ond gellir eu defnyddio mewn bron unrhyw gais am bryd bwyd.

Dyma sut maen nhw'n cymharu â nwdls Udon.

  • Gwneir nwdls rheolaidd o wenith durum, wyau a dŵr o gymharu â nwdls Udon sy'n cael eu gwneud o flawd gwenith.
  • Mae nwdls rheolaidd yn cynnwys glwten.
  • Mae gan nwdls rheolaidd a nwdls Udon flas niwtral.
  • Mae nwdls rheolaidd fel arfer yn cael eu bwyta'n boeth ond gellir eu bwyta'n oer.
  • Mae nwdls rheolaidd fel arfer yn cael eu cyfoethogi â fitamin B a haearn. Nid ydynt yn cynnwys cymaint o brotein â nwdls Udon.

Sut Ydych Chi Bwyta Cawl Udon?

Gall fod yn anodd bwyta cawl yn gwrtais pan mewn bwyty.

Argymhellir defnyddio'r llwy a ddarperir ar gyfer y cawl yn hytrach na'i yfed yn uniongyrchol o'r bowlen.

Ond o ran y nwdls, croeso i chi lithro i ffwrdd.

Wrth gwrs, mae hyn yn dibynnu ar ble rydych chi. Er y gellir ystyried bod llithro yn anghwrtais mewn bwytai Americanaidd, mae'n gwbl dderbyniol yn Japan.

Oes rhaid i chi Berwi Nwdls Udon?

Os yw nwdls udon yn feddal ac wedi'u pacio dan wactod, ni fydd angen unrhyw goginio ymlaen llaw arnynt. Gallwch eu hychwanegu at eich dysgl a'u cynhesu.

Os yw'r nwdls wedi'u sychu neu wedi'u lled-sychu, bydd angen i chi eu berwi mewn dŵr.

Bydd angen i nwdls sych ferwi am 10 munud ond mae angen i fathau lled-sych ferwi am 8 munud.

Ydy Udon Noodles yn mynd yn ddrwg?

Gellir storio nwdls Udon sych am 6 i 8 mis.

Dylai nwdls Udon ffres gael eu rheweiddio a'u bwyta o fewn dyddiau.

Ai Udon yw'r Tuedd Bwyd Newydd?

Yn ddiweddar, mae lleoedd nwdls wedi bod yn tueddu yn niwylliant coginio America.

Roedd cymalau Ramen ar gynnydd am ychydig, ond nawr mae'n ymddangos fel petai Udon yn cymryd yr awenau!

Mae cadwyni Udon yn ffrwydro ledled y lle ac mae gan lawer linellau o bobl allan o'r drws yn aros am eu prydau bwyd.

Mae hyn yn codi'r cwestiwn, pam mae nwdls Udon mor boblogaidd?

Mae yna ychydig o atebion i'r cwestiwn hwn.

Ar gyfer un, mae'n anodd gwneud y toes elastig ac mae ei baratoi yn cymryd ymdrech aruthrol. Mewn gwirionedd, yn draddodiadol, roedd yn rhaid tylino'r toes â thraed y cogydd er mwyn cyrraedd y cysondeb a ddymunir.

Heddiw, gellir defnyddio peiriannau i baratoi'r toes ar gyfer coginio, ond mae'r peiriannau hyn yn eithaf drud ac yn gweithio'n galed i wneud eu gwaith.

Mae'r sylw i fanylion yn talu ar ei ganfed mewn pryd calonog a blasus.

Ac er bod angen llawer o dylino ar y toes, mae gan y mwyafrif o geginau set hawdd sy'n caniatáu i'r bwyd gael ei baratoi'n gyflym.

Yn nodweddiadol mae hyn yn cynnwys y gwneuthurwr nwdls, pot i'w ferwi, baddon iâ ar gyfer gorchuddio, potiau mudferwi a gorsaf gyda gwahanol fathau o dopiau.

Y canlyniad terfynol yw pryd ffres, fforddiadwy y gellir ei wneud mewn munudau yn unig. Mae hyn yn ei gwneud yn opsiwn gwych i bobl fwyta ym mhobman.

Mae hefyd yn apelio oherwydd gall fod yn gyfeillgar i figan a llysieuwyr ac mae'n cyd-fynd yn iawn â'r 'genhedlaeth bowlen' sy'n codi yn y rhengoedd o ran hoffterau coginio.

Mae Udon wedi dod mor boblogaidd, mae'n ymylu ar fwytai Ramen. Gall hyn fod oherwydd ei fod yn opsiwn iachach sy'n apelio mwy at synwyriaethau sy'n gyfeillgar i lysieuwyr.

Ar ddechrau'r erthygl, gwnaethom addo ichi y byddem yn rhoi'r wybodaeth sydd ei hangen arnoch i ganfod nwdls Udon o unrhyw nwdls arall o'ch blaen.

A wnaethom ein gwaith? A sut byddwch chi'n mwynhau Udon y tro nesaf y byddwch chi'n penderfynu bwyta Japaneeg?

Darllenwch nesaf: Moesau moesau a bwrdd wrth fwyta bwyd o Japan.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.