Nwdls Odong: Y ddysgl Ffilipinaidd y mae angen i chi roi cynnig arni cyn gynted â phosibl
Mae nwdls Odong yn fath eithaf cyffredin o nwdls yn y Philipiniaid. Maent yn cael eu gwneud gyda blawd gwenith, halen, dŵr, a lliw bwyd (felyn yn unig), ac maent ar gael yn yr un pecyn â sbageti cyffredin, gyda hyd o 6 i 8 modfedd.
Mae rhai amrywiadau o'r nwdls hefyd yn defnyddio cyflasynnau fel sesnin amrywiol ac wyau cyw iâr. Defnyddir y nwdls yn fwyaf cyffredin i wneud cawl nwdls o'r un enw, sy'n cynnwys saws tomato a sardinau fel y cynhwysyn cynradd.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimTarddiad nwdls odong
Daw nwdls Odong o ranbarth Davao yn Mindanao ac Ynysoedd Visayas.
Yn ôl yr hanes cofnodedig bron yn ddibwys o'r pryd, cafodd ei goginio a'i wneud yn boblogaidd gan y nifer enfawr o fewnfudwyr Japaneaidd yn y rhanbarthau a grybwyllwyd yn gynnar yn y 1900au cynnar. Wedi hynny, daeth yn boblogaidd ar draws Ynysoedd y Philipinau i gyd.
Ategir hyn hefyd gan y ffaith bod y nwdls hyd yn oed yn deillio eu henw o'r Japaneaid nwdls udon, nad ydynt yn perthyn nac yn cael eu defnyddio mewn odong sardinas, ac eithrio yn lle.
Byd Gwaith, nwdls odong (rysáit llawn yma) eu cynhyrchu hyd yn oed yn flaenorol yn y prefecture Okinawa yn Japan, ter mai Tsieina bellach yw'r allforiwr mwyaf o odong i Ynysoedd y Philipinau.
Yn gyffredinol, nid yw'r nwdls hyn ar gael y tu allan i Ynysoedd y Philipinau. Rhaid i chi ddefnyddio un arall i wneud y ddysgl yn y rhan fwyaf o achosion.
Archwilio Byd Blasus Dysglau Odong Ffilipinaidd
Mae prydau odong Ffilipinaidd yn fath o ddysgl nwdls sy'n boblogaidd yn Ynysoedd y Philipinau. Mae'r prydau hyn yn cael eu gwneud gan ddefnyddio nwdls odong, sy'n fath o nwdls trwchus, cnoi sy'n cael ei wneud o startsh corn a dŵr. Mae'r nwdls fel arfer yn cael eu tro-ffrio gydag amrywiaeth o lysiau, cigoedd a sawsiau i greu pryd blasus a boddhaol.
Casgliad
Mae nwdls Odong yn ddysgl nwdls Ffilipinaidd blasus wedi'i gwneud â nwdls cnoi trwchus, wedi'u gwneud fel arfer â blawd gwenith a dŵr. Maen nhw'n ffordd wych o fwynhau pryd iach.
Ni allwch fynd yn anghywir â nwdls odong, yn enwedig os ydych chi'n chwilio am ddysgl nwdls Ffilipinaidd blasus.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimMae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.