Olew Canola: Yr hyn y mae angen i chi ei wybod am yr olew coginio iach hwn
Mae olew Canola yn fath o olew llysiau yn deillio o hadau'r planhigyn canola, aelod o'r teulu mwstard. Mae'n isel mewn brasterau dirlawn ac yn uchel mewn brasterau mono-annirlawn ac amlannirlawn. Fe'i defnyddir ar gyfer coginio a phobi, yn ogystal ag mewn dresin salad a marinadau.
Yn yr erthygl hon, byddaf yn dweud wrthych bopeth sydd angen i chi ei wybod am yr olew amlbwrpas hwn a pham ei fod yn ddewis mor iach.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Beth yn union yw Olew Canola?
Mae olew Canola yn fath o olew llysiau sy'n deillio o hadau'r planhigyn canola. Mae'r planhigyn hwn yn amrywiaeth o had rêp a ddatblygwyd yng Nghanada yn y 1970au. Daw’r enw “canola” o “olew Canada, asid isel.”
Niwtral ac Amlbwrpas
Un o'r rhesymau pam mae olew canola mor boblogaidd yw bod ganddo flas niwtral a gellir ei ddefnyddio mewn ystod eang o fwydydd. Mae'n olew amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio ar gyfer coginio, pobi, a hyd yn oed gwneud dresin salad.
Olew o Ansawdd Uchel
Ystyrir bod olew Canola yn olew o ansawdd uchel oherwydd ei fod yn cael ei gynhyrchu gan ddefnyddio dull prosesu rheoledig sy'n helpu i gynnal ansawdd yr olew. Mae hyn yn cynnwys cael gwared ar unrhyw amhureddau a rheoli'r tymheredd wrth brosesu i atal yr olew rhag torri i lawr.
Yr Isaf mewn Brasterau Dirlawn
Mae olew Canola hefyd yn ddewis arall da i fathau eraill o olewau oherwydd mae ganddo'r swm lleiaf o frasterau dirlawn. Mae hyn yn golygu y gall helpu i wella lefelau colesterol a lleihau'r risg o glefyd y galon.
Pwynt Mwg a Ffurflenni
Mae gan olew Canola bwynt mwg eithaf uchel, sy'n ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer coginio ar dymheredd uchel. Mae hefyd yn dod mewn gwahanol ffurfiau, gan gynnwys hylif a solet, sy'n ei gwneud hi'n hawdd ei ddefnyddio yn y gegin.
Wedi'i Ddarganfod yn Gyffredin mewn Cynhyrchion
Mae olew Canola i'w gael yn gyffredin mewn llawer o gynhyrchion bwyd, gan gynnwys nwyddau wedi'u pobi, byrbrydau, a hyd yn oed cynhyrchion cig. Mae'n olew poblogaidd oherwydd gall helpu i wella ansawdd y cynhyrchion hyn ac ymestyn eu hoes silff.
Torri i Lawr ar Brasterau Eraill
Gall defnyddio olew canola yn lle mathau eraill o frasterau helpu'n sylweddol i leihau faint o frasterau dirlawn sydd yn eich diet. Gall hyn fod yn arbennig o ddefnyddiol i bobl sy'n ceisio rheoli eu lefelau colesterol neu sy'n ceisio lleihau eu cymeriant braster cyffredinol.
Coginio ag Olew Canola: Dewis Amlbwrpas a Chalon-Iach
Mae olew Canola yn fath o olew llysiau sy'n dod o hadau'r planhigyn canola. Mae'n olew coginio poblogaidd oherwydd ei fod yn isel mewn brasterau dirlawn ac yn uchel mewn brasterau mono-annirlawn, a all helpu i ostwng lefelau colesterol a lleihau'r risg o glefyd y galon. Dyma rai rhesymau pam mae olew canola yn ddewis gwych ar gyfer coginio:
- Mae gan olew Canola bwynt mwg uchel, sy'n golygu y gellir ei ddefnyddio ar gyfer dulliau coginio tymheredd uchel fel ffrio a ffrio heb ysmygu na llosgi.
- Mae gan olew Canola flas ysgafn na fydd yn newid blas eich prydau, gan ei wneud yn olew amlbwrpas ar gyfer amrywiaeth o ryseitiau.
- Mae olew Canola yn olew llyfn ac ysgafn sy'n hawdd gweithio ag ef yn y gegin.
- Mae olew Canola yn gynhwysyn cyffredin mewn llawer o ryseitiau a gellir ei ddefnyddio yn lle olewau neu frasterau eraill.
Sut i Ddefnyddio Olew Canola yn Eich Coginio
Mae olew Canola yn olew amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn amrywiaeth o brydau, o bobi i dresin salad i farinadau. Dyma rai awgrymiadau ar gyfer defnyddio olew canola wrth goginio:
- Defnyddiwch olew canola i orchuddio sosbenni ar gyfer coginio nonstick.
- Defnyddiwch olew canola mewn ryseitiau pobi yn lle menyn neu fargarîn.
- Defnyddiwch olew canola mewn dresin salad a marinadau ar gyfer opsiwn iach a blasus.
- Defnyddiwch olew canola i dorri lawr ar frasterau dirlawn a thraws-frasterau yn eich coginio.
Manteision Olew Canola yn Eich Pantri
Mae olew Canola yn gynnyrch iach ac amlbwrpas a all eich helpu i dorri i lawr ar frasterau afiach yn eich coginio. Dyma rai o fanteision cael olew canola yn eich pantri:
- Mae olew Canola yn olew calon-iach a all helpu i leihau'r risg o glefyd y galon.
- Nid oes gan olew Canola ddim brasterau traws, a all godi lefelau colesterol a chynyddu'r risg o glefyd y galon.
- Mae olew Canola yn gynhwysyn cyffredin mewn llawer o ryseitiau a gellir ei ddefnyddio fel llaw fer ar gyfer olew llysiau.
- Dyfeisiwyd olew Canola gan wyddonwyr Canada trwy fridio'r planhigyn had rêp gwenwynig, gan ei wneud yn un o brif gynhyrchion Canada.
Pam mai Olew Canola yw'r Dewis Perffaith ar gyfer Eich Iechyd
Mae olew Canola yn gyfoethog mewn brasterau mono-annirlawn ac amlannirlawn, sy'n dda i'ch calon ac iechyd cyffredinol. O'i gymharu ag olewau eraill, olew canola sydd â'r cynnwys braster dirlawn isaf, gan ei wneud yn opsiwn cytbwys ac iach ar gyfer coginio ac ychwanegu at fwydydd. Y prif reswm am hyn yw bod olew canola wedi'i wneud o fath penodol o hadau sy'n caniatáu cydbwysedd mân o frasterau iach.
Tystiolaeth Wyddonol yn Cefnogi Effeithiau Iechyd Canola Oil
Yn ôl arbenigwyr, mae olew canola yn hynod fuddiol i'ch iechyd. Mae astudiaethau gwyddonol wedi dangos y gall olew canola helpu i amddiffyn rhag clefyd y galon, lleihau lefelau colesterol, a hyd yn oed leihau'r risg o rai mathau o ganser. Mae olew Canola hefyd yn gyfoethog mewn fitamin E ac ALA, sy'n faetholion hanfodol y mae eu hangen ar eich corff i weithredu'n iawn.
Prosesu a Moleciwlau Unigryw Olew Canola
Gwneir olew Canola trwy broses benodol sy'n caniatáu ar gyfer olew o'r ansawdd uchaf gyda'r effeithiau negyddol lleiaf. Mae'r olew yn cael ei dynnu o'r hedyn gan ddefnyddio proses syth, sefydlog sy'n sicrhau nad yw'r olew yn cael ei niweidio na'i newid mewn unrhyw ffordd. Mae olew Canola hefyd yn cynnwys moleciwlau penodol nad ydynt i'w cael mewn olewau eraill, sy'n golygu bod ganddo fuddion iechyd unigryw nad oes gan olewau eraill.
Defnyddiau a Chynnyrch Cyffredin Olew Canola
Mae olew Canola yn olew amlbwrpas iawn y gellir ei ddefnyddio at lawer o wahanol ddibenion. Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn coginio, pobi a ffrio, ac mae'n ymddangos mewn cannoedd o gynhyrchion bwyd. Mae olew Canola hefyd yn gynhwysyn cyffredin mewn dresin salad, sawsiau a marinadau. Mae diffyg blas cryf yn ei wneud yn ddewis perffaith i'r rhai sydd am fwynhau blas eu bwyd heb unrhyw flas olew ychwanegol.
Pam mae angen olew canola ar Americanwyr yn eu diet
Yn ôl arbenigwyr, mae angen i Americanwyr ychwanegu mwy o olew canola i'w diet. Ar hyn o bryd mae Americanwyr yn bwyta dros 3 miliwn o dunelli o olew canola y flwyddyn, sy'n ddechrau da, ond mae llawer o ffordd i fynd eto. Mae olew Canola yn cael ei ystyried yn un o'r olewau iachaf sydd ar gael, a gall ei ychwanegu at eich diet eich helpu i dorri i lawr ar frasterau dirlawn a gwella'ch iechyd cyffredinol.
Eich Helpu i Ddod o Hyd i'r Cynhyrchion Olew Canola Gorau
O ran dod o hyd i'r cynhyrchion olew canola gorau, mae yna rai pwyntiau pwysig i'w cadw mewn cof. Chwiliwch am olew canola sydd wedi'i labelu fel "pwysau oer" neu "wasgu alltud," gan fod yr olewau hyn yn cael eu prosesu mewn ffordd sy'n cadw eu maetholion a'u buddion iechyd. Dylech hefyd chwilio am olew canola sy'n uchel mewn brasterau mono-annirlawn ac amlannirlawn, gan mai dyma'r brasterau iach sydd eu hangen ar eich corff.
Casgliad
Felly, dyna beth yw olew canola - math o olew llysiau sy'n deillio o hadau'r planhigyn canola. Mae'n wych ar gyfer coginio, yn enwedig ar gyfer ffrio, ac mae ganddo flas ysgafn nad yw'n newid blas y bwyd. Dylech ei ddefnyddio yn lle olewau eraill ar gyfer gwell iechyd. Hefyd, mae'n ffordd wych o ychwanegu rhai fitaminau a maetholion ychwanegol at eich diet. Felly, ewch ymlaen i wneud y dewis call a defnyddio olew canola yn eich coginio dyddiol!
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
