Beth yw omusubi? Mae'n saig Japaneaidd flasus a thraddodiadol!

Rwyf wrth fy modd yn creu cynnwys am ddim yn llawn awgrymiadau ar gyfer fy darllenwyr, chi. Nid wyf yn derbyn nawdd taledig, fy marn i yw fy marn i, ond os bydd fy argymhellion yn ddefnyddiol a'ch bod yn y pen draw yn prynu rhywbeth yr ydych yn ei hoffi trwy un o fy nghysylltiadau, gallwn ennill comisiwn heb unrhyw gost ychwanegol i chi. Dysgwch fwy

Bwytewch mewn digon o fwytai Japaneaidd, a byddwch yn dod ar draws eitem o'r enw omusubi.

Er y gallai'r enw swnio'n egsotig i'r rhai sy'n siarad iaith arall, maen nhw'n brif fwyd yn niwylliant Japan.

Beth yw omusubi? Mae'n peli reis sydd â blas hallt, sawrus.

Omusubi Japan

Fe'u gwneir trwy gymryd reis wedi'i goginio'n ffres a'i fowldio â'ch dwylo i'r siâp a ddymunir a gosod llenwad o'ch dewis. Maen nhw'n fwyd hynafol sydd wedi cael ei ddefnyddio i fwydo milwyr ar adegau o ryfel ac mae'n dal i fod yn fyrbryd cyffredin hyd heddiw.

Bydd yr erthygl hon yn edrych yn agosach ar y ddysgl stwffwl hon. Byddaf yn rhoi gwybodaeth ichi am sut i'w fwyta, pryd i'w fwyta, a sut y daeth yn fyrbryd poblogaidd heddiw!

Hefyd darllenwch: Moesau moesau a bwrdd wrth fwyta bwyd o Japan.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Omusubi vs onigiri

closeup o omusubi gyda brathiad oddi ar y brig

Unwaith y byddwch chi'n dechrau ymchwilio i omusubi, fe welwch fod onigiri yn ymddangos yn aml.

Onigiri ac mae omusubi yn eu hanfod yn 2 air gwahanol sy'n golygu “peli reis”. Ond mae rhai gwahaniaethau.

Efallai ei bod yn well gan y rhanbarth neu'r siop rydych chi'n prynu'r bêl reis ynddi ddefnyddio un term dros y llall. Fodd bynnag, mae yna ychydig o ddamcaniaethau sy'n mynd â hi ychydig yn ddyfnach.

Mae un ddamcaniaeth yn cynnig bod omusubi yn tarddu o dduwiau creadigaeth Takamimsubi a Kamimusubi a oedd yn dirmygu mynyddoedd. Dywedwyd eu bod yn talu teyrnged i'r mynyddoedd trwy fowldio peli reis mewn siâp trionglog.

Mae hyn yn rhoi clod i'r ffaith bod omusubi yn cael ei ddefnyddio'n amlach i ddisgrifio peli reis sy'n drionglog tra bod onigiri yn cyfeirio at beli reis mewn unrhyw siâp arall.

Bydd eraill yn dweud wrthych, yn ystod y cyfnod Heian, bod y rhai â statws cymdeithasol uchel wedi galw eu peli reis yn “omusubi” tra byddai castiau is yn defnyddio “onigiri”.

Gwiriwch hanes onigiri yma

Mae yna rai eraill sy’n dweud bod onigiri yn dod o’r ymadrodd “oni o kiru”, sy’n golygu “torri i lawr ysbrydion drwg”, tra bod omusubi yn deillio o’r ymadrodd “en o musubu”, sy’n golygu “creu perthynas”.

Gallwn barhau i archwilio damcaniaethau drwy'r dydd, ond yn y bôn, dim ond geiriau gwahanol ar gyfer peli reis yw onigiri ac omusubi.

Er bod onigiri ac omusubi yr un peth yn y bôn, mae omusubi yn tueddu i gostio mwy. Gall hyn fod oherwydd ei gysylltiad yn y gorffennol â dosbarthiadau uwch.

Hefyd darllenwch: 3 rysáit peli reis Japaneaidd | Sut i wneud onigiri a ohagi.

Tarddiad omusubi

Nid oes neb yn hollol siŵr sut y tarddodd omusubi, ond mae'n ddiogel dweud ei fod yn fwyd sy'n mynd yn ôl i ddechrau amser. Dywedir iddo gael ei ddarganfod gyntaf mewn adfeilion sy'n dyddio'n ôl cyn belled â 1 OC

Ers hynny, fe'i defnyddiwyd i fwydo milwyr, teithwyr, ac unrhyw un arall sy'n chwilio am bryd o fwyd cludadwy.

Sut ydych chi'n bwyta omusubi?

person sy'n dal omusubi a saws soi

Mae Omusubi i'w gael yn gyffredin fel ochr mewn blychau bento. Ond mae'n fwyd cludadwy y gellir ei fwyta bron yn unrhyw le ac unrhyw bryd!

Mae'n wych ar gyfer teithiau, heiciau, brecwast, a byrbrydau hwyr y nos. Gellir ei fwyta hefyd fel prif gwrs.

Mae'r reis fel arfer wedi'i rwymo ynghyd â stribed o wymon, felly mae'n hawdd ei fwyta gyda'ch dwylo.

Gellir bwyta Omusubi yn gynnes neu'n oer. Pan fyddwch chi'n ei brynu o siop gyfleustra, fe'i darganfyddir fel arfer yn yr adran oergell.

Felly os ydych chi'n ei fwyta wrth fynd, mae'n debygol y byddwch chi'n ei fwyta'n oer. Ond os oes gennych chi fynediad i ficrodon, gallwch chi ei ailgynhesu cyn bwyta omusubi.

Ble alla i gael omusubi?

Os ewch chi i Japan, fe welwch fod omusubi yn cael ei werthu bron ym mhobman.

Mae ar gael mewn archfarchnadoedd, siopau cyfleustra, ciosgau trên, a hyd yn oed peiriannau gwerthu.

Sut ydych chi'n gwneud omusubi?

person yn y broses o wneud omusubi

I wneud omusubi, dechreuwch trwy wlychu'ch dwylo a'u taenellu'n ysgafn â halen.

Yna mowldiwch y reis yn ôl y dymuniad. Bydd hyn yn rhoi blas hallt, sawrus iddo.

Gallwch ddefnyddio unrhyw fath o reis i wneud omusubi.

Tra bod swshi, dysgl Japaneaidd boblogaidd arall, fel arfer yn cael ei wneud gyda reis gwyn, gellir gwneud omusubi gyda gwahanol fathau o reis, gan gynnwys gwyn, brown, grawn hir, neu gyfuniad.

Rhyfeddu sut i wneud swshi reis brown? Rhowch gynnig ar y rysáit wych ac iach hon.

Er bod rhai yn dweud bod yn rhaid i bêl reis fod yn drionglog i gael ei hystyried yn omusubi, gallwch ei mowldio i unrhyw siâp rydych chi ei eisiau. Dim ond rhai o'r cyfluniadau y gallwch chi ddewis ohonynt yw peli, casgenni, a hyd yn oed siapiau seren a chalon.

Ar ôl i'r bêl gael ei siapio, llenwch hi gyda'r llenwad a ddymunir a lapiwch y bêl mewn gwymon nori neu fath arall o lapio i'w chadw mewn siâp.

Gellir lapio'r nori yn gyfan gwbl o amgylch y reis neu gellir ei roi arno fel stribed i'w helpu i gynnal ei ffurf.

Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae arddull newydd o beli reis wedi dod yn boblogaidd. A elwir yn onigirazu, gallwch ddefnyddio'r dull hwn i lapio'r bêl reis a'i llenwi â nori heb orfod ei siapio ymlaen llaw.

I weld pro yn gwneud omusubi, edrychwch ar y fideo hwn gan ddefnyddiwr YouTube Cool Hokkaido Co. Ltd.:

Pa mor hir mae omusubi yn para?

Mae'n well bwyta omusubi yn union ar ôl i chi ei wneud. Mae hynny oherwydd bydd yn braf ac yn feddal!

Dros amser, bydd y reis yn dod yn galed. Felly os ydych chi eisiau storio bwyd dros ben, rhowch omusubi mewn cynhwysydd aerglos a'i fwyta o fewn 3 diwrnod. Peidiwch â'i oeri, gan y bydd yn gwneud i'r reis galedu'n gyflymach.

Beth yw'r gwahanol fathau o omusubi?

spam omusubi gyda blodau ar yr ochr

Mae gan Omusubi gyfuniadau cynhwysion di-ri a all roi blas gwych iddo.

Er ei fod fel arfer wedi'i lapio â gwymon, gellir ei wneud hefyd â stribedi tenau o omelet wedi'u gwneud â phowdr sesnin Japaneaidd o'r enw ffwric.

Efallai y bydd yr omelets hefyd wedi'u gwisgo â hadau sesame neu iamau wedi'u gratio.

Gall llenwadau Omusubi amrywio hefyd.

Mae styffylau a ddefnyddir yn gyffredin yn cynnwys eirin piclo, gwymon kombo, a naddion bonito sych. Ymhlith yr opsiynau sydd ychydig allan o'r bocs mae iwrch pysgod mentaiko, iwrch pysgod tarako, a thiwna a berdys gyda mayonnaise.

Omusubi a diwylliant pop: Beth yw'r cysylltiad?

Nid dim ond eitem fwyd boblogaidd yn Japan yw Omusubi, ond mae hefyd wedi gwneud enw iddo'i hun yn niwydiant diwylliant pop y wlad. Chwaraeodd ran fawr mewn ffilmiau Japaneaidd fel Kamome Diner ac Supermarket Woman.

Gyda reis yn brif saig a bwyd cysur yn Japan, nid yw'n syndod bod omusubi wedi ennill ei lysenw fel bwyd enaid Japaneaidd.

Cydio omusubi i fynd

Mae Omusubi yn fwyd sy'n dyddio'n ôl i ddechrau amser. Yn syml ac yn llenwi, mae'n wych pan gaiff ei fwyta fel ochr byrbryd neu brif gwrs, a gellir ei lenwi a'i ychwanegu at unrhyw amrywiaeth o gynhwysion.

Sut ydych chi'n hoffi bwyta'ch omusubi?

Nesaf, deifiwch i mewn y gwahaniaethau rhwng bwyd Japaneaidd a Corea | Defnydd o sbeisys.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.