Pa mor hir y gall Takoyaki bara cyn iddo fynd yn ddrwg ac a allwch ei rewi?

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Mai Diweddarwyd 23, 2023

Takoyaki yn flasus, ac os byddwch chi'n ei wneud mae'n debyg nad ydych chi am i unrhyw ran ohono fynd yn wastraff. Rwy'n siŵr eich bod chi'n meddwl tybed a allwch chi ei storio yn yr oergell neu'r rhewgell nes eich bod chi'n barod i fwyta mwy.

Gallwch storio takoyaki yn yr oergell neu'r rhewgell. Mae angen i chi ei wneud yn iawn, ac mae gan y ddau ddull derfyn amser cyn i'r Takoyaki fynd yn ddrwg ac nid yw'n blasu'r un peth mwyach, dau ddiwrnod yn yr oergell a mis yn y rhewgell.

Felly, os ydych chi'n ceisio darganfod pa mor hir y bydd Takoyaki yn para yn yr oergell neu'r rhewgell, rydych chi wedi dod i'r lle iawn.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Storiwch takoyaki Yn Yr Oergell

Os ydych chi'n gwneud mwy o Takoyaki nag yr ydych chi'n bwriadu ei fwyta, neu os ydych chi'n digwydd bod â bwyd dros ben yn y pen draw, rwy'n siŵr eich bod chi'n pendroni a allwch chi oergellu'r pethau ychwanegol.

Gallwch gadw Takoyaki gorffenedig mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell am un i ddau ddiwrnod.

Os gwnaethoch bopeth y byddwch yn ei fwyta a chael cytew a thopin ychwanegol, gallwch eu storio ar wahân am hyd at ddau ddiwrnod yn dda.

Y ffordd honno, gallwch chi ail-wneud y Takoyaki gyda'r cytew yn lle eu hailgynhesu.

Pa mor gyflym y dylid rhoi Takoyaki yn yr Oergell?

Dylech aros i'r Takoyaki fod yn cŵl i'r cyffyrddiad cyn eu rhoi yn yr oergell.

Bydd caniatáu iddynt oeri’n araf cyn eu rhoi yn yr oergell yn atal y Takoyaki rhag cael “sioc”, neu oeri yn rhy gyflym.

Gall hynny achosi rhai problemau gyda'r blas yn ogystal â diogelwch y bwyd.

Allwch chi rewi takoyaki?

Os ydych chi'n gwneud y pryd hwn gartref neu'n ei fwyta mewn bwyty a bod gennych ychydig o fwyd dros ben, ni fyddwch am daflu dim ohono allan.

Ac os nad ydych chi'n barod i'w fwyta ar unwaith, byddwch chi'n meddwl tybed a fyddwch chi'n gallu ei rewi i'w gadw am y tro.

Gallwch rewi eich takoyaki, ac mae'n well eu rhewi ar hambwrdd lle maent 5cm oddi wrth ei gilydd fel y gallant rewi'n unigol. Unwaith y byddant wedi rhewi gallwch eu rhoi at ei gilydd mewn bag i'w storio'n haws a gallwch eu cadw am tua mis.

Gallwch chi rewi Takoyaki, ond mae angen i chi ei wneud yn iawn i gael y canlyniadau gorau. I rewi, bydd angen i chi aros iddynt oeri, yna eu rhoi yn yr oergell i orffen oeri.

Ar ôl iddynt fod yn hollol oer, gallwch eu rhoi ar hambwrdd, eu gosod i gyd tua 5 centimetr ar wahân, a'u rhewi am tua awr.

Ar ôl yr awr honno, dylent gael eu rhewi'n rhannol, a gallwch eu rhoi i gyd mewn bag rhewgell i orffen rhewi.

Os gwnewch hynny fel hyn, bydd eich Takoyaki yn cadw yn y rhewgell am oddeutu mis cyn iddo ddechrau effeithio ar y blas.

Gadewch i ni ddweud ichi benderfynu gwneud eich takoyaki eich hun yn lle cael y premade yn garedig. Aethoch chi dros ben llestri a nawr mae gennych chi ormod o takoyaki.

Hefyd darllenwch: ydy takoyaki yn iach? Beth sydd angen i chi ei wybod

Peidiwch â phoeni, gallwch chi rewi takoyaki a wnaethoch chi'ch hun! Fodd bynnag, nid ydych yn syml yn eu taflu i mewn i fag rhewgell neu Tupperware ac yna'n ei alw'n ddiwrnod.

Na, mae yna broses o rewi takoyaki y mae angen i chi ei dilyn i'w wneud yn gywir.

Bydd angen i chi roi'r takoyaki ar hambwrdd neu ddalen a sicrhau bod pob darn yn ddwy fodfedd ar wahân. Yn dibynnu ar faint o takoyaki rydych chi'n ceisio ei rewi, efallai y bydd angen hambyrddau lluosog arnoch chi.

Rhowch yr hambyrddau yn y rhewgell ac yna gwiriwch arnyn nhw o fewn awr. Os yw'r peli wedi'u rhewi'n rhannol gallwch chi eu taflu mewn bag a'u rhoi yn y rhewgell.

Os yw'r takoyaki yn y rhewgell am fwy na mis, bydd yn dechrau llosgi'r rhewgell ac ni fydd yn blasu cystal ag y gwnaeth unwaith.

Ar ôl i chi gael eich takoyaki wedi'i rewi a'ch bod am ei ailgynhesu, defnyddiwch un o'r dulliau a restrir uchod. Tra bod microdon yn gyflymach, bydd eu pobi mewn popty yn gwneud y takoyaki yn braf ac yn grensiog.

Bydd llawer o ryseitiau'n gofyn i chi wneud mwy o beli gan ei bod hi'n cymryd gormod o amser i wneud rhai yn unig.

Os yw hynny'n llawer i chi ei fwyta, efallai yr hoffech chi rewi'r hyn sy'n weddill, a'r newyddion da yw, gallwch chi wneud hyn yn llwyr.

I gael y canlyniadau gorau, rhowch y Takoyaki ar hambwrdd fel eu bod yn 5 cm. ar wahân. Fel hyn gallant rewi'n unigol. Ar ôl awr, gwiriwch a ydyn nhw wedi'u rhewi. Os felly, gallwch eu rhoi mewn bag.

Y peth gorau yw bwyta Takoyaki wedi'i rewi o fewn mis. Os arhoswch yn hwy, byddant yn colli eu blas.

Mae gennych hyd yn oed takoyaki wedi'i rewi y gallwch ei brynu:

A yw takoyaki wedi'i rewi yn dda i ddim?

Os ydych chi'n anghyfarwydd â'r ddysgl unigryw hon, mae takoyaki yn bêl fach wedi'i gwneud o flawd gwenith. Yng nghanol y bêl mae darn bach o octopws, sinsir, a nionyn gwyrdd.

Yn aml mae saws takoyaki arbennig wedi'i sychu ar ben y ddysgl. Mae'n fyrbryd poblogaidd o Japan, a gallwch chi ei fwynhau mewn llawer o wledydd eraill hefyd!

Er bod takoyaki ar gael mewn llawer o fwytai ledled y wlad, gallwch hefyd ei brynu wedi'i wneud ymlaen llaw, wedi'i goginio ymlaen llaw, wedi'i rewi, ac yn barod i'w fwyta ar ôl cael ei gynhesu.

Gallwch brynu'r danteithion parod hyn wedi'u rhewi mewn unrhyw siop sydd ag adran Asiaidd helaeth, mewn marchnad Asiaidd, neu hyd yn oed ar-lein. Mae rhai pecynnau yn gadael i chi wneud eich takoyaki eich hun!

Ond a yw takoyaki wedi'i rewi yn dda o gwbl? Wel, mae hynny'n mynd i ddibynnu a ydych chi'n hoffi octopws ai peidio. Os nad ydych chi'n hoffi octopws, yna yn sicr ni fyddwch chi'n hoffi'r pryd hwn ni waeth a yw wedi'i rewi neu wedi'i wneud yn ffres mewn bwyty.

Sut ydych chi'n coginio takoyaki wedi'i rewi?

Mae'r cyfarwyddiadau ar gyfer coginio takoyaki wedi'u rhewi yn mynd i amrywio ar gryn dipyn o bethau. Faint o takoyaki ydych chi'n cynhesu?

Ai takoyaki wedi'i wneud a'i becynnu ymlaen llaw ydoedd? Mae hynny’n sicr yn llawer o gwestiynau a ffactorau i’w hystyried, ond peidiwch â phoeni!

Byddwn yn eich helpu i ddarganfod yn union beth sydd angen i chi ei wneud.

I ailgynhesu Takoyaki, rhowch nhw mewn microdon ar bŵer isel. Os byddwch chi'n eu rhoi ar bŵer uchel, efallai y byddan nhw'n ffrwydro.

Ar gyfer y takoyaki wedi'i rewi wedi'i becynnu ymlaen llaw bydd angen i chi ddechrau gyda darllen y cyfarwyddiadau ar gefn y pecyn y daeth y bwyd i mewn.

Yn aml, y prif ddull o gynhesu takoyaki wedi'i rewi yw defnyddio'r microdon. Bydd yr amser sydd ei angen yn y microdon dywededig yn dibynnu'n fawr ar faint o takoyaki rydych chi'n ei gynhesu a pha mor bwerus yw'ch microdon.

Felly, er enghraifft, os ydych chi'n gwresogi deg darn o takoyaki mewn microdon 600-wat mae'n debyg y byddwch am eu rhoi i mewn am bedwar munud a hanner. Fodd bynnag, pe bai hynny mewn microdon 500-wat mae'n debyg y byddech am eu rhoi i mewn am funud neu ddwy ychwanegol.

Ond os oes gennych chi ficrodon sydd dros 1000 wat, yna byddwch chi eisiau bod yn ofalus am ba mor hir rydych chi'n coginio'r takoyaki, oherwydd gall gormod o amser arwain at ddifetha'ch darpar fyrbryd.

Dull arall ar gyfer coginio takoyaki yw eu rhoi mewn ffrïwr am lai na deg munud ar 375 ° F neu nes bod y takoyaki yn frown euraidd braf.

Os nad oes gennych ffrïwr gallwch hefyd ddefnyddio popty tostiwr neu hen ffwrn gonfensiynol reolaidd i bobi eich takoyaki. Ar gyfer popty / popty tostiwr byddwch yn eu pobi ar 375 ° F am o leiaf 10 munud ar ddalen pobi.

Fel tomen ddefnyddiol, gwnewch yn siŵr eich bod yn gosod y takoyaki ar ddarn hir o ffoil tun ar y ddalen pobi gan y bydd hynny'n ei gwneud hi'n sylweddol haws glanhau ar ôl i chi gael eich gwneud yn gwneud eich byrbryd blasus.

Ond a yw takoyaki wedi'i rewi yn dda?

Nid oes ateb pendant i'r cwestiwn hwn mewn gwirionedd. Os ydych chi'n hoff o takoyaki, yna mae'n debyg y byddwch chi'n mwynhau ei gymar wedi'i rewi.

Os nad ydych yn ei hoffi, yna ni fydd ots a oedd y takoyaki wedi'i rewi ai peidio. Ar ddiwedd y dydd, mae'n mynd i ddibynnu ar yr hyn sy'n well gennych chi.

Ond os ydych chi erioed eisiau takoyaki ac nad ydych chi am ei gael mewn bwyty, mae takoyaki wedi'i rewi yn ffordd wych o fynd.

Allwch chi ailgynhesu takoyaki? Ie! Defnyddiwch y dulliau cyflym a hawdd hyn

Dywedwch eich bod chi wedi mynd allan dros y penwythnos a chithau'n cael takoyaki mewn bwyty lleol. Fe wnaethoch chi benderfynu y byddai'n fyrbryd gwych yn ddiweddarach, felly aethoch chi â rhywfaint adref gyda chi.

Ond wrth ichi edrych ar eich bwyd dros ben, efallai eich bod yn pendroni: a allaf ailgynhesu takoyaki?

Gallwch chi ailgynhesu takoyaki mewn gwirionedd! Mewn gwirionedd, mae sawl ffordd o wneud hynny; mae ailgynhesu yn y microdon neu'r popty yn gweithio'n berffaith. Mae Takoyaki i fod i gael ei fwyta'n boeth, nid yn oer, felly mae'n werth yr amser i'w ailgynhesu.

Ond yn gyntaf, edrychwch ar y fideo hwn gan YouTuber Nino's Home i gael rysáit takoyaki gwych:

Ailgynhesu takoyaki yn y microdon

Y dull cyntaf (a gellir dadlau, y cyflymaf) o ailgynhesu takoyaki yw trwy ddefnyddio microdon. Wrth ddewis y dull hwn, mae angen i chi ystyried nifer o ffactorau.

Faint o takoyaki fyddwch chi'n cynhesu? Beth yw watedd eich microdon? Am faint ydych chi am i'r takoyaki gynhesu?

Gadewch i ni ddweud bod gennych chi ficrodon 600-wat. Os ydych chi'n gwresogi 10 neu lai o ddarnau o takoyaki, yna dim ond am 3 i 4 munud y byddwch chi am eu cael yn y microdon.

Byddwch yn eu rhoi i mewn am lai o amser os oes gennych ficrodon ag allbwn uwch na 600 wat. Byddwch yn ofalus gyda pha mor hir rydych chi'n gwresogi takoyaki, oherwydd gall amser gwresogi gormodol achosi i'r takoyaki fyrstio.

Ailgynhesu takoyaki yn y popty

Dull arall efallai yr hoffech ei ystyried yw pobi eich takoyaki dros ben mewn popty confensiynol. Mae'r dull hwn yn arafach, ond os caiff ei wneud yn gywir, bydd yn rhoi tu allan crensiog braf i'ch takoyaki i ategu'r tu mewn gooey meddal.

Ar gyfer popty, byddwch chi eisiau gosod eich takoyaki ar daflen pobi. Argymhellir eich bod yn leinio'r daflen pobi â ffoil alwminiwm fel y bydd llai o lanast i'w lanhau.

Cyn belled ag y mae'r takoyaki yn cynhesu, byddwch chi'n gosod y popty i 375 °F. Os nad yw eich takoyaki wedi rhewi, dim ond am 5 munud y bydd angen i chi ei gynhesu. Os oedd eich bwyd dros ben wedi'i rewi, yna bydd angen 10 munud neu fwy arnoch.

A fydd takoyaki wedi'i aildwymo yn dda i ddim?

Er na fydd bwyd wedi'i ailgynhesu byth cystal â phan oedd yn ffres, bydd eich takoyaki yn dal i fod yn bleserus os byddwch chi'n ei ailgynhesu'n gywir. Bydd y dull a ddefnyddiwch yn dibynnu ar faint o frwyn yr ydych yn ei fwyta.

Os yw'n well gennych i'ch takoyaki fod ychydig yn feddalach, yna'r microdon yw eich bet orau. Ond os ydych chi'n hoff o'ch takoyaki gyda chreision y tu allan, yna'r popty yw'r dull a argymhellir.

Sut i gadw saws takoyaki?

I gadw saws takoyaki, boed yn saws cartref neu wedi'i brynu mewn siop, gallwch ddilyn y canllawiau hyn:

Cadw Saws Takoyaki Cartref:

1. Sterileiddio'r cynhwysydd: Sicrhewch fod y cynhwysydd rydych chi'n bwriadu ei ddefnyddio yn lân ac wedi'i sterileiddio. Golchwch ef yn drylwyr â dŵr poeth â sebon a rinsiwch yn dda.
2. Oerwch y saws: Gadewch i'r saws takoyaki cartref oeri'n llwyr cyn ei drosglwyddo i'r cynhwysydd. Gall sawsiau poeth greu anwedd, a all arwain at ddifetha.
3. Llenwch y cynhwysydd: Arllwyswch y saws i'r cynhwysydd wedi'i sterileiddio, gan adael rhywfaint o ofod pen ar y brig. Mae'r gofod ychwanegol hwn yn caniatáu ehangu os yw'r saws yn rhewi.
4. Label a dyddiad: Labelwch y cynhwysydd gydag enw'r saws a'r dyddiad y gwnaethoch chi ef. Mae hyn yn eich helpu i gadw golwg ar ei ffresni.
5. Storio yn yr oergell: Gellir storio saws takoyaki cartref yn yr oergell am tua 1 i 2 wythnos. Sicrhewch fod y cynhwysydd wedi'i selio'n dynn i atal amlygiad aer a halogiad.

A oes angen oeri saws takoyaki?

Ar ôl ei agor, dylid rhoi saws takoyaki a brynwyd yn y siop yn yr oergell. Dilynwch y cyfarwyddiadau storio a argymhellir ar y pecyn. Yn nodweddiadol, gellir ei oeri am tua 1 i 2 wythnos. Seliwch yn dynn: Sicrhewch fod y cynhwysydd wedi'i selio'n dynn ar ôl pob defnydd i atal amlygiad aer a chynnal ffresni.

Casgliad

Wel, dyna chi. Rydych chi'n gwybod beth yw Takoyaki, sut i'w wneud, a sut y gallwch chi ei rewi. A fyddwch chi'n ychwanegu'r danteithfwyd hwn at eich rhestr o ryseitiau i roi cynnig arnynt?

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.