Padell katsudon oyakodon gorau | Eich prif opsiynau ar gyfer coginio traddodiadol

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Mehefin 15, 2021

Mae yna ddigon o katsudon cyw iâr blasus neu oyakodon cawl gyda ryseitiau wyau. Ar ôl i chi weld pa mor flasus mae'r prydau hyn yn edrych, byddwch chi am wneud rhai gartref.

Yr unig broblem yw nad yw gwneud y bwydydd Japaneaidd hyn mewn padell ffrio reolaidd yn mynd i roi'r un canlyniadau i chi â defnyddio padell katsudon oyakodon arbennig, a elwir hefyd yn badell donburi.

Byddaf yn rhannu'r sosbenni oyakodon a katsudon gorau ar y farchnad fel y gallwch chi ychwanegu'r gegin hon at eich casgliad.

Y badell katsudon oyakodon gorau yw'r Padell Petite Donburi Perlog Metel ar gyfer katsudon oyakodon. Mae ganddo bris fforddiadwy a'r maint un dogn perffaith i wneud bowlen flasus o oyakodon neu katsudon, ac mae ganddo gaead hefyd er mwyn i chi fudferwi'r bwyd.

Edrychwch ar y siart rhagolwg yn gyntaf i gael mwy o opsiynau gwych, yna mae pob adolygiad i lawr isod.

Padell katsudon oyakodon gorau	delwedd
Padell katsudon oyakodon gorau absoliwt a'r gorau gyda chaead: Padell Petite Donburi Perlog Metel	(gweld mwy o ddelweddau)
Padell katsudon oyakodon cyllideb orau: Pan Petite Japaneaidd Donburipan	(gweld mwy o ddelweddau)
Padell katsudon traddodiadol oyakodon gorau: Padell donburi Yoshikawa Japan gyda chaead	(gweld mwy o ddelweddau)
Padell katsudon nonyododon modern modern gorau a 170mm gorau: Padell Goginio donburi Japaneaidd Taniguchi	(gweld mwy o ddelweddau)
Padell katsudon alwminiwm alwminiwm am bris canolig gorau: Pan Oyako newydd gan Akao	(gweld mwy o ddelweddau)
Y badell katsudon oyakodon dur gwrthstaen orau a'r gorau ar gyfer sefydlu: Pan Donburi Dur Di-staen Siapan Kotobuki	(gweld mwy o ddelweddau)
Padell wy fach orau: Padell Wyau Rownd Fach GreenPan	(gweld mwy o ddelweddau)

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Beth yw padell oyakodon neu katsudon?

Mae'n edrych fel padell gron fach ar ffurf ladle cawl, heblaw nad yw mor wag. Defnyddir y math hwn o badell i wneud dognau bwyd unigol.

Mae Oyakodon a katsudon yn ddwy saig bowlen reis boblogaidd a wneir gyda chyw iâr neu borc ac wy.

Y syniad y tu ôl i'r badell honno yw ei roi ar y stof ac yna coginio'r cig, y llysiau a'r wy yn y badell. Mae gan y badell waelod gwastad, felly nid yw'ch cynhwysion yn gollwng, a gallwch hefyd ychwanegu ychydig o hylif.

Wedi'r cyfan, dysgl frothy yw oyakodon.

Yn aml, gelwir y math hwn o badell yn badell petite Donburi oherwydd ei fod yn cael ei ddefnyddio i wneud prydau donburi (bowlen reis), ac mae'n fach gyda diamedr 160 - 170 mm.

Dyma'r math o affeithiwr coginio sydd ei angen ar bob carwr bwyd o Japan yn eu cegin.

Felly, beth sydd mor arbennig am y badell hon?

Mae siâp crwn i'r badell er mwyn ei gwneud hi'n hawdd llithro'r wy wrth goginio. Mae gan y badell hon ochrau isel sy'n eich galluogi i symud y gymysgedd wyau o gwmpas heb iddo gwympo na gollwng allan.

Mae'r handlen yn ddigon hir i'ch helpu chi i blatio'r wy yn iawn pan fyddwch chi'n ei gogwyddo.

Canllaw prynwr padell Oyakodon katsudon

Mae prynu padell tebyg i donburi yn eithaf syml. Y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw edrych am y siâp ladle crwn a gwag clasurol.

Dim ond tri pheth i'w hystyried wrth ddewis y badell berffaith ar gyfer eich cartref. Mae maint, caead a deunydd o bwys, a dylech feddwl am eich cyllideb a'r hyn y mae pob padell yn ei gynnig.

Maint

Mae'r badell clasurol oyakodon katsudon yn 160mm o ddiamedr, a'r ail faint mwyaf poblogaidd yw'r badell diamedr 170mm. Dyna'r maint delfrydol i wneud prydau wy a chyw iâr ar gyfer un person.

Cais

Er nad yw'r rhan fwyaf o sosbenni katsudon oyakodon yn dod gyda chaead, mae rhai yn gwneud hynny, a gall fod yn affeithiwr mor ddefnyddiol.

Mae'r badell yn ei gwneud hi'n hawdd mudferwi'r cig mewn cawl sawrus heb i ddim ohono ollwng allan.

deunydd

• Dur di-staen yn ddeunydd rhagorol oherwydd ei fod yn wydn ac yn hirhoedlog.
• Alwminiwm yw'r deunydd padell mwyaf cyffredin oherwydd ei fod yn rhad ac yn cynhesu'n gyflym.
• Alwminiwm + cotio nad yw'n glynu yn opsiwn llai poblogaidd arall ond yn dal i fod yn un da oherwydd ei fod yn atal yr wy a'r cig rhag glynu fel y gallwch ei dywallt yn hawdd.

Y sosbenni katsudon oyakodon gorau wedi'u hadolygu

Nawr gan gadw hynny i gyd mewn cof, gadewch i ni gael golwg ar fy hoff sosbenni katsudon oyakodon yn fwy manwl.

Padell katsudon oyakodon absoliwt gorau a gorau gyda chaead: Pearl Metal Donburi Petite Pan

(gweld mwy o ddelweddau)

Mudferwch y cyw iâr yn hynny cawl dashi sawrus blasus yn ei gwneud yn llawn blas. I wneud hynny, mae'n helpu i gael caead ar gyfer eich padell.

Dyna pam mae fy newis gorau yn gyfeillgar i'r gyllideb, wedi'i wneud o alwminiwm, ac mae'n dod gyda chaead. Mae'n cwmpasu'r holl seiliau pan ddaw i sosbenni Katsudon ac Oyakodon gwych.

Yr un peth i wylio amdano yw bod alwminiwm yn cynhesu o wres uchel dros amser, ond peidiwch â phoeni, mae'r badell yn gadarn ac yn dal i fod yn ddefnyddiadwy.

O ystyried mai dim ond $ 15 ydyw, gall y badell hon bara am nifer o flynyddoedd. Mae ganddo handlen bren draddodiadol, ac mae'n faint perffaith (160mm) ar gyfer un dogn o fwyd blasus.

Gwiriwch brisiau ac argaeledd yma

Padell katsudon oyakodon cyllideb orau: Pan Petite Japaneaidd Donburipan

(gweld mwy o ddelweddau)

Os nad ydych chi'n gyfarwydd â sosbenni oyakodon ac eisiau rhoi cynnig arnyn nhw, rwy'n argymell un rhad o'r brand Donburipan.

Mae'n fforddiadwy ar gyfer pob cyllideb ac wedi'i wneud o alwminiwm anodized. Mae ganddo gapasiti coginio o 0.3 litr neu 0.08 galwyn, sef y swm perffaith ar gyfer cyfran o gyw iâr, wy a broth blasus.

(gweld mwy o ddelweddau)

Mae'n hawdd coginio gyda'r badell hon, ond yr un anfantais yw nad yw'n dod gyda chaead. Fodd bynnag, gallwch barhau i wneud katsudon neu oyakodon blasus heb gaead cyn belled â'ch bod yn ofalus i beidio â cholli'r cawl.

Ond ar gyfer prydau cyflym bob dydd, mae'r sosban donburi 160 mm hon yn opsiwn cyllidebol gwych, ac mae'n eithaf cadarn.

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Padell katsudon traddodiadol oyakodon gorau: Padell donburi Yoshikawa Japan gyda chaead

(gweld mwy o ddelweddau)

Os ydych chi wrth eich bodd yn gwneud oyakodon ac eisiau ei goginio'n aml i chi'ch hun a'ch teulu, rwy'n argymell buddsoddi mewn padell draddodiadol o ansawdd uchel.

Yr hyn sy'n gwneud yr un hwn yn arbennig yw ei fod wedi'i wneud yn Japan allan o ddur gwrthstaen o ansawdd. Mae'r deunydd yn well nag alwminiwm oherwydd nid yw'n ystof ac yn colli ei siâp.

Mae'r handlen yn gadarn iawn o'i chymharu â sosbenni eraill ac nid yw'n peryglu dod yn rhydd na chwympo i ffwrdd mewn pryd. Mae'n bendant yn fwy o badell premiwm o'i gymharu â rhai modelau eraill, ac mae ganddo gaead defnyddiol hefyd.

Mae ochrau'r badell ychydig yn dalach na rhai sosbenni donburi eraill, felly mae hynny'n golygu y gallwch chi ychwanegu mwy o broth.

Gwiriwch brisiau ac argaeledd yma

Padell katsudon nonyododon modern di-stic a'r 170mm gorau: Padell goginio donburi Japaneaidd Taniguchi

(gweld mwy o ddelweddau)

Os ydych chi am i'ch dognau fod ychydig yn fwy, byddwch chi'n mwynhau'r badell diamedr 17 cm hon. Mae ychydig yn fwy na'r lleill ac mae ganddo nodwedd fodern: y gorchudd nonstick.

Mae hyn yn arbennig o ddefnyddiol i'r rhai ohonoch sydd angen rhywfaint o help i wneud oyakodon a katsudon nad yw'n cadw at y badell.

Mae'r badell wirioneddol wedi'i gwneud o alwminiwm fel y mwyafrif o rai eraill, ond mae ganddo'r cotio ychwanegol hwnnw nad yw'n glynu.

Felly, pan fyddwch chi'n coginio'r wy, ni fydd yn mynd yn sownd wrth ymylon y badell. Mae hyn yn golygu y gallwch ei blatio'n braf heb dorri ei siâp.

Mae gan badell Taniguchi handlen bren syth hefyd, felly mae'n hawdd symud y badell.

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Padell katsudon alwminiwm alwminiwm am bris canol gorau: Pan Oyako Newydd gan Akao

(gweld mwy o ddelweddau)

Mae alwminiwm yn ddeunydd da ar gyfer sosbenni oyakodon hefyd; nid oes raid i chi o reidrwydd fuddsoddi yn y rhai dur gwrthstaen drutach.

Mae padell am bris canol fel yr un hon gan Akao yn opsiwn gwych os ydych chi'n chwilio am badell o safon ar gyfer eich anghenion coginio bob dydd. Mae'n ysgafn (5.6 owns), ac mae'n hawdd coginio gyda hi.

Oherwydd ei fod ychydig yn fwy pricier, mae wedi'i wneud yn dda ac nid yw'n ystof mor gyflym ag y mae rhai sosbenni cyllideb eraill yn ei wneud. Felly, gallwch chi wneud prydau wyau a reis blasus am flynyddoedd i ddod.

Fel sosbenni eraill, mae gan yr un hon handlen bren gyda rhan gribog i gael gafael mwy cyfforddus a diogel.

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Padell katsudon oyakodon dur gwrthstaen gorau a'r gorau ar gyfer sefydlu: Pan Donburi Dur Di-staen Japobuki Japaneaidd

(gweld mwy o ddelweddau)

Mae'r badell benodol hon wedi'i gwneud o ddeunydd dur gwrthstaen gwydn, ac mae hefyd cooktop ymsefydlu (IH) cyfeillgar. Felly, mae'n un o'r sosbenni mwyaf amlbwrpas y gallwch chi ddod o hyd iddo.

O'i gymharu â rhai o'r modelau eraill, mae ychydig yn fwy pricier, ond mae'n draddodiadol a wnaed yn sosban donburi Japan.

Mantais padell dur gwrthstaen yw nad yw'n ystof fel alwminiwm, felly mae'n dal ei siâp yn llawer gwell dros amser.

Er nad yw'n dod gyda chaead, mae'n badell eithaf cadarn ac mae'n eistedd yn dda ar bob math o boptai coginio. Felly, does dim rhaid i chi boeni am y cawl neu gynhwysion eraill yn cwympo allan.

Gallwch hefyd ddewis gwneud hynny prynwch y caead ar wahân yma. Mae'n ffit perffaith ar gyfer y badell ansawdd hon ac mae'n gwneud set gyflawn.

Gwiriwch brisiau ac argaeledd yma

I gael y gofal gorau o'ch ychwanegiad offer coginio newydd, darllenwch Sut i lanhau padell dur gwrthstaen: awgrymiadau da ac offer glanhau

Padell wy fach orau: Padell Wyau Rownd Fach GreenPan

(gweld mwy o ddelweddau)

Dyma rywbeth ychydig yn wahanol. Nid yw'n sosban oyakodon katsudon yn dechnegol, ond mae'n badell wy fach 5 modfedd.

Mae hwn yn gyfaddawd da rhwng padell arbenigedd Japaneaidd ac offer bach di-ffon rheolaidd. Mae'n badell alwminiwm fach gyda gorchudd cerameg i sicrhau nad yw'ch wyau'n glynu.

Felly yn dechnegol, ie, gallwch chi ddefnyddio'r badell hon i wneud oyakodon. Mae'r badell yn ddigon gwag i ffitio'r cawl blasus, y cig a'r wy.

Mae hefyd yn badell gemegol a heb wenwyn sy'n ddiogel ar gyfer coginio, hyd yn oed i blant bach.

Rwy'n argymell y badell hon os nad ydych chi eisiau buddsoddi mewn padell arbenigedd Japaneaidd oherwydd yna gallwch chi ei defnyddio i wneud wyau cyflym yn heulog ochr i fyny, neu ffrio (yn lle potsio) wy yn gyflym ar gyfer hyn ramen gwib 12 munud ar unwaith gyda dysgl wy.

Gwiriwch y prisiau diweddaraf yma

Sut i ddefnyddio padell donburi

Os ydych chi gwneud oyakodon neu katsudon, y syniad yw bod y rhain yn brydau un pot.

Mae'r cynhwysion i gyd wedi'u coginio yn y badell donburi. Nid yw'n broses galed, felly peidiwch â phoeni!

Rydw i'n mynd i esbonio'r broses y tu ôl i oyakodon.

Yn gyntaf, mae'n rhaid i chi wneud y cawl. Felly, dechreuwch trwy ychwanegu stoc dashi i'r badell boeth. Yna, ychwanegwch y cynhwysion hylif eraill fel saws soi a mirin.

Dewch â'r hylif i ferw, ac yna ychwanegwch y darnau cyw iâr bach. Mudferwch y gwres canolig am ychydig funudau (10-12).

Ychwanegwch winwns wedi'u torri a'r wy wedi'i guro yn y badell ar ben y cyw iâr. Ar ôl ei wneud, defnyddiwch domen y badell i'r ochr i arllwys y cynhwysion ar ben y reis wedi'i goginio.

Y gamp yw tipio'n araf fel bod yr wy yn dod allan mewn un darn. Nawr gallwch chi fwynhau'r ddysgl flasus!

Am y ffordd orau i weini oyakodon, edrychwch ar y 15 Bowlen Donburi Dilys hyn a sut i'w defnyddio

Takeaway

Mae katsudon porc wedi'i ffrio blasus gydag wy bellach yn haws i'w wneud nag erioed. Neu, os yw'n well gennych broth cyw iâr ac wy blasus, gallwch ddefnyddio'r badell arbennig hon i wneud y llestri'n gyflym.

Mae mor hawdd ei ddefnyddio; byddwch chi'n gwneud y bwydydd hyn bob nos wythnos!

Mae coginio Japaneaidd yn cyfuno cynhwysion blasus a’r castell yng coginio gydag offer arbennig sy'n gwneud y broses goginio yn hawdd.

Gan fod y sosbenni hyn yn fforddiadwy, does dim rheswm i beidio ag ychwanegu un at eich casgliad offer coginio.

Darllenwch nesaf: Sosban orau ar gyfer reis wedi'i goginio'n berffaith: Y 5 offeryn defnyddiol nad ydynt yn glynu

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.