Beth yw'r Mathau Gwahanol o Fyrddau Coginio? Nwy, Trydan, Anwythiad, neu Rangetops?

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Medi 10, 2022

Y top coginio yw un o rannau pwysicaf y gegin. Dyma lle rydym yn paratoi ein bwyd ac rydym am iddo fod mor effeithlon â phosibl.

Y mathau mwyaf cyffredin o fyrddau coginio yw nwy, trydan, anwytho a cherameg. Mae gan bob un ei set unigryw ei hun o fanteision ac anfanteision.

Yn yr erthygl hon, byddaf yn trafod y gwahanol fathau o cooktops a'r hyn y dylech edrych amdano wrth brynu un.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mathau o Stovetops: Pa Un i'w Ddewis?

Mae byrddau coginio trydan yn opsiwn poblogaidd i lawer o berchnogion tai oherwydd eu fforddiadwyedd a rhwyddineb eu defnyddio. Maent yn dod mewn dau fath: coil a top llyfn. Dyma rai nodweddion i'w hystyried wrth siopa am ben coginio trydan:

• Mae topiau coginio coil yn rhatach o gymharu â thopiau llyfn, ond mae angen ychydig mwy o ymdrech i'w glanhau.
• Mae byrddau coginio top llyfn yn haws i'w glanhau ac yn cynhyrchu proses wresogi fwy gwastad.
• Mae byrddau coginio trydan fel arfer yn cymryd ychydig mwy o amser i gynhesu o gymharu â byrddau coginio nwy.
• Mae byrddau coginio trydan yn cael eu pweru gan drydan, sy'n golygu y byddwch chi'n talu mwy am ynni o gymharu â nwy naturiol.
• Mae topiau coginio trydan yn opsiwn mwy diogel i deuluoedd â phlant gan nad yw'r wyneb yn mynd mor boeth â photiau coginio nwy.
• Mae byrddau coginio trydan yn caniatáu mwy o reolaeth dros y tymheredd, gan eu gwneud yn opsiwn gwell ar gyfer coginio bwydydd cain.

Cogyddion Nwy

Mae topiau coginio nwy yn opsiwn traddodiadol y mae'n well gan lawer o gogyddion proffesiynol oherwydd eu hallbwn gwres uchel a rheolaeth tymheredd ar unwaith. Dyma rai pethau i'w cofio wrth ddewis top coginio nwy:

• Mae topiau coginio nwy fel arfer yn ddrytach o gymharu â byrddau coginio trydan.
• Mae angen llinell nwy naturiol ar gopaon coginio nwy i'w pweru.
• Mae topiau coginio nwy yn cynhyrchu llawer iawn o wres, gan eu gwneud yn opsiwn gwych ar gyfer coginio bwydydd sydd angen arwyneb poeth.
• Mae topiau coginio nwy yn llai effeithlon o'u cymharu â byrddau coginio trydan gan eu bod yn colli gwres trwy'r llosgwr.
• Mae angen ychydig mwy o ymdrech i lanhau topiau coginio nwy oherwydd gall bwyd fynd yn sownd yn y llosgwr.
• Mae topiau coginio nwy yn opsiwn gwych i'r rhai sy'n blaenoriaethu perfformiad dros gost.

Coginio Sefydlu

Mae byrddau coginio ymsefydlu yn opsiwn newydd a deniadol sy'n defnyddio cymysgedd o drydan a magnetedd i gynhesu'r wyneb. Dyma rai manteision o ddewis top coginio sefydlu:

• Mae byrddau coginio sefydlu yn fwy effeithlon o'u cymharu â byrddau coginio trydan a nwy gan mai dim ond y llestri coginio y maent yn eu gwresogi ac nid yr arwyneb.
• Mae byrddau coginio sefydlu yn fwy diogel gan nad yw'r arwyneb yn mynd yn boeth, gan eu gwneud yn opsiwn gwych i deuluoedd â phlant.
• Mae byrddau coginio sefydlu yn caniatáu mwy o reolaeth dros y tymheredd, gan eu gwneud yn opsiwn gwell ar gyfer coginio bwydydd cain.
• Mae byrddau coginio sefydlu yn haws i'w glanhau gan nad yw'r wyneb yn mynd yn ddigon poeth i losgi bwyd.
• Mae byrddau coginio sefydlu fel arfer yn ddrytach o gymharu â byrddau coginio trydan a nwy.

Elfennau Radiant a Phont

Mae elfennau radiant a phont yn opsiynau ychwanegol y gallwch chi ddod o hyd iddynt mewn byrddau coginio trydan. Dyma beth sydd angen i chi ei wybod amdanynt:

• Mae elfennau pelydrol yn fath o ben coginio trydan sy'n defnyddio elfen wresogi o dan wyneb gwydr llyfn i gynhesu'r offer coginio.
• Mae elfennau pontydd yn nodwedd sy'n eich galluogi i gyfuno dwy elfen yn un arwyneb coginio mawr.
• Mae elfennau radiant a phont yn opsiwn gwych i'r rhai sydd eisiau arwyneb coginio mawr heb orfod prynu top coginio proffesiynol.

Dewis y Coginio Cywir i Chi

Wrth ddewis top coginio, mae'n bwysig ystyried eich anghenion a'ch blaenoriaethau. Dyma rai pethau i'w cadw mewn cof:

• Os ydych chi'n blaenoriaethu cost a diogelwch, efallai mai top coginio trydan yw'r opsiwn gorau i chi.
• Os ydych chi'n blaenoriaethu perfformiad ac nad oes ots gennych chi dalu ychydig yn ychwanegol, efallai mai top coginio nwy yw'r ffordd i fynd.
• Os ydych chi eisiau opsiwn effeithlon a hawdd ei lanhau, efallai mai top coginio sefydlu fydd y dewis gorau.
• Os ydych chi eisiau arwyneb coginio mawr heb orfod prynu top coginio proffesiynol, ystyriwch ben coginio gydag elfennau pelydrol neu bont.

Ni waeth pa fath o ben coginio rydych chi'n ei ddewis, byddwch yn ofalus wrth siopa a darllenwch adolygiadau a graddfeydd i'ch helpu chi i ddod o hyd i'r opsiwn gorau ar gyfer eich anghenion cegin a choginio.

Coginio Nwy: Y Dewis Traddodiadol ar gyfer Coginio o Ansawdd Uchel

Ystyrir mai topiau coginio nwy yw'r dewis gorau ar gyfer coginio o ansawdd uchel oherwydd eu nodweddion a'u buddion unigryw, gan gynnwys:

• Y gallu i gyrraedd tymheredd uchel yn gyflym
• Rheolaethau effeithlon ac addasadwy ar gyfer rheoli tymheredd manwl gywir
• Llosgwyr fflam agored sy'n caniatáu ar gyfer rheoli gwres a thymheredd mwyaf
• Gellir ei addasu'n gyflym o'r gwres uchaf i fudferwi
• Gwres wedi'i reoli gan ganiatáu ar gyfer union dymheredd coginio
• Yn cael ei ffafrio gan gogyddion a chogyddion cartref fel ei gilydd oherwydd eu gallu i gynhyrchu prydau cyson o ansawdd uchel

Coginio Nwy yn erbyn Coginio Trydan

Coginio nwy ac arwynebau coginio trydan yw'r ddau brif fath o ben coginio sydd ar gael ar y farchnad. Er bod byrddau coginio trydan yn adnabyddus am eu dyluniadau modern a gwresogi cyflym, mae topiau coginio nwy yn cynnig nifer o fanteision sy'n eu gwneud yn ddewis a ffefrir i lawer o gogyddion, gan gynnwys:

• Mae byrddau coginio nwy yn cynnig mwy o reolaeth tymheredd nag unedau trydan, gan ei gwneud hi'n haws cyrraedd tymereddau coginio cywir
• Yn gyffredinol, mae topiau coginio nwy yn gyflymach na byrddau coginio trydan, gan ganiatáu ar gyfer paratoi prydau bwyd yn gyflymach
• Mae byrddau coginio nwy yn defnyddio fflam agored, sy'n cael ei ffafrio gan lawer o gogyddion oherwydd ei allu i gynhyrchu prydau cyson o ansawdd uchel
• Mae angen llai o amser ar gopaon coginio nwy i gynhesu ac oeri, gan eu gwneud yn fwy effeithlon ac yn haws eu defnyddio

Ystyriaethau Pwysig Wrth Ddewis Coginio Nwy

Wrth ddewis top coginio nwy, mae nifer o ystyriaethau pwysig i'w cadw mewn cof, gan gynnwys:

• Nifer y llosgwyr sydd eu hangen ar gyfer eich anghenion coginio
• Ansawdd y teclyn a'r llosgwyr
• Maint a dyluniad yr arwyneb coginio
• Y tymheredd uchaf y gall y llosgwyr ei gyrraedd
• Y gallu i fudferwi a rheoli gwres y llosgwyr
• Cysur a rhwyddineb defnydd wrth goginio prydau bwyd
• Ychwanegu unrhyw nodweddion premiwm, megis rheolyddion y gellir eu haddasu neu arwyneb magnetig ar gyfer hoff offer coginio
• Yr angen am ailfodelu cegin bychan neu sylweddol i ddarparu ar gyfer y top coginio nwy

Sylwch y gallai fod angen gosod llinell nwy yn eich cartref i ddefnyddio top coginio nwy, ac mae'n bwysig cael gweithiwr proffesiynol i osod y teclyn i'w ddefnyddio'n gywir ac yn ddiogel.

Coginio Trydan: Opsiwn Llyfn a lluniaidd ar gyfer Eich Cegin

O ran byrddau coginio trydan, mae yna nifer o fathau a modelau i ddewis ohonynt. Dyma rai o'r rhai mwyaf perthnasol i'w hystyried:

• Coginio Trydan Radiant: Mae'r unedau hyn yn cynnwys llosgwr sy'n eistedd o dan dop gwydr llyfn. Mae'r gwres a gynhyrchir gan coil gwifren neu coil gwastad troellog yn cynhesu'r gwydr, sydd wedyn yn trosglwyddo'r gwres i'ch offer coginio. Mae'r gosodiadau yn caniatáu ichi addasu tymheredd a maint yr ardal wresogi, ac mae'r llosgwr yn cynhesu'n gyflym.

• Coginio Trydan Sefydlu: Mae'r unedau hyn yn defnyddio electromagneteg i drosglwyddo gwres i'ch potiau a'ch sosbenni. Mae angen offer coginio dargludol a magnetig arnynt, ac maent yn dueddol o fod yn rhatach na fersiynau eraill. Fodd bynnag, maent yn cyrraedd tymereddau uchel yn gyflym ac yn cael eu hargymell ar gyfer coginio cyflym.

Nodweddion a Manteision Coginio Trydan

Os ydych chi'n ystyried dod â choginio trydan i'ch cegin, dyma rai nodweddion a buddion i'w cadw mewn cof:

• Llyfn a lluniaidd: Mae byrddau coginio trydan yn gorwedd yn wastad ar eich countertop ac yn cynnig golwg modern, cŵl. Maent yn hawdd i'w glanhau ac mae angen ychydig iawn o waith cynnal a chadw arnynt.

• Amrywiaeth o feintiau: Mae byrddau coginio trydan yn dod mewn amrywiaeth o feintiau, o unedau bach dau losgwr i fodelau pum-llosgwr mwy. Gallwch ddewis y maint sy'n gweddu orau i'ch anghenion coginio a'r lle sydd ar gael yn eich cegin.

• Lleoliadau niferus: Mae byrddau coginio trydan yn cynnig amrywiaeth o leoliadau sy'n eich galluogi i addasu tymheredd a maint yr ardal wresogi. Mae hyn yn rhoi mwy o reolaeth i chi dros eich coginio ac yn eich helpu i gyflawni'r canlyniadau dymunol.

• Nodweddion ychwanegol: Mae rhai byrddau coginio trydan yn cynnwys nodweddion fel parth cynhesu, opsiwn berwi cyflym, neu elfen bont sy'n cysylltu dau losgwr i ddarparu ar gyfer offer coginio mwy.

Gwahaniaethau Rhwng Cogyddion Trydan Radiant a Chynhyrchu Trydan Anwytho

Er bod y ddau fath o ben coginio trydan yn gweithredu'n debyg, mae rhai gwahaniaethau i'w hystyried:

• Cynhyrchu gwres: Mae byrddau coginio trydan pelydrol yn defnyddio coil gwifren neu coil gwastad troellog sy'n eistedd y tu mewn i'r uned neu sydd wedi'i hongian uwch ei ben. Mae gan fyrddau coginio trydan sefydlu coil wedi'i fewnosod sy'n cynhyrchu gwres trwy electromagneteg.

• Trosglwyddo gwres: Mae byrddau coginio trydan pelydrol yn trosglwyddo gwres trwy'r top gwydr, sy'n cynhesu ac yn tywynnu'n oren. Mae byrddau coginio trydan sefydlu yn trosglwyddo gwres trwy'r offer coginio, sy'n cynhesu tra bod wyneb y pen coginio yn aros yn oer.

• Byddwch yn ofalus wrth gyffwrdd: Gall byrddau coginio trydan pelydrol fod yn fwy peskin i'w glanhau, oherwydd gall gollyngiadau a diferion bobi ar y top gwydr. Mae angen bod yn ofalus wrth dynnu offer coginio trydan sefydlu, oherwydd gall yr arwyneb aros yn gynnes hyd yn oed ar ôl i'r gwres gael ei ddiffodd.

Cynnal a Chadw ac Effeithlonrwydd Ynni

O ran cynnal eich top coginio trydan a'i gadw'n ynni-effeithlon, dyma rai awgrymiadau i'w cadw mewn cof:

• Glanhewch arllwysiadau a diferion yn brydlon i osgoi pobi ar yr wyneb. Defnyddiwch frethyn llaith neu lanhawr arbenigol i olchi'r wyneb yn lân.

• Defnyddiwch offer coginio sydd o'r maint cywir ar gyfer yr ardal wresogi, i osgoi gwastraffu ynni.

• Ystyriwch ansawdd a brand y cynnyrch wrth ddewis eich top coginio trydan. Mae modelau pen uwch yn tueddu i fod yn fwy ynni-effeithlon ac yn haws i'w cynnal.

• Os ydych chi am arbed costau ynni, ystyriwch ben coginio trydan sefydlu, sy'n tueddu i fod yn fwy ynni-effeithlon na choginio trydan pelydrol.

Coginio Anwytho: Dyfodol Coginio

Mae byrddau coginio sefydlu yn cynnig amrywiaeth o nodweddion a buddion sy'n eu gwneud yn ddymunol iawn i lawer o ddefnyddwyr. Mae rhai o'r rhain yn cynnwys:

• Amseroedd coginio cyflymach: Mae byrddau coginio anwytho yn cynhesu'n gynt o lawer na'r byrddau coginio trydan traddodiadol, sy'n golygu y gallwch chi ddechrau paratoi'ch pryd ar unwaith.
• Gwres cyson: Oherwydd bod y maes electromagnetig yn creu lefel gyson o wres, nid oes rhaid i chi boeni am fannau poeth neu goginio anwastad.
• Effeithlonrwydd ynni: Mae byrddau coginio ymsefydlu yn hynod ynni-effeithlon, sy'n golygu eu bod yn defnyddio llai o bŵer i gyrraedd y tymheredd a ddymunir.
• Hawdd i'w lanhau: Oherwydd nad yw'r arwyneb coginio yn mynd mor boeth â choginio trydan traddodiadol, mae gollyngiadau a sblatwyr yn llai tebygol o lynu a llosgi ar yr wyneb.
• Ysgafn a chludadwy: Mae byrddau coginio sefydlu fel arfer yn llai ac yn ysgafnach na'r byrddau coginio trydan traddodiadol, sy'n eu gwneud yn gyfleus i'w defnyddio y tu allan i'r gegin neu mewn mannau bach.

Dysgu Defnyddio Topiau Coginio Sefydlu

Er bod byrddau coginio sefydlu yn debyg o ran cynllun i fyrddau coginio trydan traddodiadol, mae rhai gwahaniaethau allweddol i'w cadw mewn cof:

• Offer coginio magnetig: Fel y soniwyd yn gynharach, mae angen offer coginio magnetig ar fyrddau coginio sefydlu er mwyn iddynt weithio.
• Gwres eithafol: Gall byrddau coginio sefydlu gynhyrchu tymereddau uchel iawn, felly byddwch yn ofalus wrth drin offer coginio poeth.
• Opsiynau deunydd cyfyngedig: Gan fod angen offer coginio magnetig ar fyrddau coginio ymsefydlu, mae eich opsiynau deunydd yn fwy cyfyngedig o gymharu â byrddau coginio trydan traddodiadol.
• Cyflenwad ynni galw heibio: Os nad ydych chi wedi arfer defnyddio top coginio anwytho, efallai y byddwch chi'n sylwi ar ostyngiad yn eich cyflenwad ynni wrth i'ch pen coginio ddefnyddio mwy o bŵer nag yr ydych chi wedi arfer ag ef.
• Egwyddorion gwyddonol ar waith: Er nad oes angen i chi fod yn wyddonydd i ddefnyddio top coginio anwytho, mae'n ddefnyddiol deall yr egwyddorion sylfaenol sydd ar waith er mwyn cael y gorau o'ch teclyn.

Yn gyffredinol, mae byrddau coginio sefydlu yn cynnig amrywiaeth eang o fanteision a nodweddion sy'n eu gwneud yn opsiwn dymunol iawn i lawer o gogyddion a chogyddion cartref. Os ydych chi'n chwilio am ffordd gyfleus, ynni-effeithlon a chyson o goginio, mae'n bendant yn werth rhoi cynnig ar fyrddau coginio sefydlu.

Rangetops: Dewis Amgen Gwych i'r Rhai sy'n Chwilio am Goginio Pwerus a Chyfleus

Mae Rangetops yn fath o ben coginio sydd wedi'i gynllunio i'w osod yn uniongyrchol yn countertop eich cegin. Maent fel arfer yn fwy ac yn fwy pwerus na'r byrddau coginio traddodiadol, gan eu gwneud yn ddewis gwych i'r rhai sydd angen llawer o bŵer coginio.

Beth Sy'n Gwneud Rangetops yn Well Na Mathau Eraill o Goginio?

Mae Rangetops yn cynnig nifer o fanteision sy'n eu gwneud yn ddewis amgen gwych i fathau eraill o fyrddau coginio. Dyma rai o'r prif fanteision:

• Mwy pwerus: Yn gyffredinol, mae Rangetops yn fwy pwerus na mathau eraill o fyrddau coginio, sy'n golygu y gallant sicrhau canlyniadau coginio cyflymach a mwy cyson.
• Yn fwy cyfleus: Mae Rangetops wedi'u cynllunio i'w gosod yn uniongyrchol yn eich countertop, sy'n golygu eu bod yn haws gweithio gyda nhw ac angen llai o le na mathau eraill o ben coginio.
• Mwy amlbwrpas: Mae Rangetops fel arfer yn dod â nifer o nodweddion ychwanegol sy'n eu gwneud yn fwy amlbwrpas na mathau eraill o ben coginio. Er enghraifft, efallai bod ganddyn nhw sawl elfen wresogi neu'n caniatáu i chi gyflawni tymereddau coginio gwahanol yn gyflym ac yn hawdd.
• Yn fwy addas ar gyfer defnydd proffesiynol: Defnyddir Rangetops yn aml mewn ceginau bwytai oherwydd eu pŵer coginio uwch a'u gallu i sicrhau canlyniadau cyson. Os ydych chi'n chwilio am ben coginio sy'n gallu delio â choginio trwm, mae top range yn ddewis gwych.

Beth ddylech chi ei ystyried wrth brynu Rangetop?

Os ydych chi'n ystyried prynu top range, mae nifer o bethau y dylech eu hystyried. Dyma rai o'r ffactorau pwysicaf i'w cadw mewn cof:

• Pŵer: Mae angen llawer iawn o drydan ar y Rangetops i redeg, felly gwnewch yn siŵr bod eich cegin yn gallu ymdopi â'r gofynion pŵer ychwanegol.
• Maint: Mae Rangetops fel arfer yn fwy na mathau eraill o fyrddau coginio, felly gwnewch yn siŵr bod gennych ddigon o le yn eich cegin i wneud lle i'r uned.
• Dyluniad: Mae ystod eang o ddyluniadau ar gael, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis un sy'n cyd-fynd â chynllun cyffredinol eich cegin.
• Cost: Yn gyffredinol, mae Rangetops yn ddrytach na mathau eraill o fyrddau coginio, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn fodlon gwario'r arian ychwanegol ar y buddion y maent yn eu cynnig.
• Diogelwch: Gall Rangetops fynd yn boeth iawn, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn ofalus wrth eu defnyddio i osgoi llosgiadau neu anafiadau eraill.

Sut Mae Rangetops yn Gweithio?

Mae Rangetops yn gweithio trwy ddefnyddio elfen wresogi i gynhyrchu gwres, sydd wedyn yn cael ei drosglwyddo'n uniongyrchol i'r offer coginio sy'n cael ei osod ar ben yr uned. Mae'r elfen wresogi fel arfer wedi'i gwneud o ddeunydd trwm a all wrthsefyll tymheredd uchel ac sydd wedi'i gynllunio i ddarparu gwres cyson dros amser.

Sut Ydych Chi'n Glanhau Rangetop?

Mae glanhau'r ystod yn gymharol hawdd, ond mae angen ychydig o ymdrech. Dyma rai awgrymiadau i'ch helpu i gadw eich ystod yn lân:

• Defnyddiwch sgrafell ymyl llyfn i gael gwared ar unrhyw fwyd neu falurion sydd wedi'u llosgi ar wyneb pen y maes.
• Defnyddiwch lanhawr nad yw'n sgraffiniol i lanhau wyneb y top, gan wneud yn siŵr eich bod yn cael gwared ar unrhyw weddillion sy'n weddill.
• Rinsiwch wyneb y top range â dŵr a'i sychu'n drylwyr â lliain glân.

A yw Rangetops yn Addas ar gyfer Defnydd Rheolaidd yn y Cartref?

Mae Rangetops yn ddewis gwych i'r rhai sy'n chwilio am opsiwn coginio pwerus a chyfleus. Fodd bynnag, efallai na fyddant yn addas i bawb. Dyma rai ffactorau i'w hystyried:

• Cost: Yn gyffredinol, mae Rangetops yn ddrytach na mathau eraill o fyrddau coginio, felly efallai nad dyma'r dewis gorau os ydych ar gyllideb dynn.
• Pŵer: Mae angen llawer iawn o drydan ar y Rangetops i redeg, felly gwnewch yn siŵr bod eich cartref yn gallu ymdopi â'r gofynion pŵer ychwanegol.
• Diogelwch: Gall Rangetops fynd yn boeth iawn, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn ofalus wrth eu defnyddio i osgoi llosgiadau neu anafiadau eraill.

Yn y pen draw, mae p'un a yw top range yn addas i'w ddefnyddio gartref yn rheolaidd ai peidio yn dibynnu ar eich anghenion a'ch dewisiadau unigol. Os ydych chi'n chwilio am opsiwn coginio pwerus a chyfleus ac yn barod i wario ychydig o arian ychwanegol, efallai y bydd rangetop yn ddewis gwych i chi.

Sut Mae Eich Dewis o Cooktop yn Effeithio Eich Proses Goginio

Mae byrddau coginio trydan yn ddewis poblogaidd i lawer o berchnogion tai oherwydd eu harddull lluniaidd a nifer o nodweddion. Maent hefyd yn cael eu hystyried yn fwy diogel na choginio nwy traddodiadol gan nad oes angen fflam agored arnynt. Dyma rai pethau hanfodol i'w hystyried wrth siopa am ben coginio trydan:

• Mae sawl math o gopïau coginio trydan, gan gynnwys modelau annibynnol, topiau llyfn, a llosgwyr coil.
• Mae angen trydan arnynt i weithredu, sy'n golygu bod angen i chi gael cyflenwad cywir o ynni yn eich cegin.
• Yn gyffredinol, mae byrddau coginio trydan yn rhatach na choginio nwy, ond gall y pris amrywio yn dibynnu ar y brand, maint, a nodweddion ychwanegol.
• Maent wedi'u cynllunio i gynnig gwell rheolaeth dros y broses goginio, gyda gosodiadau gwres a thymheredd manwl gywir.
• Mae topiau coginio trydan yn cynhesu'n gyflymach na boncyffion coginio nwy arferol, ond maen nhw hefyd yn cymryd mwy o amser i oeri.
• Mae angen cynnal a chadw gofalus arnynt i'w cadw'n lân ac yn gweithio'n dda, ond yn gyffredinol maent yn haws i'w cynnal a'u cadw na choginio nwy.

Coginio Cynefino: Cyflym, Effeithlon a Chywir

Mae byrddau coginio sefydlu yn ychwanegiad cymharol newydd i'r farchnad, ond maent wedi ennill poblogrwydd yn gyflym oherwydd eu proses goginio gyflym ac effeithlon. Dyma rai pethau i'w hystyried wrth siopa am gogydd sefydlu:

• Mae byrddau coginio sefydlu yn defnyddio gronynnau electromagnetig i gynhesu'r offer coginio yn uniongyrchol, yn wahanol i bennau coginio trydan sy'n gwresogi'r wyneb cyfan.
• Maent wedi'u cynllunio i fod yn ynni-effeithlon, sy'n golygu eu bod yn defnyddio llai o drydan o gymharu â byrddau coginio eraill.
• Mae byrddau coginio sefydlu yn cynnig rheolaeth tymheredd manwl gywir, gan eu gwneud yn addas ar gyfer coginio prydau cain sy'n gofyn am ystod gwres penodol.
• Yn gyffredinol maent yn ddrytach na choginio trydan a nwy, ond gall y pris amrywio yn dibynnu ar y brand, maint, a nodweddion ychwanegol.
• Mae angen offer coginio arbennig sydd wedi'u gwneud o ddeunyddiau magnetig fel dur di-staen neu haearn bwrw ar gyfer byrddau coginio sefydlu.
• Maent yn cynhesu ac yn oeri'n gyflym, gan eu gwneud yn opsiwn gwych i gogyddion prysur sydd am arbed amser.
• Ystyrir bod topiau coginio sefydlu yn fwy diogel na byrddau coginio nwy gan nad oes angen fflam agored arnynt.

Coginio Ceramig: Opsiwn Steilus a Hawdd i'w Glanhau

Mae byrddau coginio ceramig yn ddewis poblogaidd i berchnogion tai sydd eisiau opsiwn chwaethus a hawdd ei lanhau. Dyma rai pethau i'w hystyried wrth siopa am ben coginio ceramig:

• Mae byrddau coginio ceramig wedi'u cynllunio i fod yn llyfn ac yn lluniaidd, gan eu gwneud yn ychwanegiad gwych at geginau modern.
• Yn gyffredinol maent yn ddrytach na llosgwyr coil ond yn rhatach na byrddau coginio sefydlu.
• Mae angen cynnal a chadw priodol ar fyrddau coginio ceramig i'w cadw'n lân ac mewn cyflwr gweithio da.
• Maent yn cynnig rheolaeth tymheredd manwl gywir, gan eu gwneud yn addas ar gyfer coginio prydau cain sy'n gofyn am ystod gwres penodol.
• Mae byrddau coginio ceramig yn gwresogi ac yn oeri'n gyflymach na'r byrddau coginio nwy traddodiadol, ond maen nhw'n cymryd mwy o amser i oeri o'u cymharu â byrddau coginio trydan.
• Mae angen offer coginio arbennig arnynt sy'n wastad ac yn llyfn, fel sosbenni gwydr neu seramig.

Coginio Nwy: Opsiwn Traddodiadol gyda Gwres Uchel

Mae topiau coginio nwy yn ddewis poblogaidd i lawer o berchnogion tai oherwydd eu gwres uchel a'u steil traddodiadol. Dyma rai pethau i'w hystyried wrth siopa am frig coginio nwy:

• Mae angen cyflenwad nwy ar gyfer coginio nwy i weithio, sy'n golygu bod angen i chi gael llinell nwy iawn yn eich cegin.
• Maent yn cynnig gwres uchel, gan eu gwneud yn addas ar gyfer coginio prydau sy'n gofyn am lawer o wres, fel tro-ffrio a chigoedd wedi'u serio.
• Mae angen cynnal a chadw priodol ar gopaon coginio nwy i'w cadw'n lân ac mewn cyflwr gweithio da.
• Maent yn cynnig rheolaeth tymheredd manwl gywir, ond gall fod yn heriol cynnal tymheredd cyson oherwydd y fflam agored.
• Yn gyffredinol, mae topiau coginio nwy yn ddrytach na byrddau coginio trydan ond yn rhatach na byrddau coginio sefydlu.
• Mae angen offer coginio arbennig arnynt sy'n addas i'w defnyddio gyda fflam nwy, fel sosbenni haearn bwrw neu ddur di-staen.

Casgliad

Felly, dyna chi - y gwahanol fathau o ben coginio a sut i ddewis yr un iawn i chi. 

Nawr rydych chi'n barod i ddechrau coginio ar y stôf!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.