Poptai Reis: Beth Ydyn nhw a Sut Maen nhw'n Gweithio

Efallai y byddwn yn ennill comisiwn ar bryniannau cymwys a wneir trwy un o'n dolenni. Dysgwch fwy

Mae popty reis neu reis Mae steamer (a elwir hefyd ar lafar gwlad fel gwneuthurwr reis yn America) yn declyn cegin trydan a ddefnyddir i ferwi neu stemio reis i'w fwyta gan bobl. Datblygwyd poptai reis trydan yn Japan, lle cânt eu hadnabod fel suihanki (炊飯器).

Mae poptai reis yn wych ar gyfer coginio pethau eraill hefyd, fel cawl, blawd ceirch, a hyd yn oed pasta. Felly beth yw popty reis? Gadewch i ni gael gwybod.

Beth yw popty reis

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Darganfod Hud y Gogyddion Reis

Poptai reis (adolygir y rhai gorau yma) yn offer trydanol sydd wedi'u cynllunio i goginio reis yn berffaith bob tro. Maent yn cynnwys powlen, elfen wresogi, a thermostat. Mae'r bowlen fel arfer wedi'i gwneud o fetel, naill ai dur di-staen neu alwminiwm â gorchudd nad yw'n glynu. Mae'r elfen wresogi wedi'i lleoli ar waelod y bowlen, ac mae'r thermostat yn gyfrifol am reoleiddio'r tymheredd a diffodd y popty pan fydd y reis wedi'i wneud.

Sut i Ddefnyddio Popty Reis

Mae defnyddio popty reis yn hawdd ac yn ddi-ffwdan. Dyma sut:

  • Mesurwch y reis gan ddefnyddio'r cwpan mesur sy'n dod gyda'r popty reis. Mae'r cwpan fel arfer yn llai na chwpan mesur safonol, ac mae'n hafal i un cwpan o reis heb ei goginio.
  • Rinsiwch y reis mewn dŵr oer nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir.
  • Ychwanegwch y reis i bowlen y popty reis.
  • Ychwanegwch ddŵr i'r bowlen yn ôl y marciau ar y tu mewn i'r bowlen neu'r cyfarwyddiadau yn y llawlyfr. Mae'r gymhareb o reis i ddŵr yn dibynnu ar y math o reis rydych chi'n ei goginio.
  • Dewiswch y gosodiad ar y popty reis. Os ydych chi'n defnyddio popty reis safonol, dim ond un gosodiad sydd, ond os ydych chi'n defnyddio popty reis rhesymeg niwlog, gallwch ddewis o wahanol leoliadau yn dibynnu ar y math o reis rydych chi'n ei goginio.
  • Trowch y popty reis ymlaen a gadewch iddo wneud ei waith. Bydd y popty reis yn diffodd yn awtomatig pan fydd y reis wedi'i orffen.

Glanhau a Chynnal a Chadw

Mae glanhau a chynnal eich popty reis yn eithaf hawdd. Dyma rai awgrymiadau:

  • Tynnwch y plwg bob amser yn y popty reis cyn glanhau.
  • Tynnwch y bowlen a'r ategolion o'r casin a'u golchi â dŵr â sebon. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n defnyddio sbwng nad yw'n sgraffiniol i osgoi niweidio'r cotio nad yw'n glynu.
  • Sychwch y casin gyda lliain llaith.
  • Gwiriwch y llawlyfr am unrhyw gyfarwyddiadau glanhau penodol.
  • Gwnewch yn siŵr bod y bowlen a'r ategolion yn hollol sych cyn eu rhoi yn ôl yn y popty reis.

Ategolion ac Ychwanegion

Mae rhai poptai reis yn dod ag ategolion ac ychwanegion a all wella eich profiad coginio. Dyma rai enghreifftiau:

  • Cwpan mesur: Cwpan bach sy'n dod gyda'r popty reis ac a ddefnyddir i fesur y reis.
  • Basged stêm: Basged sy'n ffitio ar ben y bowlen ac sy'n eich galluogi i stemio llysiau neu fwyd arall tra bod y reis yn coginio.
  • Padl reis: padl plastig neu bren a ddefnyddir i dynnu'r reis o'r bowlen.
  • Bag thermol: Bag sy'n eich galluogi i gadw'r reis yn gynnes am gyfnodau hirach.

I Mewn a Allan o Hanfodion Popty Reis

Mae yna ystod eang o poptai reis ar gael heddiw, pob un â'i set ei hun o nodweddion a deunyddiau. Y math mwyaf nodweddiadol yw'r popty reis trydan, sy'n dod mewn amrywiaeth o feintiau a siapiau. Mae gan rai modelau badell goginio fewnol fetel, tra bod eraill wedi'u gwneud o gopr. Gall gwybod y math o popty sydd ei angen arnoch effeithio ar y broses goginio gyffredinol a gwella'r canlyniad terfynol.

Sut Mae Popty Reis yn Gwella'r Broses Goginio?

Mae popty reis yn dod â thymheredd cyson i'r broses goginio, gan ei gwneud hi'n haws coginio reis perffaith bob tro. Mae'r elfen resymeg niwlog mewn rhai modelau yn sicrhau bod y reis wedi'i goginio i berffeithrwydd, gyda tamaidau blewog yn eistedd mewn nefoedd ychydig yn berwi dŵr ac yn amsugno dŵr. Mae'r teclyn yn bennaf yn rhyddhau gweithwyr i ganolbwyntio ar dasgau eraill tra bod y reis yn coginio, gan ei wneud yn ddarn effeithlon iawn o offer mewn unrhyw gegin.

Beth Sy'n Digwydd Tu Mewn Popty Reis?

Y tu mewn i popty reis, mae'r padell goginio fewnol yn cael ei fewnosod ym mhrif gorff y popty. Mae pwysau'r badell yn iselhau plât synhwyro, sy'n mesur tymheredd yr hylif y tu mewn yn gyflym. Wrth i'r dŵr ferwi, mae'r reis yn amsugno'r hylif, ac mae'r elfen resymeg niwlog yn synhwyro pan fydd y reis wedi'i orffen. Mae'r popty yn newid yn awtomatig i fodd cynnes, gan drosglwyddo'r cynnwys i dymheredd cynnes heb or-goginio.

Allwch Chi Goginio Mathau Eraill o Reis mewn Popty Reis?

Gallwch, gallwch chi goginio ystod eang o fathau o reis mewn popty reis, gan gynnwys reis brown, reis gwyllt, a reis swshi. Gall yr amser coginio a'r gymhareb dŵr-i-reis amrywio yn dibynnu ar y math o reis rydych chi'n ei goginio, felly mae bob amser yn syniad da gwirio'r cyfarwyddiadau sy'n dod gyda'ch popty neu wneud ychydig o ymchwil ar-lein.

Oes angen i chi ychwanegu hylif at popty reis?

Oes, mae angen i chi ychwanegu hylif at popty reis i goginio reis. Mae faint o hylif sydd ei angen arnoch yn dibynnu ar y math o reis rydych chi'n ei goginio a'r popty reis rydych chi'n ei ddefnyddio. Yn gyffredinol, mae'r gymhareb dŵr i reis yn 1:1.5, ond gall hyn amrywio yn dibynnu ar y math o reis a'r popty rydych chi'n ei ddefnyddio.

Hefyd darllenwch: cymhareb dŵr i reis mewn popty reis

Meistroli'r grefft o goginio reis gyda'ch popty reis

Canllaw Cam-wrth-Gam ar Ddefnyddio Eich Popty Reis

Mae defnyddio popty reis yn hawdd ac yn gyfleus. Dyma sut i'w ddefnyddio:

1. Mesur y reis: Defnyddiwch y cwpan mesur sy'n dod gyda'ch popty reis i fesur faint o reis a ddymunir.

2. Rinsiwch y reis: Rinsiwch y reis mewn powlen gyda dŵr oer nes bod y dŵr yn rhedeg yn glir. Bydd hyn yn cael gwared ar unrhyw ormodedd o startsh a baw.

3. Ychwanegu dŵr: Ychwanegwch y swm mesuredig o ddŵr i'r reis yn y bowlen popty reis. Y rheol gyffredinol yw defnyddio cymhareb 1:1.5 o reis i ddŵr ar gyfer reis gwyn. Fodd bynnag, mae hyn yn dibynnu ar y math o reis sydd orau gennych a swyddogaeth eich popty reis. Mae gan rai poptai reis swyddogaeth benodol ar gyfer coginio reis brown, sy'n gofyn am fwy o ddŵr.

4. Cymysgwch y reis a'r dŵr: Cymysgwch y reis a'r dŵr gyda'i gilydd yn y bowlen.

5. Dewiswch y swyddogaeth coginio: Dewiswch y swyddogaeth coginio ar eich popty reis. Mae gan rai poptai reis swyddogaethau ychwanegol, fel amserydd oedi neu swyddogaeth coginio'n araf.

6. Dechreuwch y broses goginio: Caewch y caead a throwch y popty reis ymlaen. Bydd yr amser coginio yn dibynnu ar y math o reis rydych chi'n ei goginio a faint o reis rydych chi'n ei goginio.

7. Gadewch i'r popty reis wneud ei waith: Unwaith y bydd y popty reis wedi'i wneud, bydd yn newid yn awtomatig i'r swyddogaeth "cadwch yn gynnes". Gadewch i'r reis eistedd am ychydig funudau i ganiatáu i'r grawn cyfan oeri a setlo.

8. Gwiriwch y reis: Agorwch y caead a gwiriwch y reis am doneness. Os nad yw wedi'i goginio'n llawn, ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr a throwch y popty reis yn ôl ymlaen. Os yw'n rhy sych, ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr a throwch y reis yn ysgafn gyda sbatwla.

Nodiadau ac Syniadau ar gyfer Defnyddio Eich Popty Reis

  • Cyfeiriwch bob amser at y rysáit neu'r cyfarwyddiadau a ddaw gyda'ch popty reis i gael y canlyniadau gorau.
  • Mae mwyafrif helaeth y poptai reis ar y farchnad heddiw yn defnyddio switsh ymlaen/diffodd syml, sy'n eu gwneud yn hynod hawdd i'w defnyddio.
  • Wrth siopa am popty reis, ystyriwch y deunyddiau y mae wedi'u gwneud ohonynt. Gall modelau rhatach ddefnyddio deunyddiau cain y gellir eu difrodi'n hawdd.
  • Os ydych chi'n caru reis gludiog, defnyddiwch ychydig yn llai o ddŵr na'r gymhareb a argymhellir.
  • I gynhyrchu reis blewog ychwanegol, ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr na'r gymhareb a argymhellir.
  • Os ydych chi'n chwilio am ddull arbennig o goginio reis, darllenwch y cyfarwyddiadau yn ofalus a chwaraewch gyda'r gosodiadau nes i chi ddod o hyd i'r hyn sy'n gweithio orau i chi.
  • Gadewch i'r reis oeri bob amser cyn ei dynnu o'r bowlen popty reis. Bydd hyn yn atal unrhyw ddifrod i'r bowlen neu'r popty reis ei hun.
  • Mae defnyddio popty reis yn ffordd gyfleus o goginio reis, ond mae'n bwysig nodi y gall gymryd mwy o amser na choginio reis ar y stôf.
  • Mae poptai reis modern yn cynnig amrywiaeth o swyddogaethau a nodweddion sy'n gwneud coginio reis hyd yn oed yn well ac yn fwy cyfleus.

Sut mae Cogyddion Reis yn Penderfynu Pryd Mae Eich Reis wedi'i Goginio'n Berffaith

Pan fyddwch chi'n ychwanegu reis a dŵr i bowlen popty reis a'i droi ymlaen, mae'r elfen wresogi yn dechrau cynhesu corff yr offer. Wrth i'r tymheredd gynyddu, mae'r dŵr y tu mewn i'r bowlen yn dechrau berwi, ac mae'r reis yn amsugno'r dŵr. Mae'r tymheredd yn parhau i godi nes iddo gyrraedd berwbwynt dŵr, sef 212 gradd Fahrenheit neu 100 gradd Celsius.

Ar ôl i'r dŵr gael ei amsugno, mae'r tymheredd y tu mewn i'r plât popty yn dechrau codi eto. Mae'r thermostat, sef synhwyrydd sy'n mesur y tymheredd y tu mewn i'r offer, yn eistedd ger yr elfen wresogi. Wrth i'r tymheredd gynyddu, mae'r thermostat yn mesur y tymheredd ac yn penderfynu pryd mae'r reis wedi'i goginio.

Rôl y switsh a'r synhwyrydd

Yn wahanol i goginio reis ar stôf, mae gan ffyrnau reis switsh sy'n eich galluogi i'w troi ymlaen a gadael iddynt wneud eu gwaith. Ar ôl i chi droi'r popty reis ymlaen, mae'n dechrau'r broses goginio, ac mae'r synhwyrydd yn mesur y tymheredd y tu mewn i'r teclyn.

Wrth i'r reis goginio, mae'r tymheredd y tu mewn i'r plât popty yn cynyddu, ac mae'r synhwyrydd yn pennu pryd mae'r reis wedi'i goginio'n llawn. Unwaith y bydd y reis wedi'i goginio, mae'r switsh yn cau'r elfen wresogi yn awtomatig, a bydd yr offer yn dychwelyd i leoliad cynnes i gadw'r reis yn gynnes nes eich bod yn barod i'w weini.

Pwysigrwydd Tymheredd Cyson a Choginio Cyson

Yr allwedd i reis wedi'i goginio'n berffaith yw tymheredd cyson a choginio cyson. Mae poptai reis wedi'u cynllunio i ddarparu tymheredd cyson a chyson trwy gydol y broses goginio. Mae hyn yn golygu y bydd y reis yn coginio'n gyfartal, ac ni fydd yn rhaid i chi boeni am rai rhannau o'r reis yn cael eu gor-goginio neu heb eu coginio'n ddigonol.

Mae gan poptai reis modern amrywiaeth o leoliadau sy'n eich galluogi i addasu'r broses goginio i weddu i'ch anghenion. Mae gan rai poptai reis hyd yn oed leoliad coginio cyflym sy'n eich galluogi i goginio reis mewn cyfnod byrrach o amser.

Defnydd Dwr Mewn Cogyddion Reis: Dadorchuddio'r Gwirionedd

Mae poptai reis yn stwffwl ym mhob cegin, yn enwedig i'r rhai sydd wrth eu bodd yn coginio reis. Maent yn dod mewn gwahanol fathau, meintiau, a nodweddion sy'n darparu ar gyfer anghenion pob math o gogydd. Un o'r cwestiynau mwyaf cyffredin a ofynnir am poptai reis yw a ydynt yn defnyddio llai o ddŵr o gymharu â choginio reis ar y stôf. Dyma rai awgrymiadau a gwybodaeth gysylltiedig i'ch helpu i benderfynu ar yr ateb:

Y Gymhareb Reis i Ddŵr

Mae cymhareb reis i ddŵr yn ffactor hanfodol wrth goginio reis. Y gymhareb gyfartalog yw 1:1.5, sy'n golygu bod angen cwpanaid a hanner o ddŵr ar un cwpan o reis. Fodd bynnag, mae angen cymarebau gwahanol ar wahanol fathau o reis. Er enghraifft, mae angen llai o ddŵr ar reis gwyn na reis brown, ac mae angen mwy o ddŵr ar reis gwyllt na'r ddau.

Sut mae poptai reis yn rheoli'r defnydd o ddŵr

Mae poptai reis yn defnyddio mecanwaith mewnol sy'n rheoli'r tymheredd a'r gwres i goginio reis yn berffaith. Dyma sut mae'n gweithio:

  • Mae'r popty reis yn troi ymlaen ac yn dechrau cynhesu'r dŵr i'r berwbwynt.
  • Unwaith y bydd y dŵr yn berwi, mae'r popty reis yn diffodd y gwres ac yn dechrau stemio'r reis.
  • Mae'r popty reis yn coginio'r reis nes bod yr holl ddŵr wedi'i amsugno, a'r reis wedi'i goginio'n llawn.

Manteision ac Anfanteision Defnyddio Popty Reis

Mae gan ddefnyddio popty reis ei fanteision a'i anfanteision o ran defnyddio dŵr. Dyma rai ohonynt:

Manteision:

  • Mae poptai reis yn defnyddio'r union faint o ddŵr sydd ei angen i goginio reis, gan atal yr angen i fesur a chael gwared ar ddŵr dros ben.
  • Mae poptai reis yn atal reis rhag berwi drosodd, a all wastraffu dŵr a gwneud llanast.
  • Mae poptai reis yn berffaith ar gyfer coginio llawer iawn o reis, a all fod yn heriol i'w wneud ar y stôf.

Anfanteision:

  • Mae poptai reis angen swm penodol o reis i'w goginio'n gywir, a all fod yn gyfyngedig os ydych chi am goginio swm bach neu fawr.
  • Efallai na fydd rhai poptai reis yn addas ar gyfer hadau llymach, fel reis brown, a allai fod angen mwy o ddŵr i goginio'n gywir.
  • Efallai y bydd angen mwy o ddŵr ar gogyddion reis i atal reis rhag glynu wrth y gwaelod, a all fod yn heriol i'w dynnu a gall achosi rhwd os na chaiff ei atal.

Popty Reis yn erbyn Pot Coginio: Pa un sy'n Well ar gyfer Coginio Reis?

O ran coginio reis, mae dadl bob amser ynghylch a ddylid defnyddio popty reis neu bot coginio. Mae rhai pobl yn tyngu llw i'w poptai reis, tra bod yn well gan eraill y dull traddodiadol o goginio reis ar y stôf. Felly, pa un sy'n well? Gadewch i ni edrych yn agosach.

Yr Achos dros Potiau Coginio

Er bod gan poptai reis eu manteision, mae'n well gan rai pobl ddefnyddio pot coginio ar gyfer coginio reis o hyd. Dyma rai rhesymau pam:

  • Mae potiau coginio yn offer mwy amlbwrpas. Gallwch eu defnyddio am lawer mwy na choginio reis yn unig.
  • Mae potiau coginio yn rhatach na phoptai reis. Os ydych ar gyllideb, efallai y byddai pot coginio yn ddewis gwell.
  • Mae potiau coginio yn rhoi mwy o reolaeth i chi dros y broses goginio. Gallwch chi addasu'r gwres a faint o ddŵr i gael y gwead perffaith ar gyfer eich reis.

Yr hyn a Awgrymwn

Felly, pa un sy'n well? Mae'n wir yn dibynnu ar eich dewis personol a steil coginio. Os oes gennych ddiddordeb mewn prynu popty reis, rydym yn awgrymu gwneud rhywfaint o ymchwil a darllen adolygiadau i ddod o hyd i'r un gorau ar gyfer eich anghenion. Os ydych chi'n hapus gyda'ch pot coginio ac eisiau cadw ato, mae hynny'n wych hefyd! Cofiwch yr awgrymiadau hyn ar gyfer coginio reis:

  • Defnyddiwch y swm cywir o ddŵr. Y rheol gyffredinol yw defnyddio cymhareb 1:2 o reis i ddŵr.
  • Rinsiwch eich reis cyn coginio i gael gwared ar unrhyw startsh dros ben.
  • Gadewch i'ch reis orffwys am ychydig funudau ar ôl coginio i ganiatáu iddo amsugno unrhyw leithder sy'n weddill.
  • Arbrofwch gyda gwahanol fathau o reis a ryseitiau i ddod o hyd i'ch hoff brydau.

Yn y diwedd, p'un a ydych chi'n dewis popty reis neu bot coginio, y peth pwysicaf yw mwynhau'ch bwyd blasus a'r byd o flasau y mae'n dod â nhw i'ch bwrdd. A pheidiwch ag anghofio edrych ar ein hawgrymiadau ar gyfer coginio reis yn berffaith bob tro!

Cadw Eich Popty Reis yn Lân ac yn Ffres

Mae glanhau'ch popty reis yn gam pwysig i gynnal ei ymarferoldeb a sicrhau bod eich reis bob amser yn dod allan yn berffaith. Heb lanhau'n rheolaidd, gall eich popty reis ddod yn fagwrfa ar gyfer llwydni a bacteria, a gall y gweddillion startslyd a adawyd gan reis coginio achosi difrod i rannau mewnol y popty.

Cyflenwadau y bydd eu hangen arnoch chi

Cyn i chi ddechrau glanhau eich popty reis, gwnewch yn siŵr bod gennych y cyflenwadau canlynol wrth law:

  • Cadach meddal neu sbwng
  • Dwr poeth
  • Sebon dysgl
  • Finegr gwyn
  • Offer ar gyfer crafu reis sy'n sownd (offer plastig neu bren sydd orau i atal difrod i'r cotio nad yw'n glynu)
  • Brwsh bach neu frws dannedd ar gyfer ardaloedd anodd eu cyrraedd

Casgliad

Felly dyna chi - popeth sydd angen i chi ei wybod am poptai reis a sut i'w defnyddio. 

Maen nhw'n ffordd wych o goginio reis yn berffaith bob tro ac yn llawer haws na defnyddio pot. Felly peidiwch â bod ofn rhoi cynnig ar un!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.