Rhestr Bwydydd wedi'u eplesu Uchaf + Buddion Bwyta Bwydydd wedi'u eplesu

Rwyf wrth fy modd yn creu cynnwys am ddim yn llawn awgrymiadau ar gyfer fy darllenwyr, chi. Nid wyf yn derbyn nawdd taledig, fy marn i yw fy marn i, ond os bydd fy argymhellion yn ddefnyddiol a'ch bod yn y pen draw yn prynu rhywbeth yr ydych yn ei hoffi trwy un o fy nghysylltiadau, gallwn ennill comisiwn heb unrhyw gost ychwanegol i chi. Dysgwch fwy

Mewn llawer o wledydd, mae bwydydd wedi'u eplesu yn stwffwl dietegol oherwydd eu buddion iechyd.

Am filoedd o flynyddoedd, mae bwydydd wedi'u eplesu wedi bod yn ffordd boblogaidd o gadw bwydydd oherwydd bod yr oergell yn ddyfais gymharol fodern.

Darganfu diwylliannau hynafol fod bwydydd wedi'u eplesu yn fuddiol i'r system dreulio a bod y bwydydd hyn yn para am amser hir heb bydru.

Rhestr bwydydd wedi'i eplesu orau

Mae yna amrywiaeth eang o fwydydd wedi'u eplesu, ac mae gan bob gwlad ei harbenigedd yn seiliedig ar ffynonellau bwyd lleol.

Yn y swydd hon, rydw i'n mynd i rannu'r bwydydd wedi'u eplesu gorau mewn sawl gwlad, ac ar ôl hynny byddaf yn esbonio'r buddion ac yn rhestru'r bwydydd wedi'u eplesu gorau ar gyfer colli pwysau a keto.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Beth yw eplesu?

Pan feddyliwch am fwydydd wedi'u eplesu, mae'n debyg eich bod chi'n dychmygu blas sawrus sy'n blasu tarten. Ond nid yw pob bwyd wedi'i eplesu yn blasu'n debyg.

Eplesu yw pan fydd bacteria a burum yn chwalu carbs fel startsh a siwgr.

Mae'r carbs yn cael eu trosi'n alcohol ac asidau sy'n gadwolion naturiol.

Gelwir bwydydd wedi'u eplesu hefyd yn fwydydd diwylliedig, sy'n cyfeirio at y bacteria a'r probiotegau da sy'n dadelfennu'r siwgrau yn weithredol.

Bwydydd wedi'u eplesu gorau (6)

Os ydych chi eisiau dysgu mwy am fwydydd wedi'u eplesu a chael rhywfaint o ysbrydoliaeth coginio, edrychwch ar Canllaw Diwylliant Ffermdy i Eplesu: Crefftio Bwydydd a Diodydd Diwylliedig Byw gyda 100 o Ryseitiau o Kimchi i Kombucha [Llyfr Coginio].

Mae'r llyfr coginio hwn yn rhoi ryseitiau bwyd wedi'u eplesu hawdd i chi ac yn eich tywys trwy'r broses eplesu ac yn eich dysgu i gyd am drin bacteria actif.

Adnodd gwych arall yw'r Gwerthwr Gorau Rhyngwladol New York Times Y Gelfyddyd o Eplesu gan Sandor Katz.

Mae'r llyfr hwn yn darparu cyfarwyddiadau manwl ar sut i wneud eich eplesiadau eich hun, gan gynnwys llawer o wybodaeth gyffredinol am eplesu.

O sauerkraut, cwrw, ac iogwrt i kombucha, kimchi, a kefir, mae gan y llyfr hwn y cyfan!

Bwydydd wedi'u eplesu orau yn ôl gwlad

Nawr, gadewch i ni blymio i mewn a gweld beth sydd gan wahanol wledydd i'w gynnig o ran bwydydd wedi'u eplesu.

armenia

tarhana: Mae hwn yn gymysgedd sych o rawn wedi'i eplesu, iogwrt a llaeth. Mae'n fras ac yn edrych fel briwsion sych. Ychwanegir dŵr i wneud cawliau neu stociau blasus. Mae'n asidig ysgafn ac mae ganddo flas melys-sur.

Tsieina

Douchi: Past coginio sbeislyd wedi'i wneud â ffa du wedi'i eplesu wedi'i gyfuno â ffa soia, reis, halen, sbeisys, a chili (yn rhanbarth Sichuan). Mae'r past hwn yn sbeislyd a hallt ac yn ychwanegu llawer o flas at unrhyw ddysgl.

Kombucha: Diod de wedi'i gwneud o de du wedi'i eplesu gyda siwgr a bacteria a diwylliannau burum. Gwneir rhai mathau gyda siwgr, tra bod eraill angen siwgr mêl neu gansen. Po hiraf y bydd y diodydd yn eplesu, y cryfaf yw'r blas tarten a chynhyrfus.

Croatia

Repa Kisela: Mae hwn yn rhwygo maip wedi'i eplesu mewn dŵr hallt. Mae'n debyg o ran gwead i fresych wedi'i eplesu, ond mae ganddo ychydig o flas melysach. Mae'r dysgl hon yn cael ei bwyta fel dysgl ochr, yn enwedig ochr yn ochr â chigoedd.

El Salvador

Lliw haul: Mae'r dysgl hon yn debyg i sauerkraut. Mae bresych, nionyn, moron a sudd leim yn cael ei eplesu'n ysgafn. Mae'r llysiau'n cymryd gwead tebyg i relish, ac maen nhw'n sur a tarten.

Ethiopia / Eritrea

Injera: Mae'r dysgl genedlaethol hon yn y ddwy wlad yn fara fflat sur wedi'i wneud o rawn hynafol o'r enw Teff. Mae'r blawd wedi'i eplesu ac mae ganddo wead sbyngaidd. Mae blas tangy i'r bara hwn, ac mae'n naturiol heb glwten.

Y Ffindir

Viili: Math o iogwrt wedi'i wneud â llaeth wedi'i eplesu mesoffilig. Mae'n llawn diwylliannau bacteriol a burum sy'n ffurfio haen meddwl â melfed ar ben yr iogwrt. Mae'n edrych yn drwchus ac mae ganddo wead gludiog. Mae'r ddiod hon fel arfer yn cael ei bwyta i frecwast mewn gwledydd Nordig.

Ffrainc:

creme fraiche: Mae hwn yn gynnyrch llaeth hufennog gyda blas a blas tebyg i hufen sur. Mae'r hufen yn eplesu ynghyd â bacteria asid lactig ac yn dod yn sur. Fe'i defnyddir fel topin mewn pwdinau, cawliau, sawsiau neu fel dresin salad.

Yr Almaen

Sauerkraut: Mae hyn yn debyg i Kimchi oherwydd mae hefyd yn ddysgl bresych wedi'i eplesu wedi'i sleisio. Mae'r bresych yn eplesu yn ei heli a'i sudd a'i facteria asid lactig. Mae'n llawn ffibr a fitaminau ac yn sur iawn. Mae fel arfer yn cael ei weini fel dysgl ochr yn Ewrop.

ghana

Kenkey: Mae'n fath o dwmplen surdoes wedi'i wneud o ŷd neu indrawn wedi'i eplesu. Unwaith y bydd y blawd yn eplesu am ychydig ddyddiau, caiff ei lapio mewn dail banana a'i stemio. Weithiau mae'r twmplen yn cael ei lenwi â chasafa, tatws neu bysgod sych. Mae'n drwchus a blas sur.

Gwlad yr Iâ

Hakarl: Dyma ddysgl cig siarc wedi'i eplesu. Mae'r cig siarc yn cael ei adael i eplesu, yna ei hongian i fyny a'i adael i sychu am ychydig. Wrth weini'r cig, maen nhw'n ei dorri'n giwbiau. Mae'r gwead yn debyg i gaws caws, ac mae ganddo flas tebyg i bysgod a chaws glas.

India:

Pombla Cahgem: Mae hwn yn fath iach o gyri wedi'i wneud gyda ffa soia wedi'i eplesu wedi'i gymysgu â sbigoglys, mwstard, dil, fenugreek a cilantro. Mae ganddo flas sawrus a sur a gwead hufennog.

Dhokla: Bwyd brecwast wedi'i wneud â blawd gwygbys wedi'i stemio a'i eplesu. Mae'r blawd yn gymysg â halen, halen craig, ac amrywiaeth o sbeisys. Yna, mae'r cytew wedi'i siapio'n gacennau bach a'i weini gyda siytni. Mae ganddo wead sbyngaidd ac mae'n blasu'n sawrus a sbeislyd gydag awgrym o felyster.

Jalebi: Pwdin yw hwn wedi'i wneud o gytew gwenith wedi'i eplesu. Mae'n bwdin poblogaidd yn Asia a'r Dwyrain Canol. Mae'r coiliau jalebi yn dryloyw ac yn llawn diwylliannau bacteria, sy'n rhoi blas melys a sur.

Indonesia

Tempeh: Dysgl wedi'i gwneud â ffa soia wedi'i eplesu â diwylliannau llwydni byw am oddeutu diwrnod neu ddau. Gellir ei ddefnyddio yn lle cig gyda chynnwys protein uchel. Mae gan Tempeh wead cryno tebyg i gacen a blas maethlon cryf.

Irac

Kushuk: Dysgl gyffredin o'r dwyrain canol wedi'i wneud â gwenith paripiled a maip ynghyd â llawer o berlysiau a sbeisys fel tarhana. Mae'n cael ei eplesu â bacteria asid lactig am oddeutu 4 i 10 diwrnod. Fe'i defnyddir yn aml fel stoc ar gyfer cawl, ac mae ganddo flas sur.

Yr Eidal

Garddwr: Mae'n cyfeirio at lysiau wedi'u piclo, ond mae angen eplesu'r dysgl draddodiadol. Mae'n cael ei ychwanegu at frechdanau neu ei weini fel antipasto. Mae llysiau fel moron, ciwcymbrau, a blodfresych yn cael eu eplesu â halen am oddeutu wythnos. Y canlyniad yw cymysgedd llysiau wedi'u piclo sur ac ychydig yn sbeislyd.

Japan

Miso: Mae hwn yn bast sesnin poblogaidd wedi'i wneud gyda ffwng koji a ffa soia wedi'i eplesu neu reis brown a haidd. Fe'i defnyddir yn gyffredin mewn cawl oherwydd ei fod wedi blas umami sawrus. Mae yna tri math cyffredin o miso: gwyn, melyn, a choch / brown, ac mae rhai yn ysgafnach eu blas, tra bod eraill yn hallt iawn.

Darllenwch fwy: Beth sydd mewn past miso? Dysgu mwy am y past ffa soi hwn.

Natto: Dysgl frecwast boblogaidd wedi'i gwneud â ffa soia wedi'i eplesu a Bacillus subtilis (diwylliant) gyda chynnwys ffibr uchel. Mae ganddo arogl cryf, pungent tebyg i gaws glas a gwead eithaf llithrig a gooe.

Korea

Kimchi: Dysgl bresych wedi'i eplesu (neu radish) gyda sbeisys wedi'u diwyllio yn ei heli a'i sudd ei hun am oddeutu 4 i 14 diwrnod. Mae'r bwyd hwn yn ddysgl ochr genedlaethol yng Nghorea ac mae'n blasu'n sur, ac ychydig yn sbeislyd, ond y blas amlycaf yw umami (sawrus).

Cheonggukjang / Doenjang: Mae hwn yn past ffa soia wedi'i eplesu. Mae'r cyntaf yn deneuach tra bod yr olaf yn fwy trwchus. Mae'r past yn gweithredu fel condiment ac yn ychwanegu blas at wahanol fathau o seigiau. Mae'n cymryd unrhyw le o ychydig ddyddiau i ychydig fisoedd i baratoi, ac mae ganddo flas maethlon a hallt.

Hefyd darllenwch: past ffa soia miso vs Corea doenjang

Mecsico

Atole Agrio: Math o uwd yw hwn. Yn gyntaf, mae toes indrawn du yn cael ei eplesu am oddeutu pum niwrnod. Yna, mae rhai rhanbarthau yn troi'r toes yn fara surdoes. Mae eraill yn hoffi ei fwyta fel uwd sur trwchus i frecwast.

Nigeria

Ogiri: Mae gan y dysgl hon wead tebyg i miso neu tofu. Mae'n fwyd poblogaidd o Orllewin Affrica. Mae wedi'i wneud o hadau sesame wedi'i eplesu wedi'i gymysgu â halen a dŵr a'i siapio'n gacennau bach. Mae ganddo ychydig o arogl pungent drewllyd fel caws glas.

Norwy

lutefisk: Bellach yn cael ei ystyried yn fwyd cyffredin mewn rhai rhannau o'r UD, mae hwn yn ddysgl Llychlynnaidd arogli pungent wedi'i wneud o bysgod penfras wedi'i eplesu. Mae'r pysgod yn ddadhydredig nes iddo fynd yn denau a bod ganddo wead cardbord. Yna, maen nhw'n ailhydradu'r penfras â lye. Mae'n squishy ac â blas ysgafn.

Polynesia

poi: Er nad yw Polynesia yn wlad, mae'r rhanbarth yn adnabyddus am ei poi. Mae'n fwyd wedi'i eplesu tebyg i gytew wedi'i wneud o goesynnau taro. Mae'r coesau'n cael eu eplesu a'u stwnsio, yna eu stemio a'u coginio nes eu bod yn dod yn hylif. Mae gan Poi gysondeb trwchus ac mae'n blasu'n sur.

Philippines

Bagoong: Dyma saws pysgod wedi'i wneud â physgod wedi'i eplesu, brwyniaid, neu berdys. Mae Philipinos yn defnyddio saws pysgod neu past fel condiment mewn llawer o seigiau traddodiadol. Mae'r blas yn gymhleth oherwydd mae'n gyfuniad o hallt, umami a melys.

Ffycin: Dysgl bwdin sy'n cynnwys reis glutinous wedi'i eplesu a'i stemio. Mae'r reis yn socian mewn dŵr am gwpl o ddiwrnodau; yna, mae'n ddaear i mewn i gytew. Mae Puto fel arfer yn cael ei weini gyda choconyt. Mae ganddo wead meddal ac mae'n blasu fel reis wedi'i stemio.

Burong Mangga: Mae'r picl mango hwn yn ddysgl ochr boblogaidd ac yn ffordd wych o gadw mangos gormodol yn dda yn hirach. Mae'n cael ei wneud gyda heli halen a mangoes unripe neu hanner aeddfed. Gellir ychwanegu chili at y gymysgedd am gic.

Dysgwch sut i wneud i chi fod yn berchen ar Burong Mangga gartref!

Rwsia

kefir: Yn wreiddiol o ranbarth mynyddig Cawcasws, mae kefir yn llaeth buwch wedi'i eplesu a geir trwy eplesu grawn kefir am 12 awr. Mae'r grawn yn facteria trwsgl a diwylliannau burum. Mae gan y ddiod hon flas tangy a chysondeb iogwrt mwy trwchus.

sénégal

Dawadawa: Dyma saig wedi'i wneud o ffa locust wedi'i eplesu, sydd wedyn yn cael ei wasgu i beli bach. Mewn rhai gwledydd eraill yn Affrica, mae'r ffa yn cael eu pwyso i ddisgiau. Ychwanegir y bwyd hwn at gawl fel condiment. Mae ganddo flas umami gyda nodyn o goco.

Sri Lanka

Idli: Dysgl frecwast boblogaidd wedi'i gwneud â reis a ffa du, sy'n cael ei rhoi mewn gwead tebyg i gytew. Rhaid i'r cytew gael ei eplesu am o leiaf 12 awr neu dros nos. Yna caiff ei stemio. Mae ganddo flas sur a sawrus.

Syria

Shanklish: Mae'r dysgl hon yn boblogaidd ledled y Dwyrain Canol. Mae'n fath o gaws wedi'i eplesu wedi'i wneud â llaeth buwch neu ddefaid. Mae'r caws wedi'i fowldio i mewn i beli a'i orchuddio â pherlysiau a sbeisys, fel pupur, chili, aniseed. Yna mae'n oed nes ei bod hi'n anodd. Mae'n blasu'n debyg i gaws glas.

Taiwan

Tofu drewllyd: Tofu wedi'i eplesu gydag arogl pungent drewllyd sy'n or-rymus iawn. Mae'r dysgl hon yn boblogaidd mewn marchnadoedd nos a stondinau bwyd o amgylch Asia. Mae'r tofu wedi'i foddi mewn llaeth, llysiau neu laeth nes iddo dywyllu a datblygu arogl. Mae'n blasu fel caws glas.

thailand

Chin Som Mok: Ystyriwch hwn y fersiwn Thai o selsig porc. Gwneir y dysgl unigryw hon gyda chig porc (croen ymlaen) a'i eplesu â reis. Yna, mae'r porc wedi'i lapio mewn dail banana a'i grilio. Mae ganddo flas cigog a sur, ac mewn rhai cartrefi, mae pobl hefyd yn ychwanegu perlysiau sbeislyd.

Twrci

llaeth enwyn: Diod laeth wedi'i eplesu math iogwrt yw hon. Mae'n cael ei wneud trwy eplesu iogwrt â pherlysiau dŵr a halen. Mae'n adfywiol ond mae ganddo flas hallt. Mae hefyd yn dod mewn fersiwn garbonedig, ac mae'n ddiod gyffredin i'w chael ochr yn ochr â phrydau bwyd mawr.

Wcráin

Kvass: Mae'r ddiod hon yn boblogaidd iawn yn yr Wcrain a gwledydd eraill Dwyrain Ewrop. Gwneir y ddiod o fara rhyg wedi'i eplesu. Mae'r bara hen yn cael ei roi mewn cynhwysydd a'i eplesu am 2-3 wythnos gyda halen, dŵr, burum, siwgr, a beets. Mae'n donig dreulio gyda blas melys a chysondeb tebyg i gwrw.

Unol Daleithiau:

Bara surdoes: Mae Americanwyr yn caru eu bara surdoes. Mae'n cael ei wneud trwy eplesu toes gyda lactobacilli a burum sy'n digwydd yn naturiol. Mae'r bacteria hyn yn gwneud i'r bara flasu'n sur. Mae'r math hwn o fara yn fwy gwastad ond mae ganddo wead sbyngaidd o hyd.

Vietnam

Nem Chua: Mae'n rholyn porc, wedi'i wneud o gig porc daear, wedi'i lapio a'i orchuddio â dail banana a'i adael i eplesu. Mae'r cig yn gymysg â reis powdr, rhywfaint o halen, a chymysgedd o berlysiau a sbeisys a'i orchuddio â dail banana. Mae'r bwyd hwn yn fyrbryd poblogaidd ac yn blasu hallt, melys, sur a sbeislyd ar yr un pryd, gan ei wneud yn unigryw iawn.

Zimbabwe (Dwyrain Affrica)

Togwa: Mae hwn yn ddiod wedi'i eplesu wedi'i wneud o gruel, wedi'i gymysgu â dŵr, chimera, miled, indrawn a blawd corn wedi'i goginio. Unwaith y bydd y cynhwysion wedi'u cymysgu i gysondeb tebyg i uwd, fe'u gadewir i eplesu yn yr haul am gwpl o ddiwrnodau. Er mwyn gwella'r blas, mae pobl yn melysu'r ddiod hon â siwgr.

Beth yw manteision iechyd bwyd wedi'i eplesu?

  • Probiotics - Mae bwydydd wedi'u eplesu yn cynnwys probiotegau, a elwir yn facteria 'da' ar gyfer y system dreulio. Yn ogystal, mae bwydydd wedi'u eplesu yn gwella'r system imiwnedd. Nid yw bwyd heb ei newid mor iach na maethlon â'i fersiwn wedi'i eplesu.
  • Cydbwyso bacteria perfedd - Yn ôl astudiaeth am effeithiolrwydd probiotegau, mae bwydydd wedi'u eplesu yn cydbwyso'r bacteria da yn eich system dreulio. Felly mae bwyd wedi'i eplesu yn helpu i leihau symptomau chwyddedig, dolur rhydd a rhwymedd.
  • Yn rhoi hwb i'r system imiwnedd - Budd arall o fwyd wedi'i eplesu yw ei fod yn rhoi hwb i'ch system imiwnedd, sydd yn ei dro yn lleihau'r siawns o ddal annwyd a heintiau.
  • Treuliad Hawdd - Mae'n haws treulio bwyd wedi'i eplesu oherwydd bod y broses eplesu yn chwalu llawer o'r maetholion; felly, nid oes rhaid i'r stumog a'r perfedd weithio mor galed.
  • Maethlon - Yn olaf, mae bwydydd wedi'u eplesu yn faethlon oherwydd eu bod yn cynnwys fitamin C, haearn a sinc, gan gyfrannu at system imiwnedd iachach.

Bwydydd wedi'u eplesu gorau (7)

Bwydydd wedi'u Fermentu Uchaf ar gyfer Iechyd Gwter

Oeddech chi'n gwybod bod dros 100 triliwn o facteria a micro-organebau yn byw y tu mewn i'ch perfedd?

Er mwyn helpu i gydbwyso bacteria da a drwg, mae angen i chi fwyta bwydydd wedi'u eplesu â probiotegau naturiol.

Bydd y mwyafrif o fwydydd sydd wedi'u eplesu'n naturiol yn cynnwys bacteria perfedd iach, sy'n cadw'ch system dreulio i weithredu'n iawn.

Dyma restr o'r bwydydd gorau ar gyfer system dreulio iach oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o probiotegau.

  • kefir
  • Iogwrt
  • Caws gyda diwylliannau gweithredol
  • Diod Kvass
  • Seidr afal
  • Tempeh
  • Kimchi
  • Llysiau wedi'u eplesu
  • Cawl Miso
  • Kombucha
  • Bwyd wedi'i biclo
  • Bresych wedi'i eplesu (Sauerkraut)

Bwydydd wedi'u eplesu gorau ar gyfer Keto

Gall y diet keto helpu gyda cholli pwysau, ond gall hefyd helpu i wella eich treuliad ac iechyd cyffredinol y perfedd.

I ddilyn y diet keto, mae'n rhaid i chi fwyta braster uchel, protein cymedrol, a diet carb-isel.

Edrychwch ar hwn Rysáit Cig Eidion Ffrwythau Keto Hawdd | blasus a dim ond 25 munud i'w baratoi.

Er mwyn sicrhau bod eich system dreulio yn cadw'n iach wrth fynd ar ddeiet, peidiwch ag anghofio bwyta bwydydd wedi'u eplesu hefyd!

Rhowch gynnig ar y bwydydd iach hyn wedi'u eplesu â keto:

  • Iogwrt - mae'n helpu i roi hwb i'ch treuliad, ac argymhellir yn arbennig yn yr haf.
  • Kombucha - Mae'r te du neu wyrdd wedi'i eplesu yn cadw'r afu a'r perfedd yn iach. Gan ei fod yn isel mewn calorïau, wrth ei eplesu yn ddigon hir, gallwch ei yfed os ydych chi'n gwneud y diet ceto.
  • Sauerkraut (bresych wedi'i eplesu) - Mae'r bwyd hwn yn isel mewn carbs ond yn gyfoethog iawn o ffibr. Mae bresych yn llawn ensymau buddiol sy'n helpu'r corff i amsugno'r maetholion rydych chi'n eu bwyta.
  • Pickles - maent yn isel mewn calorïau ac yn rhydd o fraster, felly gallwch chi fwyta llawer ohonyn nhw wrth wneud ceto. Mae picls yn ffynhonnell probiotegau ac yn helpu fflora eich perfedd.
  • Kimchi - dysgl bresych arall sydd weithiau'n cynnwys llysiau eraill wedi'u eplesu. Mae'n lleddfu treuliad ac yn atal heintiau burum.

Bwydydd wedi'u eplesu gorau ar gyfer colli pwysau

Gall anghydbwysedd yn eich microbiome perfedd achosi magu pwysau. Gall hefyd eich atal rhag colli pwysau, hyd yn oed os ewch ar ddeiet.

Mae bwydydd wedi'u eplesu yn helpu i leihau'r llid ar eich corff, sydd hefyd yn cynorthwyo gyda cholli pwysau.

Mae llid yn achosi ymwrthedd i leptin ac inswlin, sy'n ei gwneud hi'n anodd colli pwysau.

Dyma'r bwydydd wedi'u eplesu mwyaf buddiol ar gyfer colli pwysau yn iach:

  • Cynhyrchion soi wedi'u eplesu mae tempeh a miso a wneir gyda soi organig nad yw'n GMO yn fuddiol ar gyfer colli pwysau.
    Mae llysiau wedi'u piclo yn llawn probiotegau, a gallwch eu bwyta fel seigiau ochr iach oherwydd eu bod yn isel mewn calorïau a braster.
  • kefir, mae'r ddiod laeth ddiwylliedig yn helpu i gynnal microbiome iach a rheoleiddio lefelau inswlin, sy'n eich helpu i golli pwysau yn gyflymach.
  • Caws amrwd yn cynnwys llawer o facteria iach ac yn lleihau llid corfforol.

Gall unrhyw fwyd sydd â chynnwys ffibr uchel fel sauerkraut eich helpu i golli'r braster bol hwnnw oherwydd bod ffibr yn eich cadw chi'n teimlo'n llawn, felly rydych chi'n bwyta llai o galorïau.

A yw bwydydd wedi'u eplesu yn ddiogel yn ystod beichiogrwydd?

Efallai y byddwch chi'n chwilfrydig i wybod a allwch chi fwyta bwydydd wedi'u eplesu wrth feichiog.

Mewn symiau cymedrol, mae bwydydd wedi'u eplesu yn iach i'ch corff a'r babi.

Mae gan y bwydydd hyn rôl hanfodol wrth reoleiddio'r microbiome yn eich system dreulio. Mae perfedd iach yn rhan allweddol o iechyd cyn-geni.

Felly gallwch chi fwyta rhai bwydydd wedi'u eplesu fel iogwrt a kimchi. Gallant hefyd atal heintiau burum, sy'n tueddu i ymddangos yn ystod beichiogrwydd.

Mae Bwydydd wedi'u eplesu ar eu gorau i'ch iechyd

Fel rydych chi wedi darllen, mae gan fwydydd wedi'u eplesu ddau fudd iechyd mawr:

  • maen nhw'n cadw'r system dreulio yn iach
  • maen nhw'n gwella'ch system imiwnedd

Felly, hyd yn oed os ydych chi'n dilyn diet colli pwysau neu keto, gallwch chi fwyta bwydydd wedi'u eplesu.

Gan eu bod yn cadw'r perfedd yn iach ac yn hapus, gall y bwydydd hyn ddileu llawer o'r symptomau treulio poenus.

Nid yw'n syndod bod gan y mwyafrif o wledydd ledled y byd o leiaf ychydig o seigiau wedi'u eplesu yn eu diwylliant coginio.

Darllenwch nesaf: Rysáit Nwdls Kelp Delicious Sprouts | Yn iach iawn ac yn hawdd i'w wneud.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.