Amnewidyn gorau ar gyfer blawd cnau coco | 14 opsiwn gorau i'w disodli
Mae yna lawer o ryseitiau blasus gyda blawd cnau coco, gan gynnwys crempogau melys a myffins.
Mae blawd cnau coco yn flawd pobi poblogaidd heb glwten sy'n cael ei wneud o “gig” cnau coco sych a mân.
Ond beth sy'n digwydd os ydych chi allan o flawd cnau coco ac angen gwneud rysáit sy'n galw amdano?
Rydych chi'n debygol o feddwl tybed beth sy'n gwneud amnewidyn blawd cnau coco da a ble i ddod o hyd iddo?
Blawd almon yw'r amnewidyn blawd cnau coco gorau oherwydd ei fod hefyd yn rhydd o glwten, yn iach, ac mae ganddo'r un gwead felly ni fydd yn newid cysondeb eich nwyddau pobi.
Yn y canllaw hwn, rwy'n rhannu'r holl amnewidion y gallwch eu defnyddio pan fyddwch chi'n pobi ac mae'n debygol y bydd ganddyn nhw yn eich siop groser leol neu gallwch chi eu harchebu ar-lein.
Yn gyntaf, edrychwch ar y tabl o'r holl eilyddion ac yna darllenwch fwy o wybodaeth amdanynt isod:
| Y dewis gorau yn lle blawd cnau coco | Mae delweddau |
|---|---|
| Blawd almon | 
|
| Pryd almon | 
|
| Blawd gwymon | 
|
| Powdr arrowroot | 
|
| Blawd tatws | 
|
| Blawd reis gwyn | 
|
| Blawd reis brown | 
|
| Blawd had blodyn yr haul | 
|
| Blawd casafa | 
|
| Blawd soi | 
|
| Blawd cnau cyll | 
|
| Blawd tapioca | 
|
| Blawd wedi'i sillafu | 
|
| Pryd o hadau llin | 
|
Oeddech chi'n gwybod bod llawer o wahanol fathau o flawd yn Japan? Dewch o hyd i'r holl enwau gwahanol (komugiko, chûrikiko, hakurikiko) a eglurir yma
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Amnewidion blawd cnau coco gorau
Dyma rai amnewidion gwych ar gyfer blawd cnau coco y gallwch eu defnyddio mewn pinsied.
Blawd almon: yr hoff amnewidyn blawd cnau coco
Blawd almon yn lle blawd cnau coco yn wych oherwydd bod ganddo wead a dwysedd tebyg.
Mae hefyd yn uchel mewn protein a ffibr, gan ei wneud yn ddewis da ar gyfer pobi heb glwten a'r diet paleo.
Mae blawd almon wedi'i wneud o almonau wedi'u malu'n fân ac mae'n ffynhonnell dda o frasterau iach, ffibr, fitaminau, protein a mwynau.
Pan fyddwch yn amnewid blawd cnau coco gyda blawd almon gallwch ddefnyddio cymhareb 1:1.
Fodd bynnag, dylech wybod na all blawd almon amsugno cymaint o hylif â blawd cnau coco felly efallai y bydd angen i chi ychwanegu llai o hylif i'ch rysáit.
Os gwelwch fod eich cytew yn rhy drwchus, gallwch ychwanegu wy neu ddau ychwanegol i'w ysgafnhau.
Yr hyn dwi'n ei hoffi am flawd almon yw bod ganddo flas ysgafn a niwtral tebyg fel y blas cnau coco. Felly, nid yw'n drech na'ch bwyd.
Mae'n eithaf tebyg i flawd amlbwrpas a gallwch ei ddefnyddio yn yr un ffyrdd i gyd felly mae'n un o'r dewisiadau blawd cnau coco gorau yn y byd.
Gallwch hefyd ddefnyddio blawd almon heb ei blanhigyn yn ei le ond mae ganddo liw brown tywyllach.
Blawd Almon Blue Diamond yw un o'r blawd almon mwyaf poblogaidd ar y farchnad oherwydd ei falu mân a'i flas niwtral.
Pryd almon
Pryd almon yn fersiwn mwy bras o flawd almon, felly efallai nad dyma'r dewis gorau os ydych chi'n chwilio am flawd cnau coco yn lle'r union fath.
Fodd bynnag, gellir ei ddefnyddio o hyd mewn ryseitiau sy'n galw am flawd cnau coco, a bydd yn ychwanegu blas cnau at eich pryd.
Mae pryd almon yn gweithio'n eithaf da ar gyfer llawer o ryseitiau blawd cnau coco oherwydd bod y blas yn debyg i flawd almon rheolaidd.
Gellir defnyddio pryd almon mewn ryseitiau fel crempogau, wafflau, myffins, cacennau a chwcis. Yn y bôn, os nad oes ots gennych am wead mwy bras, gallwch chi bob amser ddefnyddio pryd almon.
Gallwch hyd yn oed ddefnyddio almonau wedi'u malu'n fân yn lle pryd almon, ond efallai y bydd angen i chi arbrofi ychydig gyda'r mesuriadau.
Blawd gwymon
Blawd gwymon yn lle da arall ar gyfer blawd cnau coco. Mae wedi'i wneud o ffacbys mâl, felly mae'n uchel mewn protein a ffibr ac mae hefyd yn rhydd o glwten!
Gelwir y blawd hwn hefyd yn flawd garbanzo neu besan oherwydd ei fod wedi'i wneud o ffa garbanzo (chickpeas).
Mae gan flawd gwygbys flas ychydig yn gnau ac mae'n ffynhonnell dda o fitaminau, ffibrau, mwynau a gwrthocsidyddion. Mewn gwirionedd, mae'n un o'r amnewidion blawd cnau coco mwyaf maethlon gan ei fod yn is mewn calorïau.
Mae ganddo wead ychydig yn wahanol na blawd cnau coco, ond mae'n gweithio'n dda yn y rhan fwyaf o ryseitiau, yn enwedig prydau sawrus wedi'u ffrio.
Mae hyd yn oed y lliw yn wyn melynaidd tebyg.
Mae'n well defnyddio ychydig yn fwy o flawd gwygbys na blawd cnau coco. Felly, gallwch chi ddefnyddio 1/2 cwpan o flawd gwygbys am bob 1/4 cwpan o'r cnau coco.
Powdr arrowroot
Powdr arrowroot yn startsh y gellir ei ddefnyddio yn lle blawd cnau coco. Yn dechnegol, mae'n dewychydd, ond gellir ei ddefnyddio mewn pobi heb glwten i ychwanegu strwythur a dwysedd at ryseitiau.
Nid yw mor uchel mewn protein a ffibr â blawd cnau coco, ond mae'n gweithio'n dda mewn ryseitiau nad oes angen llawer o godiad arnynt, fel cwcis.
Os ydych chi'n gwneud rhywbeth fel bara neu fyns, efallai nad powdr arrowroot yw'r amnewidyn blawd cnau coco gorau.
Gellir amnewid powdr Arrowroot mewn cymhareb 1:1 a bydd gennych wead tebyg yn y pen draw.
Mae hefyd yn ddewis da os ydych chi'n chwilio am ddewis arall o flawd cnau coco sy'n rhydd o glwten.
Yr hyn sy'n wych am bowdr arrowroot yw nad yw'n newid blas eich rysáit, felly mae'n berffaith os ydych chi'n chwilio am amnewidyn blawd â blas niwtral.
Yr un pethau yw powdr Arrowroot a blawd arrowroot mewn gwirionedd, felly peidiwch â drysu pan fyddwch chi'n siopa am y cynhwysyn hwn.
Blawd tatws
Blawd tatws wedi'i wneud o datws wedi'u malu ac yn lle blawd cnau coco yn dda.
Mae wedi'i wneud o'r tatws, gan gynnwys crwyn felly mae ganddo gynnwys ffibr uchel ac mae hefyd yn rhydd o glwten. Nid yw mor uchel mewn ffibr â blawd cnau coco, ond mae ganddo gynnwys protein tebyg.
Defnyddir blawd tatws yn gyffredinol wrth bobi bara a chodi cacennau neu grwst oherwydd bod y blawd tatws yn cadw dŵr yn dda felly mae'n gweithio'n dda gyda burum.
Hefyd, mae blawd tatws yn dewychydd a rhwymwr gwych felly gallwch chi ei ddefnyddio ym mhob rysáit. Ni fydd ei flas niwtral yn newid blas eich pryd. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio blawd tatws i dewychu cawl a stiwiau!
Gallwch ddefnyddio blawd tatws mewn cymhareb 1: 1 i ddisodli blawd cnau coco mewn rysáit.
blawd reis
Blawd reis gwyn yn lle blawd cnau coco yn dda os ydych chi'n chwilio am rywbeth sy'n rhydd o glwten. Hefyd, mae blawd reis yn cynnwys llawer o gwrthocsidyddion ac mae'n flawd carb-isel.
Mae'n ddewis da os ydych chi eisiau blawd â blas niwtral oherwydd nid oes ganddo flas cryf.
Mae wedi'i wneud o reis wedi'i falu ac mae ganddo wead tebyg i flawd cnau coco, ac mae hyd yn oed y lliw yn debyg iawn.
Mae'r cysondeb ychydig yn wahanol oherwydd bod blawd reis yn feddalach na blawd cnau coco. Felly, mae angen i chi ddefnyddio mwy ohono fel amnewidiad blawd cnau coco.
Gallwch ddefnyddio blawd reis gwyn mewn cymhareb 3: 1 i ddisodli blawd cnau coco mewn rysáit.
Nid yw mor uchel mewn protein neu ffibr, ond mae'n gweithio'n dda mewn ryseitiau nad oes angen llawer o godiad arnynt.
Mae blawd reis yn ddewis da ar gyfer ryseitiau fel cwcis, cacennau a bara cyflym.
Blawd reis brown
Gallwch hefyd ddisodli blawd cnau coco gyda blawd reis brown, sy'n debyg i flawd reis gwyn rheolaidd.
Y prif wahaniaeth yw bod blawd reis brown yn cael ei wneud o reis grawn cyflawn, felly mae'n uwch mewn ffibr ac yn cael ei ystyried yn iachach.
Fel blawd reis rheolaidd, nid yw mor uchel mewn protein â blawd cnau coco, ond mae'n gweithio'n dda mewn ryseitiau nad oes angen llawer o godiad arnynt.
Mae blawd reis brown yn lle blawd cnau coco da oherwydd mae ganddo wead tebyg a blas ysgafn nad yw'n newid blas eich rysáit.
Mae'r blawd hwn yn wych i'w wneud nwdls a bwydydd fel crempogau.
Gallwch ddefnyddio blawd reis brown yn lle blawd cnau coco 3:1 mewn ryseitiau.
Blawd had blodyn yr haul
Blawd had blodyn yr haul yn lle blawd cnau coco yn dda os ydych chi'n chwilio am rywbeth sy'n uchel mewn protein a ffibr.
Mae wedi'i wneud o hadau blodyn yr haul amrwd sydd wedi'u malu'n fân yn flawd gyda gwead tebyg i flawd cnau coco.
Gallwch gael llawer o fitamin E, fitamin B, a gwrthocsidyddion eraill o flawd hadau blodyn yr haul.
Fodd bynnag, mae ganddo flas ychydig yn wahanol efallai na fydd rhai pobl yn ei hoffi. Mae ganddo flas ysgafn ond ychydig yn felys a chnau.
Mae'n cael ei ddefnyddio orau ar gyfer pobi bwydydd melys ond dim ond ychydig yn felys iawn ydyw felly mae'n gweithio mewn prydau melys hefyd.
Wrth roi blawd cnau coco yn lle blawd hadau blodyn yr haul, defnyddiwch gymhareb 1:1 ond gallai ddibynnu ar y rysáit.
Felly os yw rysáit yn galw am 1 cwpan o flawd cnau coco, defnyddiwch 1 cwpan o flawd hadau blodyn yr haul.
Blawd casafa
Blawd casafa yn lle blawd cnau coco da arall heb glwten. Gwneir blawd casafa o wraidd y planhigyn casafa ac mae ganddo wead tebyg i flawd cnau coco.
Mae gwreiddyn y casafa wedi'i falu yn llawn startsh felly mae'n dewychwr a rhwymwr da.
Mae ganddo flas niwtral sy'n ei wneud yn berffaith ar gyfer pobi oherwydd ni fydd yn newid blas eich rysáit.
Nid yw mor uchel mewn protein neu ffibr, ond mae'n gweithio'n dda mewn ryseitiau nad oes angen llawer o godiad arnynt, fel crepes a chrempogau.
Un mater posibl gyda defnyddio blawd casafa yw ei fod, yn wahanol i flawd cnau coco, yn uchel iawn mewn carbohydradau. Mae hyn yn golygu nad oes ganddo fynegai glycemig isel.
Yn lle hynny, mae angen llawer mwy o flawd casafa arnoch chi. Y gymhareb o flawd casafa i flawd cnau coco yw 4:1.
Gwiriwch hefyd y rysáit cacen casafa blasus hawdd, hufenog a chawsus hon
Blawd ffa soi
Blawd soi yn lle blawd cnau coco yn dda os ydych chi'n chwilio am rywbeth sy'n uchel mewn protein ac yn isel mewn carbs.
Mae wedi'i wneud o ffa soia wedi'i falu ac mae ganddo wead tebyg i flawd cnau coco.
Mae blawd ffa soia hefyd yn ffynhonnell dda o ffibr, haearn a chalsiwm.
Fodd bynnag, mae ganddo flas cryf efallai na fydd rhai pobl yn ei hoffi. Mae'r blas yn wahanol iawn a gall fod yn eithaf priddlyd o'i gymharu â blas ysgafn blawd cnau coco.
Gellir rhoi blawd soi yn lle blawd cnau coco mewn nwyddau wedi'u pobi a phrydau sawrus fel ei gilydd.
Mae'r blawd ffa soia wedi'i wneud o'r un planhigyn â tofu a tempeh. Mae blawd soi yn boblogaidd iawn mewn bwyd Asiaidd oherwydd mae ganddo fynegai glycemig isel ac mae'n fforddiadwy.
Yn lle hynny, defnyddiwch gymhareb 2:1 o flawd soi i flawd cnau coco. Mae hyn yn golygu bod yn rhaid i chi ddyblu maint y blawd ffa soia.
Blawd cnau cyll
Blawd cnau cyll yn amnewid blawd cnau coco pricier ond yn wych os ydych yn chwilio am rywbeth sy'n uchel mewn protein a ffibr ond sydd â mwy o galorïau.
Mae ychydig yn ddrytach serch hynny, felly cadwch hynny mewn cof os ydych ar gyllideb. Mae'n debyg na fyddwch chi'n dod o hyd i flawd cnau cyll yn eich siop groser leol gan nad yw mor boblogaidd â blawd eraill.
Mae blas blawd cnau cyll yn debyg i flawd almon ond gyda blas mwy dwys.
Mae'n berffaith ar gyfer pobi oherwydd mae'n rhoi blas cneuog i'ch nwyddau pobi heb fod yn or-bwerus.
Gallwch ddefnyddio blawd cnau cyll yn lle blawd cnau coco 1:1. Mae hyn yn golygu os yw rysáit yn galw am 1 cwpan o flawd cnau coco, byddech chi'n defnyddio 1 cwpan o flawd cnau cyll.
Blawd tapioca
Blawd tapioca yn lle da arall heb glwten ar gyfer blawd cnau coco. Mae wedi ei wneud o gwraidd y planhigyn casafa ac mae ganddo wead tebyg i flawd cnau coco.
Yn wahanol i flawd casafa, fe'i gwneir yn unig o ran startslyd y gwreiddyn, felly nid oes ganddo'r un cynnwys carbohydrad uchel.
Mae blawd tapioca hefyd yn ddi-flas, felly ni fydd yn newid blas eich rysáit. Mae ganddo hefyd lai o galorïau o'i gymharu â blawd cnau coco.
Mae lliw blawd tapioca yn wyn ac mae'n dewychwr a rhwymwr da. Gellir defnyddio blawd cnau coco a blawd tapioca yn yr un modd.
Yn lle hynny, defnyddiwch gymhareb 1:1 o flawd tapioca i flawd cnau coco.
Blawd wedi'i sillafu
Blawd wedi'i sillafu yn lle blawd cnau coco yn dda os ydych chi'n chwilio am rywbeth sy'n uchel mewn protein a ffibr.
Mae sillafu wedi'i wneud o fath o wenith, felly nid yw'n rhydd o glwten. Fodd bynnag, mae ganddo wead tebyg i flawd cnau coco.
Mae sillafu mewn gwirionedd yn grawn hynafol iawn a oedd unwaith yn rhan annatod o ddiet llawer o ddiwylliannau. Mae'n dod yn ôl nawr gan fod pobl yn chwilio am ddewisiadau eraill yn lle gwenith.
Mae blas blawd wedi'i sillafu yn gneuog ac ychydig yn felys. Mae'n berffaith ar gyfer pobi oherwydd mae'n rhoi blas tebyg i wenith cyfan i'ch nwyddau pobi heb fod yn rhy drwchus.
Gellir defnyddio blawd wedi'i sillafu yn lle blawd cnau coco 1: 1. Mae hyn yn golygu os yw rysáit yn galw am 1 cwpan o flawd cnau coco, byddech chi'n defnyddio 1 cwpan o flawd wedi'i sillafu.
Pryd o hadau llin
Pryd o hadau llin yn lle blawd cnau coco os ydych chi'n chwilio am rywbeth sy'n uchel mewn ffibr.
Mae pryd llin wedi'i wneud o hadau llin wedi'i falu ac mae ganddo wead tebyg i flawd cnau coco. Bydd y pryd llin hefyd yn ychwanegu rhai asidau brasterog omega-3 i'ch rysáit.
Fodd bynnag, mae ganddo flas ychydig yn wahanol efallai na fydd rhai pobl yn ei hoffi.
Y broblem gyda phryd llin, o'i gymharu â blawd eraill, yw na ellir ei ddisodli heb ychwanegu rhywfaint o flawd almon hefyd.
Ar ei ben ei hun, mae pryd llin yn rhy drwchus ac yn olewog. Gall ddisodli blawd cnau coco ac wy hefyd.
Felly, rwy'n argymell eich bod yn defnyddio 1 rhan o flawd llin ac 1 rhan o flawd almon yn lle 1 cwpan o flawd cnau coco.
Beth yw blawd cnau coco?
Blawd cnau coco yn flawd pobi poblogaidd heb glwten. Mae wedi'i wneud o gig cnau coco sych sydd wedi'i falu'n bowdr mân, ac mae'n uchel mewn ffibr a phrotein.
Mewn gwirionedd mae'n sgil-gynnyrch o'r broses o wneud llaeth cnau coco. Mae'r cig cnau coco sych yn cael ei falu'n bowdr mân ac yna'n cael ei hidlo i dynnu unrhyw ddarnau mawr.
Yr hyn sydd ar ôl yw blawd ysgafn, blewog sy'n berffaith ar gyfer pobi.
Defnyddir blawd cnau coco yn aml mewn ryseitiau heb glwten a heb rawn oherwydd ei fod yn ffordd dda o ychwanegu protein a ffibr.
Mae ganddo hefyd flas cnau coco ysgafn sy'n cyd-fynd yn dda â llawer o wahanol ryseitiau.
Mae gwead blawd cnau coco yn debyg i flawdau eraill heb glwten, felly gellir ei ddefnyddio yn lle 1:1 yn y rhan fwyaf o ryseitiau. Fel blawd gwenith, mae gan flawd cnau coco liw golau oddi ar y gwyn a gwead tebyg.
Efallai eich bod yn pendroni: a yw blawd cnau coco yn felys?
Yr ateb yw na, nid yw blawd cnau coco yn felys. Mewn gwirionedd, mae ganddo flas cnau coco ysgafn iawn sy'n berffaith ar gyfer pobi.
Felly, fe'i defnyddir mewn ryseitiau melys a sawrus a phob math o ryseitiau heb glwten.
Mae blawd cnau coco yn ddewis da ar gyfer pobi oherwydd ei fod yn:
- Uchel mewn ffibr
- Yn uchel mewn protein
- Heb glwten
- Di-grawn
- Blas ysgafn
- 1:1 yn lle blawd gwenith yn y rhan fwyaf o ryseitiau.
Allwch chi ddefnyddio blawd gwenith yn lle blawd cnau coco?
Ydw a nac ydw. Mae blawd gwenith yn cynnwys glwten ac mae llawer o bobl sy'n dewis pobi gyda blawd cnau coco yn gwneud hynny oherwydd eu bod yn chwilio am opsiwn heb glwten.
Mae gan lawer o bobl anoddefiad i glwten a dyna pam mae'n well ganddyn nhw flawd cnau coco.
Ond os ydych chi'n iawn gyda bwyta glwten, gallwch chi, wrth gwrs, ddefnyddio blawd gwenith wrth goginio a phobi ond nid yw hyn mor iach â blawd cnau coco.
Gallwch ddefnyddio blawd gwenith cyflawn, sydd â rhai buddion iechyd o hyd ond nid cymaint â blawd cnau coco.
Takeaway
Nawr eich bod chi'n gwybod mai blawd almon yw'r dewis gorau yn lle blawd cnau coco, gallwch chi ddechrau pobi!
Gallwch ddefnyddio almon a'r holl amnewidion blawd cnau coco eraill ar gyfer eich holl hoff brydau melys a sawrus.
Yr allwedd i ddewis y blawd cyfnewidiol perffaith yw chwilio am weadau tebyg ond mae'n rhaid i chi bob amser wirio'r cymarebau amnewid gan y gall y rhain amrywio.
Byddwch yn siwr i arbrofi gyda gwahanol ryseitiau i ddod o hyd i'r un perffaith ar gyfer eich anghenion. A pheidiwch ag anghofio cael hwyl yn y gegin!
Nesaf, edrychwch ar fy adolygiad o'r sifters blawd gorau ar gyfer pobi flawless
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
