Y 10 dewis gorau yn lle ffa adzuki mewn prydau melys a sawrus
Ffa adzuki, ffa aduki, ffa mung coch, beth bynnag rydych chi'n ei alw; mae peidio â'u cael pan fydd eich rysáit yn galw amdanynt yn boen.
Gall fod yn anodd dod o hyd i ffa Adzuki weithiau, gan eu bod yn llai cyffredin na mathau eraill o ffa, yn y Gorllewin o leiaf.
Gan fod eich presenoldeb yn dweud wrthyf eich bod chi'n iawn amnewid eich ffa adzuki am rywbeth arall yn eich rysáit heddiw, efallai y bydd gen i rai eilyddion cyffrous i chi!
Oes, efallai nad oes ganddyn nhw'r un blas yn union, ac ni all un opsiwn gymryd lle pob rysáit. Eto i gyd, heb os, byddant yn ddigon yn y rhan fwyaf o'ch prydau.
O ran y gorau o'r gorau yn lle ffa adzuki, mae'n debyg y byddwn yn ei roi i ffa du. Oherwydd y tebygrwydd o ran blas a gwead, a gwerth maethol da, maent yn disodli ffa adzuki yn wych.
Gan fod hynny'n glir, gadewch i ni neidio i mewn i drafodaeth ddwfn am bob opsiwn y gallwch chi roi cynnig arno.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Beth i chwilio amdano mewn amnewidyn ffa adzuki
Iawn, felly rwyf eisoes wedi sefydlu nad yw pob un o'r opsiynau yn rhywbeth i'w wneud ar gyfer pob rysáit, iawn?
Mae hyn yn ein harwain at y ffaith y gallai fod yn rhaid i chi ddewis gwahanol ffa ar gyfer gwahanol brydau y rhan fwyaf o'r amser.
Felly, mae'n dod yn hynod bwysig gwybod y math o flas a gwead rydych chi'n edrych amdano.
Os oes rhaid i mi ddisgrifio blas ffa adzuki, mae ganddyn nhw flas ysgafn a chnaulyd iawn, gydag awgrym amlwg iawn o melyster sy'n eu gwneud yn ddewis a ffefrir iawn ar gyfer prydau melys yn gyffredinol.
A dweud y gwir, dyna un o'r rhesymau pam nad oes dim byd perffaith yn lle ffa adzuki mewn pwdinau; does dim ffeuen mor felys.
Mae rhai o'r prydau mwyaf cyffredin sy'n cynnwys ffa adzuki fel eu prif gynhwysyn yn cynnwys y stwffwl o ddwyrain Asia, Anko, a seigiau melys eraill fel oshiruko, a brownis.
Y peth gorau? Ni fydd yn rhaid i chi hyd yn oed ychwanegu melysydd yn y rhan fwyaf o achosion ar ôl berwi'r ffa.
O ran gwead, mae ffa adzuki yn feddal ac yn llyfn iawn, fodd bynnag, nid ydynt yn hollol llyfn gan ei fod yn ddewisiadau amgen eraill, fel cannellini, er enghraifft.
Pe bai’n rhaid i mi ddisgrifio’r ffeuen agosaf at ffa adzuki o ran gwead, ffa Ffrengig fyddai hwnnw. Mae gan y ddau bron yr un meddalwch ar ôl berwi, fodd bynnag, mae ffa adzuki ychydig yn llai llwydaidd.
Wrth siarad am y dewisiadau eraill, dyma rai cwestiynau cyffredinol yr hoffech eu gofyn i chi'ch hun o ran y blas a'r gwead cyffredinol:
Ydy'r pryd rydych chi'n ei wneud yn un o bwdinau dwyrain Asia, fel Anko?
Yn yr achos hwnnw, hoffech chi ddefnyddio ffeuen sydd ychydig yn gneuog, melys yn ddelfrydol, ac yn gyffredinol wead meddal iawn gyda chyn lleied o raen â phosib.
Neu a yw'n saig ffa sawrus sy'n galw am ychydig o nutiness, meatiness, a blas cadarn yn gyffredinol i ategu'r blas cyffredinol? .
Neu efallai, rhai seigiau melys a sawrus sy'n galw am gyfuniad o'r ddau? Unwaith y byddwch wedi cyfrifo hynny, dewiswch yr opsiwn sy'n ateb eich pwrpas orau!
Amnewidion gorau ar gyfer ffa adzuki
Nawr eich bod chi'n gwybod beth i chwilio amdano yn lle ffa adzuki, gadewch i ni blymio i'm rhestr o hoff ddewisiadau eraill.
Ffa du: yr eilydd gorau yn lle ffa adzuki yn gyffredinol
Wedi'i fwyta fel prif fwyd yng nghanol a de America, ffa du neu mae ffa crwban du yn amnewidyn ffa adzuki gwych y gallwch ei ddefnyddio'n hyderus mewn prydau melys a sawrus.
Mae gan ffa du flas meddal, hufennog ac ysgafn sy'n ategu stiwiau fegan, cawliau, saladau, burritos, enchiladas, a hyd yn oed stir-fries.
Hefyd, gallwch chi hefyd wneud past ffa du y gallwch chi ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer prydau melys fel cacen lleuad (un o fy hoff fwydydd Asiaidd siâp pêl) neu Dou Sha Bao (ffa coch byns).
Os ydych chi wir eisiau dod yn agos at flas y ffa adzuki, gallwch chi ychwanegu ychydig o cashiw wedi'i falu neu gnau daear i gael mwy o gneuder a rhywfaint o siwgr neu melysydd arall fel surop reis am melyster.
Ar wahân i hynny, mae ffa du hefyd yn llawn maetholion gwych sydd wedi profi effeithiau ar ostwng pwysedd gwaed a chynnal lefelau siwgr yn y gwaed.
Mae'r effaith uchod hyd yn oed yn cael ei wella pan fyddwch chi'n bwyta ffa du gyda bwydydd eraill sy'n cynnwys llawer o garbohydradau, yn enwedig reis!
Mae ei ddefnydd hefyd wedi'i gysylltu â chynyddu'r bacteria perfedd sy'n cynyddu sensitifrwydd inswlin. Fodd bynnag, mae rhywfaint o le i ymchwil yno.
Ar y cyfan, gyda gwead meddal iawn a blas hufenog, gall ffa crwban du gymryd lle ffa adzuki yn hawdd mewn rhestr hir o brydau!
Y ffordd orau o goginio ffa du sych, neu unrhyw ffa sych, yw trwy ddefnyddio popty pwysau. Mae hyn yn swnio'n frawychus i rai, ond mae'n haws nag yr ydych chi'n meddwl:
Ffa Ffrengig coch: yn lle ffa adzuki gorau mewn prydau sawrus
Ffa coch yr arennau yn lle gwych i ffa adzuki a bron yn rhannu'r un gwead a blas, fodd bynnag, gydag ychydig o fetader.
Gan fod adzuki hefyd yn cael eu galw'n ffa coch, gall llygad anghyfarwydd eu camgymryd yn hawdd am ei gilydd.
Fodd bynnag, mae gan ffa coch eu siâp aren llofnod gyda maint dwywaith maint ffa adzuki coch.
Gallwch chi ddefnyddio ffa coch yn hyderus yn lle ffa adzuki mewn prydau sawrus fel cawl miso, cawl madarch, stiwiau, ac yn ymarferol unrhyw beth nad yw'n felys.
Gallwch chi hefyd ddefnyddio ffa coch yr arennau i wneud past ffa coch, gyda'r un cynhwysion, dull, a defnyddiau â ffa adzuki.
Ond dyfalwch beth, lle mae'r cigyddiaeth yn un o rinweddau mwyaf ffa Ffrengig coch, mae'n sicr yn eu gwneud yn anaddas i gymryd lle ffa adzuki mewn ryseitiau melys, i mi o leiaf.
Byddai hyd yn oed yr awgrym lleiaf o gigyddiaeth mewn anialwch yn ddiffoddiad llwyr i mi. Ond os ydych chi'n ei hoffi, nid oes unrhyw gyfyngiad. Yn wir, mae llawer o bobl yn gwneud!
I mi, byddwn yn eu cymysgu â salad llysiau a'u taenellu â chriw o sbeisys i droi'r melyster yn bleser pur.
Credwch fi pan dwi'n dweud hyn, maen nhw'n blasu'n llawer gwell felly.
O ran gwerth maethol a manteision iechyd ffa coch, maent yn hynod o uchel mewn ffibr ac yn chwarae rhan enfawr wrth ostwng y pwysedd gwaed cyffredinol a lleihau'r tueddiad i glefydau'r galon.
Yn ogystal, mae ffa coch yn ffynhonnell wych o ffolad; maetholyn sy'n arbennig o bwysig i fenywod beichiog gan ei fod yn helpu gyda datblygiad niwrolegol y ffetws.
Ar y cyfan, mae'n un o'r amnewidion ffa adzuki mwyaf cyfoethog a blasus y gallwch eu defnyddio mewn prydau sawrus.
Ffa mwng
Er bod ffa ffa yn perthyn i'r un teulu â ffa adzuki, mae eu blas yn llawer mwy gwahanol na'i gilydd heblaw am y melyster bach.
Yn wahanol i ffa adzuki, ffa ffa yn llai o ran maint ac mae ganddynt liw gwyrdd. Eto i gyd, mae'r ddau yn rhannu'r un siâp.
Mae gan ffa Mung flas cyffrous, priddlyd, cnau, ac ychydig yn felys sy'n ategu bron pob saig sawrus yn hyfryd, ynghyd ag ychydig o seigiau melys.
Fe'i tyfir yn draddodiadol yng ngwledydd De Asia fel Pacistan, India, a Bangladesh ac fe'i defnyddir i wneud cyris ac ategu seigiau fel reis gludiog a pharboiled.
Mae yna hefyd ddysgl arbennig o dde Asia o ran ogledd-ddwyreiniol Pacistan ac Affganistan, o'r enw Ghate Wreje (neu Motay Chawal) yn frodorol, lle cymysgir ffa mung wedi'i stwnshio, reis wedi'i barbwi, a chig eidion wedi'i dynnu.
Yna cânt eu coginio dros dân pren araf, eu hychwanegu â llawer o wahanol sbeisys, a'u gweini fel pryd gaeaf unigryw.
Beth bynnag, yn ôl at y peth go iawn, gallwch chi roi ffa mung yn lle ffa adzuki mewn criw o seigiau, gan gynnwys cawl ffa, seigiau reis, stiwiau, nwdls, a salad.
Er bod llawer o bobl hefyd yn hoffi ei ddefnyddio mewn pwdinau, ni fyddwn yn argymell hynny'n fawr gan y gall y nodau priddlyd newid blas cyffredinol y pryd.
Ond os ydych chi'n ei hoffi, wel, ewch amdani!
Mae manteision iechyd ffa mung yn cynnwys gwell symudedd treulio a llai o LDL neu lefelau colesterol niweidiol.
Os ydych chi'n CARU blas ffa mung yn union fel fi, ceisiwch wneud y Rysáit Egg Bean Mung Ffa Hawdd hwn
Ffa Pinto
Ffa Pinto Gellir ei ddefnyddio yn lle ffa adzuki a ffa Ffrengig gan fod blas ac ansawdd yr holl ffa hyn yn ddigon agos.
Fodd bynnag, ffa pinto dim ond ychydig yn felysach.
Fe'i gelwir yn frijoles pintos yn Sbaeneg, mae'r ffa pinto yn cael ei dyfu'n bennaf ym Mecsico a'r rhan fwyaf o rannau de-orllewinol yr Unol Daleithiau, gyda defnydd cyffredin mewn prydau a wneir yng Ngogledd a Chanol America.
Gallwch naill ai fwyta ffa pinto yn gyfan, wedi'u stwnsio, neu wedi'u ffrio, neu eu rhoi mewn cawliau llysiau, stiwiau, dipiau, a hyd yn oed burritos. Fe'u defnyddir hefyd fel dysgl gyflenwol gyda reis.
Yn ogystal, mae ffa Pinto hefyd yn ffynhonnell dda o brotein, ffibrau, fitaminau a mwynau, ac maent wedi profi effeithiau cadarnhaol ar lefelau siwgr gwaed cyffredinol ac iechyd y galon.
Yn ogystal, maent yn ffynhonnell gyfoethog o gwrthocsidyddion ac yn lleihau'r risg o glefydau cronig.
At ei gilydd, yn lle da adzuki ffa. Gwnewch yn siŵr ei socian cyn ei ddefnyddio i leihau'r amser coginio, a chael y gwead meddal ychwanegol hwnnw.
Dysgwch hefyd beth sydd y 12 dewis gorau yn lle ffa du mewn chilis, saladau a stiwiau
Ffa Cannellini
Fe'i gelwir hefyd yn ffa Ffrengig gwyn, ffa cannellini â blas mellow, startsh, a menynaidd iawn, gyda nodyn cynnil o noethni a gwead hufennog iawn.
Er bod ffa cannellini yn cael eu defnyddio'n aml yn lle ffa Ffrengig coch mewn myrdd o seigiau, gallwch hefyd eu defnyddio yn lle ffa adzuki mewn sawl pryd, gan gynnwys saladau, stiwiau, pasta a chawl.
Maen nhw hefyd yn gwneud past ffa gwyn eithaf da, gyda'r un camau y byddech chi'n eu dilyn ar gyfer past ffa coch. Yr unig gam ychwanegol fyddai pilio'r croen i gadw'r gwead hufennog.
Er gwaethaf y gwahaniaeth enfawr rhwng blas ffa adzuki a ffa Ffrengig gwyn, defnyddir ffa cannellini mewn llawer o brydau Asiaidd (yn enwedig y rhai sawrus) ac maent yn aml yn well yn lle ffa adzuki.
O ran y buddion iechyd, mae ffa Ffrengig gwyn yn ffynhonnell gyfoethog o broteinau, ffibrau a ffolad, ac yn helpu i gynnal pwysedd gwaed a chryfhau esgyrn.
Mewn geiriau syml, opsiwn gwych os nad ydych chi'n poeni llawer am estheteg lliw.
Ffa ffa
Os nad oes ots gennych yr ymdrech ychwanegol o blanching a chael gwared ar y cregyn gwyrdd o ffa ffa, maent yn sicr yn rhywbeth o flas i gymryd lle ffa adzuki.
Gallwch hefyd ei gwneud hi'n hawdd i chi'ch hun a phrynu'r math sydd eisoes wedi'i blanhigyn a'i gragen.
Ddim yn addas ar gyfer prydau melys, ffa ffa, neu ffa llydan, sydd â blas menynaidd a chnau yn bennaf gyda chwerwder gwaelodol sy'n ategu eu blas cyffredinol yn hyfryd.
Mae ffa llydan neu ffa fava, doeth o ran rysáit, yn amlbwrpas iawn ac yn cael eu defnyddio mewn sawl ffordd.
Cawliau, stiwiau, pastau, salad, falafel, rydych chi'n ei enwi. Heb sôn am y gallwch chi eu berwi, eu stemio, eu rhostio, a hyd yn oed eu ffrio.
Yn feddygol, mae ffa fava yn llawn nwyddau sy'n gyfeillgar i iechyd sy'n hybu imiwnedd, yn helpu gyda phwysedd gwaed, yn helpu i golli pwysau, a hyd yn oed yn trin symptomau Parkinson's.
Er nad yw'n berffaith, mae ffa fava yn opsiwn gweddus pan nad oes gennych unrhyw beth arall wrth law.
Ffa menyn
Wel, os ydych chi wedi hoffi unrhyw un o'r dewisiadau eraill uchod erbyn hyn, gallaf gymryd yn hawdd nad oes ots gennych amnewid adzuki gyda rhywbeth hollol wahanol!
Wedi dweud hynny, ffa menyn yn amnewidyn ffa adzuki arall y byddech wrth eich bodd yn ceisio.
Mae gan y rhain wead llyfn a hufennog iawn ac, fel y gallwch ddychmygu, blas menynaidd ysgafn iawn.
Os yw'r ffa menyn yn ffres, byddwch hefyd yn blasu blas glaswelltog a llysieuol ynddynt o gymharu â ffa sych neu wedi'u coginio.
Fodd bynnag, ni fyddwn byth yn argymell eu bwyta'n ffres oherwydd rhai pryderon iechyd.
Gan fod ffa menyn yn eithaf enwog am amsugno sawsiau ac amsugno blasau, maent bob amser yn cael eu hystyried yn opsiwn ardderchog ar gyfer prydau sawrus, gan gynnwys cawliau, stiwiau a chaserolau.
Gallwch hefyd ddefnyddio ffa menyn yn lle past ffa adzuki, y gallwch ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer y rhan fwyaf o'ch hoff ryseitiau Asiaidd melys, gan gynnwys cacennau lleuad, doushabao, a manjo.
Yr unig wahaniaeth yw ei bod yn bosibl na fydd y blas mor ffaaidd a phriddlyd â ffa adzuki.
Ar wahân i hynny, mae ffa menyn hefyd yn gyfoethog mewn fitaminau a mwynau, ynghyd â digon o ffibr hydawdd sy'n cynorthwyo treuliad.
Heb sôn am eu rôl yn gostwng pwysedd gwaed uchel.
Mewn geiriau eraill, mae ffa menyn yn bwerdy maethol blasus iawn ac yn un o'r amnewidion ffa adzuki gorau.
Hadau sesame du
Ni fyddwn yn ei alw'r dewis mwyaf amlbwrpas pan fyddwn yn siarad am amnewidion ffa adzuki, ond pan nad oes unrhyw beth arall y gallwch chi ddod o hyd iddo, hadau sesame du gall fod yn opsiwn da.
Mae ganddynt flas cnau a phridd a gellir eu defnyddio mewn nifer gyfyngedig o brydau melys a blas ysgafn, gan gynnwys llenwadau a phastau ar gyfer cacennau reis gludiog.
Yn amlwg ddim mor boblogaidd â rheolaidd hadau sesame mewn bwyd Tsieineaidd a Japaneaidd, mae'r rhain yn dal i fod yn ddewis poblogaidd iawn ar gyfer pwdinau a phast melys.
Mae manteision iechyd hadau sesame du yn cynnwys gwell system nerfol, esgyrn iach, a gwell swyddogaeth pibellau gwaed.
Ffa llugaeron
Ffa llugaeron yn fras yn debyg i siâp ffa Ffrengig. Fodd bynnag, yr hyn sy'n eu gwahaniaethu yw'r lliw llwydfelyn-binc wedi'i esthetegu gan smotiau coch-frown.
Mae ganddyn nhw flas ychydig yn felys, gyda nodau dominyddol o flas tebyg i castanwydd sy'n eu gwneud yn fath o unigryw o gymharu ag opsiynau eraill sydd wedi'u rhestru.
Pan fyddant wedi'u coginio, mae gan ffa llugaeron, a elwir hefyd yn ffa borlotti, wead hufenog iawn a blas ychydig yn llai amlwg o'i gymharu â ffa aduki.
Felly, gallwch eu defnyddio mewn amrywiol ryseitiau sawrus fel prydau stiw a chawl.
Mae hefyd yn boblogaidd yn lle ffa pinto a ffa cannellini, o ystyried nad oes ots gennych chi am y cyferbyniad lliw!
Hollti ffa melyn mung
Hollti ffa melyn mung yn ddewis arall gwych os oes gennych fwy o ddiddordeb mewn prydau melys.
Fel llawer o ffa eraill ar y rhestr, mae gan y rhain hefyd flas ychydig yn felys a chnau ac fe'u defnyddir yn gyffredin mewn prydau Asiaidd.
Pan nad oes ffa adzuki ar gael, gallwch chi bob amser roi ffa mung melyn yn eich cyris, cawl, a stiwiau, a'u defnyddio mewn past a llenwad ar gyfer cacennau lleuad, peli sesame, hopia, ac ati.
Ar wahân i hynny, mae ffa melyn mung hefyd yn eithaf iach, gyda buddion profedig fel rheoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed, gwella iechyd y galon, ac atal canser y colon a'r rhefr.
Defnyddiwch ef mewn cymhareb 1:1 ar gyfer ffa adzuki i gael y canlyniadau gorau.
Cwestiynau Mwyaf Cyffredin
Ydy ffa coch a ffa adzuki yr un peth?
Na, dydyn nhw ddim! Er bod y term “ffa coch” yn aml yn cael ei ddefnyddio'n gyfnewidiol ar gyfer azuki a ffa Ffrengig oherwydd eu tebygrwydd lliw bach, ni ddylid eu drysu rhwng ei gilydd.
Ydy ffa coch goya yr un peth â ffa adzuki?
Na, mae'r ddau yn wahanol. Er y cyfeirir at y ddau fel ffa coch oherwydd y tebygrwydd lliw, nid ydynt yr un peth, er y gellir eu defnyddio fel amnewidion.
Ydy ffa du a ffa adzuki yr un peth?
Wel, mae yna amrywiaeth o ffa adzuki sydd â lliw du.
Ond os ydych chi'n cyfeirio at ffa crwban du, yna na, mae ffa adzuki a ffa du yn hollol wahanol.
Dewch i wybod beth yw'r amnewidion gorau ar gyfer ffa du wrth goginio stiwiau neu saladau
Casgliad
Mae amrywiaeth o amnewidion ffa adzuki y gellir eu defnyddio os nad ydynt ar gael.
Yn yr erthygl hon, aethom trwy'r holl amnewidion posibl y gallwch eu defnyddio mewn gwahanol seigiau, y rhai sawrus yn arbennig.
Gan fod gan bob un o'r eilyddion uchod eu blas a'u gwead unigryw eu hunain, bydd pob un ohonynt yn ychwanegu rhywbeth gwahanol i'ch pryd, rhai yn well na'r llall.
Felly y tro nesaf y byddwch chi'n chwilio am amnewidyn ffa adzuki, peidiwch ag oedi cyn rhoi cynnig ar un o'r opsiynau hyn.
Byddwch ychydig yn ofalus gyda gofynion eich rysáit. Dydych chi ddim eisiau rhoi rhywbeth chwerw a phridd mewn pwdin ;)
Nesaf, edrychwch ar y 10 gorau yn lle edamame os na allwch ddod o hyd iddo yn y siopau
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
