Rysáit Adobo Porc (Adobong Baboy)

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Mehefin 4, 2021

Sefydlwyd eisoes bod adobo bob amser yn mynd i fod yn boblogaidd mewn unrhyw fwrdd Ffilipinaidd.

Mae blas melys, sur a theg bob amser wedi swyno'r Ffilipiniaid ni waeth pa ymgnawdoliad y gall fod mewn sefyllfa benodol.

Yn dibynnu ar ble rydych chi yn Ynysoedd y Philipinau, mae adobo bob amser yn mynd i gael tro gwahanol. Un ymgnawdoliad o'r fath yw ei rysáit Porc Adobo neu Adobong Baboy.

Yn y bôn, mae gan y rysáit hon holl gynhwysion eich Adobo rheolaidd, dim ond mai Porc yw'r cig a ddefnyddir y tro hwn.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Rysáit a Pharatoi Adobo Porc

Wedi'i wneud gyda Bol porc, finegr, saws soî, pupur, winwns, deilen bae, ac yn amrywiol gynhwysion dewisol eraill, mae'n sicr bod y rysáit Porc Adobo hwn yn hawdd ei wneud gan y gall rhywun ei wneud yn ddysgl un pot.

Mae'r allwedd i gael yr Adobo perffaith yn y marinâd. Sicrhewch fod y Bol Porc wedi'i farinogi â'r finegr, saws soi, pupur, winwns wedi'u sleisio, a deilen bae a'i roi yn yr oergell.

Fodd bynnag, os ydych chi'n pwyso am amser, gallwch chi wneud yr un broses ond ei roi yn yr oergell am 1 i 2 awr i adael i'r Marinade ddiferu i'r Porc.

Unwaith y byddwch chi'n barod i goginio'ch Adobo, gallwch chi arllwys y marinâd a'r Porc i'r pot, gan ei droi yn achlysurol nes bod y cig eisoes yn dyner.

Os ydych chi'n hoffi'r math hwn o ddysgl dylech chi edrychwch ar ein rysáit Adobong Dliaw blasus hefyd

Mae rhai pethau dewisol y gallwch chi eu gwneud, ac enghraifft o hyn yw y gallwch chi ychwanegu mwy o finegr, cyfan pupur duon (pamintang buo), neu saws soi yn dibynnu ar ba mor gryf yr ydych am i'r blas fod neu os ydych am iddo fod yn brothy, gallwch ychwanegu dŵr ar ôl rhoi'r marinâd a'r porc yn y pot.

Mae'r pryd hwn yn cael ei weini orau gyda reis i gydbwyso sur a melyster y ddysgl; felly, gan ei gwneud yn fwy pleserus i fwyta gyda theulu a ffrindiau.

Mae'r rysáit Porc Adobo hwn yn hawdd iawn i'w ddilyn ac mae'n sicr o ddod yn ffefryn gennych chi yn eich repertoire coginio.

Rysáit adobo porc (adobong baboy)

Joost Nusselder

 Mae'n well gweini'r dysgl hon gyda reis i gydbwyso sur a melyster y ddysgl; felly, gan ei gwneud yn fwy pleserus bwyta gyda theulu a ffrindiau.

Dim sgôr eto

Argraffu Rysáit Rysáit Pin

Amser paratoi 15 Cofnodion mins

Amser Coginio 20 Cofnodion mins

Cyfanswm Amser 35 Cofnodion mins

Cwrs prif Gwrs

Cuisine Tagalog

Gwasanaethu 4 pobl

Cynhwysion

  

1x2x3x

• 400 g Bol Porc / Loin torri'n ddarnau 1 fodfedd
• 6 clof garlleg wedi'i dorri'n fân
• 2 bach winwns wedi'i dorri'n fân
• 2 canolig tatws wedi'u torri'n giwbiau a'u berwi (dewisol)
• ½ llwy fwrdd oregano sych
• ½ llwy fwrdd teim sych / ffres
• ½ llwy fwrdd persli
• 1 llwy fwrdd pupur du (neu i flasu)
• halen (i flasu)
• 3 dail bae
• 6 cardamoms
• ½ cwpan saws soi tywyll
• ½ cwpan saws soi ysgafn
• 2 llwy fwrdd siwgr brown
• ½ llwy fwrdd pupur du
• ½ cwpan dŵr
• 2 llwy fwrdd olew coginio

Cyfarwyddiadau

 

• Dechreuwch â chymryd olew mewn sosban ar wres canolig. Ychwanegwch y winwns a'r garlleg wedi'u torri i mewn, eu rhoi mewn sosban a gadael iddo chwysu am 1 munud.
• Ychwanegwch eich darnau porc i mewn a'u coginio am 3 munud, gan eu troi trwy'r amser iddo goginio o bob ochr.
• Ychwanegwch y dŵr i mewn a chynyddu'r gwres i uchel. Gadewch i'r dŵr ferwi ac i'r porc goginio ynddo. (Gweler y nodiadau)
• Gostyngwch y gwres i ganolig unwaith y bydd y dŵr wedi anweddu a dim ond ychydig sydd ar ôl yn y sosban.
• Ychwanegwch yr holl sbeisys, saws soi a thatws wedi'u berwi i'r badell - a gadewch iddo fudferwi am 5 munud neu nes bod y cysondeb wedi tewhau i grefi.
• Gweinwch yn boeth gyda reis.

Nodiadau

1. Gallwch amnewid cyw iâr yn lle porc os hoffech chi a'i goginio yn unol â'r cyfarwyddiadau yn y rysáit. Bydd yn dal i flasu'n anhygoel!

2. Os ydych chi'n defnyddio bol porc neu gyw iâr, mae'r amser penodedig yn y rysáit ar gyfer berwi'r cig yn y dŵr yn gywir - ond rhag ofn eich bod chi'n defnyddio cig anoddach fel porc heb lawer o fraster, dwblwch faint o ddŵr (h.y. defnyddiwch 1 cwpan yn lle ½ cwpan) a'i ferwi nes bod y rhan fwyaf o'r dŵr wedi anweddu.

Keyword Adobo, Porc

Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!

Hefyd edrychwch ar ein rysáit grefi cyw iâr KFC blasus

Gallwch amnewid cyw iâr yn lle porc os hoffech chi a'i goginio yn unol â'r cyfarwyddiadau yn y rysáit. Bydd yn dal i flasu'n anhygoel! Ewch i'n Rysáit Adobo Cyw Iâr Pîn-afal Yma

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.