Rysáit Afritada Cyw Iâr: yn yr hwyliau ar gyfer saws tomato unrhyw un?
Rysáit Cyw Iâr Afritada yw un o'r ryseitiau Ffilipinaidd hynny sy'n cael eu dousio mewn saws tomato.
Ynghyd â Mechado cig eidion, Giniling Porc, Ychydig a rysáit Ffilipinaidd arall sy'n seiliedig ar tomato, mae'r afritada cyw iâr yn ddysgl boblogaidd arall ymhlith y Filipinos.
Gyda penchant Ffilipinaidd am unrhyw beth blasus, cigog ond iach o hyd, mae Cyw Iâr Afritada yn sicr o fod yn ffefryn lluosflwydd.
Er ei fod yn cael ei weld yn gyffredin yn y prydau Ffilipinaidd bob dydd arferol, gellir coginio Cyw Iâr Afritada hefyd i wasanaethu mwy o bobl mewn dathliadau a phartïon.
Wedi'i wneud gyda saws tomato, pys, hotdog, moron, tatws a phupur gloch, mae bob amser yn un o'r manteision blasus mewn dathliadau y mae pobl yn ei drefnu mewn gwirionedd.
Edrychwch ar ein rysáit afritada porc hefyd
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Rysáit Cyw Iâr Afritada Dull Amgen
- Dechreuwn ni gyda dilyn y rysáit afritada cyw iâr hon trwy sawsio winwnsyn a garlleg, nesaf daw'r cyw iâr a gadael iddo goginio yn y badell am bum munud.
- Ychwanegwch yna'r saws tomato a'r dail bae. Yma, gallwch ychwanegu mwy o saws tomato yn unol â'ch hoffter.
- Mae gennych hefyd ddewis ychwanegu dŵr gyda chiwbiau cyw iâr neu stoc cyw iâr. Gadewch i hyn fudferwi nes bod y cyw iâr yn feddal.
- Yna ychwanegwch y llysiau - y tatws wedi'u deisio, moron, a'r pys a gadewch iddo fudferwi nes bod y llysiau'n feddal.
- Ychwanegwch halen a phupur daear i flasu.
- Yn olaf, rhowch y pupurau cloch i mewn i'r gymysgedd ychydig cyn diffodd y stôf a gadael i'r gwres sy'n weddill o'r stôf goginio'r pupurau cloch.
Hefyd darllenwch: dyma sut rydych chi'n coginio rysáit giniling na chyw iâr anhygoel
Rysáit afritada cyw iâr
Cynhwysion
- 2 lbs cyw iâr torri'n ddarnau gweini
- 2 llwy fwrdd sudd lemon
- 2 llwy fwrdd saws soî
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 2 clof garlleg wedi'i dorri
- 1 canolig winwns wedi'i dorri
- 1 canolig tomato yn sownd
- 2 llwy fwrdd saws pysgod
- Halen a phupur, i flasu
- 1 cwpan saws tomato
- 1 cwpan dŵr
- 1 mawr tatws wedi'i giwbio
- 1 moron wedi'i giwbio
- 1 pupur coch coch wedi'i giwbio
Cyfarwyddiadau
- Marinate darnau cyw iâr mewn saws soi a sudd lemwn am hanner awr. Draeniwch gyw iâr o'r marinâd.
- Mewn padell drom, cynheswch olew dros wres canolig-uchel. Garlleg Sauté, winwns, a thomatos am 2 funud neu nes bod winwns yn feddal.
- Ychwanegwch ddarnau cyw iâr a sosban am ychydig funudau nes bod cig wedi'i frownio'n braf ac nad yw'n binc mwyach.
- Ychwanegwch saws pysgod, ei droi ac yna ychwanegu saws tomato a dŵr. Gadewch i'r gymysgedd ferwi ac yna lleihau'r gwres, ei orchuddio a'i adael i fudferwi, gan ei droi weithiau am 20 munud.
- Ychwanegwch foron, pupur, a thatws; gorchuddiwch a choginiwch am 10 munud neu nes bod tatws yn dyner.
- Sesnwch gyda halen a phupur, i flasu.
- Gweinwch gyda reis wedi'i stemio. Mwynhewch!
Maeth
Mae Cyw Iâr Afritada, oherwydd ei saws tomato blasus a pwyllog, yn berffaith gyda reis wedi'i stemio i gydbwyso'r blas.
Os nad ydych wedi'ch argyhoeddi o hyd pa mor flasus yw prydau tomato Ffilipinaidd, yna rhowch gynnig ar y Rysáit Cyw Iâr Afritada hwn a phenderfynwch fel arall.
Hefyd darllenwch: Sut i Goginio Ginataang Papaya, rysáit Cyw Iâr, cnau coco a Papaya
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.