Rysáit caws caws Japan | Gwnewch hyn yn flasusrwydd cartref

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Medi 11, 2021

Paratowch i gael eich syfrdanu gan y caws caws mwyaf meddal a fflwffaf i chi roi cynnig arno erioed.

Cadarn ei fod yn bwdin ffasiynol, ond mae wedi bod o gwmpas yn Japan ers degawdau, a dyma'r uwchraddiad gorau i'r caws caws Western gooey a chewy clasurol rydych chi'n ei adnabod ac yn ei garu.

Os ydych chi erioed wedi rhoi cynnig ar gacennau caws blasus Uncle Tetsu neu PABLO o'r blaen, yna rydych chi'n gwybod beth rydw i'n ei wneud. Mae'r gwead sbyngaidd awyredig hwnnw a llenwad hufennog ychydig yn felys yn ddigon i wneud i'ch ceg ddŵr.

Y newyddion da yw, gallwch chi wneud caws caws sbyngaidd meddal, toddi yn eich ceg gartref, ond y gyfrinach yw bod yn rhaid i chi chwisgio gwynwy ar wahân cyn eu plygu i'r gymysgedd. Mae hyn yn rhoi'r gwead awyredig hwnnw, ac yn y rysáit hon, byddaf yn dweud wrthych yn union sut i wneud hynny.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Rysáit caws caws Japaneaidd blewog

Yn iawn, mae'n bryd pobi oherwydd unwaith y byddwch chi'n gwneud y gacen blewog flasus hon, byddwch chi'n pobi hon trwy'r amser o hyn ymlaen!

Ond yn gyntaf, mae yna rai awgrymiadau a thriciau y mae'n rhaid i chi eu gwybod CYN i chi ddechrau dilyn y rysáit oherwydd bod angen rhywfaint o waith paratoi.

Awgrymiadau a thriciau ar gyfer paratoi caws caws Japaneaidd

Blawd pwrpasol yn erbyn blawd cacen

Oeddech chi'n gwybod nad yr un pethau yw blawd a blawd cacen holl bwrpas? Dylech ddefnyddio blawd cacen ar gyfer caws caws Japan oherwydd ei fod yn fwy cain ac yn gwneud y gwead yn feddal.

Mae defnyddio blawd pwrpasol yn gwneud y caws caws yn ddwysach.

Cynllunio ymlaen llaw

Mae angen cynllunio ymlaen llaw gan fod yn rhaid i'r menyn, y caws hufen a'r wyau fod ar dymheredd yr ystafell.

• Dylai'r caws hufen a'r menyn gael eu tynnu o'r oergell o leiaf 2 awr cyn i chi ddechrau pobi'r gacen.
• Dylai'r wyau gael eu tynnu allan o'r oergell tua awr cyn i chi gynllunio gwneud y gacen. Ar gyfer y rysáit hon, rhaid i'r caws hufen a'r menyn gael eu meddalu a'u taenu.
• Os ydych chi ar frys, gallwch chi gynhesu'r cynhwysion ar bŵer isel am 15-20 eiliad os nad ydyn nhw'n barod o hyd.
• Mae'n haws gwahanu wyau oer. Er mwyn cyflawni'r gwead gorau, dylid chwisgio gwynwy ar dymheredd yr ystafell i sicrhau y bydd y cytew yn troi allan yn blewog.

Tra bod yr wyau yn dal i fod yn oer, gwahanwch nhw a gadewch iddyn nhw oeri cyn i chi ddechrau paratoi gweddill y cynhwysion.

Paratowch eich offer a'ch cynhwysion

Mae padell gron 8 modfedd gyda dyfnder 3 modfedd y maint delfrydol, ond wrth gwrs, gallwch ddefnyddio beth bynnag sydd gennych chi sydd tua'r un dimensiynau.

• Rhowch bapur memrwn 2 fodfedd uwchben y badell. Gan fod y gacen yn codi tua 3 modfedd wrth bobi, mae wal y papur memrwn yn ei chynnal.
• Cyfyngwch uchder y papur memrwn i 5 modfedd. Gall gormod o bapur atal top y gacen rhag brownio'n dda.

Mae'n hanfodol cadw'r gacen yn llaith trwy gymryd bath dŵr.

Mae'r baddon dŵr yn hanfodol gan fod y gacen yn pobi yn hirach na chacen arferol. Mae hyn hefyd yn inswleiddio'r gacen, gan ganiatáu iddi bobi ar dymheredd cyson. Mae'r rhain yn hanfodol ar gyfer creu gwead blewog, llaith.

Rysáit caws caws Japaneaidd blewog

Joost Nusselder

Dim sgôr eto

Argraffu Rysáit Rysáit Pin

Amser paratoi 30 Cofnodion mins

Amser Coginio 1 awr hr 30 Cofnodion mins

Cwrs Pwdin, Byrbryd

Cuisine Siapan

Gwasanaethu 8 sleisys

Cynhwysion

  

1x2x3x

• 5 wyau gorau oll yn fawr ac ar dymheredd ystafell
• 1/4 cwpan blawd cacen (neu ¼ cwpan blawd pwrpasol + 2 lwy fwrdd o starts corn)
• 8 oz caws hufen tymheredd ystafell
• 1/4 llwy fwrdd hufen tartar
• 1/2 cwpan siwgr wedi'i rannu'n hanner
• 1/2 cwpan llaeth braster isel
• 1/4 cwpan menyn heb ei halogi ar dymheredd ystafell
• 1 llwy fwrdd sudd lemon

Cyfarwyddiadau

 

Gwneud y cytew

• Yn gyntaf, mae'n rhaid i chi lapio tu allan y badell, gan gynnwys ei waelod, gyda llawer o ffoil alwminiwm. Mae hynny oherwydd eich bod chi'n mynd i fod yn defnyddio baddon dŵr, ac felly ni allwch chi gael dŵr yn llifo i mewn.
• Nesaf, saim y tu mewn i'r badell gyda menyn i helpu'r papur memrwn i lynu. Yna leiniwch du mewn y badell gyda phapur memrwn yn gorchuddio'r gwaelod a'r ochrau.
• Nawr, cynheswch y popty i 315 F.
• Chrafangia padell pobi hirsgwar fawr a'i llenwi â dŵr hanner ffordd. Rhowch ef ar rac isaf eich popty.
• Gwahanwch y 5 wy a rhowch y gwynwy yn eich bowlen gymysgu. Mae'r melynwy yn mynd i mewn i gwpan fesur ar wahân.
• I gael y canlyniadau gorau, cymysgwch y gwynwy â llaw nes ei fod yn ewynnog. Ond os na allwch ddefnyddio cymysgydd ar gyflymder isel a churo am 30-60 eiliad neu nes iddo fynd yn ewynnog.
• Ychwanegwch hufen tartar i mewn a pharhewch i chwisgio nes iddo ddechrau tewhau.
• Nawr, ychwanegwch y siwgr yn araf ac yn raddol.
• Daliwch ati i guro a chymysgu'r wy yn wyn nes bod ganddyn nhw gopaon meddal. Os ydych chi'n gwneud hyn â llaw, bydd yn cymryd hyd at 5 munud.
• Defnyddiwch bowlen ar wahân i greu'r gymysgedd caws. Ychwanegwch y caws hufen a defnyddio cymysgydd ar gyflymder isel i asio nes ei fod yn llyfn (tua 2 funud neu fwy).
• Ychwanegwch eich menyn, siwgr a sudd lemwn i mewn. Parhewch i gymysgu am 1 munud.
• Nawr ychwanegwch y starts blawd ac ŷd (os ydych chi'n defnyddio pob pwrpas) a'i gymysgu am un munud arall.
• Ychwanegwch y melynwy yn araf a pharhewch i gymysgu'r cytew am funud ychwanegol.
• Mae'n bryd straenio'r cytew mewn gogr, felly mae gennych chi'r cytew llyfnaf posib.
• Y gyfrinach i gael y gwead blewog yw sut rydych chi'n ychwanegu'r gwynwy. Yn gyntaf, mae angen i chi ychwanegu ⅓ o'r gwynwy, eu plygu i'r cytew yn araf, a'u cymysgu â'ch llaw.
• Ychwanegwch yr ail ⅓ a'i gymysgu'n araf iawn, gan ei blygu i mewn yn bennaf. Yna, ychwanegwch yr ⅓ olaf a'i blygu eto. Nid oes angen gor-gymysgu ar ôl i chi ychwanegu'r gwynwy i gyd.
• Arllwyswch y cytew yn ysgafn i'r badell gron. Gallwch ddefnyddio sbatwla a llyfnhau'r top, felly mae'n edrych yn gytbwys.
• I gael gwared ar unrhyw swigod aer, mae angen i chi godi'r badell a'i gollwng yn ysgafn ar y cownter tua phum gwaith. Gwnewch yn siŵr eich bod yn dal y badell yn ofalus, fel na fyddwch yn ei gollwng.

Sut i'w bobi

• Mae'n bryd gosod y badell gyda'ch cytew yn y baddon dŵr.
• Gadewch iddo eistedd a phobi am 70 munud.
• Daliwch i edrych arno unwaith mewn ychydig i sicrhau bod y tymheredd yn berffaith (315 -320 F).
• I wirio a yw'r gacen wedi'i gwneud, gallwch ddefnyddio pigyn dannedd i brocio'r ganolfan a sicrhau bod y pigyn dannedd yn dod allan yn lân.
• Ar ôl ei wneud y tu mewn, gallwch chi ostwng y tymheredd i 300 F a'i bobi am 10 munud arall neu nes bod y brig ychydig yn frown.
• Nawr trowch y gwres i ffwrdd ac agor drws y popty tua 3 modfedd. Gadewch i'r caws caws oeri am 60 munud.
• Gallwch ei weini wedi'i oeri ar dymheredd yr ystafell neu ei roi yn yr oergell am oddeutu 4 awr nes ei fod wedi oeri.

Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!

Amnewid blawd caws caws Japan

Yr unig flawd sy'n gweithio'n dda ar gyfer y rysáit caws hwn yw blawd cacen.

Os na allwch ddod o hyd iddo yn y siop groser, gallwch ddefnyddio blawd pwrpasol a gwneud eilydd. Dyma sut:

• Cymerwch un cwpan o flawd pwrpasol.
• Tynnwch 2 lwy fwrdd o'r cwpan.
• Nawr yn lle, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o startsh corn.
• Hidlwch y gymysgedd blawd hon ychydig o weithiau, felly mae'r startsh corn yn ymdoddi'n dda.

Sut i weini caws caws Japan

Gallwch chi weini'r caws caws yn lled-gynnes, ar dymheredd yr ystafell, neu wedi'i oeri. Y naill ffordd neu'r llall, mae'n blasu'n wych, ond tymheredd yr ystafell sydd orau oherwydd bydd gan y gacen y gwead sbwng a jiggle hwnnw.

Mae caws caws syml Japaneaidd yn cael ei weini â siwgr powdr.

Dyma rai opsiynau a syniadau:

• siwgr powdwr
• ffrwythau ffres
• jamiau (fel ceirios, llus, a mefus, ac ati)
• piwrî ffrwythau
• saws siocled
• Nutella
• hufen chwipio
• saws caramel

Dyma sut mae caws caws Japan yn cael ei wneud a'i weini yn Japan. Rwyf wrth fy modd sut maen nhw'n jiggle pan maen nhw'n cael eu tynnu allan o'r mowld!

Beth yw caws caws Japan?

Wel, fel mae'r enw'n awgrymu, mae'n fath o gaws caws wedi'i bobi, ond mae ganddo wead gwahanol o'i gymharu â chacen gaws rheolaidd.

Mae'n sbwng iawn, yn awyredig, ac yn fflwfflyd, felly mae ganddo wead ysgafnach, yn debycach o lawer i souffl Ffrengig.

Mae'r blas yn gyfoethog a lled-felys, ond mewn gwirionedd mae'n dod mewn amrywiaeth o flasau cyffrous fel matcha, fanila, a siocled, dim ond i enwi ond ychydig.

Mewn gwirionedd mae yna dri math o gaws caws poblogaidd o Japan. Rydyn ni'n gwneud y souffl yn un yn y rysáit hon, sydd â'r gwead mousse syfrdanol hwnnw y mae'n rhaid i chi roi cynnig arno!

• Cacen Gaws Pob (ベ イ ク ド チ ー ズ ケ ー キ)
• Cacen Gaws Prin (レ ア チ ー ズ ケ ー キ)
• Cacen Gacen Soufflé (ス フ レ チ ー ズ ケ ー キ)

Awydd dysgu mwy am fyrbrydau Japaneaidd? Rydw i wedi rhestru y 15 math gorau o fyrbrydau Siapaneaidd y mae angen ichi roi cynnig arnynt Nawr yma

Beth yw enw caws caws Japan?

Yn Japaneaidd, fe'i gelwir yn ス フ レ チ ー ズ ケ ー キ.

Cyfeirir yn aml at ffurf tebyg i mousse y caws caws hwn wedi'i bobi fel fuwa-fuwa, ond mae'n fwy o derm bratiaith na'r enw go iawn.

Hanes byr a tharddiad caws caws Japan

Dyfais eithaf diweddar yw caws caws blewog Japan.

Fe'i hysbrydolwyd gan gacen gaws Ewropeaidd, yn enwedig caws Almaeneg, sydd â gwead cryno a llenwad ac a oedd fel arfer yn cynnwys neu'n cael ei weini â ffrwythau.

Dechreuodd y cyfan gyda dyn o'r enw Tomotaro Kuzuno. Roedd yn berchennog bwyty o'r enw Kobe's Morozoff ac ymwelodd â Berlin yn y 1960au. Yno, rhoddodd gynnig ar y caws caws enwog o'r Almaen o'r enw käsekuchen.

Roedd yn hoff iawn o'r blas ac aeth yn ôl i Japan i boblogeiddio'r pwdin blasus hwn. Ond, fel gyda llawer o seigiau eraill, cafodd y rysáit ei newid a'i newid gan gogyddion lleol a chogyddion cartref.

Yn y 1960au, mae'n debyg mai Rikuro Ojisan yn Osaka oedd y cyntaf i wasanaethu'r caws caws blewog arddull Japaneaidd dilys.

Daeth Cheesecake yn hynod boblogaidd yn ystod y 1970au, ac roedd ym mhob llyfr ryseitiau a chylchgronau menywod. Ers y 1990au, mae caws caws meddal a blewog wedi bod yn hynod boblogaidd yn Japan a ledled y byd.

Edrychwch ar fy swydd hefyd Crempogau Japaneaidd | o felys i sawrus a hyd yn oed diod crempog!

Problemau cyffredin wrth wneud caws caws Japaneaidd

Mae yna ychydig o broblemau a all godi pan fyddwch chi'n pobi caws. Dyma'r ffyrdd i'w datrys.

Weithiau, ni ellir ei drwsio, yn anffodus, ond mewn llawer o achosion, gallwch ei arbed o hyd.

Beth achosodd i'm caws caws o Japan gracio?

Dychmygwch yr holl waith caled rydych chi'n ei wneud dim ond i gael y gacen i dorri a chwympo ar wahân.

Wel, mae'n debyg mai'r broblem yw eich bod wedi gwneud un o ddau gamgymeriad: roedd y tymheredd coginio yn rhy uchel, neu ni chafodd eich padell ei iro'n iawn.

Gwnewch yn siŵr eich bod bob amser yn saimio'r badell pobi. Gellir gwneud hyn gyda neu heb bapur pobi. Fodd bynnag, mae papur leinin yn gweithio orau oherwydd nad yw ymyl y caws yn cyffwrdd â'r badell yn uniongyrchol.

Y rheswm yw, os nad yw'r papur leinin wedi'i iro'n iawn cyn i'r cytew caws godi, gellir tynnu'r cytew yn ei erbyn. Os yw'n glynu wrth y papur, bydd yn achosi i'r brig gracio.

Ail reswm pam y gall y gacen gracio yw os caiff ei phobi ar dymheredd rhy uchel. Mae pob popty yn unigryw, felly mae'n bwysig eich bod chi'n adnabod eich popty a gwirio'r temps yn ofalus.

Pam na chododd fy nghacen gaws Japaneaidd?

Mae'r cyfan yn ymwneud â'r tymheredd. Roedd naill ai'n rhy uchel neu'n rhy isel. Mae'n hanfodol pobi caws caws souffl Japaneaidd ar y tymheredd cywir.

Ni fydd yn codi cystal os yw tymheredd y popty yn rhy isel. Wrth bobi caws caws Japan, mae'n well gwirio'r tymheredd sawl gwaith.

Beth ddylech chi ei wneud â'ch caws caws wedi cracio?

Mae caws caws Japan yn dal i fod yn flasus, er ei fod wedi cracio. Fodd bynnag, os ydych chi'n ei wneud i greu argraff, mae'n rhaid i chi sicrhau nad yw'r gacen yn cracio.

Bydd caws caws wedi cracio yn dal i flasu'n wych, ond ni fydd yn edrych yn berffaith o ran ymddangosiad.

Ar ôl i'r gacen oeri, mae'n bosib bod y caws caws yn datchwyddo ychydig, ac fe allai hynny “gau” y crac os ydych chi'n lwcus.

Fel arall, gallwch orchuddio'r crac gyda ffrwythau neu dopiau eraill fel siwgr powdr, jam a saws siocled.

Cwestiynau Cyffredin caws caws Japan

Sut ydych chi'n storio caws caws Japan?

Mae'r caws caws yn aros yn ffres yn yr oergell am 2-3 diwrnod.

Fel arall, gallwch chi hefyd rewi'r caws caws, ond yn gyntaf, ei sleisio'n ddarnau a lapio pob un â lapio plastig glynu.

Yna, rhowch y sleisys mewn cynhwysydd aerglos a'u cadw yn y rhewgell am hyd at fis. Dadrewi'n naturiol cyn ei weini.

Sut mae caws caws Japan yn blasu?

Mae'r caws caws gwreiddiol heb flas ychwanegol yn debyg i gaws caws Americanaidd.

Mae'n gymysgedd o flasau melys, tangy a chyfoethog, ond nid ydych chi wir yn blasu'r caws cymaint.

Fodd bynnag, os ceisiwch gaws caws Japaneaidd â blas fel ceirios, matcha, a siocled, bydd yn llawer melysach a ffrwythlon, yn dibynnu ar yr amrywiaeth.

Beth yw gwead caws caws Japan?

Mae gan y caws caws wead ysgafn, blewog, meddal ac awyrog. Hefyd, mae'n eithaf simsan a sbwng. Os oes ganddo lawer o lenwi, yna mae fel souffl neu mousse.

Mae fel eich bod chi'n brathu allan o gwmwl os gallwch chi ddychmygu hynny.

Pam mae caws caws Japan yn blewog?

Mae caws caws Japan yn blewog oherwydd ei fod yn cynnwys meringue wedi'i chwipio.

Mae'r gwynwy yn cael ei sibrwd ar wahân ac yna'n cael ei ymgorffori'n araf ac yn ofalus yn y cytew i roi'r gwead awyredig hwnnw iddo.

O ganlyniad, mae'r caws caws yn blewog ac yn jigaidd unwaith y bydd wedi'i bobi.

Sut i wneud caws caws Japaneaidd mewn popty reis?

Rwy'n siwr nad oeddech chi'n meddwl ei bod hi'n bosibl gwneud caws caws Japaneaidd mewn popty reis! Ond wrth lwc, mae'n fath o hawdd.

Dyma beth sydd ei angen arnoch:

• 1 cwpan o gaws hufen
• 2 wy mawr wedi'u gwahanu yn melynwy a gwyn
• ¾ cwpan o gymysgedd crempog
• ⅔ cwpan o hufen trwm
• ¼ cwpan o siwgr
• llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi ar gyfer iro'r popty reis
• rhywfaint o siwgr powdr fel topin

Y cyfan sydd ei angen yw cymysgydd dwylo a popty reis.

1. Yn gyntaf, rydych chi am fachu powlen a defnyddio'r cymysgydd llaw, cyfuno'r caws hufen, melynwy, a chymysgedd crempog.
2. Yna, ychwanegwch yr hufen trwm yn araf un darn ar y tro a'i chwisgio.
3. Chrafangia bowlen ar wahân a dechrau chwisgo'r gwynwy nes i chi gael y brig. Dechreuwch ychwanegu'r siwgr mewn rhannau bach nes ei fod yn cyfuno'n dda. Mae'n cymryd llawer o sibrwd ond mae'n werth chweil oherwydd mae angen y gwead brig caled hwnnw arnoch chi.
4. Nawr mae'n rhaid i chi blygu'r gymysgedd gwyn wy i'r cytew crempog yn ysgafn iawn, dim ond cymysgu â llaw.
5. Toddwch ychydig o fenyn a saim ymylon y popty reis.
6. Yna, rhowch y cytew a'i goginio am oddeutu 60-70 munud.

Ar ôl iddo fod yn barod, taenellwch y siwgr powdr ar ei ben a'i weini. Mae'n feddal a blasus!

Rhai poptai, fel y Power Quick Pot, hyd yn oed cael botwm pobi arbennig, neu “botwm caws caws” y gallwch ei ddefnyddio ar gyfer hyn.

Beth yw'r gwahaniaeth rhwng caws caws Japan a chaws caws rheolaidd?

Mae dau brif fath o gaws caws Japaneaidd yn bodoli. Mae'r ddau yn ganlyniad addasiadau bach i weddu i chwaeth leol.

Mae caws caws Japan yn ysgafnach, yn llai melys, ac yn flasus o is mewn calorïau o'i gymharu â mathau caws caws Almaeneg ac America. Felly mae'n bwdin ysgafnach sy'n cynnwys llai o galorïau.

Y prif wahaniaeth rhwng cawsiau caws Japaneaidd ac Americanaidd yw faint o siwgr a hufen sydd yn y fersiwn Americanaidd. Mae'n llawer mwy dwys o galorïau ac yn fwy melys gyda gwead dwysach.

Er bod y “souffle” Siapaneaidd yn fersiwn wedi’i bobi, mae’n wahanol i gawsiau caws traddodiadol yn arddull Efrog Newydd yn yr ystyr ei fod yn cynnwys cytew wy meringue a chymysgedd caws hufen.

Hefyd, mae'r gwynwy yn cael ei sibrwd ar wahân ac yna'n cael ei ychwanegu at y cytew i awyru'r gymysgedd. Mae hyn yn creu gwead meddal, tebyg i chiffon.

Efallai bod gan y gacen ganolfan doddedig yn dibynnu ar ba mor hir y mae wedi'i choginio.

Weithiau, mae'n cael ei flasu â matcha, siocled, fanila, ffrwythau (neu eraill) ac yna'n cael ei olchi â siwgr powdr.

Mae gan Japan ei fersiwn ei hun o gaws caws heb ei bobi yn y Gorllewin. Fe'i gelwir yn “gaws caws prin.”

Mae'r rysáit hon yn defnyddio asiant gosod fel agar-agar, gelatin, a sylfaen wedi'i gwneud o gaws hufen ac iogwrt yn lle hufen. Mae ganddo flas tangy cryf, ac nid yw fel y rhai blewog jiggly rydych chi wedi arfer clywed amdanyn nhw.

A yw caws caws Japan yn iachach na chacen gaws rheolaidd?

Os ydym yn eu cymharu, yna yn gyffredinol, yr ateb yw ydy. Mae caws caws Japan yn iachach oherwydd mae ganddo lai o galorïau na'r caws caws clasurol trwchus a hufennog Gorllewinol.

Mae gan y caws caws Japaneaidd ar gyfartaledd rhwng 370-500 o galorïau.

Ar y llaw arall, mae gan y mwyafrif o gawsiau caws y Gorllewin dros 600 o galorïau, felly mae'r un Siapaneaidd yn is o ran cynnwys braster ac ychydig yn iachach.

Casgliad

Nawr eich bod chi'n gwybod y gyfrinach i wneud y caws caws Japaneaidd mwyaf blasus a mwyaf meddal yn gorwedd yn y ffordd rydych chi'n cymysgu yn y gwynwy a pha flawd rydych chi'n ei ddefnyddio, mae'n sicr y gallwch chi greu argraff ar bawb gyda'r pwdin fflwffaf.

Peidiwch â bod ofn arbrofi a rhoi cynnig ar fathau blasus o gacen gaws, fel te Matcha a cheirios. Maent yn felysach ond yn chwaethus ac yn blasus iawn.

Felly, y tro nesaf y byddwch yn chwennych pwdin iachach, sgipiwch gaws caws Americanaidd a rhoi cynnig ar y fersiwn Japaneaidd!

Dyma bwdin Japaneaidd blasus arall: Kakigori! Dysgwch sut i'w wneud (a sut mae'n wahanol i Bingsu)

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.