Eog arddull Ffilipinaidd Ginataang mewn rysáit llaeth cnau coco
Ginataang Mae eog yn ddysgl syml iawn sydd wedi'i choginio â llaeth cnau coco, sinsir, a nionyn.
Nid yw'n saig gymhleth iawn sy'n profi ei hygyrchedd i bobl sy'n dda iawn am goginio ac ar gyfer y dechreuwyr hefyd.
Nid yw hwn yn ddysgl brothy iawn ond mae'n bleserus iawn os yw rhywun eisiau sbin gwahanol ar goginio Eog.
Prynwch eich llaeth cnau coco o'r archfarchnad neu o farchnad wlyb eich tref a dylai hyn fod yn rhad.
Mae llaeth cnau coco parod eisoes yn yr archfarchnad neu os ydych chi eisiau mwy o gyffro, gallwch ei brynu o'r farchnad wlyb lle cewch ddewis a fyddwch chi'n prynu gwasg cnau coco go iawn a bod yr un i eillio'r cnau coco o'i gwasgwch yng nghysur eich tŷ neu gofynnwch i'r gwerthwr ei eillio i chi.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Paratoi Rysáit Eog Ginataang
Wrth droi’r masg cnau coco eilliedig yn laeth cnau coco, rhaid i chi ei roi mewn hidlen, ychwanegu ychydig o ddŵr a dechrau gwasgu’r cnau coco eilliedig.
Sicrhewch fod cynhwysydd o dan y hidlydd i ddal y llaeth cnau coco.
Gwiriwch hefyd ein rysáit manata ginataang yma (sydd ychydig yn fwy sbeislyd!)
Gadewch y llaeth cnau coco o'r neilltu a dechrau sawsio'r cynhwysion. Yn gyntaf, y garlleg a'r winwns, y chilis gwyrdd hir, a'r eog ei hun.
Yn olaf, rydych chi'n ychwanegu'r llaeth cnau coco a'r eggplant. Ychwanegwch halen a phupur i flasu a gadewch iddo fudferwi nes ei fod wedi'i goginio.
Mae gwahanol fersiynau o'r ddysgl hon yn dibynnu ar ble yn y Philippines y mae'r dysgl wedi'i choginio.
Bydd yn well gan Bicolanos gyda chilis coch i'w wneud yn boeth ychwanegol, a byddai rhai yn ffosio'r eggplants. Er mwyn addasu'r cysondeb, gallwch hefyd ychwanegu dŵr i'w wneud yn frws.
Arddull Ffilipina Eog Ginataang
Cynhwysion
- 1½ lbs eog (torri stêc)
- 2 cwpanau hufen cnau coco (kakang gata)
- 3 clof garlleg wedi'i falu
- 1 llwy fwrdd sinsir briwgig
- 3 pcs chili gwyrdd hir
- 3 pcs chili Thai coch
- 1 canolig winwnsyn melyn wedi'i sleisio
- ¼ cwpan finegr cansen
- 1 llwy fwrdd saws pysgod
- ¼ llwy fwrdd pupur du daear
- ½ cwpan dŵr
Cyfarwyddiadau
- Trefnwch y sleisys eog yn fflat mewn padell.
- Rhowch y chilies coch a gwyrdd, garlleg, sinsir, nionyn, pupur du daear, saws pysgod a dŵr i mewn.
- Trowch y gwres ymlaen a gadewch iddo ferwi.
- Arllwyswch y finegr i mewn. Gadewch iddo goginio am 2 funud.
- Ychwanegwch yr hufen cnau coco. Trowch yn ysgafn. gorchuddiwch a dod â hi i ferw. Mudferwch am 20 munud neu nes bod yr hylif yn lleihau i hanner.
- Trosglwyddo i blât gweini.
- Gweinwch a mwynhewch!
Maeth
Mae'r rysáit / dysgl Eog Ginataang hon mewn partneriaeth â reis ac fel argymhelliad, gellid ei fwyta gyda “Atsara”Dim ond i gydbwyso olewoldeb y llaeth cnau coco.
Hefyd darllenwch: y rysáit binatog traddodiadol siwgrog blasus y byddwch chi am ei ddysgu
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
