1 cynhwysyn a fydd yn gwneud ichi gringe i wneud y rysáit Porc Dinuguan hwn
Mae Rysáit Porc Dinuguan yn flas a gafwyd.
Mae'r dysgl hon yn cynnwys mochyn (PORK) a gwaed mochyn sy'n rhoi ei liw du. Mae ffans y ddysgl hon yn hoffi gwead a sbeicrwydd sur y stiw hwn.
Fodd bynnag, i rai, mae'r syniad o gael rhywbeth du yn sownd yn nannedd rhywun a'r syniad o fwyta gwaed yn gwneud i bobl gilio.
Nid yw hynny'n atal ei gariadon rhag caru'r ddysgl serch hynny.
Cynhwysyn pwysicaf rysáit Dinuguan yn amlwg yw gwaed (porc) y mochyn.
Defnyddir gwaed porc mewn llawer o fwydydd Asiaidd eraill naill ai fel gwaed ceulog yn gweithredu fel estynnwr cig neu fel cymysgedd ar gyfer y cawl ei hun. Porc Dinuguan yw'r olaf.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Awgrymiadau Rysáit a Pharatoi Porc Dinuguan (Dull 1)
- I goginio'r dysgl gyffrous hon, mae angen porc, gwaed mochyn a choluddion mochyn ar un. Gallwch chi i gyd brynu hwn yn y farchnad wlyb. O ran y coluddion, gofynnwch i'r cigydd lanhau'r coluddion yn gyntaf cyn ei roi i chi. Ar ôl cyrraedd, gallwch chi wirioneddol ddewis glanhau'r coluddion a rhoi berw iddo y tu mewn i bot ynghyd â halen a sinsir i ddileu'r arogl cryf.
- Unwaith y byddwch chi i gyd wedi setio, winwnsyn, garlleg a sinsir, yna ychwanegwch y porc. Gallwch chi ychwanegu unrhyw ran o'r porc yn y rysáit dinuguan hon. Yr hyn sy'n bwysig yw'r gwaed a'r coluddion. Ychwanegwch ychydig o ddŵr i ychwanegu mwy o gysondeb unwaith y bydd y gwaed yn cael ei ychwanegu, gadewch i'r gymysgedd hon fudferwi am 5 - 8 munud. Yna rydych chi'n ychwanegu'r gwaed, gan ei droi i atal y gwaed rhag ceulo. Ychwanegwch halen, pupur, a finegr i gyflawni'r blas sur hwnnw y mae'r rhan fwyaf o bobl yn ei garu am dinuguan. Ychwanegwch fwy o finegr yn unol â'ch hoffter.
- Gadewch i'r dysgl fudferwi am 10 i 20 munud. Ar ôl hynny rydych chi'n rhoi bowlen seramig fawr i mewn a'i haddurno â chilis gwyrdd hir a'i gweini gyda'i phartner, puto.
- Fel y gallwch weld, ar wahân i lanhau'r coluddion, mae'n hawdd gwneud y rysáit dinuguan hon. Ceisiwch ei ychwanegu yn eich rhestr coginio a chwythu'ch hun gyda'r ddysgl ddiddorol hon.
Hefyd darllenwch: rysáit liempo porc wedi'i farinadu blasus mae'n rhaid i chi roi cynnig arni!
Rysáit dinuguan porc
Cynhwysion
- ½ kg porc (bol liempo neu borc)
- 2 llwy fwrdd olew coginio
- 2 clof garlleg wedi'i dorri
- 1 canolig winwns wedi'i sleisio
- 2 cwpanau iau porc wedi'i sleisio'n giwbiau
- ½ cwpan finegr
- 2 llwy fwrdd patis (saws pysgod)
- 1 llwy fwrdd halen
- ¼ llwy fwrdd MSG
- 1½ cwpan stoc cig porc
- 1 cwpan gwaed mochyn
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 3 pcs pupurau chili gwyrdd
- ¼ llwy fwrdd oregano
Cyfarwyddiadau
- Coginiwch y porc mewn oddeutu 3 cwpanaid o ddŵr am 30 munud.
- Gadewch iddo oeri yna sleisiwch y porc yn giwbiau. Rhowch y stoc cig o'r neilltu.
- Mewn wok neu kawali, sawsiwch y garlleg a'r nionyn mewn olew am 5 munud.
- Yna ychwanegwch y porc, yr afu, y patis, MSG, a'r halen.
- Yna arllwyswch y finegr i mewn a'i ferwi heb ei droi.
- Wedi hynny, arllwyswch y stoc cig i mewn a'i fudferwi am 10 munud.
- Ychwanegwch waed a siwgr y mochyn a'i droi yn achlysurol nes bod y gymysgedd yn tewhau.
- Rhowch yr oregano a'r chili gwyrdd yna gadewch iddo fudferwi eto am 5 munud.
Maeth
Cefnogwch ein gwefan trwy rannu'r post hwn i ffrindiau. Cael diwrnod braf! Coginio Hapus!
Mwy o bethau i'w gwneud ag iau porc? Edrychwch ar y Rysáit Batchoy La Paz hwn: cawl iau a chalon Porc Ffilipinaidd
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
