Rysáit Empanada Porc Ffilipinaidd
Tarddodd Empanadas yn Sbaen a gellir ei olrhain yn ôl yn y 1500au. Daeth y gair “Empanada” o ferf Sbaeneg Empanar sy'n golygu bara neu wedi'i lapio mewn bara.
Mae'n fara ffrio blasus iawn sydd â llawer o gig, corn, caws, a llawer o gynhwysion eraill. Mae'r toes a ddefnyddir ar gyfer y bara wedi'i wneud o flawd gwenith.
Mae Empanadas yr Ariannin yn cael eu gwasanaethu'n rheolaidd yn eu dathliadau neu mewn unrhyw ddathliadau pwysig naill ai archwaethwr neu fel rhan o'u prif gwrs.
Er bod yna lawer o fersiynau y bydd pawb yn eu caru go iawn, rhaid i chi roi cynnig ar y Rysáit Porc Empanada sydd wedi dod yn un o'r hoff “Bwydydd Ffilipinaidd”.
Er ei fod yn arfer cael ei goginio gartref yn unig, gallwch nawr weld rhai ciosgau sy'n cynnig gwahanol fersiynau o Empanadas sy'n wirioneddol ddeniadol.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Syniadau Da Rysáit Porc Empanada
Hyd yn oed yn Ynysoedd y Philipinau, mae gan yr Empanada gryn nifer o fersiynau; yr enwog “Ilocos Empanada” sydd â thro eithaf gwahanol gyda'r cynhwysion a Empanada Cig Eidion, Empanada Cyw Iâr a hyd yn oed yr Empanada Tiwna.
Mae'r holl fersiynau hyn yr un mor flasus wrth gwrs ac mae'n werth rhoi cynnig arni. Hoff fersiwn arall yw'r Rysáit Porc Empanada.
Mae'n wybodaeth gyffredin bod Filipinos yn caru porc yn fawr iawn, felly does ryfedd pam fod hwn wedi dod yn un o'r hoff empanadas yn y wlad.
Rysáit Empanada Porc Ffilipinaidd
Cynhwysion
ar gyfer crwst:
- 6 cwpanau Blawd i bob pwrpas
- ½ cwpan siwgr gwyn
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1 llwy fwrdd halen mân
- 6 llwy fwrdd byrhau neu fenyn
- 1 cwpan dŵr oer
- coginio olew i'w ffrio
llenwi:
- 4 llwy fwrdd olew coginio
- 4 clof garlleg wedi'i glustio
- 2 winwns gwyn wedi'i glustio
- 1 kilo porc daear
- 2 llwy fwrdd sesnin gronynnog (ee Magic Sarap)
- ½ llwy fwrdd halen mân
- ⅛ llwy fwrdd pupur du daear
- ½ cwpan grawnwin
- 1 cwpan pys gwyrdd
- 2 canolig eu maint tatws torri'n giwbiau bach
- 1 moron torri'n giwbiau bach
- 1 pupur coch coch wedi'i dorri'n fân
- ½ cwpan dŵr
- 3 llwy fwrdd siwgr
Cyfarwyddiadau
gwneud llenwi porc:
- Mewn sgilet fawr, cynheswch olew a garlleg saws a winwns nes bod winwns wedi'u coginio.
- Ychwanegwch borc daear a'i droi coginio am ychydig funudau.
- Yna ychwanegwch halen, pupur a sesnin gronynnog.
- Trowch y coginio am 1 munud ac yna ychwanegu tatws, moron a dŵr.
- Mudferwch am o leiaf 5 munud a'i droi i goginio i atal y cig rhag glynu ar y badell a'i goginio'n gyfartal.
- Ychwanegwch y rhesins, y pys, y pupurau cloch a'r siwgr i mewn ac addaswch y sesnin.
- Coginiwch am 2 funud yn fwy neu nes bod yr hylif bron wedi anweddu. Rhowch o'r neilltu i oeri.
gwneud y toes crwst:
- Cyfunwch flawd, siwgr gwyn, powdr pobi a halen. Cymysgwch y cynhwysion sych gan ddefnyddio chwisg wifren.
- Ychwanegwch y darnau o fenyn i'r cynhwysion sych a'u cymysgu nes bod y menyn wedi'i gymysgu'n dda â'r gymysgedd blawd.
- Ychwanegwch y dŵr i mewn a'i dylino nes bod y gymysgedd yn troi'n does llyfn.
- Chrafangia tua 4 llwy fwrdd o does a'i ffurfio'n bêl. Gwnewch yr un peth ar gyfer gweddill y toes.
- Rhowch yr oergell i mewn am oddeutu 20 munud. Yn y cyfamser paratowch arwyneb glân, fel bwrdd torri, a llwch â blawd.
- Mynnwch ddarn o does a'i wasgu ar wyneb y bwrdd torri nes iddo ddod yn wastad.
- Gan ddefnyddio pin rholio, gwastadwch ef ymhellach nes bod y trwch yn dod yn hanner centimetr o drwch o leiaf.
- Rhowch 4 llwy fwrdd o lenwad ar ganol y toes gwastad.
- Plygwch y toes a seliwch yr ymylon crwn trwy ei grimpio neu ei blygu.
- Gallwch hefyd selio'r ymylon trwy wasgu fforc. Gwnewch yr un peth ar gyfer gweddill y toes a'i lenwi.
- Mewn padell ffrio ddwfn, cynheswch olew tua 3 cwpan a ffrio'r empanadas yn ddwfn am 3 i 5 munud neu nes bod yr empanadas yn troi'n frown euraidd.
- Rhowch yr empanadas mewn powlen wedi'i leinio â thyweli papur i ddraenio gormod o olew, Yna trosglwyddwch ef i blât a'i weini.
Ar wahân i'r llenwad porc llawn sudd, mae hefyd yn cynnwys llawer o lysiau fel pys gwyrdd, moron a thatws. Gallwch hefyd ychwanegu rhywfaint o sbeis ato fel paprica neu gwm.
Gellir ychwanegu rhesins ac wyau wedi'u berwi at y llenwad hefyd. Gellir ei ffrio neu i'r rhai mwy ymwybodol o iechyd sy'n osgoi olew, gellir ei bobi hefyd.
Bydd ei ffrio dros wres canolig yn rhoi canlyniad i chi sy'n union fel y dymunwch.
Gall ychwanegu sifys garlleg hefyd roi blas mwy rhagorol iddo nid yn unig y byddwch chi'n ei garu ond hyd yn oed y plant a'ch ffrindiau.
Gallwch chi ychwanegu unrhyw beth rydych chi am ei wneud yn fwy blasus o lawer. Mae'r fersiwn empanada hon yn un wirioneddol wahoddiadol. Mae ei arogl yn unig yn rhoi dŵr i'r geg.
Buddion Iechyd Empanadas
Mae'r Rysáit Porc Empanada nid yn unig yn flasus ond gall fod yn iach iawn hefyd oherwydd ei gynhwysion. Mae'n cynnwys 2.5gms. o ffibr dietegol, 21.2gms. protein a swm da o haearn, fitaminau A, B 6 & 12, C, D & E ymhlith eraill.
Felly pan fyddwch chi'n dechrau mwynhau'r Empanada rhyfeddol a blasus hwn, ni fydd gormod o euogrwydd oherwydd eich bod chi'n gwybod eich bod chi'n bwyta'n iach hefyd.
Unwaith y byddwch chi'n ei weini ac yn barod i'w fwyta, bydd y plant yn tyllu arno tan y darn olaf ac mae'n debyg y byddan nhw'n gofyn ichi goginio Empanadas ar eu cyfer eto yn fuan iawn.
Gallwch hefyd wahodd ychydig o ffrindiau draw a chael amser byrbryd prynhawn gyda nhw fel y gallant hefyd roi cynnig ar y rysáit hon o'ch un chi.
Ni fydd angen unrhyw ddysgl ochr arnoch i ategu hyn oherwydd byddwch chi'n mwynhau ei fwyta yn union fel y mae. Mae ganddo flas chwaethus iawn yn unig y gall pawb ei fwynhau.
Ystyr geiriau: Salamat po.
Hefyd darllenwch: Byniau wedi'u llenwi â Ffilipiniaid gyda'r rysáit Siopao Cartref hon
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
