Dyma Sut i Goginio gyda Mirin: Y 11 Rysáit Gorau Gorau

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Tachwedd 14, 2022

Mirin yw gwin reis cenedlaethol Japan ac mae wedi cael ei ddefnyddio mewn coginio Japaneaidd ers canrifoedd.

Fe'i gwneir o reis sy'n cael ei eplesu ag alcohol, koji, a siwgr gyda blas melys, suropi a lliw ambr bron.

Mae Mirin yn gynhwysyn hanfodol mewn llawer o brydau Japaneaidd, gan gynnwys teriyaki, a gellir ei ddefnyddio i ychwanegu ychydig o felyster at seigiau sawrus.

Mae hefyd yn gynhwysyn poblogaidd mewn marinadau a gwydredd.

Os ydych chi'n chwilio am y ryseitiau gorau sy'n cynnwys mirin, rydyn ni wedi rhoi sylw i chi! Dyma grynodeb o'n 11 rysáit mirin gorau!

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

11 rysáit orau gyda mirin

Mae llawer o brydau Japaneaidd yn cael eu gwneud gan ddefnyddio mirin, sy'n fath arbennig o win reis.

Defnyddir Mirin i ychwanegu melyster a dyfnder blas i ddysgl. Dyma 11 o'r ryseitiau gorau gyda mirin.

Hawdd Dashimaki Tamago (Dashi Tamagoyaki) Rysáit Wy

Rysáit Dashi Tamagoyaki (Dashimaki Tamago).

Mae'r rysáit Dashi Tamagoyaki hwn yn ddysgl Japaneaidd flasus ar gyfer y prif gwrs neu ddysgl ochr. Mae'r rysáit yn galw am bedwar wy, sy'n cael eu chwisgio ynghyd â dashi a mirin. Yna mae'r gymysgedd yn cael ei arllwys i mewn i badell tamagoyaki a'i goginio nes ei fod yn lliw brown euraidd braf. Mae'r pryd wedi'i orffen gyda rhywfaint o radish Daikon wedi'i gratio ar gyfer addurno.

Gelwir yr omled wedi'i lapio yn Japan yn dashimaki tamago, neu dashi tamagoyaki.

Fe'i gwneir yn draddodiadol trwy rolio cymysgedd o wyau a dashi, stoc Japaneaidd, yn omled tenau. Yna caiff hwn ei rolio a'i dorri'n ddarnau bach.

Mae'r pryd hwn yn boblogaidd oherwydd ei flas cyfoethog, sawrus a chysondeb tyner. Gellir ei weini fel dysgl ochr neu flas neu ei ymgorffori mewn ryseitiau eraill fel rholiau swshi.

Mae'n hawdd iawn gwneud ein rysáit wyau Dashimaki Tamago (Dashi Tamagoyaki). Cyfunir stoc Dashi â mirin, saws soi, a siwgr i greu sylfaen flasus.

Yn syml, curwch wyau gyda halen a phupur, yna arllwyswch y cymysgedd hwn dros y stoc dashi.

Coginiwch ar wres isel nes bod yr omled yn gadarn, yna troi a choginio ar yr ochr arall. Gadewch i oeri ychydig cyn ei dorri'n ddarnau bach.

Rysáit Oyakodon (powlen cyw iâr ac wy)

Rysáit Oyakodon Dilys ac Iach

Ar gyfer y rysáit hon, y cyfan sydd ei angen arnoch o ran offer yw sosban neu sosban oyakodon arbennig a popty reis. Mae'r rysáit yn hawdd i'w gwneud ac mae'n cymryd tua 30 munud. Efallai bod gennych chi'r holl gynhwysion yn eich rhewgell, oergell neu pantri eisoes.

Edrychwch ar y rysáit hon

Mae powlen cyw iâr ac wy Oyakodon yn un o fwydydd cysur mwyaf poblogaidd Japan.

Gwneir y pryd hwn trwy fudferwi cyw iâr a winwns mewn cawl soi, yna ychwanegu wyau wedi'u coginio'n fflwff ar ben reis.

Yr allwedd i wneud oyakodon blasus yw defnyddio cynhwysion o ansawdd uchel. Byddwch am ddechrau gyda chyw iâr blasus, tyner ac wyau ffres, wedi'u coginio'n ysgafn, a sylfaen flasus.

Ar gyfer hyn, mae angen stoc dashi, mirin, mwyn coginio, saws soi, a siwgr. Mae'r cymysgedd hwn yn rhoi blas cyfoethog, sawrus i'r cyw iâr a'r wyau sy'n ategu'r reis tendr a'r winwns.

Os ydych chi eisiau profiad coginio oyakodon dilys, gallwch ddefnyddio arbennig padell oyakodon.

Er nad oes angen hwn arnoch i ddechrau creu oyakodon, mae defnyddio'r badell hon i baratoi a gweini'r bwyd yn rhoi profiad gwirioneddol Japaneaidd i chi.

Wrth gwrs, gallwch chi baratoi'r pryd yn eich cegin gyda dim ond ychydig o botyn neu sosban.

Cacennau Pysgod Ramen Japaneaidd: Narutomaki

Rysáit Cacen Pysgod Japaneaidd Narutomaki

Cacen bysgod Japaneaidd yw Narutomaki sydd wedi'i siapio fel boncyff bach gyda gwead rwber a chewy. Mae gan y gacen chwyrlïen binc yn y canol, sef ei nodwedd ddiffiniol. Mae'n blasu fel pysgod ac mae wedi'i wneud o friwgig (surimi). Dim ond tua 30 munud y mae'n rhaid i'r rysáit hawdd hon ei gwneud.

Edrychwch ar y rysáit hon

Narutomaki yw un o'r mathau mwyaf poblogaidd o gacennau pysgod a ddefnyddir mewn Ryseitiau ramen Japaneaidd.

Mae'r cacennau pysgod siâp silindr hyn fel arfer yn cael eu gwneud o bysgod wedi'u prosesu, fel macrell neu forlas, ac mae blas mirin, halen a siwgr arnynt.

Nodwedd fwyaf nodedig narutomaki yw'r troell binc sy'n rhedeg trwy'r canol.

Mae'r lliw pinc hwn yn deillio o liwio bwyd, ond mae'n rhoi golwg hwyliog, chwareus i'r cacennau pysgod sy'n berffaith i blant ac oedolion fel ei gilydd.

Er ei fod yn edrych yn anodd, mae'n eithaf hawdd gwneud y cacennau pysgod hyn eich hun.

Yn draddodiadol, mae Narutomaki yn cael ei weini fel cyfeiliant i seigiau ramen.

Maent yn aml yn cael eu hychwanegu at bowlenni stemio o nwdls a broth, lle mae eu blas cyfoethog yn paru'n dda â'r sylfaen sbeislyd, hallt.

Rysáit Miso nikomi udon

Rysáit Miso nikomi udon

Dechreuwn gyda rysáit sylfaenol ar gyfer y cawl.

Edrychwch ar y rysáit hon

Mae'r rysáit hwn yn gwneud cawl nwdls Japaneaidd blasus o'r enw miso nikomi udon.

I wneud y pryd hwn, yn gyntaf bydd angen i chi baratoi cawl wedi'i wneud o gyw iâr, stoc dashi, mirin, miso, a madarch, ac yna ychwanegu nwdls udon, aburaage, a chacennau pysgod.

Yr allwedd i wneud y pryd hwn yw cael y cawl i'r cysondeb cywir.

Rydych chi am iddo fod yn ddigon trwchus fel bod y nwdls yn gallu amsugno rhywfaint o'r blas, ond ddim mor drwchus fel ei fod yn gorchuddio'r nwdls ac yn eu gwneud yn soeglyd.

Mae'n well mwynhau'r pryd hwn pan fydd wedi'i orchuddio â chregyn bylchog ac ychydig o olew sesame.

Os ydych chi eisiau gwneud y pryd hwn yn arbennig iawn, gallwch chi ychwanegu wyau wedi'u berwi neu nori wedi'u rhwygo i gael ychydig o flas a gwead ychwanegol.

Katsudon heb dashi (gyda reis)

Katsudon heb Rysáit Dashi gyda Rice

Mae'r cyfuniad o mirin, saws soi, a siwgr yn creu saws melys a sawrus blasus sy'n berffaith ar gyfer katsudon. Mae cytled porc bara Panko gyda reis yn bryd blasus a llenwi!

Edrychwch ar y rysáit hon

Hyd yn hyn, mae'r rhan fwyaf o ryseitiau ar y rhestr hon yn cynnwys dashi. Os nad ydych chi'n ffan o dashi, gallwch chi wneud y porc katsudon blasus hwn gyda reis yn lle hynny.

Cutlet porc bara panko gydag wyau, a winwns wedi'u ffrio ar ben gwely o reis wedi'i stemio yw Katsudon.

Dyna'r diffiniad o fwyd cysurus, ac mae'n dod at ei gilydd mewn un bowlen! Gelwir y math hwn o ddysgl yn donburi Japaneaidd, sef powlenni reis.

Y newyddion da yw y gall Katsudon gael ei addasu i'ch dewisiadau.

Hyd yn oed heb flas umami stoc dashi, gallwch chi addasu'r saws i wneud iddo flasu cystal os nad ydych chi'n hoffi dashi.

Mae ychwanegu mirin yn rhoi blas melys i'r saws ac yn ei helpu i gadw at y porc.

Powlen cyw iâr Yoshinoya teriyaki 

Rysáit copi bowlen cyw iâr teriyaki arddull Yoshinoya

Y newyddion da yw y gallwch chi gopïo cyw iâr Yoshinoya teriyaki a gwneud eich fersiwn eich hun gartref. Gallwch chi wneud saws teriyaki cartref neu ddefnyddio saws potel, a byddwch chi'n cael blas tebyg. Ond y gyfrinach i'r rysáit copi hon yw coginio'r cyw iâr yn y ffordd iawn. Er mwyn cadw pethau'n syml, cynheswch eich gril (mae nwy, siarcol, trydan, pelenni i gyd yn wych ar gyfer coginio cyw iâr). Paratowch ar gyfer bowlen wedi'i llenwi â reis gwyn wedi'i stemio, llysiau wedi'u stemio, cyw iâr wedi'i grilio suddiog wedi'i dousio mewn saws teriyaki melys a'i orchuddio â hadau sesame a nionod gwanwyn. Yr hyn sy'n gwneud y dysgl mor arbennig yw bod y cyw iâr yn aros yn dyner ac yn llawn sudd ond bod ganddo du allan brown braf. Mae'r saws teriyaki hefyd yn flasus iawn oherwydd ei fod yn felys, yn sawrus, ac ychydig yn tangy. Mae hynny'n ganlyniad i gymysgedd blasus o saws soi, mirin, a siwgr.

Edrychwch ar y rysáit hon

Ydych chi'n caru blas teriyaki cyw iâr? Yna byddwch wrth eich bodd â blas powlen cyw iâr teriyaki Yoshinoya.

Mae'r gadwyn boblogaidd hon o fwyd cyflym yn adnabyddus am ei seigiau blasus sy'n cyfuno cyw iâr a llysiau sawrus gyda marinâd teriyaki blasus.

Mae'r pryd hwn yn cael ei weini dros reis gwyn wedi'i stemio, ac mae ganddo'r blas umami perffaith hwnnw nad yw'n rhy felys a heb fod yn rhy sawrus.

I wneud y rysáit hwn, byddwch chi'n gwneud eich fersiwn eich hun o saws teriyaki gan ddefnyddio saws soi, mirin, siwgr a sudd sinsir.

Yna byddwch chi'n cymysgu'r saws hwn gyda chluniau cyw iâr a'i goginio nes bod y cyw iâr yn dendr ac yn llawn sudd.

Rhowch ychydig o frocoli wedi'i stemio neu bok bok ffrio i gael pryd cyflawn ar ben eich powlen!

Rysáit TenDon “tempura donburi”.

Deg donburi tempura gyda berdys, eggplant, a renkon

Dyma un o'r deg rysáit don hawsaf sydd ar gael gyda berdys tempura brown euraidd creisionllyd ac eggplant. Blasus! Peidiwch â phoeni os nad oes gennych yr holl gynhwysion, gan y gallwch roi rhai o'r llysiau yn lle rhai eraill os dymunwch.

Edrychwch ar y rysáit hon

Ni allwch ddweud eich bod wedi rhoi cynnig ar fwyd Japaneaidd nes i chi gloddio i bowlen reis Donburi.

Mae'r rysáit TenDon hwn yn cynnwys berdys wedi'u ffrio mewn tempura, llysiau, a saws mirin, soi a dashi blasus wedi'u gweini dros reis wedi'i stemio.

Mae Tempura yn ddysgl Japaneaidd o fwyd wedi'i ffrio, yn yr achos hwn, corgimychiaid, ac mae donburi yn bowlen reis glasurol.

Yr hyn sy'n gwneud y pryd hwn yn arbennig iawn yw ychwanegu'r saws poeth, melys a sawrus sy'n cael ei arllwys dros y reis a'r corgimychiaid.

I wneud y rysáit hwn, mae'n rhaid i chi ffrio'r corgimychiaid mewn cytew tempura ac yna eu rhoi dros y reis wedi'i stemio.

Nesaf, gwnewch saws wedi'i fudferwi gyda mirin, saws soi, dashi, ac ychydig o siwgr. Cyfunwch y cynhwysion a'u gweini tra'n boeth!

Gweinwch eich Deg Don yn y llestri pridd priodol gyda'r powlenni donburi hardd a dilys hyn

Cawl Udon Bol Porc

Cawl Udon Bol Porc

Mae bol porc yn toddi yn eich ceg, ac mae'r sudd yn toddi yn y cawl dashi. Blasus!

Edrychwch ar y rysáit hon

Mae'r rysáit cawl udon blasus hwn yn cynnwys bol porc tyner, nwdls udon, ac amrywiaeth o lysiau.

Yr allwedd i wneud y pryd hwn yw mudferwi'r bol porc mewn dŵr nes ei fod wedi coginio drwyddo. Mae hyn yn gwneud y braster ac yn gwneud y cig yn dendr ac yn llawn sudd.

Yna mae'r bol porc wedi'i goginio'n cael ei fudferwi mewn saes, mirin, saws soi, a broth cawl wedi'i seilio ar dashi.

Mae hyn yn rhoi blas umami blasus i'r cawl sydd wedi'i gydbwyso'n dda â melyster y mirin a halltrwydd y saws soi.

Yna mae'r nwdls udon a phorc yn cael eu cyfuno â llysiau blasus fel bok choy ac ysgewyll ffa. Mae'r cawl hwn yn bryd cinio poblogaidd yn Japan, ac mae'n hawdd gweld pam!

Yakitori

Rysáit yakitori blasus

Mae Yakitori yn aml yn cael ei weini fel prif gwrs ond gellir ei fwyta fel byrbryd hefyd. Gellir blasu'r sgiwerau â sesnin amrywiol, fel halen, pupur, a hadau sesame, a gellir eu trochi mewn cymysgedd saws soi a sake o'r enw tare. Mae'r tare yn cynnwys saws soi, dŵr, sake, a mirin, sydd i gyd yn cael eu cyfuno a'u berwi nes bod y siwgr wedi hydoddi. Unwaith y bydd y sgiwerau wedi'u coginio, gellir eu gweini gyda chwistrelliad o winwns werdd a hadau sesame.

Edrychwch ar y rysáit hon

Os ydych chi'n caru cyw iâr barbeciw, rhaid i chi roi cynnig ar y rysáit sgiwer cyw iâr blasus hwn, wedi'i grilio ar gril pen bwrdd.

Wrth gwrs, gallwch chi ddefnyddio gril trydan neu'ch barbeciw awyr agored ar gyfer hyn, ond y pwysicaf yw'r saws sy'n rhoi blas Japaneaidd unigryw i yakitori!

I wneud saws yakitori, bydd angen i chi gyfuno saws soi, mirin, siwgr, a mwyn.

Gwneir y saws melys a sawrus hwn trwy fudferwi'r cynhwysion hylif nes eu bod yn tewychu. Yna byddwch chi'n ei frwsio ar y cyw iâr wrth grilio.

Mae'r saws yakitori yn rhoi gwydredd blasus i'r cyw iâr, ac mae'r gril yn ychwanegu arogl mwg.

Gallwch hefyd dipio'r sgiwerau cyw iâr yn y saws os dymunwch. Fel arfer, mae yakitori yn cael ei weini ochr yn ochr â chwrw a byrbrydau fel yaki onigiri.

Eisiau gwneud yakitori gartref? Edrychwch ar rai o'r offer yr wyf yn eu hargymell ar gyfer y canlyniadau gorau

Teriyaki tofu

Rysáit Teriu Crunchy Teriyaki

Os ydych chi'n chwilio am rysáit tofu blasus a hawdd, edrychwch dim pellach na'r teriyaki tofu hwn. Caiff Tofu ei farinadu mewn saws melys a sawrus, yna ei bobi i berffeithrwydd. Mae'r pryd hwn yn berffaith ar gyfer pryd cyflym a hawdd yn ystod yr wythnos.

Edrychwch ar y rysáit hon

Mae llysieuwyr yn llawenhau! Mae gennym rysáit teriyaki blasus sy'n defnyddio tofu yn lle cyw iâr neu gig eidion.

Mae Tofu yn ffynhonnell wych o brotein, ac mae'n amsugno blas fel sbwng.

Mae hynny'n ei gwneud yn gynhwysyn perffaith ar gyfer y teriyaki blasus hwn gyda saws melys a hallt sy'n cynnwys mirin.

Mae tofu cadarn wedi'i orchuddio a'i bobi yn y popty nes ei fod yn grensiog ac yn euraidd.

Yna byddwch yn gwneud saws gyda chynhwysion fel saws soi, mirin, finegr reis, a siwgr brown, ac yna ychwanegu eich tofu pob.

Y canlyniad yw pryd llysieuol blasus sy'n llawn blas. Gweinwch ef dros reis wedi'i stemio neu nwdls, a rhowch winwns werdd a hadau sesame ar ei ben i gael pryd cyflawn.

Mae pobl bob amser yn caru'r rysáit hwn oherwydd ei fod yn iach ac yn hawdd i'w wneud. Gallwch hyd yn oed ddefnyddio saws teriyaki potel os ydych chi eisiau llwybr byr.

Dysgu popeth am darddiad teriyaki yma (byddech chi'n synnu at y cysylltiad â Hawaii!)

okonomiyaki arddull Hiroshima gyda nwdls

Okonomiyaki Gyda Rysáit Nwdls Hiroshima

Mae'r okonomiyaki arddull Hiroshima hwn i fod i gael ei droi drosodd, gan greu crempog haenog flasus wedi'i llenwi â thopin crensiog, ac mae ychydig yn haws ei fwyta nag okonomiyaki eraill.

Edrychwch ar y rysáit hon

Okonomiyaki yn Crempog Japaneaidd mae hynny'n boblogaidd yn rhanbarth Hiroshima, ond yn y rhanbarth hwnnw, mae'n haenog, yn wahanol i'r okonomiyaki arferol.

Yn Hiroshima, maen nhw fel arfer yn rhoi nwdls rhwng haenau'r grempog, sy'n ei gwneud hi hyd yn oed yn fwy llenwi a blasus!

Mae ein rysáit hawdd a blasus yn cynnwys cig moch, berdys, wyau, bresych, nwdls yakisoba, blawd, mirin, naddion bonito, olew, a winwns werdd.

Yna caiff y cyfuniad hwn ei grilio ar y ddwy ochr nes ei fod yn grimp ac yn frown euraidd.

Yna mae saws arbennig o'r enw ar ben yr okonomiyaki arddull Hiroshima saws okonomiyaki a rhai aonori.

Mae'r grempog hon yn cael ei gweini fel pryd bwyd cyflym yn Hiroshima, ac mae'n hawdd gweld pam! Mae'n sawrus, yn llenwi ac yn rhoi boddhad.

Y cyfan allan o mirin? Ei archebu ar-lein (dyma fy hoff frand), Neu defnyddiwch un o'r 12 amnewidyn hyn sy'n gweithio cystal mewn pinsied

11 Rysáit Gorau gyda Mirin

Joost Nusselder

Mae llawer o brydau Japaneaidd yn cael eu gwneud gan ddefnyddio mirin, sy'n fath arbennig o win reis. Defnyddir Mirin i ychwanegu melyster a dyfnder blas i ddysgl. Dyma 11 o'r ryseitiau gorau gyda mirin.

Dim sgôr eto

Argraffu Rysáit Rysáit Pin

Amser paratoi 5 Cofnodion mins

Amser Coginio 20 Cofnodion mins

Cwrs Prif Gwrs, Dysgl Ochr

Cuisine Siapan

Gwasanaethu 2 dogn

offer

• 1 padell tamagoyaki (sgwâr).
• 2 chopsticks hir
• 1 mat rholio bambŵ

Cynhwysion

  

1x2x3x

• 4 wyau
• 60 ml Dashi
• 20 ml mirin
• 1 llwy fwrdd saws soî
• 1 llwy fwrdd siwgr
• 1/4 llwy fwrdd halen
• rhai radish Daikon wedi'i gratio ar gyfer garnais

Cyfarwyddiadau

 

• Dylid cracio pedwar wy mewn powlen a'u chwisgio'n ysgafn yn ôl ac ymlaen gan ddefnyddio chopsticks. Peidiwch â chwisgio mewn mudiant crwn i wahanu'r melynwy a'r gwyn. Curwch wyau yn ysgafn.
• Gwnewch y stoc dashi yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn.
• Mewn powlen ar wahân, ychwanegwch dashi, mirin, saws soi, siwgr a halen. Cymysgwch yn dda nes bod yr holl gynhwysion wedi'u toddi.
• Cynhesu'r badell tamagoyaki ar wres canolig-uchel. Ychwanegwch 1 llwy de o olew coginio.
• Gallwch ddefnyddio tywel papur wedi'i iro neu frwsh i wasgaru'r olew o gwmpas yn y badell.
• Arllwyswch tua chwarter y cymysgedd wyau i mewn i ffurfio haen denau. Gwnewch yn siŵr bod gwaelod y sosban wedi'i orchuddio'n llawn a rhowch unrhyw swigod aer sy'n ffurfio.
• Pan ymddengys bod yr omled wedi'i goginio hanner ffordd, dechreuwch rolio'r haen o wy o'r cefn tuag atoch chi'ch hun.
• Parhewch i rolio nes bod yr omled wedi'i rolio i ymyl y sosban.
• Ar ôl ei wneud, trosglwyddwch yr omled i'r mat swshi. Pwyswch a rholiwch yr wy i roi siâp omled clasurol Japaneaidd iddo.
• Nesaf, torrwch yr omled yn ddarnau 1 modfedd a gratiwch ychydig o radish daikon ar ei ben fel garnais.

Nodiadau

Omelette sgwâr yw'r dashi tamagoyaki. Mae'n cael ei wneud gan ddefnyddio padell sgwâr tamagoyaki a'i rolio. Mae'r wy wedi'i gymysgu â mirin blasus, dashi, saws soi, siwgr a halen, felly mae'n cymryd blas umami blasus! Gweinwch gyda radish daikon wedi'i gratio, ac mae'n omlet brecwast perffaith!

Keyword Wy, Omelette

Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!

Cwestiynau Mwyaf Cyffredin

Sut i ddefnyddio mirin mewn reis?

I ddefnyddio mirin mewn reis, ychwanegwch ef at y dŵr cyn coginio. Bydd hyn yn rhoi blas ac arogl braf i'r reis.

Os ydych chi am ei ddefnyddio mewn donburi neu reis wedi'i ffrio, ychwanegwch ef wrth dro-ffrio'r cynhwysion. Neu, arllwyswch ar reis pan fyddwch chi'n coginio ag ef. Mae'n ychwanegu blas a lliw i'ch pryd!

Mae Mirin hefyd un o'r cynhwysion pwysicaf mewn reis swshi (ar wahân i'r reis wrth gwrs).

Dyma sut i wneud reis swshi traddodiadol:

Sut i ddefnyddio mirin mewn cawl?

Os ydych chi eisiau defnyddio mirin mewn cawl, ychwanegwch ef pan fyddwch bron â gorffen coginio'r cawl. Bydd hyn yn rhoi blas ac arogl braf i'r cawl.

Neu, arllwyswch ef ar gawl pan fyddwch chi'n coginio ag ef. Mae'n ychwanegu blas a lliw i'ch pryd!

Sut i ddefnyddio mirin mewn tro-ffrio?

Os ydych chi eisiau defnyddio mirin mewn tro-ffrio, ychwanegwch ef pan fyddwch bron â gorffen coginio'r ddysgl. Bydd hyn yn rhoi blas ac arogl braf i'r tro-ffrio.

Fel arall, arllwyswch ef ar dro-ffrio pan fyddwch chi'n coginio ag ef. Gallwch hefyd farinadu'r cig mewn mirin cyn ei goginio.

Meddyliau terfynol

Mae Mirin yn gynhwysyn amlbwrpas y gellir ei ddefnyddio mewn llawer o wahanol brydau. Mae'n ffordd wych o ychwanegu blas a dyfnder blas i'ch coginio!

Nid yw'n syndod mae'r cynhwysyn hwn mor boblogaidd mewn bwyd Japaneaidd. Mae'n paru ac yn cymysgu'n dda gyda sesnin a chynfennau eraill heb eu trechu.

Ni fyddai bwyd Japaneaidd yr un peth heb mirin! Ceisiwch ddefnyddio mirin yn eich coginio, a byddwch yn gweld beth rydym yn ei olygu.

Nawr cyn i chi fynd i stocio i fyny ar mirin, dysgwch pam mae'r gwahaniaeth rhwng aji mirin ac hon mirin yn bwysig felly gallwch chi wneud y dewis cywir yn y siop

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.