Rysáit Latik ng Niyog: ceuled llaeth cnau coco wedi'i ffrio ar gyfer pwdinau

Awdur: Joost Nusselder, awdur llyfr coginio cynllunydd prydau hanfodol Japaneaidd Diweddarwyd Mehefin 5, 2021

Ni all un byth fynd mor frodorol â rysáit Latik. Gyda choed cnau coco yn llythrennol ym mhobman yn enwedig yn y taleithiau, byddai rhywun yn gallu dod o hyd i rywbeth i'w wneud â'n “Coeden Bywyd.”

A chyda chig melys ond iach, mae'n gwneud ei hun yn gynhwysyn perffaith mewn unrhyw ddysgl.

Mae Latik, a siarad yn llym, yn sgil-gynnyrch llaeth cnau coco a anweddodd gyda'r ceuled yn ffrio.

Gyda'i felyster naturiol, fe'i defnyddir fel arfer fel top i lawer o bwdinau Ffilipinaidd fel Biko, Suman, a Maja Blanca.

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Paratoi Latik

Gan fod rysáit Latik yn cael ei wneud yn bennaf gyda llaeth cnau coco, gallwch naill ai gyrchu'r llaeth o'r farchnad wlyb neu gallwch ddefnyddio llaeth cnau coco ychwanegol os ydych chi wedi coginio rysáit wedi'i seilio ar laeth cnau coco cyn coginio latik.

Mae coginio Latik yn golygu ffrwtian llaeth cnau coco nes ei fod yn berwi, gan ei droi nes ei fod yn anweddu a bod y ceuled yn dechrau ffurfio a ffrio ei hun.

Rysáit ceuled llaeth cnau coco Latik Fried

Joost Nusselder

Mae Latik, a siarad yn llym, yn sgil-gynnyrch o llaeth cnau coco anweddodd hynny gyda'r ceuled yn ffrio i fyny. Gyda'i felyster naturiol, fe'i defnyddir fel arfer fel top i lawer o bwdinau Ffilipinaidd fel Biko, Suman, a Maja Blanca.

Dim sgôr eto

Argraffu Rysáit Rysáit Pin

Amser Coginio 45 Cofnodion mins

Cyfanswm Amser 45 Cofnodion mins

Cwrs Pwdin

Cuisine Tagalog

Gwasanaethu 4 pobl

Calorïau 33 kcal

Cynhwysion

  

1x2x3x

• 1 Gallu Llaeth Cnau Coco (400ml) neu
• 2 cwpanau Cnau Coco aeddfed ffres wedi'i falu
• 2 cwpanau dŵr cynnes

Cyfarwyddiadau

 

• Cymysgwch y cnau coco wedi'i gratio â'r dŵr cynnes mewn powlen fawr.
• Scoop y cnau coco i mewn i ddalen o gaws caws a'i wasgu dros y bowlen i fynegi cymaint o sudd cnau coco â phosib ac yna ei hidlo i mewn i badell. Gwaredwch y cnau coco.
• Dewch â'r hylif i ferw a'i goginio nes bod y gymysgedd yn sych, tua 15 munud
• Pan fydd y gwead yn troi'n gelatinous, gostyngwch y gwres a pharhewch i droi.
• Bydd yn ceuled wrth iddo sychu, gan barhau i droi nes bod gweddillion brown yn cael eu ffurfio a elwir yn 'latik.'
• Gellir defnyddio hwn ar unwaith i frig eich pwdin Ffilipinaidd neu ei storio yn yr oergell am ychydig ddyddiau.

Maeth

Calorïau: 33kcal

Keyword Cnau coco, LAtik

Wedi rhoi cynnig ar y rysáit hon?Gadewch i ni wybod sut oedd hi!

Unwaith y bydd y Latik a'r olewau'n dechrau gwahanu, gallwch chi ddechrau ei droi nes ei fod yn brownio. Gweinwch ef ar ben eich hoff Bwdinau Ffilipinaidd a gallwch hefyd ei storio i'w ddefnyddio yn y dyfodol.

O ran yr olew, mae pobl yn dal i'w gael a'i storio ar botel ar wahân a'i alw'n “Lana” ac fe'i defnyddir at ddibenion meddyginiaethol fel halltu flatulence.

Fel yr un hon? Fe ddylech chi wir ddarllen ein binatog cnau coco wedi'i gratio drosodd yma

Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd

Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.

Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:

Darllenwch am ddim

Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.