Rysáit Mamon Ffilipinaidd hyfryd, cawslyd a bwtsiera hyfryd
Mae'r Rysáit Mamon hon, math o gacen sbwng Ffilipinaidd, wedi'i hymgorffori mor ddwfn yn y diwylliant Ffilipinaidd nes bod gan yr iaith Ffilipinaidd yr idiom “Pusong Mamon,” sy'n golygu'n llythrennol “mae ganddo ef neu hi galon wedi'i gwneud o famon.”
A siarad yn ffigurol, mae cael “mam pusong” yn golygu eich bod yn sensitif ac yn dosturiol gan fod mamon yn feddal; felly, y gymhariaeth a'r term endearment.
Mae Mamon yn gacen mor feddal ac yn wych i unrhyw un sydd â dant melys. Fe'i gwerthir yn nodweddiadol mewn poptai neu hyd yn oed mewn cadwyni bwyd cyflym sy'n arbenigo mewn bwyd Ffilipinaidd.
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddimYn y swydd hon byddwn yn ymdrin â:
Rysáit a Pharatoi Mamon
Fel rysáit crwst syml, mae'r rysáit mamon hon yn ddichonadwy hyd yn oed i ddechreuwyr felly peidiwch â phoeni os nad oes gennych unrhyw brofiad.
Yn yr un modd â theisennau crwst eraill yn Ynysoedd y Philipinau, mae'r rysáit mamon hon yn cael ei gwneud gyda'r cyfuniad cyfarwydd o flawd, powdr pobi, menyn, hufen tartar, wyau, a siwgr ac yn cael ei wneud ar sosban tun mamon arbennig.
Rysáit Mamon Ffilipinaidd (arbennig)
Cynhwysion
- ¼ cwpan menyn hallt wedi'i doddi, a mwy ar gyfer brwsio mowldiau a chacennau
- 1 cwpan blawd cacen
- ½ llwy fwrdd powdr pobi
- ⅓ cwpan siwgr a mwy ar gyfer taenellu cacennau
- ½ cwpan siwgr
- 6 wyau melynwy a gwyn yn gwahanu
- ¼ cwpan dŵr
- ¼ llwy fwrdd hufen tartar
- ½ cwpan caws cheddar wedi'i gratio
Cyfarwyddiadau
- Cynhesu'r popty i raddau 325 F.
- Brwsiwch eich mowldiau papur gyda menyn yn hael a'u rhoi o'r neilltu. Rwy'n gwneud mamon mewn mowldiau papur ond gellir defnyddio rhai metel a ramekins yn eu lle.
- Hidlwch flawd cacen, powdr pobi, a 1/3 siwgr cwpan gyda'i gilydd i mewn i bowlen a'i roi o'r neilltu.
- Cyfunwch melynwy, dŵr a menyn ym mowlen cymysgydd sefyll gyda'r atodiad padlo arno. Cymysgwch ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Gyda'r cymysgydd yn rhedeg, ychwanegwch y cynhwysion sych yn araf a pharhewch i gymysgu am dri munud neu nes eu bod wedi'u cymysgu'n dda. Crafwch i lawr ochrau a gwaelod y bowlen gyda sbatwla rwber. Rhowch o'r neilltu.
- Cyfunwch gwynwy a hufen tartar ym mowlen cymysgydd sefyll gyda'r atodiad chwisg arno. Curwch ar gyflymder uchel nes bod gwynwy yn dyblu mewn cyfaint. Gyda'r cymysgydd yn rhedeg, ychwanegwch 1/2 cwpan siwgr yn araf ac yn gyson. Parhewch i guro nes bod copaon canolig yn ffurfio. Mae copaon canolig yn dal eu siâp yn weddol dda ond mae blaen y cyrlau brig yn ôl arno'i hun pan godir y chwisg.
- Plygwch y gymysgedd melynwy yn ysgafn ac yn gyflym i'r gwynwy.
- Rhannwch y cytew yn gyfartal ymhlith y mowldiau. Pobwch am 15 i 18 munud neu nes bod pigyn dannedd wedi'i fewnosod yn y canol yn dod allan yn lân. Rhowch y mowldiau ar rac oeri am ddeg munud. Tynnwch o'r mowldiau a gadael i gacennau oeri yn llwyr ar y rac.
- Brwsiwch y cacennau gyda menyn a'u taenellu â siwgr a chaws wedi'i gratio.
fideo
Maeth
Ar ôl pobi, gallwch hefyd orchuddio mamon gyda mowldiau papur Japaneaidd unigol i'w drin yn hawdd neu ei weini fel y mae.
Gallwch ei fwynhau gyda chymorth menyn wedi'i doddi a siwgr neu bowdr siwgr ar ei ben neu lawer o gaws wedi'i falu.
Pryd ydych chi'n bwyta mamon?
Gan ei bod ar yr ochr bêr a chyda chysylltiad Ffilipinaidd ag unrhyw beth melys, mae mamon yn fyrbryd arall i'w weini ganol dydd neu ganol prynhawn ynghyd â rhywbeth chwerw i'w yfed fel coffi neu ddiod coco heb ei felysu.
Mae Mamon serch hynny yn fyrbryd hyblyg iawn y gellid ei fwyta mewn gwirionedd unrhyw adeg o'r dydd cyn belled â bod un yn chwennych am fyrbryd cyflym yn enwedig os yw prydau bwyd mwy y dydd yn dal i fod oriau i ffwrdd.
Mae gan y mamon yn y rysáit hon gysondeb ysgafn sy'n ei gwneud hi'n hawdd ei gnoi; felly, gan ei wneud yn boblogaidd i bobl o bob oed.
Yn ogystal, oherwydd bod mamon ei hun yn ddefnyddiol iawn i becynnu a mynd gyda chi, mae hefyd fel arfer yn cael ei roi i ffwrdd fel byrbrydau mewn cyfarfodydd swyddfa, picnics, neu fel ffafrau parti mynd adref neu hyd yn oed byrbryd ochr mewn partïon plant.
Hefyd darllenwch: barquillos, y cwcis llawn blas o Ynysoedd y Philipinau
Os ydych chi'n hoff o losin, rydych chi wir yn mynd i garu'r rysáit hon.
Gwiriwch hefyd y cwcis melys polvoron Ffilipinaidd hyn i gael mwy o ysbrydoliaeth
Edrychwch ar ein llyfr coginio newydd
Ryseitiau teulu Bitemybun gyda chynllunydd prydau cyflawn a chanllaw ryseitiau.
Rhowch gynnig arni am ddim gyda Kindle Unlimited:
Darllenwch am ddim
Mae Joost Nusselder, sylfaenydd Bite My Bun yn farchnatwr cynnwys, yn dad ac wrth ei fodd yn rhoi cynnig ar fwyd newydd gyda bwyd o Japan wrth wraidd ei angerdd, ac ynghyd â'i dîm mae wedi bod yn creu erthyglau blog manwl ers 2016 i helpu darllenwyr ffyddlon gyda ryseitiau ac awgrymiadau coginio.
